Отчет по практике в санатории "Виктория"

- 7 -

Содержание.

1.        Основная часть.     

1.1.           Ознакомление с предприятием гостиничного сервиса. Устав предприятия….3

1.2.           Инструктаж по технике безопасности. Охрана труда работника……………...7

1.3.           Договор на материальную ответственность. Форма оплаты труда…………..10

1.4.           Правила предоставления гостиничных услуг………………………………….13

1.5.           Организация дополнительных услуг…………………………………………...17

1.6.           Организация работы обслуживающего персонала гостиницы……………….19

1.7.           Организация выезда гостей……………………………………………………..20

1.8.           Технологический процесс бронирования мест, приёма, расчёта гостей…….21

1.9.           Права и обязанности руководителя предприятия……………………………..24

1.10.       Выполнение обязанностей среднего управляющего персонала……………...26

2.        Приложения.

2.1.           Характеристика.

2.2.           Список литературы.

1.1. Ознакомление с предприятием гостиничного сервиса.

Санаторий «Виктория» расположился в одном из красивейших уголков Подмосковья — в Пушкинском районе, недалеко от Пестовского и Тишковского водохранилищ. Всего 38 км от МКАД и из загазованного города вы перенесётесь в экологически чистую курортную зону - санаторий «Виктория», Ярославское шоссе останется стороне, и воздух здесь наполнен не автомобильными выхлопами, а ароматом хвойно-лиственных лесов.

Персонал санатория позаботился об организации досуга и взрослых, и детей. В инфраструктуру санатория «Виктория» входят тренажёрный зал, бильярд, настольный теннис, библиотека и киноконцертный зал, а также игровая площадка для детей. Любители экскурсий могут совершить прогулку по увлекательным уголкам Подмосковья в сопровождении опытного гида.

На территории санатория «Виктория» (д. Раково) находятся два взрослых бассейна с каскадом и гидромассажем, а также небольшой плавательный бассейн для детей. Все они оснащены современной системой фильтрации и очистки, а качество воды проходит строгий контроль специалистов.

Основное внимание в санатории уделяется лечебно-профилактическим процедурам. Квалифицированный медперсонал санатория «Виктория (Пушкинский район) и современное лечебно-диагностическое оборудование позволяют добиться отличных результатов в лечении заболеваний органов дыхания, опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой и нервной системы.

В санатории «Виктория», функционирует кабинет физиотерапии, иглорефлексотерапии, озонотерапии, ингаляторий и солярий. К услугам гостей - различные лечебные ванны: гидромассажная, грязевая, жемчужная и скипидарная.

Санаторий «Виктория» имеет правовую форму открытого акционерного общества.

Местонахождение «Виктории»: Московская область, Пушкинский район, п/о Ельдигино, д. Раково. Индекс 141295.

Основной профиль санатория: лечение и профилактика постояльцев имеющих заболевания системы кровообращения, заболевания нервной системы, заболевания органов дыхания, заболевания костно-мышечной системы.

До санатория «Виктория» можно добраться, как на машине, так и общественным транспортом:

Общественным транспортом: электропоездом с Ярославского вокзала - до ст. "Правда", далее автобусом №25 до остановки «санаторий».

Автомобильным транспортом: по Ярославскому шоссе - до поворота по указателю на "Тишково", далее - через переезд на ст. "Правда", ехать по шоссе до санатория «Виктория» (деревня Раково) через Тишково и Ельдигино.

Инструктаж по технике безопасности.

До начала работы каждый работник должен пройти первичный инструктаж на рабочем месте. Запись о первичном инструктаже делается в «Журнале регистрации инструктажа» на рабочем месте и в «Контрольном листе прохождения инструктажа», который после подписи руководителя участка, проводившего инструктаж, передается в отдел кадров и хранится в личном деле работника. Работники, не усвоившие инструктажа, к самостоятельной работе не допускаются.

Устав предприятия.

Статья 1. Общие положения.

1.1.Акционерное общество санаторий ЦСТЭ«Виктория» холдинг, в дальнейшем именуемое «Общество», является открытым акционерным обществом.

1.2.Общество является юридическим лицом и имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

1.3.Общество в установленном порядке открывает банковские счета на территории Российской Федерации и за ее пределами.

1.4.Общество имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное на­именование на русском языке и указание наместо его нахождения.

