Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Марта 2014 в 15:43, курсовая работа
Цель работы – выявить насколько широко известное гостеприимство белорусского народа в реальности играет роль в развитии туристической базы Беларуси. Для выполнения данной цели были поставлены следующие задачи:
• Охарактеризовать особенности современного характера и менталитета белорусов, как фактора, способствующего туристическому бизнесу в Республике Беларусь.
• Выявить отношение иностранцев к Республике Беларусь и ее населению.
• Определение стереотипов туризма, позитивных и негативных факторов в развитии сферы гостеприимства Республики Беларусь.
Введение………………………………………………………………………….3
Глава 1. Структура современной сферы гостеприимства Республики Беларусь…………………………………………………………………………..6
Глава 2. Человеческий фактор в сфере гостеприимства ……………………..22
Заключение………………………………………………………………………34
Список использованной литературы…………………………………………..36
Приложение……………………………………………………………………..37
Под инфраструктурой здесь понимается – дороги, транспорт, страховые компании, экскурсионные фирмы, спортивные, развлекательные, исторические объекты.
В настоящее время, средства господдержки и имеющиеся гостиничные комплексы настолько рассредоточены по всей территории Беларуси, что вокруг них не могут сформироваться другие важные сопутствующие элементы, которые необходимы для качественного и дешевого обслуживания туристов: доставка туристов к месту назначения, предоставление им экскурсионных, оздоровительных, развлекательных и иных услуг.
Существует миф о том, что иностранных туристов можно привлечь в Беларусь красивой природой и большим количеством памятников. [16]
На самом деле, природа в Германии, Франции или в какой-нибудь другой европейской стране, мало чем отличается от природы в Беларуси. Более того, климат там более мягкий и приятный.
Есть и другая позиция, когда говорят о том, что массовый туризм не может развиваться в Беларуси из-за относительно неблагоприятного климата. Тем не менее, экономисты должны рассуждать иначе. Имеется задача с несколькими известными переменными. Например, известно, что среднестатистический немец тратит на отпуск 860 евро. Предположим, есть семья из Германии – муж и жена, которые до этого объехали практически весь мир, приехали в Беларусь на 10-14 дней просто из праздного любопытства. Они имеют с собой 1,6 тыс. евро и готовы их здесь потратить. [16]
Основные проблемы, на которые указывают иностранные туристы при посещении Беларуси, это вовсе не особенности белорусского климата и погоды. Чаще других называются следующие проблемы:
– Отсутствие качественного сервиса.
– Недостаток мест общественного питания.
– Незнание английского языка обслуживающим персоналом.
– Нехватка спортивных площадок, инфраструктуры для развлечения.
– Дорогие визы.
Все вышеперечисленные проблемы при определенных условиях вполне решаемы. Беларусь может привлечь иностранных туристов хорошим и качественным сервисом. И только затем – красивой природой, древними памятниками и историей, самобытными культурой и традициями, чистой экологией. [7]
Если мы хотим, чтобы туризм привносил хотя бы 6-8% ВВП, то в Беларуси целесообразно делать ставку на развитие массового развлекательного туризма. Для этого нужно строить сотни и тысячи новых гостиничных комплексов, но концентрировать их размещение на территории заранее выбранных 2-3 районов, способствуя тем самым формированию в Беларуси туристических курортов. Только подобная организация производства туристических услуг позволит обеспечить хороший и качественный сервис. Поток туристов, который будет проходить через сеть туристических комплексов, в этом случае будет достаточным для того, чтобы рядом с этими гостиничными комплексами появились предприниматели и фирмы, которым выгодно будет оказывать ряд сопутствующих услуг. [13]
У туристов из Европы большой опыт путешествий, а инфраструктура, и прежде всего, комфорт и сервис проживания в гостиницах, – это один из главных параметров, влияющий на их выбор страны для проведения отпуска. Кроме этого, государство должно стимулировать предпринимателей к развитию туризма. Пока же, государство рассматривает туризм как одну из сфер экономики, где оно само может заработать, не пуская в эту сферу частный бизнес.
