Курс лекций по «Зданиям и инженерным системам гостиниц»

Прием экзаменов проводится экзаменационной комиссией с участием представителей органов Госгортехнадзора России. Результаты экзамена оформляются протоколом. Лица, не сдавшие экзамен, проходят повторное обучение. Лица, допустившие нарушения правил безопасности и инструкций по технике безопасности, должны проходить внеочередную проверку знаний.

В каждой котельной должны быть вывешены на видных местах:

• схема трубопроводов котельной с нанесением всех задвижек, кранов и вентилей, снабженная указаниями о пользовании этой арматурой;
• правила для истопников и кочегаров котельных;
• таблица температур воды в котлах при различных температурах наружного воздуха;
• суточный график расхода топлива в зависимости от температуры наружного воздуха;
• график работы истопников и кочегаров;
• номера телефонов аварийной бригады, дежурного слесаря, скорой медицинской помощи, пожарной охраны, руководителя инженерно-технической службы гостиницы;
• правила внутреннего распорядка.

Персонал, обслуживающий систему отопления гостиницы, должен знать схему и внутреннее устройство всего оборудования системы, правила и нормы ее технической эксплуатации, пути устранения технических неполадок, способы регулирования температуры.

Техническая эксплуатация системы центрального водяного отопления в гостиницах направлена на обеспечение эффективной и бесперебойной работы системы и носит плановый характер.

Для достижения безотказной работы системы отопления ее необходимо эксплуатировать в строгом соответствии с «Правилами и нормами технической эксплуатации жилых и общественных зданий».

В данных правилах предусматривается проведение системы планово-предупредительного ремонта, включающей в себя: технические осмотры, уход, текущий и капитальный ремонты, выполнение норм и правил технической эксплуатации здания котельной, теплового и другого оборудования, трубопроводов, приборов и т.д.

Осмотр всей системы отопления проводит специальная комиссия не реже двух раз в год: весной и осенью. Котельную установку обследует инспектор котлонадзора один раз в год. Ежемесячно слесарь по ремонту оборудования осматривает устройства, расположенные на чердаках и в подвалах, еженедельно — котлы и котельное оборудование, а аварийные участки — один раз в два дня.

Срочные ремонты отопительной системы, зарегистрированные в журнале заявок, выполняет слесарь, а в случае серьезных аварий работу по их ликвидации ведет спецбригада.

По окончании монтажа или капитального ремонта центральной системы водяного отопления производится ее приемка в эксплуатацию. Для этого осуществляются гидравлическое и тепловое испытания системы отопления.

Гидравлическое испытание системы отопления должно предшествовать пробному пуску системы отопления. После гидравлического проводят тепловое испытание системы отопления в течение не менее 7 ч и ее регулировку. Результаты приемки центральной системы водяного отопления в эксплуатацию оформляются актом.

Во время отопительного периода персонал, обслуживающий систему отопления, должен регулярно проверять ее техническое состояние.

Наиболее распространенными неисправностями систем центрального водяного отопления являются следующие:

• непрогрев отдельных стояков и отопительных приборов;
• протечки в трубопроводах, арматуре и отопительных приборах. Непрогрев стояков и отопительных приборов возникает в случаях:
• недостаточной температуры горячей воды;
• образования воздушных пробок;
• засорения или сужения проходных сечений;
• полного открытия запорно-регулирующей арматуры стояков или приборов;
• недостаточного давления в системе;
• нарушения первоначальной регулировки системы;
• дефектов монтажа.

Причинами появления протечек в трубопроводах, арматуре отопительных приборов являются:

• плохое уплотнение соединения;
• сорванная резьба;
• наличие трещин;
• недостаточное затягивание болтов;
• разрывы или отслоения в прокладках;
• низкое качество сварных соединений.

После выявления причин непрогрева стояков и отопительных приборов неисправность может быть устранена повышением температуры горячей воды, выпуском воздуха из системы, ликвидацией засорения или сужения прохода, соответствующей регулировкой арматуры и работы насосов.

