Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Декабря 2013 в 11:44, реферат
В наше время каждый четвертый из десятков миллионов человек, ежедневно покидающих свой дом, чтобы отправиться в поездки – ближние и дальние, краткосрочные и длительные – делает это по служебной надобности. И весь огромный сектор поездок, совершаемых с самыми разнообразными деловыми целями, именуется деловым туризмом. Деловой туризм играет важнейшую роль в развитии национальной экономике любой страны, активно содействуя ее интеграции в мировой рынок.
Введение в индустрию гостеприимства
Значимость делового туризма
Требования, предъявляемые бизнес – отелям
Бизнес отель «Kumar INN»
Особенности бизнес – отеля «Kumar INN»
Особенности конгресс – отелей
Бизнес услуги в гостинице «Kumar INN»
Дополнительные услуги в бизнес – отеле «Kumar INN»
Прием и размещение гостей
Заключение
Список литературы
Персонал.
После того как гостиница сделана, необходимо будет набрать персонал. Люди должны иметь опыт в подобной работе. На входе в гостиницу должен стоять администратор, должна быть одна горничная, охранник. Для того, чтобы гостиница работала круглосуточно (так и должно быть), персонала должно быть вдвое больше. Это делается для того, чтобы люди могли работать посменно.
Продвижение услуг гостиницы.
Для продвижения услуг гостиницы мы будем давать объявления в газету, также размещать в тематических справочниках города, таких как желтые страницы и городские телефоны. Так же у дороги следует разместить рекламную вывеску. Плюс ко всему разместить рекламу в интернете, а также подать информацию на подходящие сайты. На рекламе в самом начале лучше не экономить для того, чтобы люди узнали о вашей гостинице.
Бизнес отель «Kumar INN»
Одной из задач при строительстве гостиницы «Kumar INN» было сохранение архитектурного наследия и облика старой Алматы. В разработке дизайна фасада и интерьера принимали участие европейские и казахстанские специалисты. В строительстве и в отделке широко использованы высококачественные европейские материалы. Это позволяет отелю успешно конкурировать с другими гостиницами, построенными по европейским стандартам.
Успешно пройдена вся процедура сертификации и получена категория отеля международного уровня четыре звезды. В сфере гостиничного бизнеса, гостиница «Kumar INN» стремится создать команду мотивированных, квалифицированных сотрудников, которые совмещают в себе восточное гостеприимство и знание передовых западных стандартов и технологий управления и обслуживания. Для сотрудников отеля созданы все условия, для повышения профессиональной квалификации и карьерного роста.
К услугам клиентов гостиничного комплекса: СПА центр, ресторан «Glory night», бар «Great», лобби кафе с беспроводным интернетом, конференц-залы и комнаты для проведения переговоров, банкетный зал и бизнес-центр, салон красоты, а также прачечная и химчистка. Гостиница «Kumar INN» располагает 78 современными номерами, включая 69 стандартных номера (36 с раздельными и 33 с двуспальными кроватями), 6 номеров люкс и 3 апартамента. Все номера со спутниковым телевидением, кондиционированием воздуха, феном, сейфом, телефоном с прямым выходом на международную связь и мини-баром. Все комнаты отеля оснащены беспроводным доступом в интернет. Гостиница обеспечивает уровень комфорта международного класса.
Безопасность всех гостей комплекса обеспечивается службой охраны, имеющей в своем арсенале новейшую систему видео-наблюдения и центрального оповещения на случай возникновения чрезвычайных ситуаций.
Отдельно стоит рассказать о кухне и ресторанном комплексе. Блюда европейской и казахской кухни приготовлены командой профессионалов под руководством шеф-поваров. Основная кухня оснащена современным оборудованием для приготовления меню любой сложности от выпечки хлеба и свадебных тортов до низкокалорийных диетических блюд.
Услугами гостиничного комплекса
могут воспользоваться и жители
Алматы. Для корпоративных клиентов
существует возможность проведения
собственных мероприятий в
Особенности бизнес – отеля «Kumar INN»
Бизнес-отель – специализированная гостиница для обслуживания бизнесменов.
