Министерство Образования
Российской Федерации
Санкт – Петербургский
Государственный Университет Культуры
и Искусств
Факультет Культуры семьи
и детства
Предмет: Организация и технология
семейного туризма
Курсовая работа на тему:
«Школьная экскурсия, как подвид
семейного туризма»
Выполнила: Гальцова С.А.
Курс V, группа 510з-6т
Специальность: социально
– культурный сервис и туризм
Преподаватель:
Санкт-Петербург 2011
Содержание
Введение……………………………………………………………………………..
3 Глава 1.Семейный туризм как один из видов
туризма………………………….. 5
1.1. Семейный туризм: понятие
и краткая характеристика……………………...
5
1.2. Пакет услуг, предоставляемый
в рамках семейного туризма…………….…8
1.3. География семейного туризма………………………………………………..
11
Глава 2. Организация подготовки
и проведения экскурсии…………………….13
2.1. Методика подготовки экскурсии…………………………………………….
13 2.2. Основные этапы подготовки экскурсии
и их последовательность……...…15 2.3.
Культура и техника речи экскурсовода.
Невербальные средства речи……18 Глава
3. Пример экскурсии с учащимися для ознакомления
с горизонтом и линией горизонта…………………………………………………………………..
22 3.1. Проведение, цели экскурсии…………………………………………………
22 3.2. Примерные вопросы беседы………………………………………….………
26
Заключение…………………………………………………………………...…….
28 Список использованных источников……………………………………….…….
31
Введение.
Семейный туризм - это прекрасная
форма проведения совместной деятельности,
общения, которого семьи часто лишены
в повседневной жизни. Безусловно, семейный
туризм способствует укреплению семьи,
что немаловажно в столь важное
для семьи время.
Накопленные в процессе исследования
факты свидетельствуют о том, что успех
сознательной, заинтересованной деятельности
взрослых в условиях семейного туризма
напрямую зависит от множества обстоятельств,
одним из которых является не локальный,
закрытый, в отрыве от реальной жизни родителей
характер деятельности, а открытый, связанный
с сегодняшними реалиями, находящий подтверждение
в жизни, «узнаваемый» в ней. Семейный
туризм - оптимальная среда и в этом смысле.
Доказано, что огромное влияние на воспитание
ребенка оказывает духовная культура
родителей, духовный микроклимат семейного
туристского объединения. Чрезвычайно
важен, как показало изучение, опыт социального
общения, положительные семейные традиции.
Исследование показало огромную воспитательную
важность, например, таких творческих
коллективных (и индивидуальных) дел как
изучение истории отдельных семей, составление
родословных, сбор малоизвестных фактов,
хранимых народной памятью, особенно старшим
поколением и многое другое. Мы убедились,
что особенно важное значение имеет педагогическая
культура, педагогическая грамотность
родителей и, конечно, руководителя туристского
объединения. Многолетнее исследование
позволило сделать исключительно важный,
по нашему мнению, принципиальный вывод:
в настоящее время детско-взрослое сообщество
в условиях семейного туризма, в сущности,
основной источник практического научения
опыту семейной жизни, воспитания человека
как семьянина, обладающий мощным, несравнимым
ни с чем, социализирующим потенциалом.
Структура моей работы представлена: введением,
основной частью, которая включает три
главы практической частью по проведению
школьной экскурсии и заключением.
Целью моей работы является проведение
учебно-воспитательной работы на основе
ознакомления учеников с объектами экскурсии.
Задачи данной работы заключаются в следующем:
- Дать общую характеристику семейного туризма.
- Дать информацию о географии семейного туризма и о предоставляемом пакете услуг.
- Дать характеристику организации и методике проведения экскурсии.
- Организация и проведение экскурсионной программы.
Глава 1.Семейный туризм как
один из видов туризма
1.1. Семейный туризм:
понятие и краткая характеристика.
Семейным туризмом считаются
путешествия родителей с детьми
до 11 лет. При выборе гостиниц, питания
и транспорта, в первую очередь, нужно
принимать во внимание особенности детского
организма и при этом учитывать интересы
взрослых (родителей).
Прежде всего, для размещения во время
отдыха с семьей нужно выбирать здоровые
и экологически чистые районы, тихие места
с большим количеством зелени. Кроме того,
отели, где будут проживать туристы, должны
соответствовать особым функциональным
требованиям для отдыха с семьей: 2-3-местные
номера, система объединения номеров,
детские площадки и т. д. В программы таких
туров обязательно должны быть включены
мероприятия для детей, взрослых, а также
общие мероприятия.
