Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Июня 2012 в 17:08, курсовая работа
Глобальным развитием рыночной экономики конкуренция во всех направлениях и сегментах бизнеса накаляется. Коммерческим компаниям, в том числе туристским, все больше сил приходится тратить на захват и сохранение своей доли рынка. Для более эффективной работы требуются новые ресурсы, обеспечивающие большую продуктивность.
Имидж в рекламе тесно связан с какой-либо потребностью целевой аудитории. Эта потребность передается константами фирменного стиля: фирменные цвета, графика, логотип, товарный знак, фирменный блок, фирменный шрифт, дизайн - в виде особой верстки рекламных обращений фирмы, фирменная символика, слоган.
Введение…………………………………………………………………………3
Глава 1. Реклама в туристкой отрасли…………………………………..5
1.1 Основные цели рекламной кампании для предприятий туризма………5
1.2 Соотношение маркетинговых и рекламных стратегий фирмы…………10
1.3 Организация рекламной деятельности на предприятиях работающих в сфере туризма……………………………………………………………………14
1.4. Роль рекламы в сфере туризма……………………………………………17
Глава 2. Элементы рекламы предприятия общественного питания «Елки-палки»……………………………………………………………………….........22
2.1 Описание деятельности и концепция рекламы ресторана «Елки-палки»
2.2 Основные направления по рекламы ресторана «Елки-палки»…………..28
2.3 Реклама услуг ресторана «Елки-палки»……………………………………30
2.4 Определение эффективности продвижения ресторана «Елки-палки»…..34
Заключение………………………………………………………………………39
Список использованной литературы…………………………………………41
Каждая маркетинговая стратегия – уникальна. Однако если уйти от деталей, то можно составить общую единую модель маркетинговой стратегии. Маркетинговые стратегии, основанные на рыночном превосходстве. Здесь различают фирмы согласно их доли рынка или превосходства в отрасли. Обычно говорят о трёх типах рыночного превосходства: лидер, ведущий, ведомый.
Существует понятие
Атакующая стратегия компаниями применяется в тех случаях, когда:
1.занимаемая доля на рынке недостаточна и ее целесообразно расширять за счет привлечения новых клиентов;
2.осуществляется реклама на рынок нового продукта;
3.фирмы-конкуренты теряют свои позиции на рынке, и есть возможность при относительно небольших затратах увеличить рыночную долю;
4.фирма планирует выход на новые рынки, например открытие региональных филиалов.
При выборе атакующей маркетинговой стратегии рекламная кампания носит также достаточно агрессивный характер и требует значительных затрат.
Оборонительная (удерживающая)
стратегия применяется в
• при удовлетворительной позиции фирмы на рынке;
• в случае недостатка средств для проведения атакующей стратегии;
• в ситуации, когда фирма опасается активных противодействий со стороны конкурирующих фирм в случае проведения ею более агрессивной политики.
Эту стратегию обычно применяют
крупные фирмы-монополисты на уже
освоенных ими рынках. Однако при
проведении такой стратегии надо
четко отслеживать рыночную ситуацию,
чтобы не потерять свою долю рынка
при изменении стратегии
Вначале реклама необходима
для того, чтобы создать новые
поведенческие установки, новый
стиль потребления. Нередко такую
рекламу называют рекламой-антенной.
Она направлена на суперноваторов.
Затем реклама акцентирует и
развивает изменения в
Цели рекламы в туризме реализуются через ее функции.
Основными функциями рекламы в туризме являются:
1. Экономическая. Умелая
реклама стимулирует сбыт
2. Информационная. Реклама
информирует потребителей о
3. Коммуникативная. Реклама информирует и создает имидж товаропроизводителей, делая потребителей своими приверженцами.
4. Контролирующая. Реклама
контролирует процессы
5. Корректирующая. Реклама
изменяет стереотипы
6. Функция управления
спросом. Объем рекламной
Участниками рекламной деятельности являются рекламодатели, рекламопроизводители, рекламораспространители. Рекламодатели – это производители товаров, оптовые и розничные торговцы, политические организации и деятели, частные лица, заинтересованные в формировании интереса к своим товарам, идеям, начинаниям. Некоторые рекламодатели осуществляют рекламу самостоятельно, своими силами и средствами, являясь одновременно рекламодателями и рекламопроизводителями и рекламораспространителями. Но в большинстве случаев функции последних выполняются специальными рекламными агентствами.
Стратегия отступления является, как правило, вынужденной и связана с коренной диверсификацией предлагаемых услуг, перепрофилированием компании, уходом компании с рынка по финансовым причинам и т. п. В этом случае необходимость в рекламной кампании отпадает, и она идет по нисходящей.
На высокую эффективность рекламных кампаний можно рассчитывать лишь в том случае, если:
1. они подготовлены и проведены на основе предварительных маркетинговых исследований с учетом динамичной природы туристского рынка;
2. создана профессионально выполненная, запоминающаяся и должным образом воздействующая на целевую аудиторию рекламная продукция;
3. квалифицированно и правильно выбраны средства распространения рекламы, а все рекламные мероприятия скоординированы.
