Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Января 2014 в 15:42, реферат
Конево́дство — отрасль животноводства, занимающаяся разведением и использованием лошадей. В России продуктивное коневодство составляет 7 % от всего коневодства, поставляя ценное диетическое мясо.
Коневодство возникло в странах Европы и Азии в 4 тысячелетии до н. э., далее распространилось по всему миру — во 2-м тысячелетии до н. э. лошади из Малой Азии проникают в Африку, в XVI веке завозятся в Америку, в Австралию — в XVII веке.
Прирученная и одомашненная лошадь стала постоянным помощником человека в военном деле в основном в кавалерии, выполнении сельскохозяйственных и транспортных работ (конная колесница начала применяться на рубеже III—II тыс. до н. э.)
Введение…………………………………..………………………………………….....3
Глава I. Понятие коневодства. История…………………………………….………4-7
Глава II .Коневодство Республики Башкортостан……………………………….8-28
2.1. Социально-экономические отношения башкир и состояние коневодства..14-16
2.2. Башкирские полки в военных походах русской армии…………………….16-18
2.3.Состояние коневодства в республике Башкортостан…………………….....19-21
2.4 Проблемы развития коневодства в республике Башкортостан…………….21-28
Заключение…………………………………………………………………………….29
Список используемой литературы………………………………..………………….30
В республике имеется 12 племенных хозяйств по разведению лошадей. Башкирскими породами лошадей занимаются в племхозяйствах Баймакского района: ГУСП «Зилаирский», ОПХ «Баймакский», СПК «Сибайский», ООО а/ф «Ирандык», ООО а/ф «Байкара», Учалинского района - ООО агрофирма «Байрамгул», ООО «Юлдаш», ГУ ГЗК «Уфимское», ОАО «Уфимский конный завод № 119»; чистокровными верховыми породами лошадей – в ООО СХП «Родина» Ермекеевского района; русскими тяжеловозными породами - пищекомбинат Стерлитамакского района, СПК «Бишинды» Туймазинского района; русскими рысистыми породами - ОАО « Уфимский конный завод № 119».
Спортивное коневодство. В республике имеются ипподром «Акбузат» г. Уфа, ипподром «Дуванский» Дуванского района и более 20 конноспортивных комплексов и клубов. Наиболее результативно работают в этом направлении КСК СПК «Родина» Ермекевского района, КСК ГУП санаторий «Янган-Тау» Салаватского района, КСК «Кара-Юрга» Илишевского района, КСК «Салават» Альшеевского района, КСК «Аргамак» Дюртюлинского района, КСК «ПУ-107» Давлекановского района, МУП ДЮСШ Иглинского района, КСК «Тулпар» Мелеузовского района, КСК а/ф «Иремель», КСК «Акбузат» Учалинского района, ДСЮШ «Тулпар» Шаранского района, ДСЮШ КСШ «Куянтау» Баймакского района, КСК ООО «Нур» Калтасинского района, КСК КФХ «Колос» Бураевского района, КСК ОПХ «Бирское» Бирского района, КСК «Дуплет» Белебеевского района, КСК «Сармат» Иглинского района, КСШ «Аскарово» Абзелиловского района, база отдыха Салаватнефтеоргсинтез Зианчуринского района.Спортсмены-конники Республики Башкортостан являются самой сильной командой в уральской зоне. Серьезным испытанием для них были XIV Всероссийские соревнования конников на лошадях рысистых пород в честь празднования 450-летия вхождения Башкирии в состав России, которые прошли на ипподроме «Акбузат» в г. Уфе 11-14 октября 2007 года. Команда Республики Башкортостан заняла I – место среди 20 сильнейших команд Российской Федерации.