К подобным программам относятся ознакомительные
экскурсии, в которых могут принимать
участие как дети, так и их родители. Существуют
также отдельные экскурсии для взрослых
(при наличии услуги по присмотру за детьми).
Большой популярностью пользуются прогулки
на открытом воздухе (по лесу, реке, морю).
Также существуют экскурсии в аквапарки,
зоопарки или парки отдыха.
При выборе развлекательных программ
необходимо учитывать интересы детей
и взрослых: устраивать специальные детские
праздники (праздник кукол, карнавал),
праздновать дни рождения гостящих в настоящий
момент детей и т. п. Для подобных целей
в гостиницах обычно существует специально
подготовленный персонал, отвечающий
за организацию детских и совместных программ
(аниматоры детского и семейного отдыха).
Детских площадок и небольших аттракционов
на территории должно быть как можно больше,
нужно позаботиться также о наличии игровых
комнат на случай непогоды. При этом нужно
подумать и о взрослых развлечениях: устроить
вечера знакомств, творческие программы,
поход в вечерние бары, где можно отдохнуть,
когда дети лягут спать. Интерес представляют
также объединенные программы: организация
художественной самодеятельности, танцы
для детей и взрослых и пр.
Спортивные программы для отдыха с семьей
доступны в виде дополнительных услуг
(тренажерные и спортивные залы, бассейны,
теннисные корты). Часто устраиваются
соревнования по активным играм (футбол,
волейбол, «Веселые старты») между взрослыми,
детскими и смешанными командами. Организация
спортивных игр между семейными командами
с вручением приятных призов подогревает
дополнительный интерес к спортивным
программам на подобных турах.
Курортные программы для отдыха с семьей
доступны в зависимости от условий, но
также пользуются популярностью.
Вопрос питания во время отдыха с семьей
также имеет свои особенности. Лучше всего,
когда в наличии имеются два разных меню
(взрослое и детское) с учетом их вкусов,
а также особенностей организма. Для детей
обычно имеется Фразовое питание: завтрак,
обед, небольшой полдник и ужин. В некоторых
случаев (для малышей) можно заказывать
вечерний кефир или молоко перед сном.
Питание должно быть сбалансированным,
богатым витаминами и питательными веществами
(овощи, фрукты), а также подходящим по
калорийному составу.
Основной задачей обслуживающего персонала
является поддержание такой атмосферы
отдыха и уюта, которая позволит детям
и их родителям чувствовать себя удобно,
спокойно, и при этом наслаждаться отдыхом.
Постарайтесь учесть все возможные проблемы,
возникающие в связи со спецификой отдыхающих:
- учет особенностей детского организма
- умеренный график экскурсий, наличие
детской тематики, возможность послеобеденного
отдыха, 4-разовое питание, возможность
смены детской одежды и т. д.;
- организация отдыха детей с учетом интересов
родителей - наличие детских комнат с услугами
по присмотру за детьми, когда родители
заняты своими развлечениями, увеселительные
мероприятия детского, взрослого и совместного
характера и другие.
1.2. Пакет услуг,
предоставляемый в рамках семейного
туризма. Туристская
услуга — совокупность целенаправленных
действий в сфере обслуживания, которые
ориентированы на обеспечение и удовлетворение
потребностей туриста или экскурсанта,
отвечающие целям туризма, характеру и
направленности туристской услуги, тура,
туристского продукта, не противоречащие
общечеловеческим принципам морали и
доброго порядка.
Туристские услуги представляют крупный
сегмент сферы услуг, обеспечивающих удовлетворение
потребностей людей и реализацию их деятельности
в свободное время: отдых, развлечения,
путешествия. Туристские услуги по цели
путешествия подразделяются:
- на целевые туристские услуги;
- инфраструктурные услуги.
Целевые туристские услуги - туристские
услуги, характерные именно для этого
места, потребление которых составляет
цель путешествия. Инфраструктурные услуги
- услуги инфраструктурного комплекса,
необходимые для жизнеобеспечения населения
и повсеместно распространенные.
По роли в структуре туристского потребления
различают:
- основные туристские услуги;
- дополнительные туристские услуги;
- сопутствующие услуги.
