Сравнительная характеристика товаров однородной группы, произведенных разными предприятиями – изготовителями

НОУ ВПО Вологодский  институт бизнеса

Кафедра Товароведения и коммерции

Форма обучения Заочная

Дисциплина Товароведение и экспертиза однородных групп непродовольственных товаров

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

Сравнительная характеристика товаров однородной группы, произведенных разными предприятиями  – изготовителями.

(название темы)

 

Курсовая работа защищена с оценкой____________________

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вологда

2012

 

НОУ ВПО Вологодский  институт бизнеса

Кафедра Товароведения и коммерции

Дисциплина Товароведение и экспертиза однородных групп непродовольственных товаров

 

ЗАДАНИЕ

на курсовую работу

Тема: Сравнительная характеристика товаров однородной группы, произведенных разными предприятиями – изготовителями

Исходные данные __________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

 

 

Основные вопросы, подлежащие разработке

1. Изучение  теоретических основ продукции.

 

2. Анализ  продукции предприятий

 

 

 

Рекомендуемая литература

1.Агбаш В.Л. Товароведение непродовольственных товаров. – М.: Экономика, 1989. – 495с.

2.Вилкова С.А. Товароведение  и экспертиза парфюмерно-косметических  товаров. – М.: Деловая литература, 2004. -286с.

3.Жиряева Е.В. Товароведение.  – СПб.: Питер, 2003. – 415 с.

4. Петрище Ф.А. Теоретические основы Товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. – М.: Дашков и Ко, 2004 - 512 с.

 

 

 

 

Дата выдачи:__________ Срок сдачи  курсовой работы:___________

Подпись студента___________________________

Руководитель курсовой работы________________

Зав. кафедрой_______________________________

 

Содержание

Введение 4

Классификация ассортимента косметических товаров 6

Сырьё для  косметических товаров 13

Исследование  товаров однородной группы фирм Avon и Mary Key 29

Заключение 45

Список использованной литературы 46

 

 

Введение

Непродовольственные товары представляют собой обширную совокупность товарных групп, которые объединены по различным признакам: по назначению, удовлетворяемым потребностям, по общности материалов или по выполняемым функциям.

Существует несколько  различных классификаций непродовольственных  товаров. В частности, классификация по отраслям народного хозяйства делит товары на две группы: товары легкой промышленности (ткани, трикотаж, обувь, изделия из кожи и кожзаменителей, меховые изделия и др.) и товары культурно-бытового и хозяйственного назначения (мебель, инструменты, электробытовые товары, посуда, автомобили, мотоциклы, игрушки, спортинвентарь и др.). Эти товары производятся практически всеми отраслями промышленности, кроме легкой. Классификация товаров по отраслевому принципу сохранена при построении российских классификаторов. Классификаторы являются официальными документами.

Учебная классификация непродовольственных  товаров придерживается этого принципа, однако она имеет отступления, связанные  с удобством и логикой объяснения учебного материала, а также необходимостью описания современного ассортимента товаров, при производстве которых используются новые материалы, источники энергии, принципы и функции.

Непродовольственные товары делят на сложные комплексы:

хозяйственные товары: металлотовары (инструменты, посуда и др.), стеклянные и керамические товары (посуда, стройматериалы, минеральные вяжущие и др.), изделия из пластмасс, бытовые химические товары (моющие, лакокрасочные материалы и др.), мебель бытовая, стройматериалы;

нефть и нефтепродукты;

одежно-обувные: текстильные, швейно-трикотажные, кожевенно-обувные, пушно-меховые;

парфюмерно-косметические (парфюмерия, гигиеническая и декоративная косметика);

электротовары (провода, осветительные  приборы, машины для стирки, уборки, приготовления и хранения пищи и  др.);

культурно-бытовые: сложные  электронные товары (телевизоры, видеомагнитофоны, фото- и кинокамеры), часы, спортинвентарь, транспортные средства, музыкальные  товары, аудио- и видеокассеты, книги, игрушки и др.;

ювелирные товары;

галантерейные товары;

изделия художественных промыслов.

