Основные принципы всеобщего управления качеством

Исследование обстоятельств  происшествия.

дорожно-транспорстного

Исследование технического состояния транспортных средств.

Исследование следов на транспортных средствах и месте  дорожно-транспортного происшествия (транспортно-трассологическая диагностика).

Автодорожная экспертиза.

15. Строительно-техническая экспертиза.

Исследование строительных объектов и территории, функционально связанной с ними.

Исследование объектов недвижимости с целью их оценки.

16. Бухгалтерская  экспертиза.

Исследование записей  бухгалтерского учета с целью  установления или отсутствия в них  искаженных данных.

17. Финансово-экономическая экспертиза.

Исследование показателей финансового состояния и финансово-экономической деятельности хозяйствующего субъекта.

Исследование признаков  и способов искажения данных о  финансовых показателях, влияющих на финансовый результат и расчеты по обязательствам хозяйствующего субъекта.

Исследование расчета  долевого участия учредителей (акционеров) в имуществе и распределяемой прибыли хозяйствующего субъекта.

18. Финансово-кредитная экспертиза.

Исследование признаков  и способов искажения данных о  финансовых показателях, характеризующих платежеспособность, кредитоспособность, использование и возвратность кредитов

хозяйствующего субъекта.

19. Инженерно-экономическая экспертиза.

Исследование показателей, характеризующих формирование размера  величины оплаты труда, с целью установления отклонений от действующих норм.

20. Экспертиза по ценам и ценообразованию.

Исследование показателей  ценообразования с целью установления искажений при их формировании и  влияния их на результаты финансовой деятельности хозяйствующего субъекта.

21. Товароведческая экспертиза.

Исследование непродовольственных  товаров.

Исследование продовольственных  товаров.

Исследование транспортных средств в целях определения их стоимости и стоимости восстановительного ремонта после дорожно-транспортного происшествия.

22. Исследование  бытовых электроприборов, технических устройств и систем.

23. Экспертиза по технике безопасности труда.

24. Искусствоведческая экспертиза.

25. Психологическая  экспертиза.

26. Экспертиза информационных технологий.

27. Ситуалогическая  экспертиза.

 

I. Положение о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов

 

1. Настоящее Положение  устанавливает порядок проведения  экспертизы некачественных и  опасных продовольственного сырья  и пищевых продуктов (далее именуются - пищевая продукция), их дальнейшего использования (утилизации) или уничтожения и распространяется на юридические лица независимо от формы собственности и индивидуальных предпринимателей.

2. Некачественной и  опасной признается пищевая продукция:

- не соответствующая  обязательным требованиям качества  и безопасности, установленным санитарными  и ветеринарно-санитарными правилами  и нормами, государственными стандартами  и технической документацией  (далее именуется - нормативная и техническая документация);

- имеющая явные признаки  недоброкачественности, не вызывающие  сомнений у компетентного лица, осуществляющего проверку качества и безопасности продукции;

- не имеющая документов  изготовителя (поставщика) продукции,  подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность, а также документов о сертификации продукции, оформленных в установленном порядке;

- свойства которой  не соответствуют данному виду и наименованию продукции;

- или подтверждающих  соответствие посредством принятия  изготовителем (продавцом) декларации о соответствии;

- маркировка которой  не соответствует требованиям  нормативной и технической документации;

- с неустановленным  сроком годности для продукции,  на которую такой срок должен  быть установлен, или с истекшим сроком годности.

В соответствии с законодательством  Российской Федерации не допускается  производство, закупка, поставка, ввоз на территорию страны и продажа населению  некачественной и опасной пищевой продукции.

3. В случае обнаружения  некачественной и опасной пищевой продукции она подлежит экспертизе с целью определения возможности ее дальнейшего использования или уничтожения.

4. Пищевая продукция,  в отношении которой владелец  не может подтвердить ее происхождение,  а также имеющая явные признаки  недоброкачественности и представляющая в связи с этим непосредственную угрозу жизни и здоровью человека, подлежит утилизации или уничтожению без проведения экспертизы. До утилизации или уничтожения такая продукция в присутствии представителя органа государственного надзора и контроля денатурируется ее владельцем любым технически доступным и надежным способом, исключающим возможность ее использования в пищу.

5. Некачественная и  опасная пищевая продукция на  период, необходимый для проведения  экспертизы, принятия и исполнения  решения о дальнейшем ее использовании или уничтожении, подлежит хранению в отдельном помещении на складе, в холодильнике (изолированной камере) с соблюдением условий, исключающих к ней доступ. Пищевая продукция, помещаемая на временное хранение, подлежит строгому учету.

6. Отбор проб (образцов) пищевой продукции, подлежащей  экспертизе, для лабораторных исследований (испытаний) осуществляется представителем  органов государственного контроля  и надзора в присутствии владельца  продукции. 

7. Расходы, связанные  с транспортировкой некачественной и опасной пищевой продукции, ее хранением, экспертизой, использованием или уничтожением, оплачиваются владельцем продукции.