Следующая проблема, которая требует своего разрешения, - это оформление виз для въезда в нашу страну. Белорусскую въездную визу можно получить в консульских учреждениях РБ. Въездных виз в Республику Беларусь существует несколько видов – гостевая, деловая, туристическая и пр. Максимальный срок, на который выдается виза - 90, 60 и 30 дней соответственно. Для гостевой визы необходимо приглашение от гражданина Беларуси, постоянно проживающего на ее территории, заверенное в ОПВС и МИДе РБ., деловая виза также выдается на основании приглашения от юридического лица, а туристическую визу оформляют на основании приглашения от туристской компании Беларуси и туристского ваучера. Для проезда по территории Беларуси необходима транзитная виза стоимостью $15. Что касается стоимости визы вышеобозначеных видов, то она различна для граждан разных государств и определена в валюте той страны, где выдается виза. К примеру, если перевести стоимость въездной визы в Беларусь для граждан Италии в доллары США, то она будет равняться приблизительно $120. К сожалению, процедура оформления виз весьма длительная и сложная, к тому же и дорогостоящая. Поэтому ни один иностранец, узнав, сколько ему понадобится времени на оформление визы, махнет рукой на Беларусь и лучше посетит другую страну, куда можно оформить визу очень быстро. Кроме того, многие туристские фирмы теряют иностранных туристов именно из-за визовой проблемы. [14]
Хорошо еще то, что оправдал себя положительный опыт в решении указанной проблемы, накопленный работниками консульского пункта, открытого пока только в одном пункте - международном аэропорту «Минск-2». Консульский пункт здесь работает круглосуточно, и иностранные гости могут получить визу непосредственно после прибытия в страну. Организация такой службы дает большой эффект еще и потому, что туристы из тех стран, в которых нет представительств Беларуси также могут получить визу.
Установление новых ставок оплаты за въездные визы для иностранных граждан, прибывающих в Беларусь через Национальный аэропорт «Минск-2» стало не только большой неожиданностью для турфирм, но и нанесло ущерб их имиджу. Этот нормативный акт был подписан 30 декабря 2009 года и уже 1 января вступил в силу. Ни турфирмам, ни туристам не было предоставлено никакой информации об этих изменениях. Иностранные партнеры вообще не понимают, как такое возможно: в конце года им подробно рассказывали об одних условиях въезда в Беларусь, а 1 января информация по визам вдруг оказалась не соответствующей действительности. Мне известно, что туристы, прилетевшие в первые дни Нового года в Минск с острова Кипр, были обескуражены повышением для них стоимости визы в несколько раз с 60 до 180 евро. [14]
И это только одна из конфликтных ситуаций, которая приводит к нежеланию иностранных туристов посетить Беларусь. Это также повлекло за собой расторжение целого ряда январских договоренностей с иностранными партнерами на предмет ранее запланированных визитов туристов в Беларусь.
Неблагоприятным является и тот факт, что иностранным туристам приходится немало времени терять у пограничных пунктов пропуска. Дело в том, что те туристы, которые отправились к нам на машине или автобусе должны будут выстоять огромные очереди на пограничных переходах. И это все потому, что соглашение о «зеленом коридоре», позволяющее беспрепятственно туристам пересекать границу, не было принято. В этом смысле мы сильно проигрываем западной Европе с ее «открытыми» границами. [10]
Кроме того, необходимо устранить либо минимизировать действие факторов, способствующих необоснованному увеличению стоимости туристических услуг для иностранных гостей. Одним из таких факторов является документооборот в туризме.
Обязательное страхование иностранных граждан на границе, также прибавляет интуристу “положительных” эмоций, и так гарантированных при пересечении наших рубежей. Согласно законодательству РБ все иностранные граждане, прибывшие в страну или следующие через ее территорию транзитом, должны быть застрахованы. Может быть, это и хорошо для белорусской стороны, так как за счет этого пополняется государственная казна. Но с другой стороны, мы не думаем о туристе, мы обязываем его на эти действия, хотя отлично знаем, что любой интурист, отправляясь за границу, итак застрахуется в своей стране, а двойное страхование просто абсурдно, так как никаких дополнительных гарантий оно не дает. [16]
Из этого следует, что данная схема получения виз иностранными гражданами при въезде в нашу страну, не является благоприятной для дальнейшего развития туризма в Республике Беларусь.