Деление непродовольственных  товаров на однородные группы не является застывшим и догматичным. Так, некоторые группы товаров вышли из массового обихода, например, шорно-седельные, щепные и обозные; некоторые группы видоизменились и расширились; целые подгруппы, выделенные в классификаторах как "прочие", стали играть более значительную роль, чем известные и описанные ранее товары.

Непродовольственные товары удовлетворяют самые разнообразные  потребности — от использования  предметов личной гигиены до сложной  бытовой техники, автомобиля и др.

Декоративная косметика  является неотъемлемой частью жизни  женского общества. Она помогает подчеркнуть  красоту женского лица, придать ему  индивидуальность и скрыть мелкие недостатки. Косметика позволяет нам быть ближе к внешнему идеалу и чувствовать  себя уверенней.

О красоте и здоровье следует  заботиться ежедневно и систематически. Ведь по-прежнему остаются в силе слова  афоризма де Ленкло: «Нет некрасивых женщин. Есть только женщины, которые не умеют  сделать себя красивыми».

Актуальность выбранной  темы заключается в том, что декоративная косметика пользуется растущим спросом, как в Российской Федерации, так и за её пределами, по этому изучение товаров однородной группы, произведенных разными предприятиями изготовителями представляет не только научный, но и практический интерес.

Предметом исследования является конкурентоспособность продукции

Цель данной курсовой работы – провести исследование товаров  однородной группы, произведенных разными  предприятиями изготовителями. Для достижения поставленной цели определим ряд задач:

1. Изучить классификацию ассортимента косметических товаров
2. Изучить сырье для косметических товаров
3. Познакомиться с технологией производства косметических товаров.
4. Провести исследование среди респондентов относительно декоративной косметики Avon и Mary Key.

Курсовая работа логически  разделена на две части: теоретическая  и практическая.

В процессе исследования использованы методы сравнительного анализа и  системного анализа. При написании  курсовой работы широко использовалась литература и периодические издания  по маркетингу, товароведению и экспертизе парфюмерно-косметических товаров, товароведение непродовольственных  товаров, основы менеджмента.

 

 

Актуальность темы исследования обусловлена тем, что конкурентоспособность  продукции, работ и услуг является важнейшим показателем, характеризующим  функционирование предприятия в  рыночной экономике. Целью деятельности предприятия является получение  прибыли. Однако достижение этой цели возможно только за счет производства продукции или оказания услуг, необходимых  обществу. В то же время на рынке  действует несколько производителей одноименного товара и предпочтение потребителя может быть отдано тому или иному товару. Следовательно, чтобы быть реализованным, товар  должен выгодно отличаться от других аналогичных товаров, то есть конкурировать  с ними. Это является важнейшим  условием продажи любого товара,

Под конкурентоспособностью продукции или услуги понимается их способность выдерживать конкуренцию, то есть возможность успешной продажи  на конкретном рынке в определенный момент времени. Для этого товар  должен удовлетворять конкретную способность  потребителя и быть доступным  по цене. Конкурентоспособность —  комплексная характеристика, определяющая предпочтение товара на рынке по сравнению  с аналогичными изделиями-конкурентами как по степени соответствия конкретной общественной потребности, так и  по затратам на ее удовлетворение. При  этом среди товаров аналогичного назначения большей конкурентоспособностью на рынке в данный момент обладает тот, который благодаря своим  свойствам приносит наибольший эффект по отношению к цене потребления.

Конкурентоспособность товара – решающий фактор его коммерческого  успеха на развитом конкурентном рынке. Это многоаспектное понятие, означающее соответствие товара условиям рынка, конкретным требованиям потребителей не только по своим качественным, техническим, экономическим, эстетическим характеристикам, но и по коммерческим и иным условиям его реализации (цена, сроки поставки, каналы сбыта, сервис, реклама). Более  того, важной составной частью конкурентоспособности  товара является уровень затрат потребителя за время эксплуатации.

Иначе говоря, под конкурентоспособностью понимается комплекс потребительских  и стоимостных (ценовых) характеристик  товара, определяющих его успех на рынке, т.е. преимущество именно этого  товара над другими в условиях широкого предложения конкурирующих  товаров аналогов. И поскольку  за товарами стоят их изготовители, то можно с полным основанием говорить о конкурентоспособности соответствующих  предприятий, объединений, фирм, равно  как и стран, в которых они базируются.

