Гостиничный комплекс «AMAKS »

Как видно из таблицы 2 предприятие за анализируемый период сработало на увеличение прибыли. Анализируя отчеты о прибылях и убытках можно сказать, что очень высокий процент темпов роста прибыли обусловлен резким увеличением работ, выполняемых Гостиничного комплекса «AMAKS» в 2010 - 2011 годах. Но поскольку затраты на проведение этих работ также существенно возросли, что довольно естественно, то в абсолютном изменении рентабельности выполнения работ, и их реализации резких скачков не наблюдается.

Относительно невысокая рентабельность выполнения работ и их реализации организацией говорит о том, что данный вид деятельности (телерадиовещание) для Гостиничного комплекса «AMAKS» является довольно высокозатратным и не приносит высокой прибыли.

Однако устойчивый и довольно существенный рост этих показателей в анализируемом  периоде, более чем в два раза, говорит о росте прибыльности данного вида деятельности в целом, и рассматриваемого предприятия в частности.

Довольно высокая  рентабельность активов организации, составившая, например, в 2011 году 43,07% говорит о том, что на рубль активов приходится 43 копейки нераспределенной прибыли. Достаточно высокий уровень этого показателя можно объяснить тем, что на балансе предприятия числится относительно небольшая сумма оборотных активов.

Показатель рентабельности собственного капитала, отражающий сумму нераспределенной прибыли, приходящейся на рубль собственного капитала, также является в рассматриваемом предприятии довольно высоким. Например, в 2011 году данный показатель составил 90,78%, т. е 91 копейку нераспределенной прибыли на рубль собственного капитала, что может свидетельствовать о высокой капиталоотдаче в организации. Однако очень высокий процент рентабельности собственного капитала организации может быть связан еще и с тем, что по законодательству уставный фонд государственных унитарных предприятий не должен быть очень большим. 
2.1. Анализ отрасли деятельности ГК «AMAKS»

В Уфе к услугам  отдыхающих более 10 гостиниц - это крупные (более 100 номеров), средние (не менее 100 номеров) и малые гостиницы (на 50-70 номеров), расположенные в основном в центре города, недалеко от учреждений государственной власти и культурных объектов (таблица 3)

                                                                                                          Таблица 3

                     Основные конкуренты гостиничного комплекса «AMAKS»

Ведомственные средства размещения (в основном на базе общежитий) находятся в удаленном от центра месте и располагают небольшим номерным фондом - от 4 до 10 номеров и не более чем на 15-20 мест.

Анализируя потребительские  требования на рынке, можно говорить о том, что возрастает спрос на услуги гостиниц, предлагающих своим клиентам сервисный комплекс, соответствующий высоким стандартам обслуживания. Благодаря этому гостиницы стремятся увеличить количество номеров повышенной комфортности (люкс и полулюкс), а также расширить ассортимент дополнительных услуг.

Изучение гостиничного рынка «4 - 5 звезд» подтвердил данные проведенных прошлогодних маркетинговых исследований о перенасыщенности данного сегмента. Наличие 2-х отелей категории «4-5 звезд» (Президент-отель, Башкортостан) является больше имидживым шагом. Так, как ни одна из указанных гостиниц не направлена на общего потребителя,  назначение – обслуживание высокопоставленных гостей города и правительства. Среднемесячный процент их загрузки колеблется в пределах 20-45% - очевидный факт отсутствия необходимого количества богатых потребителей, для того чтобы удовлетворить предложенный спрос. Тем не менее, обе пользуются популярностью среди спортивных команд премьер лиги. Прогнозируемая прибыль в условиях отсутствия конкуренции и потребительского спроса не может быть высокой. Вместе с тем, статистика показывает, что имеется устойчивый «частный» спрос на номера классов «апартаменты и люксы», в гостиницах меньшего уровня, со стороны гостей и местного населения. Объяснение - не желание популярных в регионе персон быть «засвеченными», поскольку внимание к этим гостиницам, со стороны СМИ менее пристальное.

Предлагая хороший сервис, гостиничные комплексы увеличивают количество номеров повышенной комфортности, совершенствуют и расширяют перечень дополнительных услуг. Например, руководство ГК «Президент-Отель» поставило перед своим коллективом задачу на 2012 г. получить категорию 5 звёзд. Скоро к услугам гостей будет открыт уютный зимний сад, запланировано строительство собственной котельной для автономного теплоснабжения. В ГК «Башкортостан» проведена полная реконструкция здания, теперь это самый лучший отель в республике, предлагающий сервис на уровне мировых стандартов, с полным комплексом обслуживания.

Основными игроками в  сегменте, «3 звезды» и «3 звезды +» являются отели «Азимут», «Агидель» и «Уфа».

В гостинице «Азимут», хотя и занялись реконструкцией своего ресторана, в ней по прежнему уделяют недостаточно внимания уровню инфраструктуры дополнительных услуг. В отеле много видов деятельности, которые не соответствуют предъявляемым качественным характеристикам. Так, часть номерного фонда соответствует категории «3 звезды», вместе с тем, комплектация номеров не полная.

