Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Апреля 2013 в 18:20, курсовая работа
Цель курсовой работы: анализ ассортимента и потребительские свойства швейных изделий, реализуемых ООО «Детский сад», товароведная и экспертная оценка швейных изделий.
Задачи исследования:
изучить ассортимент швейных изделий;
определить классификацию и характеристику ассортимента швейных изделий;
изучить требования к качеству швейных изделий;
анализ качества швейных изделий.
Введение…………………………………………………………………………3
1. Характеристика швейных изделий и потребительских свойств товаров
Классификация швейных изделий…………………………………4
Характеристика ассортимента швейных изделий…………………10
Градация качества швейных изделий……………………………….12
2. Экспертиза качества швейных изделий
Анализ качества швейных изделий…………………………………13
Анализ дефектов по степени их значимости и месту возникновения………………………………………………………………….15
2.3. Последовательность проведения и документальное оформление результатов экспертизы………………………………………………………..18
Заключение……………………………………………………………………...21
Список использованных источников………………………………………….22
Приложения
Стандартом предусматривается приемочное и браковочное число. Приемочное число – это максимально допустимое число забракованных единиц выборки, позволяющее принять решение о приемке товарной партии по качеству. Браковочное число – это минимально допустимое количество забракованных единиц выборки, являющиеся основанием для отказа товарной партии от приемки.
Приемка и хранение товаров являются важными этапами работы торгового предприятия. Несоблюдение правил приемки товаров согласно требованиям ГОСТ 23948-80 «Изделия швейные. Правила приемки», неправильное ее оформление приводит к осложнению предъявления претензий к поставщику или к транспортной организации за недопоставку или поставку недоброкачественных товаров.
В условиях централизованной доставки приемка товаров ведется в магазинах. Она осуществляется материально ответственными лицами по количеству и качеству (заведующими отделами, секциями, товароведами) на основании сопроводительных документов (счетов-фактур, товарно-транспортных накладных, описей, упаковочных ярлыков).Если товары прибыли без сопроводительных документов, приемка проводится по акту, в котором указывают фактическое наличие товара и отмечают отсутствие документов. Особенности приемки отдельных товаров определяются особыми условиями поставки, стандартами, техническими условиями, договорами поставки и др.
Приемка товаров по количеству. Она заключается в сверке массы, числа мест, единиц фактически поступивших товаров с показателями счетов-фактур, товарно-транспортных накладных и других сопроводительных документов (представлены в Приложениях А, Б, В).
Непродовольственные товары поступают в розничную торговую сеть без тары, в открытой или закрытой таре. Сроки приемки зависят от:
-физико-химических свойств товара,
-вида тары, в которой доставлен товар. Продукция поступившая без тары, в открытой и поврежденной таре , принимается в момент получения ее от поставщика или со склада оптового предприятия ,продукция поступившая в исправной закрытой таре , принимается в момент поступления только по количеству мест и и массе брутто, а по массе нетто и количеству товарных единиц в каждом месте -не позднее 10 дней с момента поступления в магазин.
Особыми условиями поставки, договорами может быть предусмотрена выборочная приемка по количеству с распространением результатов проверки на всю партию.
Характер операций при
приемке непродовольственных
Приемка товаров по качеству. Она проводится в соответствии с требованиями , предусмотренными стандартами, техническими условиями, а также по сопроводительным документам (сертификатам, удостоверениям о качестве) и, как правило путем сплошной проверки .Выборочная приемка допускается лишь в случаях, предусмотренных стандартами, техническими условиями, условиями договора. Одновременно производится приемка тары по количеству, проверяется комплексность товара, маркировка.
Если поставщик товаров находится в одном городе с покупателем, то приемка по качеству ведется в течение 10 дней с момента поступления товаров, а если поставщик иногородний - в течение 20 дней.
При обнаружении несоответствия качества, маркировки поступившей продукции и тары установленным требованиям получатель обязан обеспечить хранение товаров в условиях, предотвращающих дальнейшее ухудшение их, вызвать для участия в продолжении приемки и составления акта представителя поставщика. Сроки явки представителя такие же, как и по приемке товаров по количеству.
Если же представитель поставщика не явился, то проверка качества товара производится экспертом бюро товарных экспертиз, представителем инспекции по качеству, если на нее возложена эта обязанность. Результаты приемки оформляются актом (Приложение ).
Забракованные товары принимаются на временное хранение (под сохранную расписку) до решения поставщика об их дальнейшем использовании.
Акты о количественной и качественной приемке служат документами для предъявления претензий поставщику.
С момента поступления товара до момента продажи проходит определенное время, в течение которого товар хранится в магазине.
Пример: на оптовую базу поступила партия
Маркировка, упаковка и
хранение швейных изделий должна
соответствовать требованиям
Заключение
В ходе выполнения курсовой работы на тему « Товароведно-экспертная оценка швейных изделий» я провела анализ ассортимента и потребительских свойств швейных изделий, изучила товароведную и экспертную оценку швейных изделий, работала с нормативно-технической документацией, проводила анализ качества и анализ дефектов швейных изделий, изучала теоретический материал, показатели качества и классификацию швейных изделий. В результате моей работы я расширила свои знания в области товароведения и экспертизы швейных изделий. Таким образом, задачи работы выполнены успешно, цель работы достигнута.
Список используемых источников:
Информация о работе Товароведно-экспертная оценка швейных изделий (на примере бельевых изделий)