Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Августа 2013 в 12:42, отчет по практике
Салон красоты «Бьютиландия» создано в январе 2004 года. Полное официальное наименование организации: Открытое акционерное общество «Бьютиландия». Место нахождения организации: г. Ижевск, ул. Пушкинская, 251. Учредителем и руководящим органом является Булдакова Юлия Владимировна. Организация является юридическим лицом и свою деятельность организует в соответствии с уставом, Федеральным законом «Об акционерных обществах» и иным законодательством.
Целями деятельности данной организации является расширение рынка услуг и извлечение прибыли. Основными видами деятельности являются:
Парикмахерские услуги
Косметические услуги
Маникюр/педикюр
. Характеристика организации 2
1.1 Характеристика правовой формы организации и организационно-управленческой структуры организации 2
1.2 Сферы деятельности предприятия. Характеристика продукции, выпускаемой предприятием. 4
1.3 Производственные ресурсы предприятия 5
2. Расчет себестоимости продукции предприятия 9
2.1 Понятие себестоимости, основные методы (способы) ее расчета. Способ учета затрат, применяемый в организации. 9
2.2 Расчет себестоимости продукции 13
3. Затраты на качество 15
3.1 Перечень затрат на качество предприятия 15
3.2 Анализ динамики затрат на качество 16
Таблица 9
Затраты на предупредительные мероприятия, тыс. руб.
Наименование затрат |
2004 г. |
2005 г. |
2006 г. |
1 |
2 |
3 |
4 |
Преобразование ожиданий в технические характеристики |
20,5 |
7,2 |
16,2 |
Оценка поставщиков и материалов |
28,3 |
15,6 |
11,7 |
Техническая подготовка проверок |
18,9 |
11,7 |
8,8 |
Обучение персонала вопросам качества |
18,6 |
20,8 |
22,9 |
Заработная плата и организационные расходы |
6,3 |
5,5 |
6,0 |
ИТОГО |
92,6 |
60,8 |
65,6 |
с закупкой еще одной единицы оборудования. Снижение уровня затрат на оценку потенциальных поставщиков и материалов перед заключением договоров на поставки и затрат, связанных с технической подготовкой проверок и испытаний закупленных материалов, на 58,7 % и 53,4 % соответственно связано с установлением постоянных контактов. Затраты на внедрение, развитие и функционирование программы обучения персонала вопросам качества осуществляется в форме ежегодно проводимых лекций по вопросам качества для основных работников, их рост составил за период 23,1 %. Затраты, непосредственно связанные с предупредительными мероприятиями, включают заработную плату офис-менеджера по работе, связанной с предупредительными мероприятиями, а также другие организационные расходы, и в целом за период снизились на 4,8 %. В целом затраты на предупредительные мероприятия в 2005 году снизились на 34,3 %, а в 2006 году возросли на 7,9 %.
Затраты на контроль показаны в таблице 10.
Таблица 10
Затраты на контроль, тыс. руб.
Наименование затрат |
2004 г. |
2005 г. |
2006 г. |
1 |
2 |
3 |
4 |
Оплата работ инспекторов и испытательного персонала |
61,2 |
18,4 |
17,5 |
Стоимость расходных материалов |
3,2 |
1,0 |
1,0 |
ИТОГО |
64,4 |
19,4 |
18,5 |
Проверки и испытания
Внутренние потери отображены в таблице 11.
В 2004 году была закуплена одна партия материалов без ее проверки, которая оказалась некачественная и негодная к употреблению. После чего было принято решение проверять все материалы прежде, чем закупать их большими партиями. Снижение затрат, возникших при
Таблица 11
Внутренние потери, тыс. руб.
Наименование затрат |
2004 г. |
2005 г. |
2006 г. |
1 |
2 |
3 |
4 |
Стоимость некачественных материалов |
219,0 |
0,0 |
0,0 |
Восстановление изделий до качественных |
8,9 |
5,7 |
3,6 |
ИТОГО |
227,9 |
5,7 |
3,6 |
восстановлении изделий
Внешние потери представлены в таблице 12.
Таблица 12
Внешние потери, тыс. руб.
Наименование затрат |
2004 г. |
2005 г. |
2006 г. |
1 |
2 |
3 |
4 |
Замена неудовлетворительной продукции |
18,5 |
6,4 |
7,0 |
Ремонт неудовлетворительной продукции |
6,2 |
3,4 |
1,8 |
ИТОГО |
24,7 |
9,8 |
8,8 |
Сокращение затрат на замену неудовлетворительной продукции в течение гарантийного периода на 62,2 % (или до одной единицы в год) и затрат на ремонт неудовлетворительной продукции, на восстановление требуемого качества, компенсации на 71,0 % связано с улучшением работы персонала. Общее снижение внешних потерь составило 64,4 %.
Уровень общих затрат на качество приведен в таблице 13.
Таблица 13
Затраты на качество
Наименование затрат |
2004 г. |
2005 г. |
2006 г. |
Темп роста, % |
Темп прироста, % | |||
Тыс. руб. |
% |
Тыс. руб. |
% |
Тыс. руб. |
% | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Затраты на предупредительные мероприятия |
92,6 |
22,6 |
60,8 |
63,5 |
65,6 |
68,0 |
70,8 |
- 29,2 |
Затраты на контроль |
64,4 |
15,7 |
19,4 |
20,3 |
18,5 |
19,2 |
28,7 |
- 71,3 |
Внутренние потери |
227,9 |
55,7 |
5,7 |
6,0 |
3,6 |
3,7 |
1,6 |
- 98,4 |
Внешние потери |
24,7 |
6,0 |
9,8 |
10,2 |
8,8 |
9,1 |
35,6 |
- 64,4 |
ИТОГО |
409,6 |
100,0 |
95,7 |
100,0 |
96,5 |
100,0 |
23,6 |
- 76,4 |
На основе данных таблицы 13 можно сделать вывод о том, что произошло обще снижение затрат на качество на 76,4 %. Наибольшую долю в последние годы (63,5 % в 2005 году и 68,0 % в 2006 году) составляют затраты на предупредительные мероприятия, которая возрастает по мере сокращения доли затрат на контроль (с 20,3 % до 19,2 %), внутренних (с 6,0 % до 3,7 %) и внешних потерь (с 10,2 % до 9,1 %). Графически структура затрат на качество представлена на рисунке 3.
Рис. 3. Структура затрат на качество
Таким образом, после ошибок в управлении (без контроля покупаемых материалов), руководство приняло решение проводить своевременный контроль и предупредительные мероприятия, которые позволяют снизить внутренние и внешние потери, практически свести их до нуля.
Информация о работе Отчет по практике в салоне красоты «Бьютиландия»