Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Сентября 2013 в 07:47, отчет по практике
Задачей прохождения преддипломной практики также являлось сбор необходимого материала, в том числе первичной информации, для написания выпускной квалификационной работы.
В ходе прохождения преддипломной практики для написания выпускной квалификационной работы я занималась сбором данных о деятельности ООО «Нордфиш», о предоставляемых им товарах и услугах, в результате я провела анализ структуры управления предприятием, анализ объемов реализации, себестоимости и финансовой устойчивости ООО «Нордфиш». По окончанию преддипломной практики я также собрала первичный теоретический материал для своей выпускной квалификационной работы.
Анализ оборачиваемости товарных запасов показал по итогам 2006 г значение коэффициента товарного обращения 3,11, при этом наблюдается его понижение в сравнении с 2005г на 0,3. период обращения по 2006 г составил 117,34 дня, что на 10,32 дня больше чем в 2005 г.
В структуре по коэффициенту товарного обращения наибольшее значение наблюдается у группы пресервы (3,71) вяленая рыба (5,05). С 2005 по 2006 гг. произошло абсолютное изменение в структуре: наибольшее по группам салатные смеси (0,03) и вяленая рыба (0,02); наименьшее по группе овощи (-2,49).
Период обращения наименьший по группам вяленая рыба (72,21 дн) и пресервы (98,31 дн); наибольший по группе овощи, овощные смеси (162,47 дн). Структурно абсолютное изменение показателя наименьшее по группе салатные смеси (-1,24 дн), наибольшее по группе овощи, овощные смеси (85,44 дн).
Объем товарных ресурсов
предприятия ООО «Нордфиш»
Себестоимость проданных товаров ООО «Нордфиш» включает в себя покупную стоимость товаров и издержки обращения.
По данным таблицы 15 проведен анализ полной себестоимости проданных товаров.
Таблица 15
Анализ полной себестоимости проданных товаров
№ |
Наименование показателя |
2005г. |
2006г. |
Темп роста, % |
Отклонения (+,-) | |||
|
|
тыс. руб. |
уд. вес, % |
тыс. руб. |
уд. вес, % |
|
Абс. тыс. руб. |
Отн. % |
1 |
Постоянные затраты |
287,99 |
0,67% |
299 |
0,70% |
103,82% |
11,01 |
0,02% |
2 |
Переменные затраты |
42395,58 |
99,33% |
42502 |
99,30% |
100,25% |
106,42 |
-0,02% |
3 |
Итого полная себестоимость |
42683,57 |
100,00% |
42801 |
100,00% |
100,28% |
117,43 |
0,00% |
В 2006 году по сравнению с 2005 годом сумма полной себестоимости товаров увеличилась на 117,43тыс.руб. или на 0,28%. При этом сумма постоянных затрат увеличилась на 11,01тыс.руб., а сумма переменных затрат на 106,42тыс.руб. Наибольший удельный вес в величине полной себестоимости занимают переменные затраты. Их доля в 2006 году по сравнению с 2005 годом снизилась на 0,02%.
По данным таблицы 16 проведена оценка динамики покупной стоимости проданных товаров.
Таблица 16
Анализ себестоимости по видам проданных товаров
№ |
Наименования товарных групп |
2005г. Предыдущий год |
2006г. Отчетный год |
Темп роста, % |
Отклонения (+,-) | |||
| тыс. руб. |
уд. вес, % |
тыс. руб. |
уд. вес, % |
| абсолютное тыс. руб. |
относительное % | |
1. |
2. |
3. |
4. |
5. |
6. |
7. |
8. |
9. |
1 |
Икра и масло икорное |
1500,74 |
3,78 |
1573,72 |
4,00 |
104,86 |
72,98 |
0,21 |
2 |
Консервы рыбные деликатесные |
1861,16 |
4,69 |
1886,66 |
4,79 |
101,37 |
25,5 |
0,10 |
3 |
Креветки, мидии, деликатесы |
1653,94 |
4,17 |
1813,43 |
4,61 |
109,64 |
159,49 |
0,44 |
4 |
Свежемороженая рыба |
5391,26 |
13,60 |
5389,17 |
13,69 |
99,96 |
-2,09 |
0,09 |
5 |
Крабовое мясо, палочки, соломка |
3716,32 |
9,37 |
3855,56 |
9,79 |
103,75 |
139,24 |
0,42 |
6 |
Копченая рыба |
5308,16 |
13,39 |
5350,05 |
13,59 |
100,79 |
41,89 |
0,20 |
7 |
Салатные смеси |
1303,52 |
3,29 |
1376,13 |
3,50 |
105,57 |
72,61 |
0,21 |
8 |
Вяленая рыба |
2017,34 |
5,09 |
2045,14 |
5,19 |
101,38 |
27,8 |
0,11 |
9 |
Соленая рыба |
2407,8 |
6,07 |
2519,55 |
6,40 |
104,64 |
111,75 |
0,33 |
10 |
Пресервы |
2804,26 |
7,07 |
2909,73 |
7,39 |
103,76 |
105,47 |
0,32 |
11 |
Овощи, овощные смеси, ягоды замороженные |
2236,48 |
5,64 |
1023,07 |
2,60 |
45,74 |
-1213,41 |
-3,04 |
12 |
Мясо (свинина, говядина, печень) |
5425,3 |
13,68 |
5468,4 |
13,89 |
100,79 |
43,1 |
0,21 |
13 |
Мясо птицы, яйцо |
4029,7 |
10,16 |
4159,39 |
10,56 |
103,22 |
129,69 |
0,40 |
Всего |
39656 |
100,00 |
39370 |
100,00 |
99,28 |
-286 |
0,00 |
В 2006 году по сравнению с 2005 годом общая сумма покупной стоимости товаров снизилась на 286 тыс. руб. благодаря эффективной политике поиска поставщиков. Наибольший удельный вес в общем объеме себестоимости товаров приходится на мясо, свежемороженую рыбу и копченую рыбу. Это связано с большим объемом продаж по данным видам товаров, чем по остальным группам.
