Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Марта 2013 в 11:54, дипломная работа
Цель работы:
Проанализировать и оценить систему управления качеством печати на предприятии, а также современные подходы к всеобщему управлению качества продукции.
Выявить особенности прохождения заказа и составления технологической карты до выдачи отпечатанной продукции заказчику.
Предложить систему управления качеством печатной продукции на основе анализа статистических данных и с учетом всех стадий жизненного цикла продукции.
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………5 1.Аналитический обзор…………………………………………..
1.1 Применение современных методов управления качеством….
1.2 Всеобщее управление качеством (TQM)……………………..
1.2.1 Цели Всеобщего управления качеством……………………….
1.2.2 Принципы концепции TQM…………………………………
1.2.3 Ориентация организации на потребителя…………………..
1.2.4 «Обратная связь» …………………………………………….
1.2.5 Роль руководства в TQM……………………………………….
1.2.6 Принцип вовлечения сотрудников…………………………..
1.2.7 Процессный подход………………………………………….
1.2.8 Виды процессов……………………………………………..
1.2.9 Принципы системного подхода к управлению…………….
1.2.10 Проблемы внедрения TQM в России…………………..
1.3 Японские моде…………………………………………………
1.3.1.Особенности японской модели управления качеством
ли управления качеством………………………
1.3.2.Инструменты управления качеством в японских системах
1.3.3 Кружки качества………………………………………….
1.3.4 Программа «Пяти нулей»
1.3.5 Системы Канбан
1.4 Европейские подходы к управлению качеством
1.4.1Методика EFQM
1.5 Российский опыт управления качеством
1.6 Специфика Российского опыта управления качеством
2 ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 Описание объекта исследования
Таблица 1. Классификация методов управления качеством по субъектам менеджмента
1. Собственные методы организации |
2. Методы, применяемые внешними субъектами |
1.1. Методы, применяемые
высшим руководством 1.2. Методы, применяемые менеджерами среднего звена 1.3. Методы, применяемые рядовыми сотрудниками (основным и вспомогательным персоналом) |
2.1. Методы, используемые
потребителями (частные лица и
потребительские объединения, 2.2. Методы, используемые партнерами 2.3. Методы, используемые конкурентами 2.4. Методы, используемые
контрольными и надзорными 2.5. Методы, применяемые консалтинговыми организациями |
К методам, применяемым высшим руководством организации, можно отнести теоретические основы; концепции и системы; комплексные методы — реинжиниринг, самооценку, бенчмаркинг; отдельные методы, ориентированные на управление социальными системами (предприятием, подразделениями) и информацией. Менеджерами среднего звена могут применяться практически все методы. Для рядовых сотрудников предназначены отдельные методы работы с оборудованием и информацией, кружки качества, TPM, KAIZEN, 5S.
Внешние субъекты
— потребители, как правило, используют
методы воздействия на предприятие
или его отдельные подразделени
К методам, используемым партнерами, можно отнести бенчмаркинг, самооценку, отдельные методы, концепции и системы, теоретические основы. Конкуренты применяют методы управления качеством в целях получения информации о рынке соответствующей продукции или услуг, об уровне их качества, для определения направлений улучшения (бенчмаркинг), повышения конкурентоспособности, а также для проведения совместной с конкурентами политики по продвижению на рынок изготавливаемых ими товаров (услуг).
Контрольными
и надзорными организациями, как
правило, используются отдельные методы.
Применяемые консалтинговыми
редовые методы, проводят обучение на предприятиях, дают рекомендации, разрабатывают механизмы и документацию по внедрению современных подходов к управлению качеством.
Теория
менеджмента качества
1.2 Всеобщее управление качеством (TQM)
Всеобщее управление качеством (Total Quality Management) — это философия организации, которая основана на стремлении к качеству и практике управления, приводящей к всеобщему качеству. Отсюда качество — это не то, что Вам приходится отслеживать или добавлять на каком-то этапе производственного процесса, это сама сущность организации.
В
чем заключается основной
Всеобщее управление качеством — это принципиально новый подход к управлению любой организацией, нацеленный на качество, основанный на участии всех ее членов (персонала во всех подразделениях и на всех уровнях организационной структуры) и направленный на достижение долгосрочного успеха посредством удовлетворения требований потребителя и выгоды как для сотрудников организации, так и для общества в целом.
В
настоящее время Всеобщее
1.2.1 Цели Всеобщее управление качеством
Основными целями TQM являются:
Из
каких элементов состоит
Основные элементы модели TQM представлены на схеме:
Риунок 4- Основные элемнеты модели TQM
Как видно из рисунка, наиболее важными элементами TQM являются:
Вовлеченность
высшего руководства:
Акцент
на потребителя: фокусировать
всю деятельность компании на
нужды и пожелания как внешних,
Всеобщее
участие в работе: обеспечивать
возможности для реального
Внимание
процессам: фокусировать
Постоянное
улучшение: постоянно и
Базирование решений на фактах: базировать все решения компании только на фактах, а не на интуиции или опыте ее работников
1.2.2 Принципы концепции TQM
Управление
качеством — это динамично
развивающаяся концепция. На
Основными же признаны следующие восемь:
1.2.3 Ориентация организации на потребителя
Организация, применяющая концепцию ТQМ, должна систематически собирать и анализировать информацию, поступающую из самых различных источников и позволяющую получать обоснованные выводы относительно текущих и потенциальных потребностей как отдельных потребителей, так и рыночных сегментов и рынка в целом.
Для
того чтобы осуществить
Компания должна стараться
1.2.4 «Обратная связь»
В практике управления качеством наиболее широко используются два основных канала «обратной связи»:
Существует
много различных методов
Выбор конкретного метода или комбинации нескольких методов зависит от особенностей Вашего продукта (товара), а также от времени, средств, и доступных человеческих ресурсов, которыми Вы располагаете. Чаще всего в малом бизнесе используют наиболее доступные методы сбора информации:
Письменное анкетирование потребителя при помощи заранее подготовленной Вами анкеты. Самостоятельное анкетирование можно провести с минимальными затратами, но для его подготовки и проведения Вам придется затратить достаточно много времени. Кроме того, при отсутствии навыков подготовки анкет, Ваши вопросы могут по-разному восприниматься респондентами. Если Вы рассылаете анкеты по почте, заранее приготовьтесь к тому, что заполненных анкет будет не более 10% от разосланных.
Личный
опрос потребителей (например, по
телефону) обеспечивает более быстрый
ответ и обсуждение
Групповое
обсуждение в коллективах
Слушать
потребителя и наблюдать за
ним — эффективный метод,
Потребителей можно разделить на две группы: внешние и внутренние. Производителю необходимо учитывать мнение двух этих групп.
Внешние
потребители могут быть предста
Внутренние
потребители могут быть
Внутренними пользователями продукта — это пользователи внутреннего сервиса компании, такого как, например, информационные системы, система подбора кадров, система образования и переподготовки, т.е. пользователи вспомогательных подразделений компании, которые в этом случае выступают поставщиками внутреннего продукта. Наиболее важной категорией внутренних пользователей являются служащие компании. Их чувство принадлежности компании и самоутверждение, их мотивация, их удовлетворенность настоящим и их надежды на будущее являются фундаментом успеха компании.
Пользователями
результатов бизнеса компании, которые
представляют собой особую
1.2.5 Роль руководства в TQM
Если
руководитель компании не