Любой товар, находящийся  на рынке, фактически проходит там проверку на степень удовлетворения общественных потребностей: каждый покупатель приобретает  тот товар, который максимально  удовлетворяет его личные потребности, а вся совокупность покупателей  – тот товар, который наиболее полно соответствует общественным потребностям, нежели конкурирующие с ним товары.

Поэтому конкурентоспособность (т.е. возможность коммерчески выгодного  сбыта на конкурентном рынке) товара можно определить только сравнивая товары конкурентов между собой. Иными словами, конкурентоспособность – понятие относительное, чётко привязанное к конкретному рынку и времени продажи. И поскольку у каждого покупателя имеется свой индивидуальный критерий оценки удовлетворения собственных потребностей, конкурентоспособность приобретает ещё и индивидуальный оттенок.

Объектом исследования являются 2 компании Avon и Mary Key.

 

Классификация ассортимента косметических товаров

К основным признакам классификации  косметических товаров относятся:

1.Функциональное действие: гигиенические; косметические; декоративные; защитные; лечебно-профилактические; специальные

2. Консистенция: жидкие; эмульсионные; желеобразные; мазеобразные; воскообразные; порошкообразные

3. Тип кожи, волос: для сухой кожи (волос); для нормальной кожи (волос); для жирной кожи (волос); другие (в зависимости от средств)

4. Половозрастной признак: для мужчин; для женщин; для детей

5. Назначение: средства по уходу за кожей; средства по уходу за волосами ; декоративная косметика

Классификация ассортимента средств по уходу за кожей

1. Средства гигиенические  (очищающие): очистка кожи заключается  в удалении ее загрязнений  и отделения верхнего рогового  слоя. К этой группе относятся:  скрабы (для глубокой очистки), кремы и маски очищающие (для удаления загрязнений с поверхности кожи), лосьоны и тоники, пенки для умывания, пены для ванн, гели для душа, жидкие и туалетные мыла.

2. Средства косметические  (для придания красивого вида  коже путем ухода - увлажнения, питания), с учетом их целевого  использования: 

- средства для ухода  за кожей лица (кремы, сливки, гели, маски, в зависимости от типа  кожи и времени их применения). Из косметики для мужчин: кремы  и лосьоны до и после бритья, гели и бальзамы после бритья;

средства для ухода  за кожей тела: как правило, увлажняющего действия, легкие кремы эмульсионного  типа, молочко, лосьоны;

- средства для ухода  за кожей вокруг глаз: кремы  и гели, обладают смягчающим и  увлажняющим действием, снимают  припухлость, придают коже упругость;

- средства для ухода  за губами: кремы, бальзамы, гигиенические  помады, эликсиры, предназначены для  питания, смягчения и защиты;

- средства для ухода  за кожей рук: кремы, лосьоны,  бальзамы;

- средства для ухода  за кожей ног: лосьоны, кремы,  бальзамы, гели, молочко, ванночки  для ног.

3. Средства защитные:

- солнцезащитные: лосьоны,  молочко для загара, содержат  вещества, являющиеся УФ-фильтрами

- защищающие от вредного  воздействия факторов среды: жирные  кремы, вазелин, масла.

4. Лечебно-профилактические  средства, обладают профилактической, успокаивающей функцией, рекомендуются  при повышенном потоотделении,  угревой сыпи, перхоти и т.д.: дезодоранты,  антиперспиранты; соли для принятия  ванн; кремы и масла для укрепления  и роста ногтей; мыло, кремы, лосьоны  от угревой сыпи; шампуни и  бальзамы от перхоти.

5. Специальные средства: кремы для массажа, депилятории,  отбеливающие кремы и т.д. 

Классификация ассортимента средств для ухода за волосами и кожей головы

Средства для ухода  за волосами и кожей головы по функциональному  назначению делятся на следующие  группы:

- средства по уходу  за кожей головы: кремы, бальзамы, маски, масла питающие, стимулирующие  обменные процессы в коже головы, а также лосьоны, тонизирующие, регулирующие функции сальных  желез;