Отчет по практике в туристической фирмы "Вокруг света"

МИНИСТЕРСТВО  НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА 

ВОЛГОГРАДСКИЙ ФИЛИАЛ

Кафедра «Экономика и управление»

 

 

 

Отчет  

о прохождении производственной практики

 

Студента-  Цаплина Ольга Владимировна-___________________________

(фамилия, имя, отчество)

ЭЗС-82________________________________________________________

курса отделения специальности

Место прохождения  практики: Туристическое агентство «Вокруг света»____

Руководитель  практики от предприятия: Директор_____________________

Чубукова  С.Г.__________________________________________________

(должность,  фамилия, имя, отчество)

Руководитель  практики от института: Караулова Н.М.___________________

                                                           (должность, фамилия, имя, отчество)

Отчет защищен  «___»_____________200__г.   с оценкой__________________

Подписи членов комиссии:___________________________________________

 

 

Волгоград, 2013г.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..

1.ХАРАКТЕРИСТИКА  ОРГАНИЗАЦИИ……………………………………….

1.1 ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВАЯ  ФОРМА ПРЕДПРИЯТИЯ. НЕОБХОДИМАЯ   ДОКУМЕНТАЦИЯ………………………………………….

1.2ОРГАНИЗАЦИОННО-ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ  СТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЯ……………………………………………………………………

1.3 ДОЛЖНОСТНЫЕ  ИНСТРУКЦИИ, КОНТРОЛЬ НАД ИХ ВЫПОЛНЕНИЕМ………………………………………………………………….

1.4 ИНФОРМАЦИОННЫЕ  ТЕХНОЛОГИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В УПРАВЛЕНИИ  ОРГАНИЗАЦИИ………………………………………………...

1.5 МАРКЕТИНГОВЫЕ  ИССЛЕДОВАНИЯ  И КАК ИСПОЛЬЗУЮТ?............

1.6 ПРИЗНАКИ  ОРГАНИЗАЦИОННОЙ КУЛЬТУРЫ ПРЕДПРИЯТИЯ……...

1.7 Формы статистической  отчетности, используемые организацией………………………………………………………………….

1.8 Система  налогообложения………………………………………….

1.9 Конкуренты  предприятия…………………………………………….

1.10 Система  безопасности………………………………………………

1.11 ВХОДЯТ  ЛИ В КАКИЕ-ЛИБО ОБЪЕДИНЕНИЯ,  АССОЦИАЦИИ. ОТСЛЕЖИВАЕТ ЛИ ТУРФИРМА ПОЛИТИЧЕСКУЮ ОБСТАНОВКУ СТРАНЫ (РЕГИОНА), КУДА ВЫЕЗЖАЮТ ТУРИСТЫ………………………

2. Изучение процесса организации форм туризма, предлагаемые туристам………………………………………………….

3.Комплексный  анализ деятельности……………………………….     турагентства «вокруг света»…………………………………………..

3.1. Анализ  рекламно-информационной деятельности  туристической фирмы…………………………………………………….

3.2Анализ объёмов продаж и ассортимента ООО «вокруг света»……………………………………………………………………………

3.3 Анализ себестоимости и затрат турагентства «Вокруг света»……………………………………………………………………………

 

3.4 Основные показатели финансово-экономической деятельности «Вокруг света»………………………………………..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

    Туризм  является одной  из наиболее  развивающихся отраслей экономики.  Быстрому его развитию способствует расширение политических, экономических, научных и культурных связей между  государствами и народами мира. Массовое развитие туризма позволяет миллионам  людей расширить свой кругозор, познакомиться  с достопримечательностями, культурой, традициями той или иной страны.

     Чтобы  преуспеть в туристском  бизнесе  необходимо хорошее знание  международных  правовых норм и правил, практики  туристского менеджмента  и  маркетинга, прежде всего, требуется   профессиональная, основанная на  потребностях потребителя туристских услуг организация  производства и реализации туристского  продукта, нужна полная и всесторонняя информированность производителя  туристских услуг относительно всего  того, что касается клиента, как потребителя этих самых услуг.