Иппотерапия (лечение с помощью лошадей). Положительное воздействие лошадей на организм больных и раненых отмечали в своих трудах еще античные врачи и целители средневековья.В 1791 году философ Дени Дидро писал, что «Среди физических упражнений, обладающих всеми прекрасными качествами, первое место принадлежит верховой езде, с помощью которой можно лечить множество болезней»...Страшная трагедия – болезнь полиомиелит – постигла бывшую чемпионку Дании. Годами мужественная женщина вела борьбу со своим недугом, она парализованными ногами и ослабевшими руками занималась верховой ездой. Через девять лет она вновь смогла стать призером в конных
соревнованиях по выездке на Олимпийских играх в Хельсинки. Этот пример проявления силы воли вдохновил тысячи больных людей, и по всему миру стали создаваться секции лечебный верховой езды. В 1953 году в Дании «лечение лошадью» начинает применяться в первом Центре верховой езды, специально предназначенном для детей-инвалидов. Лечебная верховая езда предназначена для детей и взрослых, нуждающихся в физической, психосоциальной и личностной реабилитации и адаптации.
Туризм на лошадях. На Южном Урале нет высоких альпийских пиков, зато есть вершины, хранящие несметные сокровища Урала, к которым можно добраться только пешком или на лошадях. Совершить восхождение по горным тропам намного приятнее верхом на лошади, чем преодолевать те же расстояния пешком. Лошади башкирской породы очень выносливы, отличаются интеллектом и спокойным темпераментом. По данным зарубежных ученых только две породы лошадей не вызывают аллергию у людей во время верховой езды и одна из них - башкирская порода.
Предложением услуг по туризму на лошадях в республике занимаются ООО «Кагатур», «Тенгри», «Купец», «Арский камень» Белорецкого района, туристический комплекс «Нугуш» Мелеузовского района.
Бережное отношение к лошади,
соблюдение зооветеринарных правил
при организации
Лошадь была, остается и будет верным другом человека, помощником в ведении хозяйства и реальным поставщиком продуктов питания как кумыс, мясо и т.д.
2.1.Социально-экономические отношения башкир и состояние коневодства
В условиях в XVI - XIX вв. окружающая природа во многом определяло направление хозяйствования.
Природа Башкирии разнообразна. Большую часть центра занимают древние Уральские горы, которые протягиваются с севера на юг, переходя на западе и востоке в холмистую равнину и далее в степь. В XVII в.не только горы, но и значительная часть равнины были покрыты лесами. Зона лесов имела подзолистые почвы, лесостепь и степь в основном были покрыты плодородным черноземом. Весь край прорезан густой степью больших и малых рек. В Зауралье имеются тысячи озер.Богатая природа края позволяла башкирам заниматься полукочевым скотоводством, бортничеством, охотой и земледелием. Башкиры издавна были известны как скотоводы. Из многочисленных челобитных, отражающих их хозяйство и образ жизни, видно главенствующее значение скотоводства. Захват земель вызывал недовольство башкир, прежде всего от того, как говорится в их челобитной, что им «конских стад и скотины выпускать стало негде».Хорошо знавшие жизнь башкир представители царской администрации, говоря об их хозяйстве, даже в середине XVII в. считали основной отраслью скотоводство. Так, П.Рычков писал: «Башкирский народ к пашне не склонен. А хотя некоторые из них сеют, но токмо про свою нужду, и то малое число. Пропитание свое имеют они по большей части от содержания лошадей и бортных угодьев»2. Ему вторит П.Д.Аксаков, вице-губернатор Уфимской провинции в начале 40-х гг. XVIII в.: «Хлеба пахать не охотники, а большая часть довольствуется мясом и крупою, молоком... и пьют ис кобылья и коровья (молока) квашеной называемой кумыз». Он считает скот основным богатством башкир1.
Характеризуем хозяйство по «дорогам».