Основные туристские услуги - целевые
услуги, входящие в тур, т. е. услуги, которые
приобретаются в пакете, гарантирующем
их обязательное потребление в месте отдыха.
Туристский пакет включает четыре обязательных
элемента: туристский центр, транспорт,
услуги размещения, трансфер.
Туристский центр - место отдыха
туриста, включающее все его рекреационные
возможности: природные, культурно-исторические,
экологические, этнические, социально-демографические,
инфраструктурные. Туристский центр представляет
собой интегральный символ интереса, соединяющий
в себе все мотивы индивидуума относительно
рекреационных ресурсов.
Транспорт- средство передвижения,
с помощью которого можно добраться до
туристского центра. Наиболее широко используется
в качестве средства передвижения, без
сомнения, самолет. На короткие расстояния
- поезд, туристский автобус, автомобиль.
Большую часть затрат, обусловливающую
стоимость турпакета, составляют затраты
на перевозку. Чем более комфортабельный
и скоростной вид транспорта используется,
тем выше стоимость путешествия. В отношении
скоростных видов транспорта необходимо
заметить, что, несмотря на их дороговизну
по сравнению с другими видами, они также
используются на короткие расстояния,
так как позволяют экономить время туристов
для рекреационных целей.
Услуги размещения - это конкретный
отель, который предлагается туристу в
туристском центре на время путешествия.
Размещения в отелях различаются в соответствии
с типом услуг гостеприимства, которые
предлагают туристу. Это могут быть отели,
мотели, виллы, апартаменты, мотели, кемпинги
и т. д. Услуги питания не включаются отдельным
элементом в туристский пакет, поскольку
в туризме они составляют часть услуг
размещения.
Трансфер - это любая перевозка туриста
в границах туристского центра. Поэтому
сюда относят также поездки из отеля в
театр и обратно, в музей и т. п. Но эти трансферы
обычно не включаются в туристский пакет,
поскольку клиенты их не всегда воспринимают
как обязательную услугу.
Приобретая пакет, включающий четыре обязательных
базовых элемента, вы не только имеете
значительные скидки от туроператора,
поскольку приобрели серийный туристский
продукт туристской компании, но всегда
можете попросить туроператора расширить
его за счет включения других услуг или
сможете это сделать самостоятельно -
непосредственно в туристском центре.
Дополнительные туристские услуги - целевые и инфраструктурные
услуги, которые можно получить за дополнительную
плату, не входящие в стоимость тура, но
специфические для данного туристского
центра.
1.3. География семейного
туризма
Географию туризма в меньшей
степени интересуют комплексные
физико-географические исследования природы,
экономики, населения какого-то региона
за рубежом или в нашей стране,
и не устанавливается взаимодействие
между обществом людей и окружающей
средой. В большей части она
изучает и описывает те особенности
природы (рельеф, воды, растительность,
животный мир, ландшафт, геология), которые
являются притягивающей силой для
туриста и экскурсанта. Кроме
того, в сферу деятельности дисциплины
входят памятники археологии, истории
и культуры, объекты и события,
которые привлекают людей с самыми
разными потребностями. Цели, виды и
формы путешествий, планирование тура
тесно связаны с определенными
географическими районами и объектами.
Поэтому географический фактор в
туризме играет ключевую роль. Географические
факторы подразделяются на физико-географические,
экономико-географические, этнические,
культурно-исторические и геополитические
факторы.
К физико-географическим факторам относятся
характер рельефа (равнинный, горный, предгорный,
пустынный и т. д.), особенности географического
положения, климатические и ландшафтные
особенности местности, богатство и уникальность
растительного и животного мира, наличие
экзотических и уникальных природных
объектов, морские и океанские ресурсы,
леса, необъятный животный мир, минеральные
воды и грязи. Чем
богаче разнообразные природные ресурсы
в каком-то регионе, тем больше у него возможностей
для привлечения туристов.
Экономико-географические факторы влияют
на развитие туризма двояко. С одной стороны
они выступают как объекты, привлекающие
туристов в конкретное место, с другой
стороны являются важным средством развития
рекреации и туризма. В первом случае из-за
различий в уровне развития регионов и
стран экономики у представителей деловых
и промышленных кругов проявляется интерес.
