Шпаргалка по дисциплине "Туризм"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      3. Диагностика  и совершенствование деятельности  организаций СКСиТ. Необходимость  и цель диагноза. Методы диагностики  проблем и генерирования идей.

Необходимость диагностики и совершенствования организаций СКСиТ. Цель диагноза организации. Характеристика проблемы. Методы, способствующие выявлению и пониманию проблемы: критический инцидент, контрольный листок, анализ коренной причины. Методы, предназначенные для генерации идей: мозговой штурм, морфологический анализ и синтез, синектический метод, диаграмма причин и результатов.

 

Диагностика

Целью диагноза является детальное и глубокое изучение проблемы, стоящей перед организацией, выявление факторов и сил, влияющих на сложившуюся ситуацию, подготовка всей необходимой информации для принятия решения о том, как организовать работу по решению проблемы.

Основная задача диагностики – выявить силы и факторы, которые вызывают проблему. Вначале работы есть некоторая предварительная информация или предположения о ее возможных причинах, что помогает выдвинуть гипотезы. Сбор данных и их анализ затем сконцентрируются в основном на гипотетических причинах, исключая гипотезы, которые не могут быть обоснованы, и добавляя новые, возникающие в ходе исследования ситуации.

Методы понимания и анализа проблемы, ее решения

Процесс решения  проблем тесно связан с направлением мышления. Изобретательность – необходимое условие возникновения новых идей – базируется на различных подходах, основными из которых являются:

1. методы, способствующие выявлению и пониманию проблемы (метод критического инцидента, контрольный листок,  анализ коренной причины и др.)

2. методы, предназначенные для генерации идей (метод мозгового штурма, морфологический анализ и синтез, синектический метод; диаграмма причин и результатов.

 

Выявление критического инцидента – это метод, предназначенный для идентификации процесса, подпроцесса или проблемной области, которые требуют совершенствования. Метод представляет собой короткий путь  получения информации о проблемах организации.

Метод включает три этапа:

1. Выбираются участники  проведения анализа, которые участвуют в осуществлении процесса, требующего совершенствования.

2. Участники отвечают  на вопросы следующего типа:

• С каким инцидентом на прошлой неделе (месяце, двух месяцев) было труднее всего справиться?
• Какой эпизод создал наибольшие проблемы для удовлетворения потребностей клиентов?
• Какой инцидент обошелся дороже всего с точки зрения привлечения дополнительных ресурсов или прямых расходов?

3. Собранные ответы сортируются  и определяется, какой из различных  инцидентов упоминался чаще других. Для выделения критического инцидента удобно  использовать графическое представление полученных результатов.

Контрольный листок – это бланк-формуляр или специальная форма, предназначенная для регистрации данных. Одно из основных положений контрольного листка заключается в том, чтобы фиксировать, как часто встречаются различные проблемы или инциденты. Это дает важную информацию о проблемных областях или возможных причинах ошибок.

Метод анализа коренной причины. Цель этого метода заключается в нахождении коренной причины рассматриваемой проблемы. Процедуру можно сравнить с процедурой очистки луковицы, где после снятия одного слоя обнаруживается еще один слой, и так до середины луковицы.

Метод мозгового  штурма представляет собой неструктурированный процесс генерирования всевозможных идей, спонтанно предлагаемых участниками. В основе метода лежит идея о том,  что для пробуждения творческой инициативы человека  нужно вырвать его  из привычной обстановки и поместить в необычные условия.

Синектический метод генерирования идей. Техника синектики основана на аналогиях, помогающих членам  группы взглянуть на проблему по-новому. 

Выделяются четыре  вида аналогий:

• прямые - проведение прямого  сравнения  между  объектами или процессами, обладающими некоторыми общими характеристиками. Природа, в том числе растительный и животный мир, художественная литература дают много аналогов для творчества;
• личные (метод ассоциаций) - "вхождение в образ". 
• символические, основанные на выражении проблемы в символах или образах;
• фантастические - в задачу вводятся какие-нибудь фантастические существа, выполняющие то, что требуется по условиям задач.

Метод морфологического  анализа  и  синтеза. Сущность метода состоит в том,  что проводится структурный (морфологический) анализ объекта:  выбираются несколько его составных частей  (элементов)  и  для каждого из элементов находятся альтернативные решения.

Диаграмма причин и результатов (Схема Исикавы «рыбий скелет») - один из классических и наиболее широко распространенных инструментов решения задач управления качеством, который предназначен для идентификации возможных причин проблем, а также для планирования действий, направленных на их искоренение.

Диаграмма  сродства – выявление взаимосвязей между отдельными идеями и решениями, которые на первый взгляд не имеют ничего общего. Это достигается путем группировки идей и решений и выявления глубинных взаимосвязей между полученными группами.