Не смотря на все, Беларусь имеет исключительно богатый природный и историко-культурный потенциал, благоприятный для международного въездного туризма. Здесь относительно мягкий климат, в благоприятной пропорции соотносятся в ландшафтах пойменные низменности и моренные гряды, открытые и залесенные пространства, обилие рек и озер, отсутствуют обширные горнорудные и промышленные районы.
Также серьезным ресурсом является приграничное положение области, что само по себе уже предполагает более широкие возможности для посещения региона жителями соседних Польши и Литвы. Кроме того, это означает близость к развитому и обладающему высоким финансовым потенциалом европейскому туристическому рынку.
Прежде всего, для развития въездного туризма в стране, необходимо создать имидж страны. Поскольку страна, которая имеет благоприятный имидж, не только привлекает туристов, но и является в целом двигателем развития экономики. Это в свою очередь позволит получить бизнесу и товарам в стране сильную конкурентную поддержку. И тогда наше государство смогло бы наравне конкурировать с другими государствами за туристов.
Беларусь не известна за рубежом как страна туризма и где можно хорошо отдохнуть. Хотя в РБ в последнее время становится очень популярным среди иностранцев и в большей степени городского населения такой вид туризма, как агротуризм. На что следует делать сильный акцент и развивать это направление. Тем более, что такой вид отдыха для граждан Республики Беларусь приемлемым относительно тех средств, которые они бы затратили, поехав отдыхать за границу. [7, c. 172]
Также, чтобы развить массовый въездной туризм нужно территориально правильно в масштабах всей страны организовать производство туристических услуг. Только концентрация в определенных районах Беларуси гостиничных комплексов позволит создать такие потоки туристов, которые будут коммерчески выгодными для того, чтобы прийти в эти районы другим фирмам и начать оказывать туристам ряд других сопутствующих услуг (доставка туристов до места назначения, организация питания по системе “все включено”, оказание анимационных, экскурсионных и иных услуг). Только подобная кластерная организация производства туристических услуг позволит обеспечить иностранным туристам хороший и качественый сервис, и соответственно сделать массовый въездной туризм в Беларуси реальньным явлением.
В Беларуси функционирует более 500 туристских организаций, их деятельность в основном сосредоточена на выездном туризме, так как этот вид туризма пользуется большим спросом, с одной стороны, и приносит больший доход туристским организациям, с другой стороны. Но хотелось бы отметить, что многие белорусские туристские фирмы рады принять иностранных туристов и готовы предложить им свои услуги. К таким услугам относятся услуги размещения: туристские фирмы по желанию клиентов могут забронировать места в любой гостинице или снять хорошо обустроенную квартиру или даже коттедж.
Некоторые фирмы предлагают трансферт (аэропорт – гостиница, гостиница –аэропорт). Что касается питания гостей, то, по желанию клиента, оно может осуществляться непосредственно как в самой гостинице, так и в любом другом ресторане, баре, кафе. Также, туристские фирмы предлагают широкое экскурсионное обслуживание. Экскурсии охватывают наиболее интересные достопримечательности Беларуси. Каждая фирма готова предложить англо-говорящего сопровождающего, а при желании, они могут подобрать экскурсовода, владеющего немецким, испанским, польским или каким- нибудь другим языком. Во время краткосрочных путешествий по стране у иностранных туристов есть возможность побывать на пикнике, половить рыбу или поохотиться. Право охоты в Беларуси иностранным гражданам предоставляется при наличии соответствующих документов, выданных в стране проживания. Все остальные аспекты организации коммерческой или трофейной охоты на любые виды дичи белорусские партнеры берут на себя. Примером туристских фирм, занимающихся въездным туризмом, могут служить такие фирмы как, “Виаполь”, “Гулливер” и другие. Стоит отметить, что лидером сезона по приему иностранных туристов в Беларусь в 2001 году по Минску был “Внешинтурист”, а по Беларуси – “Белинтурист”. Особенность въездного туризма в Республике Беларусь заключается в том, что он, больше ориентирован на индивидуальные туры, чем на групповые, поэтому вся программа пребывания разрабатывается индивидуально для каждой группки посетителей, что влечет за собой дополнительные затраты, а значит и повышение цены на туристский продукт со всеми вытекающими последствиями. Это обстоятельство является своеобразным тормозом развития въездного туризма