Класифікація готелів у США

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Октября 2013 в 17:33, реферат

Краткое описание

Класифікація готелів - це визначення відповідності конкретного готелю і номерів критеріям або стандартам обслуговування.
Початок готельної класифікації було покладено ще в ті часи, коли існувало дуже мало закладів, які заслуговують довіри. Класифікація мала на меті забезпечити безпечні та якісні послуги з проживання та харчування для мандрівників.

Содержание

Вступ……………………………………………………………………………….3
1. Основні поняття готельної індустрії………………………………………….4
2. Загальна класифікація готелів………………………………………………...6
3. Класифікація готелів у США……………………………………………….....9
Висновок………………………………………………………………………….13
Список використаної літератури

Прикрепленные файлы: 1 файл

Документ Microитмsoft Word.doc

— 104.00 Кб (Скачать документ)

Розміщення: типи ліжок

- Single або Twin - односпальне ліжко, розмір матраца 190ґ99 см;

- Double або Full - невелика двомісне ліжко, розмір матраца 190ґ137 см;

- Queen - двомісне ліжко, розмір матраца 203ґ 152 см;

- King - найбільша двомісне ліжко, розмір матраца 203ґ193 см;

- Extra Bed - додаткове ліжко (розкладне ліжко або диван), як правило, використовується для додаткового розміщення третьої особи в номері. В однокімнатних номерах звичайно одна або дві ліжка. Можливість додаткового ліжка залежить від розміру кімнати і правил готелю. 
       Трьох - і чотиримісні номери передбачають розміщення на двох ліжках. У разі необхідності третьої ліжка в номері, мається на увазі вибір відповідної категорії номера, який дозволяє додаткову (третю) ліжко і, як правило, підлягає додатковій оплаті.

Сніданки: 
Американський стандарт розміщення в готелях, як правило, не включає в себе харчування. За бажанням клієнтів можливо забронювати сніданки окремо, але не всі готелі пропонують дану послугу.

 

 

Реєстрація в готелі:

- Check-in - час реєстрації в готелі / заселення в номер - після 15 годин. 
- Check-out - час виписування з готелю / виїзд з номера в 11-12 годин ранку.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Висновок

 
       На сьогоднішній день в готельному бізнесі не існує єдиної організації стандартизирующей готельні послуги і встановлює рівень готелю. Зазвичай цим займається національна асоціація готелів. Вона ж і стежить за дотриманням готелем пред'явлених вимог. Практика популярних з туристичної точки зору країн така, що більшість великих готелів намагається увійти в національну асоціацію, яка встановлює стандарти готелів та сертифікує їх приблизно за такими критеріями:

  1* - Стандартний двомісний номер повинен бути приблизно 8-10 кв.м. У номері є шафа або вішалка, стільці, умивальник, дзеркало, по два рушники на кожного постояльця. Щоденне прибирання, зміна білизни повинна відбуватися кожні 7-8 днів, рушників - кожні 3-4 дні. Не менше двох ванних на поверх і один туалет не більше ніж на п'ять кімнат.

  2* - Все те ж саме, що в готелях 1*, тільки зміна білизни проводиться кожні 6 днів. Туалет і ванна кімната зазвичай знаходяться в номері. У готелі також повинні знаходитися ресторан або кафе, а також пропонуватися варіанти харчування. 
  3* - Починаючи з категорії 3* і вище в кожному номері обов'язково повинні бути присутніми туалет і ванна кімната, туалетний столик, підставка для багажу, радіо і т.д. Номери більшої частини тризіркових готелів, за винятком найдешевших, мають телевізор, кондиціонер. Підлоги в них, як правило викладені плиткою. Зміна постільної білизни відбувається 2 рази на тиждень. Рушники міняють щодня. З парфумерних приладдя Вам запропонують тільки мило. У деяких готелях можна взяти праску напрокат. На території готелю може розташовуватися: автостоянка, басейн (у курортних готелях) ресторан, перукарня, бізнес-центр, обмін валют. Персонал готелю одягнений у формений одяг, що має розділення по службам. Кімнати від 10 - 12 кв.м. 
   4* - Все, що в готелях 3*, плюс: як правило, міні-бар, індивідуальний кондиціонер, телефон, сейф, фен, шампунь, гель для ванною в кожному номері (видаються зазвичай в день заїзду). Щоденна зміна постільної білизни та рушників. Надаються такі послуги як прання, прасування і чищення одягу (при цьому мінімальний час замовлення - добу). Прайс лист можна дізнатися на reception. У номері подається меню сніданку. На території готелю знаходяться: салон краси, спортивно-оздоровчий центр, оренда автомобілів, ТВ - салон, музичний салон, ігровий і конференц-зали, ресторан, сауна, плавальний басейн, і т.п. Площа кімнат, як правило, не менше 13 кв.м. 
   5* - Те ж, що і в готелях 4*, але на більш якісному рівні. А також іноді другий санвузол в номері і телефонний апарат у ванній кімнаті. Номери не менше 16 кв.м.

   У готелях 4* - 5* передбачається наявність сьютов (квартир), декількох ліфтів, всіляких додаткових послуг типу пральні, хімчистки, подачі сніданку і пізнього вечері в номер, обміну валюти, виклику таксі, продажу газет, сувенірів і так далі.

У ряді країн існує  альтернативна класифікація готелів 
В Туреччині, наприклад, Ви можете відпочити в клубних готелях (Holliday Village), які діляться на:

- HV1 - Готель клубної системи першої категорії з розміщенням в котеджах. Приблизно відповідає 3-4-х зірковому. Відрізняються гарною анімацією, великий озелененою територією, але номери невеликі.

- HV2 - Клубний готель більш низькою 2-ої категорії.

  У Греції в окремих регіонах збереглося позначення готелів латинськими літерами: 
- De Luxe аналогічні готелям 5*

- А - готелях 4* - 4+*

- В - готелів 3* - 3+*

- З - готелів 2*

- D - готелям 1*

         Готелі розрізняються також за наступним критерієм: 
1-берегова лінія - це готелі, розташовані безпосередньо на березі моря; 
2 берегова лінія-це готелі, між територією і пляжем яких знаходиться дорога або променад. Міський готель - це готель, розташований в курортному місті у видаленні від берега моря (пляжу). Зазвичай туристи добираються до пляжу пішки або на автобусі.

      Таким чином, для кожної країни характерна своя класифікація підприємств готельної індустрії. Тому готелі, що відносяться до однієї категорії, але розташовані в різних країнах, можуть мати досить істотні розбіжності.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список використаної літератури:

1.Боголюбов В.С. Экономика туризма: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. – М.: «Академия», 2011. – 192 с.;

2.Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: Учебник для студ. высш. учеб. заведений. – 3-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2010. – 288 с.;

3.Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. – М: ИКЦ «МарТ», 2011. – 352 с.

4.Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 176 с.;

5.Федеральное агентство по туризму (http://www russia.tourism.ru). Система классификации гостиниц и других средств размещения. – М., 2012 г.

6.http://гостиницы.ru




Информация о работе Класифікація готелів у США