Скорость, инициатива, динамизм – все эти черты современной жизни – находят отражение на синтаксическом уровне туристкой рекламы, где в качестве заглавий текстов нередко используются неполные предложения, которые являются лаконичными, но достаточно емкими. В то же время призыв откликнуться на предложение купить путевку может выражаться более мягким, "обходительным" тоном. В таком случае видно стилистическое использование формы изъявительного наклонения в значении повелительного, которое создает важные для эффективного общения качества: исчезает категоричность тона, способная вызвать отторжение, повышается активность адресата, ибо он становится равноправным участником коммуникативного акта.
Автор считает, что с рекламируемым объектом адресат не может познакомиться до тех пор, пока не воспользуется рекламным предложением, копирайтеры прежде всего используют доводы, называемые аргументами от обещания, которые придают речи повышенную эмоциональность.
1.3 Организация
рекламной деятельности на
Организация рекламной деятельности на предприятиях работающих в сфере туризма имеет очень большое значение и зависит от множества факторов. Большинство предприятий сервиса организует рекламную деятельность собственными силами. На крупных предприятиях, в частности в гостиницах и турфирмах, создаются собственные отделы маркетинга и рекламы, которые занимаются рекламой продукции и услуг предприятия. Наличие такого отдела на предприятии имеет ряд достоинств:
• специалисты отдела хорошо знают продукцию и услуги предприятия, а также соответствующий сектор рынка;
• они владеют всей информацией, связанной как со стратегией развития предприятия, так и с его текущими задачами, и могут оперативно учитывать это при проведении рекламной кампании;
• работники отдела непосредственно заинтересованы в результативности рекламной кампании.
Однако иногда затраты на содержание маркетингового или рекламного отдела выше по сравнению с оплатой работы рекламного агентства. Кроме того, эти отделы не всегда состоят из профессиональных специалистов, а также не могут обеспечить непосредственно создание рекламно-информационных материалов, в том числе создание радио- и видеороликов, полиграфической продукции и т.п.[23,с.169] Поэтому организация рекламной кампании туризма редко обходится без привлечения рекламных агентств.
На небольших предприятиях,
работающих в сфере туризма, рекламной
деятельностью, как правило, занимается
сам директор или один из менеджеров.
Оптимальным вариантом
В зависимости от объекта
рекламирования можно говорить о
рекламе товарной и престижной. Если
основная задача товарной рекламы –
формирование и стимулирование спроса
на туристский продукт, информирование
потребителей о достоинствах продукта,
то престижная, или имидж-реклама, представляет
собой рекламу достоинств, выгодно
отличающих фирму от конкурентов. По
направленности выделяют рекламу возможностей,
призванную довести до целевой аудитории
информацию о возможностях предприятия
в данной области и рекламу
потребностей туристской фирмы, предназначенную
для информирования деловых партнеров
о ее потребностях в чем-либо (например,
в привлечении посредников, найме
на работу сотрудников и т.п.). В
зависимости от характера и особенностей
сообщения различают
Наиболее агрессивный
вид рекламы – убеждающая. Ее
задача состоит в последовательном
убеждении клиентов в преимуществе
рекламируемого продукта. И, наконец, напоминающая
реклама предназначена для
1.4. Роль рекламы в сфере туризма
Развитие мирового рынка, конкуренции по-новому ставит вопрос о месте и роли рекламы в сфере туризма. По мере развития товарного производства возрастает экономическая роль рекламы, благодаря которой потребитель отдает предпочтение какому-либо товару при выборе, тем самым, ускоряя процесс купли-продажи, оборачиваемость капитала. Правильно организованная рекламно-информационная деятельность в условиях рынка оказывает влияние не только на экономическую систему в целом, но и на отрасли, предприятия, отдельных потребителей.
Реклама сообщает огромным
массам людей сведения о предполагаемых
новых и совершенных товарах.
Она играет ключевую роль в развитии
экономики и является ее важным элементом.
Важнейшим условием эффективной
предпринимательской
Однако нельзя считать
рекламу панацеей от всех бед и
использовать как безотказное средство.
Эффективная реклама требует
грамотного, целенаправленного подхода.
Реклама эффективна лишь в том
случае, если она включена в общий
процесс создания продукции и
ее продвижения к покупателю. Разрозненные,
эпизодические рекламные
Характерной чертой современной рекламы является приобретение ею новой роли в результате вовлечения в процесс управления производственно-сбытовой деятельностью промышленных и сервисных фирм. Суть новой роли рекламы в том, что она стала неотъемлемой и активной частью комплексной системы маркетинга, уровень развития которой определяет качество и эффективность рекламно-информационной деятельности производителя и ее соответствие новым требованиям мирового рынка.
Также реклама играет огромную
роль в сохранении и упрочнении позиций
фирмы на рынке. Реклама продукции
и деятельности предприятия –
это важнейшая составная часть
комплекса маркетинговых
Наилучшим подходом к рекламе
в сфере туризма служит разработка
стратегий рекламной кампании. Этот
подход позволяет избежать ошибок при
проведении рекламы. Он позволяет минимизировать
риски связанные с
Реклама стала ключевым маркетинговым
инструментом отраслей туризма и
отдыха, поскольку здесь потенциальные
потребители должны строить свои
решения о покупках на основе сформировавшихся
у них представлений о