Классификация средств размещения

        В случае принятия решения об отказе в выдаче сертификата категории решение с обязательным указанием причин отказа направляется заявителю не позднее 30 дней со дня принятия решения Аттестационной комиссией.

Экспертный контроль классифицированных гостиниц и других средств размещения осуществляется в форме проверок и устанавливается на весь период действия сертификата категории. Организация  проведения проверок осуществляется органами по классификации.

Проверки могут быть двух видов:

- очередные проверки;

- внеочередные проверки.

        Процедура проведения очередных экспертных проверок определяется Аттестационной комиссией при принятии решения об аттестации гостиницы и другого средства размещения. При проведении проверки эксперты проверяют устранение несоответствий, выявленных в ходе предыдущих проверок, но не повлиявших на решение о выдаче/подтверждении действия сертификата категории, а также фиксируют несоответствия, возникшие за истекший период. По результатам проверки орган по классификации составляет акт экспертной проверки и направляет его в ЦОС для представления в Аттестационную комиссию, которая принимает решение о подтверждении сертификата категории. Решение передается в ЦОС для регистрации и направления заявителю с уведомлением о вручении. Внеочередные проверки осуществляются по предписанию ЦОС в следующих случаях:

- наличие информации о претензиях к гостинице и другому средству размещения, имеющему сертификат категории, поступившей в Федеральный орган исполнительной власти в сфере туризма, в ЦОС или органы исполнительной власти в сфере туризма субъектов Российской Федерации;

- существенные изменения в технологии оказания услуг, в организационной структуре и кадровом составе гостиницы и другого средства размещения, которые могут повлиять на качество оказываемых услуг.

        При отрицательных результатах инспекционной проверки Аттестационная комиссия вправе принять решение о приостановлении или отмене действия сертификата категории. Решение передается в ЦОС для направления заявителю с уведомлением о вручении.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Глава 2. Классификация гостиниц

 
        Начало гостиничной классификации было положено еще в те времена, когда существовало очень мало заведений, заслуживающих доверия. Классификация имела целью обеспечить безопасные и качественные услуги по проживанию и питанию для путешественников. С колоссальным развитием международного туризма за последние 50 лет индустрия гостеприимства приобрела статус зрелой, а цель классификации сместилась от идей защиты потребителя (обычно гарантированной национальным регулированием и законодательством) к идеям информирования потребителя.  
        Для отелей классификация - это способ представить необходимые потребителю сведения о качестве сервиса, инфраструктуре и других возможностях предприятия, помогая, таким образом, потенциальным клиентам и демонстрируя свою лояльность к ним. 
Для потребителей классификация означает большую прозрачность, большую информированность и большую согласованность в оценке гостиниц. 
        Гостиничные предприятия классифицируют по различным критериям. Наиболее употребляемые среди них уровень комфорта, вместимость номерного фонда, функциональное назначение, месторасположение, продолжительность работы, обеспечение питанием, продолжительность пребывания, уровень цен, форма собственности.

 

 

 

 

 
 
2.1. По качеству и количеству предоставляемых услуг 
 
        Для предоставления гостинице той или иной категории гостиницу оценивают по следующим параметрам: 
 
- характеристика номерного фонда ( площадь номеров, количество одноместных, двухместных, многокомнатных номеров, наличие удобств в номере, комфортность номера); 
- оборудование и оформление интерьера; 
- информационное обеспечение ( в.т.ч. современные средства связи); 
- наличие и характеристика лифтов; 
- характеристика общественных помещений, киноконцертных и конференц-залов, холлов, помещений для деловых встреч, отдыха, спорта, и.т.д; 
- наличие и характеристика предприятий общественного питания; 
- обеспечение возможности предоставления услуг торговли, бытового обслуживания, дополнительных услуг; 
- характеристика здания, подъездных путей, развитие инфраструктуры; 
- обустройство прилегающей территории;

 
 

 

 

 

 

 

 

 

2.2 Классификация гостиничных предприятий по уровню  комфорта

 

        Классификация гостиничных предприятий по уровню  комфорта  играет огромную роль в решении вопросов управления качеством гостиничных услуг. Уровень комфорта - это комплексный критерий, слагаемыми которого являются:

 
- состояние номерного фонда - площадь номеров (кв. м), доля одноместных (однокомнатных), многокомнатных номеров, номеров-апартаментов, наличие коммунальных удобств и т.д.; 
- состояние мебели, инвентаря, предметов санитарно-гигиенического назначения и т.п.; 
- наличие и состояние предприятий питания - ресторанов, кафе, баров и т.п.; 
- состояние здания, подъездных путей, обустройство прилегающей территории; 
- информационное обеспечение и техническое оснащение,    в    том     числе наличие телефонной, спутниковой связи, телевизоров, холодильников, мини-баров, мини-сейфов и т.д.; 
- предоставление ряда дополнительных услуг. 
 
