Анализ и совершенствование процесса контроля качества

   Метод калькуляции  затрат, связанных с процессами. Здесь используются понятия стоимостей  соответствия и несоответствия  любого процесса. Причем оба могут  быть источником экономии средств.

   Стоимость  соответствия - это затраты, понесенные  с целью удовлетворения всех  сформулированных и подразумеваемых  запросов потребителей при безотказности  существующего процесса.

   Стоимость  несоответствия представляет собой  затраты, понесенные из-за нарушения  существующего процесса.

   Метод определения  потерь вследствие низкого качества. При данном подходе основное  внимание уделяется внутренним  и внешним потерям вследствие  низкого качества и определению  материальных и нематериальных  потерь. Типичным примером внешних  нематериальных потерь является  сокращение в будущем объема  сбыта из-за неудовлетворенности  запросов потребителей. Типичные  внутренние нематериальные потери  являются результатом снижения  производительности труда из-за  переделок, неудовлетворительной  эргономики, неиспользованных возможностей  и т.д. Материальные потери  представляют собою внутренние  и внешние затраты, являющиеся  следствием дефектов. 
 
 
 
 

5. Классификация, учет и анализ брака  и рекламаций

    Браком  называется продукция, передача  которой потребителю не допускается  из-за наличия в ней дефектов. Дефект - это каждое отдельное  несоответствие продукции установленным  требованиям. Дефекты бывают явные,  выявление которых регламентировано  соответствующей документацией,  и скрытые, выявление которых  документацией не предусмотрено.

   Для единообразного  и точного определения признаков  допущенного брака на заводах  используются классификаторы брака,  устанавливающие единую его классификацию  по видам, виновникам и причинам. Содержащиеся в классификаторе  шифры позволяют упростить все  записи, связанные с оформлением  брака, и механизировать его  учет.

   Под видом  брака подразумеваются конкретные  дефекты и отступления от установленных  требований к качеству материала,  форме, размерам изделия, которые  являются основанием для его  забракования и отделения от годной продукции. По видам в производстве различают исправимый и неисправимый брак. Исправимым браком считаются заготовки, детали, узлы либо изделия с такими дефектами, устранение которых технически возможно и экономически целесообразно, что позволяет использовать их по прямому назначению без снижения требований к качеству.

    Окончательным  браком считаются заготовки, детали, узлы и изделия с дефектами,  устранение которых технически  неосуществимо или экономически  нецелесообразно, поскольку не  обеспечивает возможности их  использования по прямому назначению.

     Кроме  того, различают брак внутризаводской,  выявленный в ходе производственного  процесса, и внешний, обнаруженный  за пределами завода, проявившийся  в сфере реализации или в  процессе использования продукции.     Внешний брак свидетельствует как о плохом качестве продукции, так и о неудовлетворительной работе контрольных служб предприятия и называется рекламацией. Появление рекламаций наносит производителю не только материальный, но и моральный ущерб, сказываясь на его репутации.

    По причинам различают брак, допущенный из-за нарушения технологической дисциплины (небрежное отношение рабочего к своей работе), ошибок в технической документации, работы на неисправном или неправильно налаженном оборудовании, использования некачественного инструмента, дефектов в исходном материале, пропуска дефектов ОТК на последующих операциях и др.

    По виновникам  различают брак, допущенный по вине рабочего-оператора; рабочего - наладчика оборудования; отделов главного технолога, главного конструктора, главного механика; инструментального цеха; отдела технического контроля качества.

    Учет и  анализ брака позволяет выявить  его причины и конкретных виновников, что является неотъемлемой частью  рациональной организации производства. Эти меры имеют целью разработку  организационно-технических мероприятий,  обеспечивающих ликвидацию и  предупреждение брака, учет потерь  от брака и отнесение их  за счет конкретных виновников, организацию работ по изготовлению  продукции взамен забракованной.  Наконец, данные учета и анализа  брака и рекламаций используются  для подготовки статистических  материалов, используемых для изучения  динамики брака по отдельным  календарным периодам и местам  образования.

    Каждая  партия продукции предъявляется  на контроль с сопроводительной  документацией, в которой контролер  отмечает результаты проверки  качества. При обнаружении в предъявленной  продукции неисправимого брака  контролер обязан оформить его  актом. Исправимый брак возвращается  на доработку. Акт является  основным и единым первичным  документом для учета и анализа  брака. Он должен содержать только необходимые сведения: наименование изделия, а также операции, на которой образовался брак, характеристику брака с указанием шифра его вида, причины брака и его виновника (согласно классификатору), сумму потерь, подлежащую взысканию с виновника.

   Весь выявленный  брак помечается клеймом, немедленно  изымается и направляется на  склад-изолятор, откуда передается  на склад утиля.

   Если брак  продукции обнаруживается у потребителя,  на предприятие поступает рекламация. В ней указываются причины,  вследствие которых продукция  не удовлетворяет требованиям  заказчика. Предприятие проверяет  обоснованность рекламации, и бракованную  продукцию заменяют годной, возмещая  потребителю убытки. Возврат дефектной  или бракованной продукции по  каждому производственному звену  учитывается при оценке эффективности  его работы, подведении итогов  деятельности всего предприятия.

   Анализ брака  и рекламаций производится в  разрезе отдельных причин, виновников  и видов. 

Он  имеет целью отобразить:

а) процент брака  по заводу и его подразделениям;

б) потери от брака  в нормо-часах и в денежном выражении.

    При анализе  брака рассчитывают абсолютные  и относительные показатели. Абсолютный  размер брака представляет собой  сумму затрат на окончательно  забракованную продукцию и расходов  на исправление исправимого брака.