Общество вправе иметь штампы и бланки со своим наименованием, собственную эмблему, а также зарегистрированный в установленном порядке товарный знак и другие средства визуальной идентификации.

1.5.Общество считается созданным как юридическое лицо с момента его государственной регистрации.

1.6.Общество создается без ограничения срока деятельности.

Статья 2. Фирменное наименование и место нахождения Общества.

2.1.Полное фирменное наименование Общества: ОАО "Центральный совет по туризму и отдыху" холдинг санаторий «Виктория».

2.2.Местонахождения Общества: 141255, Московская область, Пушкинский район, п/о Ельдигино, д. Раково

Статья 3. Структура органов управления Общества Органами управления Общества являются:

•Общее собрание акционеров (далее именуется - Общее собрание);

•Совет директоров Общества;

•Исполнительный директор - главный врач Общества – единоличный исполнительный орган Общества.

Статья 4. Цель и основные виды деятельности Общества.

4.1. Общество осуществляет свою деятельность в целях получения прибыли. Основными видами деятельности Общества являются:

-лечение и укрепление здоровья больных в стадиях постперенесенных заболеваний;

-осуществление имеющихся и введения новых видов медицинских услуг, оздоровительного отдыха и досуга граждан;

-заготовительная деятельность, в т.ч. лекарственных растений;

-оказание информационных, посреднических и иных услуг населению и организациям, связанных с вопросами здоровья, отдыха и профилактики заболеваний;

-выполнение строительных, ремонтных и восстановительных работ;

-проведение работы по освоению и промышленному использованию новых источников сырья и новых направлений переработки и добычи полезных ископаемых;

-стимулирование изобретательской и рационализаторской деятельности и внедрение результатов ее в практику осуществления основных видов деятельности Общества;

-организация производства и реализация населению товаров народного потребления (работ, услуг);

-участие в разработке и реализации российских и региональных научно-исследовательских программ;

- осуществление печатно-издательской, спонсорской, рекламной и т.п. деятельности.

Общество может осуществлять любые иные виды деятельности, не запрещенные федеральными законами.

4.2.Отдельными видами деятельности, перечень которых определяется федеральным законодательством, Общество вправе заниматься только на основании специального разрешения (лицензии). Если условиями предоставления специального разрешения (лицензии) на занятие определенным видом деятельности предусмотрено требование о занятии такой деятельностью как исключительной, то Общество в течение срока действия специального разрешения (лицензии) не вправе осуществлять иные виды деятельности, за исключением видов деятельности, предусмотренных специальным разрешением (лицензией) и им сопутствующих.

4.3.Общество осуществляет реализацию своей продукции и услуг по ценам, устанавливаемым Обществом самостоятельно, либо по ценам, устанавливаемым государственными органами в случаях, если это предусмотрено законом.

Статья 5. Акционеры Общества, их права.

5.1.Общество является коммерческой организацией, уставный капитал которой разделен на определенное число акций, удостоверяющих обязательственные права участников Общества (акционеров) по отношению к Обществу.

5.2. Число акционеров Общества не ограничено.

5.3. Акционеры Общества (далее именуются акционеры) могут отчуждать принадлежащие им акции без согласия других акционеров Общества.

5.4.Общество может проводить закрытую и открытую подписку на выпускаемые им акции и иные ценные бумаги.

5.5.Акционеры могут в соответствии с федеральными законами и настоящим Уставом участвовать в Общем собрании с правом голоса по всем вопросам его компетенции, а также имеют право:

•на получение дивидендов;

•на получение части имущества Общества в случае его ликвидации;

•на свободный доступ к документам Общества в порядке, предусмотренном настоящим Уставом, и получение их копий за плату;

•передавать все или часть прав, предоставляемых акцией своему представителю (представителям) на основании доверенности;

•выдвигать и избирать кандидатов в органы управления и контрольные органы Общества;

•избирать в случаях; предусмотренных настоящим Уставом, рабочие органы Общего собрания;

•требовать созыва внеочередного Общего собрания, внеочередной проверки ревизионной комиссией или независимым аудитором деятельности Общества в порядке и на условиях, предусмотренных настоящим Уставом;

•требовать выкупа Обществом всех или части принадлежащих им акций в порядке и случаях, установленных федеральными законами и настоящим Уставом;

•осуществлять иные права, предусмотренные федеральными законами и настоящим Уставом.