А) Цель моей преддипломной практики - узнать структуру туристической фирмы "Вокруг света", узнать специфику работы турфирмы; выявить необходимые документы для функционирования фирмы ; определить требования к сотруднику офиса турфирмы.

Б) Объектами данной преддипломной практической работы являются турфирмы и работники туристического бизнеса.

В) Актуальность преддипломной практики стоит в том, чтоб применить свои теоретические знания в работе по специальности.

Г) Задачи моей практической работы - участие в поступлении финансовых средств в фирме; гостеприимный прием посетителей, предоставление адекватной информации с целью оказания помощи в ориентировании и оценке посещаемых мест; ознакомление посетителей офиса с предложениями фирмы.

 

 

1.ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ.

     В данном отчете мы будем рассматривать деятельность туристической фирмы «Вокруг света» по адресу: Волгоградская область, г. Фролово, ул. Фроловская, 2. Турфирма основана  в 2007 году. Предприятие  действует на основании Устава  и действующего законодательства. Оно подчиняется требованиям  Госкомтуризма и имеет право  на осуществление деятельности, связанной с предоставлением  туристических.

     Основным  направлением «Вокруг света»  является выездной туризм. Предприятие   осуществляет как групповые поездки,  так и индивидуальные туры. К  каждому туристическому сезону «Вокруг света»  открывает новые  увлекательные маршруты для своих  клиентов, которые уже успели  оценить качество и уровень  обслуживания. За 7 лет работы на рынке туристического бизнеса предприятие доказало свою жизнестойкость и надёжность.

  Обращаясь в турфирму "Вокруг света" клиенту в первую очередь объясняют, какие услуги он приобретает и как ими воспользоваться, а также гарантии и обязательства фирмы и свои права. В структуре туристических услуг данной турфирмы различают основные и дополнительные.

К основным относят:

услуги по организации  перевозки

размещение

питание туристов

К дополнительным услугам относятся:

услуги по организации  экскурсий

услуги по страхованию  туристов

услуги перевозки туриста от места его пребывания в страну (место его временного пребывания) до места размещения и обратно (трансфер), а также любой другой перевозке (места временного пребывания).

    Прочная репутация  предприятия – результат серьёзного  и профессионального подхода  каждого работника к организации  дела. Основа успеха – высокая  организованность, постоянное внимание  к интересам и запросам туристов, быстрый и качественный сервис, искренняя доброжелательность сотрудников.

  Для слаженной  работы фирмы, должна быть разработана  общая задача. Она должна стимулировать  и сплачивать рабочий коллектив,  определять цель и направления  деятельности фирмы.

1.1 ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВАЯ  ФОРМА ПРЕДПРИЯТИЯ. НЕОБХОДИМАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

В соответствии с гражданским кодексом РФ в России могут создаваться следующие организационные формы коммерческих предприятий: хозяйственные товарищества и общества, производственные кооперативы, государственные и муниципальные унитарные предприятия. Хозяйственные товарищества и общества:

   полное товарищество;

  товарищество  на вере (коммандитное товарищество);

   общество  с  ограниченной ответственностью,

   общество  с  дополнительной ответственностью;

  акционерное  общество (открытое и закрытое).

Для открытия и  организации работы турфирма «Вокруг света» предоставляла:

- разработку  бизнес-плана;

- подбор наименования  турфирмы;

- регистрацию  турфирмы;

- разработку  документов, необходимых для работы  в туризме (договоры, инструкции, бланки, формы документов);

- регистрацию  доменного имени в сети интернет;

- разработку  логотипа (товарного знака) турфирмы, создание фирменного стиля, разработка  визиток, бланков, турпутевки;

- подбор помещения;

- оборудование  офиса мебелью  и оргтехникой,  телефонизация;

- установка  программного  обеспечения для автоматизации офиса, установка систем бронирования и поиска туров;

- подбор персонала,  расстановка  по местам, определение должностных  обязанностей;

- обучение персонала  специализированным  программам, системам  бронирования  авиабилетов и установка  систем  бронирования;

- создание ассортимента  туров;

- заключение  договоров  с туроператорами, проработка возможность  вступления  в одну из крупных  туристических  сетей;

- подбор каталогов  и  информационных материалов для  клиентов;

- разработка  и реализация  рекламной компании, специальных  промо-акций;

Для регистрации  турфирма подготовила  учредительные документы, эскизы печати.