4. Сущность  бизнес-планирования. Место бизнес-планирования  в современных экономических  процессах. Причины разработки бизнес-плана. Цель бизнес-плана. На какие вопросы должен отвечать бизнес-план?

Этапы бизнес-планирования: бизнес-анализ; оценка целей, предпосылок, ресурсов; собственно разработка бизнес-планов. Назначение бизнес-плана. Для кого разрабатывается бизнес-план? Кто разрабатывает бизнес-план?

 

Сущность: Делая первые шаги в бизнесе или реализуя новый бихнес-проект, предприниматели сталкиваются, во-первых, с нехваткой фин. средств, во-вторых, со множеством обстоятельство, которые могут увести вашу фирму от выбранного долгосрочного стратегического курса, поэтому необходимо предварительно изложить цели, задачи, прогнозы вашего бизнеса на бумаге. Конечно, в дальнейшем они будут корректироваться. но на  начальном этапе он необходим. И он составляется с помощью БП.

 

Существуют 2 причины для разработки БП:

- убедить посторонних  инвесторов или кредиторов в  целесообразности вкладывания денег  в ваш бизнес,

- сохранить избранный  курс и не позволить случайным  обстоятельствам отклониться от  него.

 

Цель Достижение разумного выполнимого компромисса между тем, что фирма хочет и может сделать.

 

Среди стратегического планирования важное место занимает бизнес-планирование. Бизнес-план является постоянным документом; он систематически обновляется, в него вносятся изменения, связанные как с переменами, происходящими внутри фирмы, так и на рынке, где действует фирма.

Важной задачей руководства фирмы является проблема привлечения инвестиций, в том числе и зарубежных, в действующие и развивающиеся предприятия. Для этого необходимо аргументировать и обосновать оформление проектов (предложений), требующих инвестиций. Для этих и некоторых других целей применяется бизнес-план.

Назначение БП и цели б-планирования

Когда нужен БП? Нужен и малому, и среднему и крупному бизнесу. В наиболее общем виде БП необходимо составить в следующих ситуациях:

1. Фирме требуются инвестиции для развития
2. Создается новая фирма или меняется собственник
3. В период значительных изменений (покупка оборудования, расширение)
4. Фирма работает в изменяющемся окружении, быстро меняется среда, надо быстро адаптироваться и выжить в новых условиях
5. Поведение фирмы при изменении ключевых факторов в экономике (что будет с фирмой №1, если инфляция будет 25%)

 

 

Использование БП с точки зрения целевого проф. использования

Менеджеру нужен для уяснения целей бизнеса, создания команды, практической деятельности, помощи получения денег

Собственникам нужен, чтобы оценить возможности, скорректировать/установить цели и задачи и определить потребность в деньгах

Кредиторам нужен, чтобы оценить ликвидность, риски, качество менеджмента.

Кто должен составлять БП?

Качество БП во многом зависит от того, кто его разрабатывает. 2 мнения:

- дело руководителя, которому могут помочь консультанты  его фирмы

- наемные фирмы (консалтинговые).

Когда БП разрабатывается внутри фирмы, то специалисты его не полно разрабатывают и реализуют.

БП отвечает на три вопроса:

1. Где сейчас находимся? (текущее положение фирмы) 2) Куда движемся? (желаемое состояние) 3) Как мы туда придем? (наиболее эффективный путь)

 

Хорошо составленный бизнес-план должен содержать ответы на следующие вопросы:

• обоснование рациональности выпуска продукции (товаров/услуг);
• обоснование возможности выпуска продукции, в том числе и необходимые производственные мощности, а также способы их обеспечения;
• определение сегмента потенциальных потребителей продуктов и услуг, выявление требований к продукту/услуге;
• определение конкурентных преимуществ продукта/ услуги;
• определение способов достижения поставленных целей (способы решения задач);
• выявление ресурсов, определение необходимости в дополнительном инвестировании;
• выявление источников финансирования (при необходимости).

Кто должен составлять БП?

Качество БП во многом зависит от того, кто его разрабатывает. 2 мнения:

- дело руководителя, которому могут помочь консультанты его фирмы

- наемные фирмы (консалтинговые).

Когда БП разрабатывается внутри фирмы, то специалисты его не полно разрабатывают и реализуют.

 

 

 

5. Структура  бизнес-плана. Основные разделы бизнес-плана. Особенности бизнес-планирования  в СКСиТ

Основные разделы бизнес-плана. Характеристика основных разделов бизнес-плана. Особенности бизнес-планирования в СКСиТ: особенности рынка услуг, особенности товара (услуги), особенности рисков в сфере услуг и т.д.

Обеспечить логику планирования, то есть связь стратегического и оперативного планирования, может структура бизнес-плана изложенная в таблице 1.