В течение анализируемого периода наблюдается рост удельного веса себестоимости по всем видам товаров, кроме овощей и овощных смесей. Следует отметить, что их себестоимость снизилась на 1213,41 тыс. руб., что связано со значительным снижением объема продаж данной группы товаров.
Снизилась себестоимость и свежемороженой рыбы. По остальным видам товаров себестоимость увеличилась.
Таким образом, можно
сделать вывод, что снижение себестоимости
товаров произошло и в
Издержки обращения В 2005 году составили 3027,57тыс. руб., в 2006 году 3431тыс.руб.
Издержки обращения торгового предприятия характеризуются уровнем издержкоемкости торговой деятельности. Он определяется как отношение суммы издержек обращения к сумме товарооборота, выраженное в процентах.
Уровень издержкоемкости является важнейшим качественным показателем экономичности хозяйственной деятельности торгового предприятия, отражая долю его текущих затрат в цене реализуемых товаров.
По данным ООО «Нордфиш» уровень издержек обращения в выручке от продаж в 2005 году составил 7,03%, а в 2006 году 7,96%. Следовательно, доля издержек обращения в выручке от продаж растет.
В состав издержек обращения ООО «Нордфиш» входят затраты на оплату труда и суммы начисленных налогов с заработной платы, сумма арендной платы, транспортные расходы, амортизационные отчисления, расходы по обслуживанию контрольно- кассовых машин, затраты на консультационные услуги.
Затраты связанные с процессом обращения товаров (издержки обращения) проанализированы в таблице 17.
Общая сумма издержек обращения увеличилась на 403,43 тыс. руб. Темпы роста составили 113,33%.
Наибольший удельный вес в общей объеме издержек приходится на затраты на оплату труда персонала. В 2006 году по сравнению с 2005 годом ух сумма увеличилась на 163,67 тыс. руб.
Значительную долю занимают затраты по ЕСН и транспортным расходом. При планировании издержек обращение следует обратить особое внимание на поиск резервов их снижения, т.е. исключение неоправданных расходов.
Таблица 17
Анализ динамики и структуры издержек обращения
№№ |
Статьи издержек обращения |
2005г. Предыдущий год |
2006г. Отчетный год |
Темп роста, % |
Отклонения | |||||
| Сумма, тыс. руб. |
% к обороту |
уд. вес, % |
Сумма, тыс. руб. |
% к обороту |
уд. вес, % |
| абсолютное тыс. руб. |
относительное % | |
1. |
Заработная плата |
1433,45 |
3,33 |
47,35 |
1597,12 |
3,70 |
46,55 |
111,42 |
163,67 |
-0,80 |
2.. |
ЕСН и ФСС (НС и ПЗ) |
613,37 |
1,42 |
20,26 |
729,88 |
1,69 |
21,27 |
119,00 |
116,51 |
1,01 |
3. |
Арендная плата |
273,99 |
0,64 |
9,05 |
284 |
0,66 |
8,28 |
103,65 |
10,01 |
-0,77 |
4. |
Транспортные расходы |
649,2 |
1,51 |
21,44 |
749 |
1,74 |
21,83 |
115,37 |
99,8 |
0,39 |
5. |
Амортизация |
13 |
0,03 |
0,43 |
14 |
0,03 |
0,41 |
107,69 |
1 |
-0,02 |
6. |
Обслуживание ККМ |
1 |
0,00 |
0,03 |
1 |
0,00 |
0,03 |
100,00 |
0 |
0,00 |
7. |
Консультационные услуги |
43,56 |
0,10 |
1,44 |
56 |
<span
class="dash041e_0431_044b_ |
Информация о работе Отчет по преддипломной практике в ООО «Нордфиш»