    Абсолютный  размер потерь от брака получают  путем вычитания из абсолютного  размера брака стоимости брака  по цене использования, суммы  удержаний с виновников брака  и суммы взысканий с поставщиков  за поставку некачественных материалов.

     Относительные  показатели размера брака и  потерь от брака рассчитываются  как процентное отношение абсолютного  размера брака или потерь от  брака к производственной себестоимости  товарной продукции. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Практическое  применение статистических методов контроля качества  магазина «Южный»

       Магазин « Южный» это торговая  точка, торгующая продуктами питания  в розницу.  Магазин  использует  традиционный метод розничной продажи товаров - который представлен продажей товаров через прилавок обслуживания.

     Традиционное  обслуживание покупателей требует  дополнительных операции, т.е отмеривания, взвешивания, и других операции, выполняемых продавцом.

     В магазине  «Южный» процесс продажи более  затратный, включает много операции, большая часть который является  трудоёмкой. Так, выявление спроса  сопровождается предложением и  показом товаров. Далее осуществляется  помощь при выборе, и оказывается  консультации и предложение товаров.  И только после этого выполняются  операции по взвешиванию, отмериванию:  проводятся расчёты за товары; упаковываются и выдаются покупателю. Таким образом, пропускная способность  в 2 раза меньше, чем в магазинах  самообслуживания. А значит и  прибыль меньше.

    Руководство  магазина «Южный» не желает  инвестировать денежные средства  в развитие магазина, считая это  слишком дорогостоящим мероприятием.

    Для поддержания  высокого оборота путём привлечения  постоянных покупателей магазин  предлагает широкий спектр дополнительных  услуг. В магазине имеется пункт  мобильной связи, имеется киоск  с дисками. В среднем каждый  вид деятельности даёт дополнительный  оборот в размере 5 %. Это позволяет  выдержать конкуренцию с развитой  сетью уличной торговли.

    С 31 августа  2011 года магазин перевили на  новый график работы. Магазин  стал работать не с 8:00 до 21:00 часа, как раньше, а с 8:00 до 22:00. Режим работы позволяет повысить  пропускную способность покупателей  в вечерние часы.

     В подвальном  помещении магазина, руководство  магазина, организовали торговые  площади, что принесло дополнительный  доход.

    И так,  внедрение новых идей и некоторых  денежных затрат сразу показали  свои результаты.

     Все  нововведения, которые были установлены в августе месяце были приняты в результате «Мозговой атаки». Это метод входит в один из инструментов  в управление качеством. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение

     В заключении  хочется отметить, что технический  контроль качества продукции  имеет очень важное значение, поскольку он является прямым сигналом повышения, или понижения качества продукции.

   Эффект от  повышения качества продукции  выражается в разнообразных формах - прямая экономия материалов  и энергии, получение большего  количества продукции на единицу  затрат труда, снижение себестоимости  и рост прибыли, ускорение оборачиваемости  оборотных средств, ускорение  экономического и социального  развития предприятия.

    В повышении  качества продукции заинтересованы  как изготовители, так и потребители,  а также государство.

    В США,  Великобритании, Франции, Германии, Италии, Японии управление качеством  продукции выведено на государственный  уровень. Во многих странах  созданы национальные советы  по качеству и надежности, ассоциации  по осуществлению контроля качества  продукции в промышленности, статистическому  управлению качеством, ассоциации  стандартов и другие организации.

В 1986 году был создан международный стандарт МС ИСО 8402-86 «Качество. Словарь», а в 1987 году - комплекс стандартов ИСО 9000, который содержит прогрессивные формы и методы организации работ по управлению качеством и охватывает все стадии жизненного цикла изделия.

     В СССР  проблеме улучшения качества  продукции и повышения эффективности  производства также уделяли большое  внимание. До 1950-х годов действовала  система контроля качества продукции,  выполняющая только одну функцию  управления - контроль готовой продукции,  позже на разных предприятиях  начали создаваться и внедряться  системы управления качеством  продукции (СУКП), развитие которых продолжается и сейчас. СУКП - тот механизм, с помощью которого можно с большей эффективностью решать задачи повышения качества продукции.

    В 1980-х  годах в СССР и позднее в Российской Федерации пересматриваются устаревшие стандарты на машины и оборудование. В новые стандарты, наряду с другими качественными характеристиками, включены требования по снижению веса продукции машиностроения, уменьшению расхода топлива и электроэнергии в процессе ее эксплуатации, унификации деталей, узлов и приборов.

    В настоящее  время Госстандарт РФ в области  управления качеством оказывает  содействие отечественным товаропроизводителям  по внедрению международных стандартов  ИСО 9000, представляющих более  высокий уровень развития науки  управления качеством. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  используемой литературы

1. Управление качеством  продукции, под ред. Н.И. Новицкого,  М. 2002

2. Организация производства, под ред. Н.И. Новицкого, М. 2001

3. Беленький П.Е., Козориз М.А. Технико-экономическое управление качеством продукции в объединении, Львов, 1980

4. Гиссин В.И. Управление качеством продукции, Ростов-на-Дону, 2000

5. Грузинов Д.М.  Экономика предприятия, М. 2001

6. Раицкий А.П. Экономика предприятия, М. 2002

7. Крылова Г.Д.  Зарубежный опыт управления качеством, М. 1992

8.Виханский О.С., Наумов  А.И. Менеджмент: Учебник. - 3-у изд. - М.: «Гардарики», 1999. - 528 с.

9.Веснин В.Р. Основы  менеджмента: Учебник. - М.: «Институт  международного права и экономики». Издательство «Триада, ЛтД», 1997. - 384 с.