II. Порядок  проведения экспертизы пищевой  продукции 

8. Экспертиза (санитарно-гигиеническая,  ветеринарно-санитарная, товароведческая и другие) некачественной и опасной пищевой продукции проводится органами государственного надзора и контроля в соответствии с их компетенцией.

9. Экспертиза включает  оценку соответствия сопроводительной  документации на пищевую продукцию требованиям нормативной и технической документации, результатов ее внешнего осмотра, исследований, состояния упаковки и маркировки продукции. 
В процессе экспертизы выясняются также условия производства, закупки, поставки, транспортировки, хранения и реализации продукции, при необходимости проводятся лабораторные исследования (испытания) качества и безопасности.

10. Результаты проведенной  экспертизы оформляются заключением,  в котором указывается о соответствии (несоответствии) экспертируемой продукции требованиям нормативной и технической документации, а также определяются:  
пригодность продукции для питания людей при соблюдении определенных требований к ее использованию после дополнительной технологической обработки и при выполнении других условий;  
непригодность продукции для питания людей и необходимость ее утилизации и уничтожения.

11. На основании результатов  проведенной экспертизы пищевой  продукции органами государственного  надзора и контроля оформляется  заключение о разрешении или  постановление о запрещении ее использования по назначению.

В случае, когда по результатам  экспертизы установлено несоответствие пищевой продукции требованиям  санитарных и ветеринарно-санитарных правил и норм, решение о возможности  ее употребления в пищу или на корм животным принимается исключительно органами государственного санитарно-эпидемиологического или ветеринарного надзора в пределах их компетенции.

12. В случае если  принято решение о запрещении  употребления продукции в пищу  людям или на корм животным, владелец продукции обосновывает возможные способы и условия ее утилизации или уничтожения, которые согласовываются с органом государственного надзора и контроля, принявшим такое решение.

13. Принятое органом  государственного надзора и контроля  решение о возможности дальнейшего использования или уничтожения пищевой продукции, которая имеет сертификат соответствия или соответствие которой установленным требованиям подтверждено декларацией о соответствии, направляется в орган, выдавший этот сертификат или зарегистрировавший указанную декларацию, с предписанием о приостановлении либо об отмене действия сертификата соответствия или об отмене регистрации декларации о соответствии с лишением права изготовителя продукции маркировать ее знаком соответствия.

14. Обжалование решений органов государственного надзора и контроля о запрещении использования пищевой продукции для употребления в пищу или ее уничтожении осуществляется в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

III. Порядок  использования или уничтожения пищевой продукции

15. Ответственность за  передачу пищевой продукции, запрещенной  для употребления в пищу, для  дальнейшего использования или  ее уничтожения возлагается на  владельца продукции. 

16. Пищевая продукция,  запрещенная для употребления в пищу, может быть использована на корм животным, в качестве сырья для переработки или для технической утилизации.

Владелец такой пищевой  продукции в 3-дневный срок после  передачи ее для использования в  целях, не связанных с употреблением  в пищу, обязан представить органу государственного надзора и контроля, принявшему решение об утилизации, документ или его копию, заверенную у нотариуса, подтверждающий факт приема продукции организацией, осуществляющей ее дальнейшее использование.

17. Уничтожение пищевой продукции осуществляется любым технически доступным способом с соблюдением обязательных требований нормативных и технических документов по охране окружающей среды и проводится в присутствии комиссии, образуемой владельцем продукции совместно с организацией, ответственной за ее уничтожение.

В случаях, когда уничтожается продукция, представляющая опасность  возникновения и распространения  заболеваний или отравлений людей  и животных и загрязнения окружающей среды, в состав комиссии обязательно  включаются представители органов государственного надзора и контроля.  
Инфицированные пищевые продукты, опасные для людей и животных, перед уничтожением или в процессе уничтожения подвергаются обеззараживанию. Уничтожение пищевой продукции оформляется актом установленной формы, один экземпляр которого в 3-дневный срок представляется органу государственного надзора и контроля, принявшему решение об ее уничтожении.

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

 

1. Окрепилов В.В. Управление качеством: Учебник для ВУЗов. "Издательство "Экономика", 1998.
2. Аристов О. В. Управление качеством. ИНФРА-М; М.:2004 г., с. 238.
3. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. ПрофОбрИздат, М., 2001 г. С.7-25, 116-123, 137-160.
4. Туризм и гостиничное хозяйство / Под редакцией А.Д.Чудновского. – М., 2001 г. С.130-131.
5. Азгальдов Г.Г. Теория и практика оценки качества товаров. – М.: ЮНИТИ, 2000. – 416 стр.
6. Алексеев Н.С., Ганцов Ш.К., Курятин Г.И. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров. – М.: Экономика, 1999. – 298 стр.
7. Федоров М.В. Экспертиза качества товаров. – М.: Экономика, 1998. – 220 стр.