 Договоры и документы турфирмы «Вокруг света», необходимые для работы:

- статья 10 ФЗ "Об  основах  туристской деятельности  в РФ";

- форма БСО ТУР-1;

- договор с  клиентом: возмездное  оказание услуг;

- договор с  клиентом: поручение;

- отчет Поверенного (для  договора поручения);

- договор поручение на  оформление визы;

- договор купли-продажи  авиабилетов;

- доверенность  от туриста  на отдельные услуги;

- договор с корпоративными  клиентами;

- договор с зарубежными  партнёрами;

- договор о совместной  деятельности;

- договор аренды  транспортных  средств;

- агентский  договор;

- договор комиссии;

- договор страхования;

- руководство  по работе  с претензиями потребителей турфирмы;

- Государственный  Стандарт  РФ "Туристские услуги" общие  требования к туристической  компании и ее офису;

- типовой трудовой  договор,  должностные инструкции  специалистов  и требования к  работе турофиса (менеджер по бронированию и продаже туров, менеджер туристического агентства,менеджер по работе с персоналом, директор туристической компании);

- правила продажи  тура;

- бланк-заказ;

- требования  к информации  о туре для  потребителей;

- расписка-отказ  от страховки;

- образец расписки  об  ответственном хранении и  передачи  документов туристу.

1.2ОРГАНИЗАЦИОННО-ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ СТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЯ

 Линейная структура предприятия. (Схема 1)

 Схема 1. Организационная   структура предприятия

Директор

 

Менеджер по туризму  

 

Менеджер по туризму

   Это одна  из простейших организационных  структур управления. Так же еще  существуют другие организационные  структуры управления: экстенсивный (командно-административный) и интенсивный (рыночный), многолинейная (функциональная) и матричная, дивизиональная и другие. Линейная организационная структура характеризуется тем, что во главе структурного подразделения находится руководитель – единоначальник, наделенный всеми полномочиями и осуществляющий единоличное руководство подчиненными ему работниками. В данном случае действует принцип единоначалия, суть которого состоит в том, что подчиненные выполняют распоряжения только одного руководителя.

   Линейная организационная  структура управления имеет свои преимущества и недостатки:

Преимущества:

1.Единство и  четкость распорядительства.

2.Согласованность  действий исполнителей.

3.Простота управления (один канал связи).

4.Четко выраженная  ответственность.

5.Оперативность  в принятии решений.

6.Личная ответственность  руководителя за конечные результаты деятельности своего подразделения.

Недостатки:

1.Высокие требования  к руководителю, который должен  быть подготовлен всесторонне,  чтобы обеспечивать эффективное  руководство по всем функциям  управления.

2.Отсутствие  звеньев по планированию и  подготовке решений.

3.Перегрузка  информацией, множество контактов  с подчиненными, вышестоящими и  сменными структурами.

4.Затруднительные  связи между инстанциями.

5.Концентрация  власти в управляющей верхушке.

1.3 ДОЛЖНОСТНЫЕ ИНСТРУКЦИИ, КОНТРОЛЬ НАД ИХ ВЫПОЛНЕНИЕМ

   На рынке туристских услуг  выделяют туроператоров (фирмы, осуществляющие деятельность по формированию, продвижению  и реализации туристского продукта), турагентов (фирмы, осуществляющие деятельность по продвижению и реализации туристского продукта) и экскурсионные бюро.

  Объем и характер должностных  обязанностей и полномочий менеджеров по туризму различается в зависимости  от того, в какой фирме они работают.