О хозяйстве башкир Ногайской дороги Юхнев пишет: «При оной дороге не пашут... скота и зверей довольно... Едят лошадиное мясо и пьют из молока сделанное питье, также у них есть мед и воску довольно».2 О башкирах Ногайской дороги, живущих между Оренбургом и Уфой, П.С.Паллас писал: «пока скот дает молоко и есть мед в запасе, то башкиры живут весело... Хлеба сеют столь мало, что им не становится на свое пропитание». Основным богатством башкир, по его мнению, являются «великие конские заводы и пчелиные улья»3. Описывая жизнь башкир в окрестностях Табынска (Ногайская дорога), И.И.Лепехин также отмечает преобладающее значение скотоводства. При этом он замечает, что «хотя башкирцы еще по сие время очень худые и ленивые хлебопашцы; однако по соседству с русскими и с ясашных татар селениями начинают вникать в хлебопашество».Характеризуя жизнь башкир Сибирской дороги, Юхнев пишет, что: «... они на пашню навоз не кладут, и одинако силен родится ячмень да крупа, которые в тех местах сеют, а рожь не сеют и хлеба не едят, но только лошадиное мясо, а пьют кумыс. Скота довольно, а именно: верблюдов, лошадей, коров, овец»5. Интересны наблюдения П.С.Палласа, проезжающего через многие волости Сибирской дороги. О жителях деревни Кубаул, расположенной недалеко от г.Уфы, он пишет, что «... они сделались порядочными земледельцами и продают хлеб в Уфе», а в соседней деревне Текей не занимались земледелием из-за лесных массивов. В ряде деревень по реке Юрюзани (Шайтан, Каратау-лы) автор отмечает наличие пашни.6 Башкиры Исетской провинции удивили
Палласа множеством имеющегося у них скота (лошадей, коров, верблюдов).1 При этом он отмечает, что «... при всем таком богатом скотоводстве есть башкиры, которые упражняются и в хлебопашестве, но, кроме ярового хлеба, яч-меня и овса, другого не сеют, да и то редко и не больше, как сколько им с копченым сыром или курутом зимою для пищи надобно».2 Лепехин о жителях деревни Казылбаево на реке Ай пишет: «... башкирцы на Ае переродились. Они столь же
хорошие хлебопашцы, как их соседи (т.е. мари и татары этих мест -М.З.). Скотом они столь же изобильны, как и другие башкирцы... Хотя сие небольшое башкирцов сообщество», - продолжает он, - «может служить своим единоплеменным к сельскому трудолюбию примером; однако всю Башкирскую орду не мы, но наши внучате в таком увидят порядке». Далее он говорит, что жители соседних башкирских деревень Сальчугут, Магазаловой, Тропкилде «нерадивы еще и пашне».
2.2. Башкирские полки в военных походах русской армии
Общеизвестно, что с XVI в. главной повинностью башкир была военная служба. В случае опасности башкир-общинник по зову бея и тархана должен был явиться к нему в полной боевой готовности. Воинское снаряжение башкир состояло из пики или копья, сабли, лука, колчана, со стрелами, кистеня, щита различной формы, и, позднее, огнестрельного оружия. Башкирские воины надевали перед боем кирасу, латы, кольчугу, панцири, шлем. Они должны были иметь две лошади: одну — строевую, другую вьючную. Башкирское войско делилось на тысячи, сотни, пятидесятки, десятки, во главе которых стояли командиры. Башкирское войско отличалось мобильностью и строгой дисциплиной1.
В XIII - XVI веках башкиры обязаны были поставлять в войска монгольских ханов вооруженных людей с запасом продовольствия, соколов и кречетов для охоты, подводы, ясак пушниной. После присоединения Башкирии к Русскому государству башкиры продолжали платить ясак в прежних размерах. Они, признав себя подданными русского царя, обязались за свой счет нести военную службу и вносить в казну поземельную подать медом и пушниной.
С присоединением Башкирии к Русскому государству военная служба башкир стала постоянной, она имела две разновидности: внутреннюю и внешнюю. Основной формой службы была охрана юго-восточных границ страны. С 1754
года все башкиры в возрасте от 20 до 50 лет несли кордонную службу на Уйской, Верхнеуральской, Оренбургской й Уральской дистанциях.