В программу путешествий бизнесмены включают
посещение научных центров и промышленных
предприятий с целью изучения опыта, ознакомления
с результатами в научно-технической сфере,
технологий, повышения профессионального
уровня. Во втором случае экономико-географические
факторы способствуют развитию материальной
базы туризма, модернизации и реконструкции
объектов, внедрению новейших технических
достижений и информационных технологий.
К экономико-географическим факторам
прежде всего относятся: выгодность экономико-географического
положения (относительно туристских рынков,
транзитные возможности); уровень социально-экономического
развития принимающей страны и страны,
поставляющей туристов; наличие квалифицированных
кадров для организации приема туристов;
уровень цен на ресурсы, услуги средств
размещения, общественного питания, транспорта,
экскурсионные и т. д.; уровень развития
внешних и внутренних транспортных связей
данного района.
Этнические факторы влияют на развитие
туризма следующим образом. На нашей планете
проживает большое количество различных
наций и народностей, которые имеют свои
историю, культуру, традиции, обычаи, религию.
Все больше и больше людей стремятся познакомиться
с жизнью разных народов, посещая различные
страны.
С этническими факторами тесно связаны
культурно-исторические факторы. Туристов
всегда привлекают музеи, выставки, картинные
галереи, архитектурные памятники и исторические
места. Интерес к ним – мощный рычаг для
развития туризма.
Геополитический фактор в последние годы
стал весьма существенным при принятии
туристами решений по поездкам. Турист,
прежде чем поехать в какой-либо регион,
тщательно взвесит все «за» и «против»
с точки зрения стабильности ситуации,
отсутствия межнациональных конфликтов,
отношения местного населения к приезжим
и т. д.
Глава 2. Организация
подготовки и проведения экскурсии
2.1. Методика подготовки экскурсии
Создание новой экскурсии
по любой теме — сложный процесс,
требующий активного участия целого коллектива
работников. Содержание будущей экскурсии,
ее познавательная ценность находятся
в прямой зависимости от знаний методистов
и экскурсоводов, их компетентности, степени
практического усвоения ими основ педагогики
и психологии, умения выбрать наиболее
эффективные способы и приемы влияния
на аудиторию. Экскурсия — это результат
двух важнейших процессов: ее подготовки
и проведения. Они связаны между собой,
взаимообусловлены. Невозможно обеспечить
высокое качество проведения экскурсии
при непродуманной подготовке.
В работе по подготовке новой экскурсии
можно выделить два основных направления:
1. разработка новой темы экскурсии (новой
вообще или новой только для данного экскурсионного
учреждения);
2. подготовка начинающего или уже работающего
экскурсовода к проведению новой для него,
но уже ранее разработанной и проводимой
в данном учреждении экскурсии.
Подготовка новой экскурсии поручается
творческой группе. В ее состав включается
от 3 до 7 человек, а в отдельных случаях
и больше, в зависимости от сложности темы.
Обычно каждому из участников творческой
группы поручается разработка одного
из разделов, одной из под тем экскурсии
или одного или нескольких вопросов под
темы. В целях контроля, за работой выбирается
руководитель творческой группы.
Подготовка новой экскурсии проходит
три основных ступени:
1. Предварительная работа — подбор материалов
для будущей экскурсии, их изучение (т.
е. процесс накопления знаний по данной
теме, определение цели и задач экскурсии).
Одновременно с этим происходит отбор
объектов, на которых будет построена
экскурсия.
2. Непосредственная разработка самой
экскурсии включает в себя: составление
экскурсионного маршрута; обработку фактического
материала; работу над содержанием экскурсии,
ее основной частью, состоящей из нескольких
основных вопросов; написание контрольного
текста; работу над методикой проведения
экскурсии; выбор наиболее эффективных
методических приемов показа и рассказа
во время проведения экскурсии; подготовку
методической разработки новой экскурсии;
написание экскурсоводами индивидуальных
текстов.
3. Заключительная ступень — прием (защита)
экскурсии на маршруте. Утверждение новой
экскурсии руководителем экскурсионного
учреждения, допуск экскурсоводов, защитивших
свою тему, до работы на маршруте. Очень
важно, чтобы экскурсия была достаточно
интересна. Но не менее существенно, чтобы
она не была перегружена потоком ненужной
туристам информации, чтобы способ подачи
материала не был утомительным, а способствовал
бы наилучшему восприятию ее той или иной
категорией экскурсантов.