Совершенствование работы службы приема и размещения в отеле

Цель дипломной работы – совершенствование организации работы службы приёма и размещения в отеле «Rovshan»
Для достижения цели поставлены следующие задачи:
- рассмотреть теоретические аспекты организации работы службы приема и размещения в отеле;
- провести анализ организации работы службы приема и размещения в отеле «Rovshan» на основе характеристики функционирования службы приема и размещения в данном отеле, выявить недостатки работы службы, разработать предложения по совершенствованию работы службы приёма и размещения в отеле и дать оценку эффективности предложенных решений.

Введение………………………………………………………………….....3
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ В ГОСТИНИЧНОМ ПРЕДПРИЯТИИ…………………………………………………………………5
1.1Технология и организация обслуживания клиентов в гостиничном предприятии……………………………………………………………………...5
1.2 Основы работы службы приема и размещения гостей…………........8
1.3 Требования, права и обязанности менеджера и администратора службы приема и размещения гостей…………………………………………10
2.АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ В ОТЕЛЕ«ROVSHAN».............……………………………..18
2.1Краткая характеристика отеля «Rovshan»………………………........18
2.2. Характеристика функционирования службы приема и размещения в отеле «Rovshan»…………………………………………………………………21
2.3.Недостатки работы службы приема и размещения в отеле «Rovshan»………………………………………………………………………...24
Заключение………………………………………………………………....28
Библиографический список……………………………………………….30
Приложения