Внешняя служба башкир заключалась в участии в военных действиях, которые вела Россия с другими государствами. В качестве яркого примера можно привести Ливонскую войну (1558-1583 гг.). Россия вела войну против Ливонского ордена, Швеции и Великого княжества Литовского за выход к Балтийскому морю.
Первый этап войны (до 1561 г.) завершился разгромом Ливонского ордена. На втором этапе (до 1578 года) русские войска проводили военные действия с переменным успехом, заняв летом 1577 года ряд прибалтийских крепостей. На третьем этапе (до 1579 года) русские войска вели оборонительные бои против армии Стефана Батория и шведских войск. Двадцатипятилетняя Ливонская война завершилась заключением невыгодных для России Ям-Запольского и Плюсского перемирий.
В монографии А.Н.Усманова подробно описывается участие башкир в Ливонской войне (1558-1583), в отражении польско-шведской интервенции в начале XVII в. В 1611-1612 гг. башкирские войска пришли на помощь народному ополчению Минина и Пожарского, боровшемуся с польскими интервентами, показав воинскую доблесть в боевых действиях под Москвой1.
Новый этап боевой истории башкирских полков начался в конце XVII в., когда они участвовали в войнах с Турцией и Крымом в 1676-1681 гг., в Крымских 1687 и-1689 гг. и Азовских походах 1695 и 1696 гг.2.
Первый Азовский поход начался весной 1695 года. Под Азов была направлена армия (31 тыс. человек), составленная из конных полков башкирских to донских казаков и разделенная на три отряда (под командованием Ф.Лефорта, П.И.Гордона и А.М.Головина). Другая армия, в которую входила 120-тысячная конница, стрельцы и украинские казаки под командованием Б.П.Шереметева
двинулась в низовья реки Днепр. Однако после двух безуспешных штурмов осада была снята.
2.3.Состояние коневодства в республике Башкортостан
На 1 января 2011 года во всех категориях хозяйств Республики Башкортостан поголовье лошадей составило 129 тыс. голов или 9,6% от общего поголовья РФ.
Структура поголовья лошадей:
- ЛПХ – 52,6% (67,8 тыс. гол.);
- СХП – 35,5% (45,8 тыс. гол.);
- КФХ – 11,9% (15,4 тыс. гол.).
Среди субъектов Российской Федерации Республика Башкортостан занимает первое место по производству конины и кумыса; второе место – по численности лошадей (I место - Республика Саха (Якутия) – 163,6 тыс.).
До 2010 года республика по поголовью лошадей стабильно занимала первое место.
Если в 1990 году в России по данным Росстата поголовье лошадей во всех категориях хозяйств составляло 2 млн. 618 тыс. голов, то на конец 2010 года составило 1 млн. 340 тыс. голов или сократилось почти в 2 раза (на 49%), в ПФО – сократилось в 2,1 раза (на 53%, с 644,2 тыс. до 304,1 тыс.). В нашей республике за данный период сократилось на 33% (со 192,6 тыс. до 129 тыс. голов).
Для сведения: поголовье лошадей наших соседей следующее:
В республике коневодство развивается по четырем направлениям: продуктивное (производство конины и кумыса), спортивное, конный туризм и иппотерапия.
Производство
кумыса за 2010 год:
Во всех категориях произведено
2,4 тыс. тонн кумыса.
- I – Зауральская зона
(Абзелиловский, Баймакский, Бурзянский,
Учалинский, Зианчуринский, Зилаирский,
Хайбуллинский районы – 1,25 тыс. тонн (52%);
- II – Предуральская зона (Альшеевский,
Аургазинский, Белебеевский, Миякинский
Чишминский, Уфимский, районы и др.) – 0,9
тыс. тонн (37%),
- III – Северная зона (Янаульский, Дюртюлинский,
Мечетлинский, Дуванский, Салаватский
и др. районы) – 0,25 тыс. тонн (11%).