И, тем не менее, отель до сих пор является одним из флагманов в сегменте рынка гостиничных услуг, отвечающих категории «3 звезды».

Гостиница «Агидель»  является муниципальным предприятием, и всё же уровень загрузки 65-70% говорит о том, что она не может  быть отнесена к категории «спящих» конкурентов. В данной гостинице лишь 12 номеров сданы в аренду сторонним организациям, что само по себе подтверждает жизнеспособность отеля. Вместе с тем, руководство не имеет возможности контролировать ценовую составляющую питания гостей, так как ресторан отеля сдан в аренду.

Указанные факты позволяют считать данное предприятие серьезным конкурентом для будущей гостиницы категории «3 звезды +».

На основании  проведенных  маркетинговых исследований можно сделать следующие  выводы.

1.Регион является перспективным для развития гостиничного бизнеса.

Б. В существующий период времени в регионе существует вакуум качественных гостиничных услуг категории «3 – 3+ звезды» с необходимым комплексом современных дополнительных услуг.

В. Конкурентная среда в данном сегменте рынка временно не является агрессивной.

Г. В связи с этим, наиболее перспективным для развития сегментом гостиничного рынка региона являются гостиницы категории 3 звезды по системе международной классификации гостиниц.

Д. Спрос на качественные гостиничные услуги в регионе (3 звезды) превышает предложение при выполнении требования по оказанию дополнительных услуг. В первую очередь востребованы залы для проведения совещаний и конференций.

Е. Существующий вакуум  качественных гостиничных услуг может быть оперативно заполнен. Ключевым моментом в реализации поставленных целей может стать реконструкция, реновация производственных мощностей и оптимизация работы менеджерских структур одного из крупнейших гостиничных предприятий региона – гостиницы «AMAKS».

Ж. Цены на качественные гостиничные услуги в регионе достаточно высоки. Для того чтобы будущий проект отеля 3+- с развитой инфраструктурой дополнительных услуг являлся высокорентабельным необходима концентрация не его базе развлекательных структур, ресторана, актового зала, собственного малотоннажного и пассажирского транспорта, собственной прачечной.

3. Уровень развития сферы досуга и развлечений в городе (ресторанный бизнес, развлекательный бизнес, игорный бизнес) является высоким и прогрессивным по сравнению с другими российскими регионами. Это еще раз доказывает то, что уровень доходов населения в регионе является высоким, чем обусловлен устойчивый спрос на вышеуказанные услуги.

И. Месторасположение отеля, его производственные площади и прилегающая территория позволяют рассматривать предприятие в течение 1,5-2 лет, как известный гостиничный комплекс с перспективой захвата сегмента указанного рынка, при немедленном развитии инфраструктуры дополнительных услуг.

Позиционирование отеля  на рынке гостиничных услуг региона

Гостиничного комплекса  «AMAKS» позиционироваться как конгресс-отель категории 3-+ по международной системе классификации гостиниц. Это позволит отелю самую выгодную и еще не освоенную нишу на рынке гостиничных услуг региона.

Одним из первостепенных преимуществ отеля будет являться его дифференцированная ценовая политика. Т. е. отель будет предлагать не только гостиничные услуги высокой ценовой категории, но и номера «эконом-класса» по вполне доступным ценам. Однако, гостиничные номера «эконом-класса» будут рачительно отличаться от аналогов, предлагаемых другими гостиницами города Уфы (т. е будут соответствовать европейским стандартам качества в этом классе гостиничных услуг).

Местоположение отеля (центр города) будет преподноситься как одно из его преимуществ. Одним из стратегических качеств отеля будет наличие в нем современных возможностей для проведения конференций и семинаров.Т. е отель будет позиционироваться как конгресс-отель, предоставляющий широкий комплекс конференц-услуг. Это позволит не только повысить % загрузки отеля участниками деловых корпоративных мероприятий, но и автоматически повысит его рейтинг на рынке гостиничных услуг города.

2.2 Современное развитие ГК «AMAKS»

Важнейшим критерием, определяющим место отеля «AMAKS Congress Hotel» на рынке гостиничных услуг региона будет наличие в нем отличного «европейского» сервиса и широкой базы современных дополнительных услуг.

Одним из направлений  деятельности отеля будет развитие на его базе развлекательного центра. Это позволит использовать производственные площади отеля не только для работы для приезжих деловых людей и туристов, но и освоить местное экономическое пространство - привлечь в отель жителей региона.

Вышеуказанные основные направления и принципы позиционирования отеля «AMAKS Congress Hotel» позволят ему значительно обойти ближайших конкурентов и стать лидером в выбранном сегменте рынка. Выбранная формула развития предприятия -

«Номерной фонд 3-» + «Удачное местоположение» + «Конгресс-отель» + «Современный развлекательный комплекс» + «Сервис европейского качества» + «Полный набор дополнительных гостиничных услуг» + «Принадлежность к крупнейшей российской гостиничной сети «AMAKS Grand Hotels»