        Указанные параметры оцениваются практически во всех имеющихся сегодня системах классификации гостиниц, кроме того, ряд требований предъявляется к персоналу и его подготовке, образованию, квалификации, возрасту, состоянию здоровья, знанию языков, внешнему виду и поведению. 

 

 

2.3. Классификация гостиничных предприятий по размерам (вместимости)

 
 
        Вместимость гостиниц определяется количеством номеров или мест. В статистических данных часто приводят оба эти параметра. 
По вместимости номерного фонда гостиничные предприятия обычно разделяются на четыре категории:

 
 
- малые (до 100-150 номеров);   
- средние (от 100 до 300-400 номеров); 
- большие (от 300 до 600-1000 номеров); 
- гиганты (более 1000 номеров). 
        Классификация отелей по размерам позволяет сравнивать результаты производственной деятельности однотипных отелей. Кроме того, размер гостиницы свидетельствует, как правило, о полноте и качестве сервиса (объеме и качестве дополнительных услуг), а также косвенно характеризует другие параметры. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
2.4. Классификация гостиничных предприятий по функциональному назначению. 
 
1)  целевые гостиницы, которые включают:

 
·  гостиницы делового назначения - гостиницы для туристов, основной целью и мотивом путешествия которых является профессиональная деятельность (бизнес, коммерция, встречи, совещания, симпозиумы, конференции, конгрессы, обмен опытом, обучение, профессиональные выставки, презентации продукции и т.п.). К этой категории относятся бизнес-отели (коммерческие отели), конгресс-отели, конгресс-центры, профессиональные клуб-отели и ведомственные отели; 
 
·  гостиницы для отдыха - гостиницы для туристов, основной целью и мотивом путешествия которых являются отдых (пассивный, активный, комбинированный) и лечение (профилактическое, восстановительное). К этой категории относятся: курортные гостиницы, пансионаты и дома отдыха (для стационарного пассивного отдыха), туристско-экскурсионные гостиницы (туркомплексы), туристско-спортивные гостиницы (туркомплексы), казино-отели (гостиницы для любителей азартных игр), специализированные (с системой технического обслуживания личных транспортных средств туристов, мобильные, самообслуживания); 
 
2) транзитные гостиницы, осуществляющие обслуживание туристов в условиях кратковременной остановки. Такие гостиничные предприятия располагаются на авиатрассах (гостиницы при аэропортах), на автотрассах (мотели), на железнодорожных трассах (привокзальные), на водных трассах (отели, расположенные вблизи портов) 
3)  гостиницы для постоянного проживания. 

 
2.5. Классификация гостиниц по месторасположению: 
 
1)  гостиницы, расположенные в черте города (в центре, на окраине).

 

Центральными являются практически  все гостиницы делового назначения, отели-люкс, гостиницы среднего класса; 
 
2)  гостиницы, расположенные на морском побережье. В данном случае очень важным является расстояние до моря (50, 100, 150,200,250,300 М); 
 
3)  гостиницы, расположенные в горах. Обычно это небольшие гостиницы в живописной горной местности на туристском маршруте в наиболее удобном месте отдыха. Горная гостиница, как правило, располагает необходимым снаряжением для летнего и зимнего отдыха ее гостей, например альпинистским и горнолыжным инвентарем, доступом к подъемникам.

 
 
2.6. Классификация гостиниц по продолжительности работы:  
 
1)  работающие круглогодично; 
2)  работающие два сезона; 
3)  односезонные.

 

 

 
2.7. Классификация гостиниц по обеспечению питанием: 
 
1)  гостиницы, обеспечивающие полный пансион (размещение + трехразовое питание); 
2)  гостиницы, предлагающие размещение и только завтрак. 
 

2.8. Классификация гостиниц по продолжительности пребывания гостей:

 
 
1)  для длительного пребывания клиентов;  
2)  для кратковременного пребывания. 