Протечки в запорно-регулирующей арматуре устраняют, уплотняя сальник, разбирая, ремонтируя и заменяя ее отдельные части или всю арматуру. Поврежденные отопительные приборы заменяют целиком или частично.

При весеннем осмотре здания после обследования всех частей отопительной системы составляют опись неисправностей, подлежащих устранению. В описи учитывают все неполадки, которые не были устранены до окончания отопительного периода.

После окончания отопительного сезона производят ремонт системы, в ходе которого устраняют все выявленные неисправности, все оборудование очищают от грязи. По окончании ремонта систему промывают, наполняют водой и проводят пробную топку котлов, доводя температуру воды до 90 °С, после чего температуру снижают до 60 — 65 °С, одновременно устраняя дефекты. Затем проводят вторичную пробную топку, во время которой регулируют систему и оставляют систему наполненной водой. В период между двумя отопительными сезонами система центрального водяного отопления должна быть заполнена водой для уменьшения коррозии внутри трубопроводов и оборудования.

Перед началом отопительного сезона проверяют исправность электропроводки в котельной, арматуры, электроарматуры, световых точек, наличие необходимых приборов, инструментов и оборудования котельной, завозят на склад топливо в необходимом количестве.

В течение отопительного периода обслуживающий персонал котельной должен следить за правильной эксплуатацией системы отопления гостиницы. Необходимо оберегать трубопроводы, расположенные внеотапливаемых помещениях, от замерзания в них воды, следить за заполнением системы водой до необходимого уровня. Несоблюдение этих условий может привести к разрыву трубопроводов или вскипанию воды в генераторе теплоты.

Кроме того, необходимо также следить за расходом топлива, добиваясь его полного сгорания. Неполное сгорание топлива приводит к его перерасходу и загрязнению окружающей среды, так как в выходящем из трубы дыме содержится большое количество несгоревших частиц топлива.

Для экономичной работы системы отопления необходимо, чтобы окна и входные двери лестничных клеток здания гостиницы закрывались плотно. Оконные и балконные проемы утепляют. Своевременно устраняют повреждения в теплоизоляции отопительных трубопроводов и котлов. Теплоотдачу нагревательных приборов регулируют таким образом, чтобы температура воздуха в помещениях не превышала установленных норм.

Система холодного водоснабжения. В гостиницах вода используется на хозяйственно-питьевые нужды — для питья и личной гигиены персонала и гостей; на производственные нужды — для уборки жилых и общественных помещений, полива территории и зеленых насаждений, мытья сырья, посуды и приготовления пищи, стирки спецодежды, занавесей, постельного и столового белья, при оказании дополнительных услуг, например в парикмахерской, спортивно-оздоровительном центре, а также для противопожарных целей.

Система водоснабжения включает в себя три компонента: источник водоснабжения с сооружениями и устройствами для забора, очистки и обработки воды, наружные водопроводные сети и внутренний водопровод, расположенный в здании.

Гостиницы, расположенные в городах и населенных пунктах, как правило, снабжаются холодной водой из городского (поселкового) водопровода. Гостиницы, расположенные в сельской местности, в горах, на автострадах, имеют систему местного водоснабжения.

В городском водопроводе используют воду из открытых (реки, озера) или закрытых (подземные воды) источников.

Вода в городском водопроводе должна соответствовать требованиям ГОСТ Р 2872—82. Перед подачей в городскую водопроводную сеть вода из открытых источников водоснабжения всегда проходит предварительную обработку для приведения показателей ее качества в соответствие с требованиями стандарта. Вода из закрытых источников водоснабжения обычно в обработке не нуждается. Обработка воды осуществляется на водопроводных станциях. При водоснабжении из рек станции размещают по течению реки выше населенных пунктов.

В состав водопроводной станции входят следующие сооружения:

• водоприемные устройства;
• насосы первого подъема;
• отстойники и очистные сооружения;
• резервуары для хранения воды;
• насосы второго подъема.