Статья 6. Ответственность Общества и его акционеров

6.1.Общество несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

6.2. Общество не отвечает по обязательствам своих акционеров.

Акционеры не отвечают по обязательствам Общества и несут риск убытков, связанных с его деятельностью, в пределах стоимости принадлежащих им акций.

Акционеры, не полностью оплатившие акции, несут солидарную ответственность по обязательствам Общества в пределах неоплаченной части стоимости принадлежащих им акций.

6.3. Если несостоятельность (банкротство) Общества вызвана действиями (без­действием)его акционеров или других лиц, которые имеют право давать обязатель­ные для Общества указания либо иным образом имеют возможность определять его действия, то на указанных акционеров или других лиц в случае недостаточности имущества Общества может быть возложена субсидиарная ответственность по его обязательствам.

Несостоятельность (банкротство) Общества считается вызванной действиями (бездействием) его акционеров или других лиц, которые имеют право давать обяза­тельные для Общества указания либо иным образом имеют возможность определять его действия, только в случае, если они использовали указанные право и (или) возможность в целях совершения Обществом действия, заведомо зная, что вследствие этого наступит несостоятельность(банкротство) Общества.

Статья 7. Устав Общества

7.1.Устав Общества является учредительным документом Общества.

7.2.Требования Устава Общества обязательны для исполнения всеми органами Общества и его акционерами.

7.3.Внесение изменений и дополнений в Устав Общества или утверждение Устава Общества в новой редакции осуществляется по решению общего собрания акционеров, за исключением случаев, предусмотренных пунктами 7.4. - 7.6. настоящей статьи.

7.4. Внесение в Устав изменений и дополнений по результатам размещения акций Общества, в том числе изменений, связанных с увеличением уставного капитала Общества, осуществляется на основании решения общего собрания акционеров об увеличении уставного капитала, иного решения, являющегося основанием размещения акций и эмиссионных ценных бумаг, конвертируемых в акции, и зарегистрированного отчета об итогах выпуска акций. При увеличении уставного капитала путем размещения дополнительных акций уставный капитал увеличивается на сумму номинальных стоимостей размещенных дополнительных акций, а количество объявленных акций определенных категорий и типов уменьшается на число размещенных дополнительных акций этих категорий и типов.

7.5.Внесение изменений и дополнений в Устав, связанных с уменьшением уставного капитала путем приобретения акций Общества в целях их погашения, осуществляется на основании решения общего собрания акционеров о таком уменьшении и утвержденного Советом директоров отчета об итогах приобретения акций. В этом случае уставный капитал уменьшается на сумму номинальных стоимостей погашенных акций.

7.6. Внесение в Устав изменений, связанных с созданием филиалов, открытием представительств Общества и их ликвидацией, осуществляется на основании решения Совета директоров Общества.

1.2. Инструктаж по технике безопасности. Охрана труда работника.

В соответствии с требованиями ГОСТ 12.0.004-79, инструктаж работающих делят на вводный (общий), первичный на, рабочем месте (при переходе с одной работы на другую), повторный, внеплановый, текущий.

Согласно ГОСТ 12.0.004-79 вводный инструктаж проводит инженер по охране труда (технике безопасности) или лицо, на которое возложены обязанности инженера по охране труда (техники безопасности) индивидуально с каждым вновь поступающим на работу по специально утвержденной для каждой профессии инструкции. В задачу вводного инструктажа входит ознакомление вновь поступающего работника с правилами внутреннего распорядка и общими правилами по технике безопасности, пожарной безопасности, производственной санитарии, а именно: с правилами поведения при нахождении на территории предприятия (организации) и на рабочем месте при эксплуатации и ремонте грузоподъемных ма-шин; а также при проведении осмотров и технического обслуживания грузоподъемных машин; общими правилами электробезопасности, способами освобождения пострадавшего от действия электрического тока и оказания первой (доврачебной) помощи при несчастном случае, особенностями конструкций грузоподъемных машин, правилами их хранения; транспортирования и заправки кранов с двигателями внутреннего сгорания горюче-смазочными материалами; правилами проезда самоходных стреловых кранов через железнодорожные переезды, водные преграды, тоннели и мосты; правилами пользования санитарно-бытовыми помещениями и требованиями личной гигиены; основными причинами несчастных случаев при эксплуатации грузоподъемных машин.