Применение современных методов управления качеством при создании издательской продукции

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

РОССИЙСКОЙ  ФЕДЕРАЦИИ

 

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

 

«Московский государственный университет печати      имени Ивана Федорова»

 

 

Кафедра «Инновационные технологии и управление»

 

Зав.кафедрой Баблюк Е.Б.

 

 

 

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

 

На  тему:

 

Применение современных методов  управления качеством при создании издательской продукции

 

 

 

Дипломник                                                                                                         .

                                                                                                подпись

 

Руководитель                                                                                                     .

                                                                                                подпись

 

Консультант                                                                                                        .

 

Консультант                                                                                                        .

 

 

 

 

Москва 2011

 

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Московский государственный университет печати             имени Ивана Федорова»

Факультет____ФПТ    ___________	Кафедра___Инновационных технологий                        и управления                       _
Специальность_220501.65                      Управление качеством_____

 

Утверждаю

Зав. кафедрой

«      »_______2011 г.

 

ЗАДАНИЕ

ПО ВЫПУСКНОЙ  КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЕ (ДИПЛОМНОМУ ПРОЕКТУ (РАБОТЕ)

_____________                   Карасёвой Е.                                       _____

1. Тема_Применение современных методов управления качеством при           создании издательской продукции                                                          ___

утверждена приказом по университету от «_13   _»_января__2011 г. №_  11/ 01-04            _           

2. Срок сдачи студентом законченной работы_____25.05.2011 г.                                          

3. Исходные данные – Проанализировать и оценить систему управления качеством печати на предприятии, а также современные подходы к всеобщему управлению качества продукции.  – Выявить особенности прохождения заказа и составления технологической карты до выдачи отпечатанной продукции заказчику.  Предложить систему управления качеством печатной продукции на основе анализа статистических данных и с учетом всех стадий жизненного цикла продукции.                                                                                                                                                       

4. Содержание расчетно-пояснительной  записки__1.Введение; 2.Аналитический обзор; 3. Экспериментальная часть; 3.1.Объекты и методы исследования; 3.2 Разработка системы управления качеством на полиграфическом малом предприятии.  4. Заключение (Выводы); 5. Список литературы;                                                                                                          

5. Перечень графического  материала__Демонстрационный материал представляется на бумаге формата А4: - 1 лист с информацией о постановке работы - 2 листа посвящены информации об объектах исследования и особеннгостях методов; как минимум 4 листа с результатами теоретических и практических исследований; 1 лист с выводами по работе. Указанный материал представляется в 8 экз. (по числу членов ГЭК). Кроме того на защиту представляется указанный материал в электронном виде,  подготовленный в виде презентации в программе Power Point.                                                                                                                                                                                     

6. Преподаватели-консультанты (с указанием относящихся к ним разделов работы)

Раздел	Преподаватель- консультант	Подпись, дата
		Задание выдал	Задание принял

7. Дата выдачи задания_________18  декабря 2008 г._____________________

                          Руководитель_______________________________________ 

                                                                                                            (подпись)

                          Задание принял к исполнению________________________

                                                                                                            (подпись)

 

КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН

№№ п/п	Наименование этапов дипломной работы	Срок выполнения этапов	Примечание
1.	Подбор и ознакомление с литературой в области предстоящих исследований.	20.01.11
2.	Написание 1-го варианта аналитического обзора.	01.03.11
3.	Описание статистических методов используемых для всеобщего  управления качеством печатной продукции	10.03.11
4..	Разработка системы  управления качеством печатной продукции	30.04.11
5.	Анализ результатов  исследования и написание чернового  варианта дипломной работы.	15.05.11

 

 

                            Студент дипломник   ___________ ____

 

                            Руководитель____                                     ______

 

 

 

РЕФЕРАТ

 

Данная дипломная  работа содержит: ????? страниц, ???? рисунков, ???? таблиц, ????? цитируемый источник информации.

Ключевые слова: всеобщее управление качеством, всеобщее управление качеством, жизненный цикл продукции, система управления качеством, обеспечение качества, контроль качества, подходы к управлению качеством, методы управления качеством, документация системы управления качеством, функциональная модель системы управления качеством, структурная модель системы управления качеством, руководство по качеству.

Цель работы – повысить качество журнальной продукции с использованием современных методов  управления качеством. В процессе выполнения работы были обобщены и систематизированы знания, полученные в специальных дисциплинах

Результаты  работы могут быть применены при  создании издательской продукции на …. Предприятии.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                 СДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………5 1.Аналитический обзор…………………………………………..