От водопроводной станции через городскую водопроводную сеть вода попадает к потребителям.

Городские водопроводные сети сооружают из стальных, чугунных, железобетонных или асбестоцементных труб. На них в колодцах устанавливают задвижки для выключения отдельных участков водопроводной сети при аварии и ремонте, пожарные гидранты для водоснабжения при тушении пожаров. Внутренний водопровод здания представляет собой совокупность оборудования, устройств и трубопроводов, подающих воду из центральных систем наружного водопровода или от местных источников водоснабжения к водоразборным точкам в здании. Внутренний водопровод в зданиях гостиниц должен быть раздельным для удовлетворения хозяйственно-производственных и противопожарных нужд. Хозяйственно-питьевой и производственный водопроводы объединяют, так как на хозяйственные и производственные нужды в гостиницах используется чистая питьевая вода.

Вводом называют участок трубопровода, соединяющий внутренний водопровод с наружным водопроводом. Ввод выполняется перпендикулярно стене здания. Для этого используют чугунные или асбестоцементные трубы. В месте подсоединения ввода к наружной водопроводной сети устанавливают колодец и задвижку, отключающую в случае необходимости подачу воды в здание. В гостиницах устраивают обычно два ввода, что гарантирует, во-первых, бесперебойное снабжение холодной водой, во-вторых — достаточную подачу воды к пожарным кранам в случае возникновения пожара.

В четырех- и пятизвездочных гостиницах вода из городского водопровода должна проходить дополнительную очистку на станциях водоподготовки. Цель дополнительной обработки — получить воду, соответствующую мировым стандартам качества.

На станциях водоподготовки воду пропускают через специальные фильтры, состоящие из слоев кварца, речного песка, активированного угля, обеззараживают ее с помощью лампы ультрафиолетового облучения (УФО), вводят в состав воды различные добавки.

Лампа УФО убивает микробы, содержащиеся в воде, смягчает ее. Срок службы лампы не должен превышать один год.

В качестве добавки используют щелочь NaОН, которую автоматически впрыскивают в воду через специальные отверстия в трубопроводе. Цель обработки воды NaОН — довести ее до уровня кислотности рН = 8,2. В воду могут добавлять также соли: NаCl и А1₂(SO₄)₃.

Системы внутреннего водопровода оснащаются трубопроводной и водоразборной арматурами.

Трубопроводная арматура предназначена для отключения участков трубопроводов на период ремонта, регулирования давления и расхода в системе. Различают запорную, регулирующую, предохранительную и контрольную трубопроводную арматуру.

В качестве запорной и регулирующей арматуры используют задвижки и вентили. Задвижки изготовляют из чугуна и стали, а вентили, кроме того, из латуни. Запорная арматура устанавливается на вводе, стояках и ответвлениях.

К предохранительной арматуре относятся предохранительные и обратные клапаны, к контрольной — указатели уровня, контрольные краны, краны для манометров.

К водоразборной арматуре относятся различные краны у мест разбора воды: настенные, туалетные, краны сливных бачков, поливочные, писсуарные, смывные, а также краны-смесители для моек, ванн, душей, умывальников, бассейнов, стиральных машин и др.

Противопожарный водопровод. Вода является наиболее распространенным средством пожаротушения. Обладая большой теплоемкостью, она охлаждает горючие вещества до температуры более низкой, чем температура их самовоспламенения, и преграждает доступ воздуха в зону горения с помощью образующихся паров. Направляемая под большим напором струя воды оказывает на огонь и механическое воздействие, сбивая пламя и проникая в глубь горящего объекта. Растекаясь по горящему объекту, вода смачивает еще не охваченные огнем части конструкций зданий и предохраняет их от загорания.

На тушение пожара вода подается из действующего водопровода. В ряде случаев она может подаваться с помощью насосов из естественных или искусственных водоемов.