в стране. Кроме того, существует целый ряд проблем, с которыми сталкиваются как туристы, так и туристские организации, и которые негативно отражаются на развитии вышеупомянутого вида туризма. Одной из проблем является то, что иностранные граждане малоинформированы о нашей стране, вследствие чего нет заинтересованности посетить ее. Наша Беларусь была и продолжает оставаться на карте Европы “белым пятном” – скупые ведения, проникающие о нас за границу посредством СМИ и Интернет в лучшем случае – нейтрально равнодушны, в худшем эмоционально отрицательные. Вообще Беларуси не хватает саморекламы и презентационных акций. Негативным является и то, что недостаточно активно белорусы принимают участие в международных выставках и ярмарках, посвященных туризму. А, как известно участие в международных выставках и ярмарках содействует продвижению туристского продукта и привлечению туристов, что очень важно для нашей страны. [12]
Существуют и факторы, сдерживающие развитие въездного туризма в Беларусь:
• малое количество гостиниц туристического класса (2-3 звезды) с современным уровнем комфорта и набором сервисных услуг, а также более высокого класса (4-5 звезд) для делового туризма; медленное развитие придорожного сервиса;
• несоответствие качества туристического
продукта его цене, которая сопоставима
с предлагаемой в Турции и выше, чем в Польше,
Литве, Украине при более низком уровне
качества;
• недостаточно
полная информация и реклама Республики
Беларусь как страны, богатой туристическими
ресурсами;
•
сложный порядок выдачи виз и их высокая
стоимость для граждан иностранных государств
(отдельные страны, почувствовав отток
туристов, уже готовы идти на снижение
стоимости виз);
• несовершенство
управления туристическим комплексом,
в частности, законодательно не урегулирован
статус туристско-рекреационных территорий;
• отсутствие
практики создания благоприятных условий
для инвестиций в туристическую инфраструктуру;
• невысокий
уровень подготовки кадров и отсутствие
опыта качественного обслуживания в рыночных
условиях, отсутствие специализированных
научных учреждений. [9]
Сегодня туриста не привлекает просто пребывание в гостинице, ему нужна анимация, хороший смотровой ряд, активный отдых. Туризм – это реальный сектор экономики, в котором надо работать предметно, точечно, системно. Недостаточный рост экспорта туристических услуг в Минске не в последнюю очередь связан с проблемами в вертикали государственного управления туризмом: зачастую в районных исполнительных комитетах один и тот же чиновник отвечает и за развитие детского спорта, и за создание туристической инфраструктуры.
Как утверждают профессионалы, вовсе не нужно, чтобы турист приезжал к нам на неделю или две – пора честно признать, что столько времени нам, к сожалению, его нечем занять. Беларуси вполне достаточно использовать выгоды своего положения и получать доход от транзитного туризма. Только не так, как это делается сегодня – дорогими визами, принудительным страхованием на границе и т.п., а предлагая маленький, но необходимый комплекс туруслуг – одну-две ночевки в комфортабельной гостинице, питание, несколько экскурсий, сувениры. И действительно, развитие транзитного туризма, обеспечивающего обслуживание пересекающих территорию Беларуси туристов, пассажиров и водителей транспортных средств, обусловлено прохождением через ее территорию мощных транспортных коридоров, связывающих страны Западной и Центральной Европы с Россией, а также Скандинавские страны с южными регионами Европы и Азией. Поэтому для развития данного вида туризма предлагается создать культурно- туристские зоны в больших и средних городах с ценным историко-культурным наследием, расположенных вдоль основных транспортных коридоров, а также в пределах одночасовой транспортной доступности вдоль этих коридоров; развить придорожную сеть объектов туристского обслуживания с размещением в местах с благоприятными природно-ландшафтными условиями гостиниц, позволяющих организовать отдых в течение нескольких дней; создать справочно- информационную и маркетинговую службы, направленные на вовлечение транзитных пассажиров в систему туризма Беларуси. Другим направлением для развития въездного туризма может быть развитие приграничного туризма. Для европейских стран характерно, что приграничный въездной туризм в общем объеме составляет приблизительно 60%. Опыт этих стран показывает, то успех их развития очевиден, если широко использовать общую историю и традиционные культурные связи, принцип добрососедства, сходство природных условий. [13]
Информация о работе Современная структура гостеприимства Республики Беларусь