1. Применение современных методов управления качеством….

1.2  Всеобщее  управление качеством (TQM)……………………..

1.2.1 Цели Всеобщего управления качеством……………………….

1.2.2 Принципы  концепции  TQM…………………………………

1.2.3 Ориентация организации  на потребителя…………………..

1.2.4 «Обратная связь» …………………………………………….

1.2.5 Роль руководства в  TQM……………………………………….

1.2.6  Принцип вовлечения  сотрудников…………………………..

1.2.7 Процессный подход………………………………………….

1.2.8 Виды  процессов……………………………………………..

1.2.9  Принципы системного  подхода к управлению…………….

1.2.10 Проблемы  внедрения TQM в России…………………..

1.3 Японские  моде…………………………………………………

1.3.1.Особенности  японской модели управления качеством

ли управления качеством………………………

1.3.2.Инструменты  управления качеством  в японских  системах

1.3.3 Кружки качества………………………………………….

1.3.4 Программа  «Пяти нулей»

1.3.5 Системы  Канбан

1.4 Европейские  подходы к управлению качеством

1.4.1Методика EFQM

1.5 Российский  опыт управления качеством

1.6 Специфика  Российского опыта управления  качеством

2 ОБЪЕКТЫ И  МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 

2.1 Описание объекта исследования

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Мир быстро меняется и развивается. В жизни приходится выбирать, хотим ли мы быть ее активными  участниками, добиваться перемен, или  же сидя наблюдать, как происходят перемены. Не важно, согласны мы или нет на перемены, они все равно произойдут. В настоящее время слово "качество" стало общемировым термином, оно тесно связано с нашей жизнью. Через него мы можем сравнить и узнать, как наша жизнь идет, хорошая она или плохая. Ведь люди мечтают о том, что завтрашняя жизнь станет лучше чем сегодняшняя. Поэтому мы должны изучать и обеспечивать качество, чтобы у нас была качественная жизнь.

Качество жизни  тем выше, чем больше потребностей интересов людей удовлетворяется. Качество жизни выражается через множество показателей, например, через качество питания, качество здравоохранения, про-должительность жизни, качество образования, качество окружающей среды и многое другое.

Качество жизни  является конечным интегральным показателем, характеризующим качество работы государственных органов управления всех уровней. В состав факторов качества жизни входят как стратегические

факторы развития общества, которые должны формировать  и реализовать государственные  органы управления, так и фактические показатели качества жизни, характеризующие эффективность реализации стратегических факторов.

Если мы говорим  о качестве вещей или о качестве продукции, то должны точно представлять себе, что означает качество.

Когда мы говорим  о качестве как о совокупности характеристик предмета, то это объективно существующая, независимо от отношений к ней людей, комплексная характеристика любой потребительной стоимости.

     В соответствии со стандартом ISO9000: 1994: качество – совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять ус-

тановленные и  предполагаемые потребности.

     В соответствии со стандартом ISO 9000: 2000: качество – степень, с которой совокупность собственных характеристик выполняет требование.

    Что такое качество продукции? У разных ученых есть разные ответы на этот вопрос. Обычно их можно разделить на две группы:

• первый уровень качества: производство такой продукции или оказание таких услуг, чьи измеряемые характеристики удовлетворяют конкретным техническим требованиям, имеющим численное значение.
• второй уровень качества продукции или услуг не зависит от каких-либо измеряемых характеристик и определяется тем, насколько удовлетворены ожидания или использования этой продукции или услуги.

     Для того, чтобы их точно и всесторонне определить, необходимо учитывать следующие факторы:

• качество продукции должно соответствовать ожиданиям покупателей; товар или услуга должны отвечать ожиданиям покупателей. Это особенно важно учесть на этапе проектирования, но и обязательно претворить в жизнь;
• соответствие применяемым стандартам и техническим условиям, требованиям общества;
• учет затрат на качество: предприятие затратит средства, для того чтобы обеспечить качество продукции. Найти оптимальное их соотношение – это важный вопрос для любого руководителя;
• учитывать требования охраны окружающей среды;
• для того, чтобы удовлетворять потребности человека, товар должен иметь определенные свойства, степень соответствия между свойствами товара и удовлетворяемыми с его помощью потребностями определяет