 
2.9. Классификация гостиниц по уровню цен на номера: 
 
1)  бюджетные; 
2)  экономичные; 
3)  средние; 
4)  первоклассные; 
5)  апартаментные; 
6)  фешенебельные.

 

 

 

 

 
2.10. Классификация гостиниц по форме собственности: 
 
1)  кондомuнuумы - гостиничные комплексы, помещения и номерной фонд в которых продан индивидуальным владельцам, проживающим или сдающим в аренду эти помещения отдыхающим; 
 
2)  таймшерные. Отличие таймшерных отелей в том, что выкупается не номерной фонд, а долгосрочное право на отдых в отеле или в цепи отелей. 
 
В данной классификации российские гостиницы подразделяются на следующие: 
 
1)     муниципальные; 
2)     частные; 
3)     ведомственные; 
4)     смешанной собственности; 
5)     общественных организаций; 
6)     с участием иностранного капитала; 

 

 

 

 

 

 

 

 
2.11. международная классификация 

        В настоящее время в мире насчитывается более 30 систем классификации гостиниц, причем в каждой стране приняты свои национальные стандарты. Введению единой мировой классификационной системы препятствуют факторы, связанные с культурными и национальными особенностями, историческим развитием различных государств и т.д.

Более высокой звездности гостиницы соответствует более  широкий набор услуг, который она может предложить своим клиентам. Так, гостям предлагаются услуги салонов красоты, массажного кабинета, автотранспортные услуги (доставка клиентов до аэропорта или железнодорожного вокзала), услуги общественного питания; 
 
Наиболее распространены следующие системы классификации: 
 
        Система звезд - европейская система классификации, базирующаяся на французской национальной системе классификации, в основе которой лежит деление гостиниц на категории от одной до пяти звезд. Такая система применяется во Франции, Австрии, Венгрии, Египте, Китае, России, Бразилии (с некоторым завышением звездности в независимых отелях) и ряде других стран.

 

        По типу французской классификации в Европейских странах выделяется немецкая классификация, согласно которой, гостиничные предприятия делятся на 5 классов. Туристский класс – 1*; стандартный класс- 2**; комфортный класс - 3***; первый класс – 4****; люкс – 5*****.  
 
        Классификация итальянских гостиниц достаточно запутанная, официальной «звездной» шкалы в стране нет. Согласно принятым в Италии нормам, гостиницы классифицируются на три категории: первую категорию условно можно отнести к четырехзвездной; вторую категорию – к трехзвездной, третью категорию – к двухзвездной. В Италии для наиболее качественных пятизвездочных отелей введена приставка «luxury» (роскошный). 

        Система букв - система, используемая в Греции, согласно которой все гостиницы делятся на четыре категории, обозначаемые буквами А, В, С, D. Высшая категория качества гостиниц обозначается de luxe. Примерное соответствие категории качества пятизвездочной системе такое: de luxe соответствует пятизвездочному уровню, категории гостиница категории А – четырехзвездочному уровню, категории B - трехзвездочному, категории С - двухзвездочному, категории, D - уровню гостиницы категории «одна звезда». В настоящее время наряду с буквами на фасадах гостиницы можно увидеть и привычные звезды; 
 
        Система корон или ключей распространена в Великобритании. Чтобы перейти к привычным звездам, нужно от общего числа корон отнять одну, т.е. в сравнении с общеевропейской звездой корона на одну единицу выше. 
 
       Балловая индийская система, в основе которой лежит оценка гостиницы экспертной комиссией. 
 
        Таким образом, для каждой страны характерна своя классификация предприятий гостиничной индустрии. Поэтому гостиницы, относящиеся к одной категории, но расположенные в разных странах, могут иметь достаточно существенные различия.

 

 

 

Заключение

 

        Средства размещения являются одним из важных компонентов туризма. При посещении другого города, региона или области в первую очередь, с чем сталкивается турист – это место,  где можно остановиться для ночлега. В российском законодательстве существует большое количество видов средств размещения, которые могут быть традиционными и не традиционными. В свою очередь все средства размещения служат одной цели – предоставления всех необходимых услуг туристу. В зависимости от того, с какими целями, куда и для чего турист едет в ту или иную местность, по тем параметрам он и выбирает себе данное средство размещения. В последнее время прослеживается большой поток перемещения отечественных туристов не за рубеж, а по собственной родине, следовательно, растет необходимость в предоставлении разных средств размещения, с разной ценовой политикой и разными услугами.