Таблица 1-Схема подхода к составлению бизнес-плана в рамках проекта TASIS

Название раздела	Содержание раздела
1	2
1. Резюме	- титульный лист БП - резюме. Любой БП открывается титульным листом. Ознакомление с титульным листом должно раскрывать следующее: название и адрес фирмы, директор ФИО и контакты, имена и адреса учредителей. Строго формально. Наиболее крупные достижения фирмы за 1-2 года. Стоимость проекта и предполагаемые источники финансирования. Заявление о комм. тайне. С резюме начинается изложение содержательной части проекта (реклама своего рода).  Должно содержать доп. черты привлекательности (V=2-5 стр) Резюме, как и введение дипломной работы, пишется в завершение работы, но читается в начале. Формулировки в БП должны быть конспективными, провоцирующими. Начинать резюме лучше всего с миссии фирмы и долгосрочной стратегии на текущие цели. В резюме в наиболее общем виде отразить 3 показателя: отдача на капитал, реализуемость продукции или услуги и ликвидность фирмы.
2. Оценка рынка сбыта	Анализируется ситуация на рынке сбыта продуктов и услуг СКСиТ, определяется емкость данного рынка. Настоящий раздел основывается на маркетинговых исследованиях и требует сбора и обработки большого объема информации. Основная цель - выбрать сегмент бизнеса СКСиТ, где найдут покупателей планируемые к производству продукты и услуги, а также отразить полноту представления о рыночной конъюнктуре. Кроме того, здесь предопределяются объемы производства и продаж продуктов (услуг) по временным периодам реализации предпринимательского проекта.
3. Характеристика продукта или  услуги	Здесь целесообразно представить свойства и наглядные данные продуктов и услуг (описание, модели, фотографии), а также сведения о потенциальных потребителях продуктов (услуг) и потребностях, которые эти продукты (услуги) будут удовлетворять. Можно составить прогноз платежеспособного спроса и динамики ожидаемого потребления продуктов (услуг) по временным периодам с учетом факторов, влияющих на изменение потребностей в данных продуктах (услугах). Кроме того, в разделе обычно дается прогноз цен, по которым предполагается реализовать создаваемые продукты (услуги).
4. Маркетинг	Схема продвижения продукта (услуги) (контакты с потребителем, учет его запросов); методы распространения продукта (услуги) (самостоятельно, через посредников); ценообразование; реклама; стимулирование продаж (скидки и др.); организация послепродажного обслуживания клиентов (информирование своих клиентов о новых продуктах (услугах) и др.); формирование общественного мнения о туристской организации и продуктах (услугах).
5. Анализ конкуренции	Информация о конкурентах: статистика численности конкурентов, уровень качества их туристских продуктов (услуг) и обслуживания туристов, объемы реализации туристских продуктов (услуг), цены и доходы, а также сильные и слабые стороны конкурентов по бизнесу. Сравнительный анализ названных показателей организации-разработчика и предприятий-конкурентов позволяет оценить рейтинг и конкурентоспособность инновационного бизнеса, а также осуществить корректировку прогнозируемого объема продаж с учетом конкуренции.
6. План производства	Подтвердить, что организация СКСиТ может реально производить необходимое количество продуктов (услуг) требуемого качества. Содержание раз дела во многом зависит от сферы предпринимательской деятельности. Традиционно в нем рассматриваются вопросы подготовки и организации производства, производственная структура, система сбыта, сеть снабжения, система обеспечения и контроля качества, обслуживание покупателя в процессе продажи и после продажи и др.
7. План работы персонала	Система организации управления работой персонала на предприятии по следующим аспектам: формирование организационной структуры; расчет численности; формирование штатного расписания; определение квалификационных требований к персоналу; выбор формы оплаты и стимулирования труда; определение режима работы, системы льгот; вопросы набора и подготовки кадров и др.
8. Юридический план	Правовые аспекты бизнеса. Здесь необходимо указать правовой статус предпринимателя, схему подчиненности, границы административного вмешательства в хозяйственную деятельность. Кроме того, в разделе должен быть обоснован выбор организационно-правовой формы организации СКСиТ в соответствии с ГК РФ.
8. Риски	1. Расчет «точки безубыточности» 2. Оценка рисков на основе  различных подходов. 3. Мероприятия по уменьшению  рисков.
9. Финансовый план	Обобщает все предыдущие разделы и представляет их в стоимостном выражении. В нем определяются средства, необходимые для финансирования проекта, источники их получения. Раздел включает комментарии к финансовым условиям бизнеса (порядок расчетов с поставщиками и потребителями, сроки возврата кредитов и проценты по ним, методы определения себестоимости продуктов (услуг) и др.), прогнозы финансовых результатов