Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Сентября 2013 в 07:47, отчет по практике
Задачей прохождения преддипломной практики также являлось сбор необходимого материала, в том числе первичной информации, для написания выпускной квалификационной работы.
В ходе прохождения преддипломной практики для написания выпускной квалификационной работы я занималась сбором данных о деятельности ООО «Нордфиш», о предоставляемых им товарах и услугах, в результате я провела анализ структуры управления предприятием, анализ объемов реализации, себестоимости и финансовой устойчивости ООО «Нордфиш». По окончанию преддипломной практики я также собрала первичный теоретический материал для своей выпускной квалификационной работы.
Основные фонды – это часть производственных фондов, которая вещественно воплощена в средствах труда, сохраняет в течение длительного времени свою натуральную форму, переносит по частям стоимость на продукцию и возмещается только после проведения нескольких производственных циклов. Для характеристики эффективности использования основных средств предприятия составим таблицу 4.
Таблица 4.
Показатели
эффективности использования
ООО «Нордфиш» за 2004 - 2006 гг.
Показатели |
Год |
Изменение (+;-) |
Темп изменения, % | ||||
2004 |
2005 |
2006 |
2005 г. к 2004 г. |
2006 г. к 2005 г. |
2005 г. к 2004 г. |
2006 г. к 2005 г. | |
Выручка от продажи продукции, тыс. руб. |
40544 |
43046 |
43118 |
2502 |
72 |
106,17 |
100,17 |
Прибыль от продаж, тыс. руб. |
2889 |
3390 |
3748 |
501 |
358 |
117,34 |
110,56 |
Численность работающих, чел. |
25 |
26 |
26 |
1 |
0 |
104,00 |
100,00 |
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб. |
13815 |
14113 |
14700,5 |
298 |
587,5 |
102,16 |
104,16 |
Фондоотдача, руб. |
2,93 |
3,05 |
2,93 |
0,12 |
-0,12 |
103,93 |
96,16 |
Фондоемкость, руб. |
0,34 |
0,33 |
0,34 |
-0,01 |
0,01 |
96,22 |
103,99 |
Фондовооруженность, тыс. руб./чел. |
552,6 |
542,81 |
565,40 |
-9,79 |
22,60 |
98,23 |
104,16 |
Фондорентабельность, %. |
20,91 |
24,02 |
25,50 |
3,11 |
1,48 |
114,86 |
106,14 |
Фондоотдача – показатель выпуска продукции, приходящейся на 1 рубль стоимости основных фондов. Данный показатель характеризует эффективность использования основных средств предприятия. В 2004 году на 1 рубль стоимости основных средств предприятия приходилось 2,93 руб. услуг и продукции, в 2005 году – 3,05 руб., в 2006 году – 2,93 руб.. Таким образом, наблюдается увеличение фондоотдачи на 0,12 руб. или 3,93% в 2005 году по сравнению с 2004 годом, и снижение на 0,12 руб. или 3,84% в 2006 году по сравнению с уровнем 2005 года.
Эффективность использования основных средств предприятия также можно охарактеризовать показателем фондоемкости. Фондоемкость – показатель обратный фондоотдаче. В 2004 году на рубль выручки от продажи товаров приходилось 0,34 руб. стоимости основных средств, в 2005 году – 0,33 руб., в 2006 году - 0,34 руб. Снижение фондоемкости (увеличение фондоотдачи) означает повышение эффективности использования основных средств.
Фондовооруженность характеризует обеспеченность предприятия основными средствами и рассчитывается делением среднегодовой стоимости основных средств на численность работающих. Из анализа показателя следует, что обеспеченность предприятия основными средствами несколько снижается в 2005 году, о чем свидетельствует снижение показателя фондовооруженности с 552,60 тыс. руб./чел. до 542,81 тыс. руб./чел. В 2006 году она возрастает на 22,60 тыс. руб./чел или на 4,16%.
Рентабельность основного капитала рассчитываем делением прибыли от продаж на среднегодовую стоимость основных средств. Данный показатель увеличивается с 20,91% до 24,02% в 2005 году по сравнению с 2004 годом и до 25,50% в 2006 году.
Таким образом, можно сделать вывод о достаточно эффективном использования основных средств в анализируемом периоде на ООО «Нордфиш».
Наряду с основными фондами для работы предприятие имеет огромное значение наличие оптимального количества оборотных средств. Оборотные средства – это совокупность денежных средств, авансируемых для создания оборотных производственных фондов и фондов обращения, обеспечивающих непрерывный кругооборот денежных средств. Для характеристики эффективности использования оборотных средств предприятия составим таблицу 5.
Таблица 5.
Показатели эффективности использования оборотных средств
ООО «Нордфиш» за 2004 - 2006 гг.