Гостиница «Kumar INN» бизнес класса рассчитана на путешественников, деловых людей и всех, кому ежедневно необходим комфорт, быстрые коммуникации, удобное расположение и отзывчивый персонал с обязательным знанием иностранного языка.
Деловая клиентура представляет определенные требования к гостинице. Основными из них являются:
Прежде всего, при организации встреч и конгрессов гостиница обеспечивает безопасность и приватность встреч.
Особенности конгресс – отелей
Гостиница конгрессная – гостиница, специализирующаяся на приеме и обслуживании гостей конгрессов и выставок.
Конгрессное обслуживание – один из специфических видов туристического обслуживания. Конгрессный туризм является одним из наиболее выгодных видов туризма в мире, так как приносит принимающей стране значительно больше дохода, чем многие другие виды туризма, например туризм с целью отдыха и развлечения.
Как правило, заявка на проведение конгресса
в данном отеле подается за два
года, но нередко проведение конгресса
в конкретном отеле планируется
за 10 лет. Это объясняется
Конгрессы и другие мероприятия подобного рода организуются в местах, где, помимо соответствующей материальной базы (гостиницы высокого класса, предоставляющие большой набор услуг, наличие конгресс-центров), имеются и возможности для отдыха, развлечения, занятия спортом.
Новейшие конгресс-отели представляют собой целый конгломерат, включающий собственно конгресс-центр, отель, рестораны и бары, спортивно-оздоровительный и торгово-развлекательный комплексы, зачастую с казино и многозальным кинотеатром – мультиплексом.
Конгресс-центры имеют по истине циклопические размеры: залы, вмещающие тысячи человек, огромные фойе и достаточное количество небольших помещений для проведения секционных заседаний и совещаний.
Преимущества конгресс-центров
проявляются при проведении мероприятий,
в которых принимают участие
тысячи человек, а также мероприятий,
сопровождаемых крупными выставками,
поскольку в современных
Однако организаторы
Это и вызвало появление так называемых «конгресс-отелей», где наиболее ярко проявляются преимущества профессионально использованного конгресс-центра в сочетании с бизнес-отелем. Такие конгресс-отеле можно найти во многих городах Европы и других континентов, но особенно они распространены в курортных зонах, поскольку позволяют загрузить курортные гостиницы в «несезон». Как правило, такие отели относятся к категории 4*, если они находятся в крупных городах и 5* - на курортах.
Таким образом, конгресс-отели предлагают квартирный комплекс для длительного проживания. В аренду предлагаются уютные, полностью меблированные квартиры евростандарта с оборудованными кухнями в здании западного типа.
Бизнес услуги в гостинице «Kumar Inn»
Современный бизнес-отель «Kumar Inn» - отель расположен в центре города, удобный для целевых групп. Он обслуживает в основном бизнесменов. Но, не смотря на это, многие туристские группы, туристы – индивидуалы, небольшие конференц-группы находят наш отель привлекательным. К услугам гостей в отеле «Kumar Inn» - газеты, утренний кофе, местная телефонная связь, кабельное телевидение и др. Гости могут воспользоваться арендованной машиной, транспортом из аэропорта, кофетерием, обеденным залом и др.
Бизнес-отель располагает
Перечень услуг, предоставляемых в отеле:
Помимо этого сюда также могут включаться услуги секретаря, кабины для синхронного перевода, факсимильный и копировальный аппараты.
Все номера бизнес-отеля 4* оборудованы новейшими средствами коммуникации и максимально приспособлены не только для отдыха гостей отеля, но и для полноценной работы. К услугам бизнесменов в каждом номере находится: несколько телефонов, с прямым набором номера и функцией голосовой почты, удобный письменный стол, возможность подключения к интернету прямо из номера. В каждом номере есть личный электронный сейф.
Гостиница предоставляет конференц-залы разных размеров, для проведения встреч и конференций самого высокого уровня.
24 часа в сутки для гостя
доступен полный комплекс
Также к услугам гостей трансфер (индивидуальный и групповой) до аэропорта и железнодорожных вокзалов. Возможно VIP-обслуживание в аэропортах, аренда автомобилей с водителем, визовая поддержка и оформление медицинских страховых полисов. А также бронирование и продажа билетов в театры, концертные залы, цирки и рестораны.