Показатели |
Год |
Изменение (+;-) |
Темп изменения, % | ||||
2004 |
2005 |
2006 |
2005 г. к 2004 г. |
2006 г. к 2005 г. |
2005 г. к 2004 г. |
2006 г. к 2005 г. | |
Выручка от продажи товаров, тыс. руб. |
40544 |
43046 |
43118 |
2502 |
72 |
106,17 |
100,17 |
Прибыль от продаж, тыс. руб. |
2889 |
3390 |
3748 |
501 |
358 |
117,34 |
110,56 |
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб. |
24740 |
26947,5 |
29698 |
2207,5 |
2750,5 |
108,92 |
110,21 |
Оборачиваемость оборотных средств: |
|||||||
- в числе оборотов |
1,64 |
1,60 |
1,45 |
-0,04 |
-0,15 |
97,47 |
90,89 |
- в днях оборота |
220 |
225 |
248 |
6 |
23 |
102,59 |
110,02 |
Рентабельность оборотного капитала, % |
11,68 |
12,58 |
12,62 |
0,90 |
0,04 |
107,73 |
100,32 |
Среднегодовую стоимость оборотного капитала определяем по формуле средней простой арифметической на основании данных бухгалтерского баланса. Среднегодовая стоимость оборотного капитала увеличивается на протяжении анализируемого периода с 24740 тыс. руб. до 26947,5 тыс. руб. (на 8,92%) в 2005 году по сравнению с 2004 годом. В 2006 году среднегодовая стоимость оборотного капитала составила 29698 тыс. руб., что больше чем в 2005 году на 10,21%.
Коэффициент оборачиваемости определяется делением объема реализации продукции на средний остаток оборотных средств на предприятии. Длительность одного оборота в днях находится делением количества дней в периоде на коэффициент оборачиваемости. Оборачиваемость оборотного капитала довольно низкая на протяжении 2004 - 2006 гг. В 2004 году один оборот совершался за 220 дней (коэффициент оборачиваемости – 1,64), в 2005 году оборачиваемость оборотного капитала сократилась до 1,60 оборотов в год (продолжительность оборота – 225 дней), в 2006 году один оборот совершался за 248 дней (коэффициент оборачиваемости – 1,45).
Тенденцию к увеличению за 2004-2006 гг. обнаруживает показатель рентабельности оборотного капитала. В 2004 году на каждый рубль оборотного капитала было получено 11,68 коп. чистой прибыли, в 2005 году по сравнению с 2004 годом рентабельность увеличилась на 0,90 пункта и составила 12,58%, в 2006 году рентабельность оборотного капитала увеличилась до 12,62%.
Таким образом, деятельность ООО «Нордфиш» за период 2004 – 2006 гг. характеризуется ростом выручки от продаж, ростом рентабельности продаж, ростом рентабельности основных и оборотных средств.
Однако, исследуемое предприятие имеет и негативную (особенно для торговых предприятий) тенденцию – снижение коэффициента оборачиваемости оборотного капитала, снижение фондоотдачи и производительности труда
Поэтому, несмотря на положительную тенденцию изменения отдельных показателей, характеризующих организационно – экономическую деятельность, нельзя сделать однозначный вывод о повышении или снижении эффективности деятельности предприятия.
Последние наблюдения показали, что циклы деловой активности внутренних российских и мировых товарных рынков часто не совпадают. Однако рынок рыбы и рыбных продуктов в нашей стране также как и во многих других странах переживает определенные трудности сегодня. Все больше и больше появляется проблем, связанных с экологическим состоянием водных бассейнов, а как следствие, уменьшаются размеры популяций промысловых видов рыб, уловы, размеры квот на вылов.
Параллельно с уменьшением предложения на российском рынке отечественной рыбной продукции и снижением объемов экспорта, импорт рыбной продукции в Россию увеличивается. Например, за период с января по ноябрь 2005 года импорт рыбной продукции увеличился по сравнению с аналогичным периодом 2004 года на 105 т. тонн или 37,6%1.
Положительная тенденция на российском рынке – увеличение ассортимента рыбной продукции, появление конкуренции между ее производителями, а, следовательно, и тенденции к повышению качества. Вообще популярность рыбной и морской продукции у потребителей возрастает, отчасти благодаря тому уникальному комплексу полезных элементов, которые находятся в морских продуктах, а отчасти благодаря росту культуры питания у российских потребителей, подкрепленной повышением их покупательской способности. Поэтому в розничной продаже отмечается расширение ассортимента не только свежемороженой рыбы и рыбных консервов, но морских деликатесов, которые в свою очередь находят своего потребителя.
Как можно наблюдать, рынку характерно общее увеличение уровня цен, повышение платежеспособного спроса на рыбную продукцию со стороны населения и увеличение предложения, не за счет отечественной, а за счет импортной продукции. Вообще, в целом, российский рынок рыбной продукции переживает сегодня нелегкие времена, а негативные факторы и угрозы исходят не только со стороны государства, местных администраций, но и со стороны природной среды.
Уровень потребления рыбы и морепродуктов в России в два раза меньше международной медицинской нормы. Среднестатистический россиянин съедает около 10 кг рыбной продукции в год. Уровень потребления импортных морепродуктов составляет более 20%2.
В структуре потребления
продуктов рыбопереработки
Московский рынок продуктов
рыбопереработки имеет
Московский оптовый рынок характеризуется наибольшей в России насыщенностью по исследуемым товарам.
В настоящее время
рынок продуктов
Для предприятия ООО «Нордфиш» характерна линейно-функциональная организационная структура.
Организационная структура рассматриваемого предприятия представлена на рисунке 2.
Рис. 2. Организационная структура предприятия ООО «Нордфиш»
Многолетний опыт
использования линейно-
К достоинствам линейно-функциональной структуры управления можно отнести:
К недостаткам линейно-функциональной структуры управления относятся:
Непосредственное управление предприятием осуществляет директор ООО «Нордфиш». В непосредственном подчинении директору находятся директор по персоналу, коммерческий директор, директор по логистике и финансовый директор.
Основную ответственность
за осуществление бизнес-
Информация о работе Отчет по преддипломной практике в ООО «Нордфиш»