Отчет по практике в магазине «Гастроном №40»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Мая 2013 в 12:13, отчет по практике

Краткое описание

Основными процессами в торговле являются: изучение и прогнозирование покупательского спроса, изучение и выявление потребностей населения в товарах; выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров; организация рациональных хозяйственных связей с поставщиками товаров; организация и технология проведения оптовых закупок товаров у различных поставщиков; организация и технология оптовой и розничной продажи товаров, включая формы и методы продажи товаров, условия их применения, качество обслуживания и другое; рекламно – информационная деятельность по сбыту товаров; формирование торгового ассортимента на складах и в магазинах, управление товарными запасами.

Содержание

Введение 4
Организационная структура предприятия 5
Материально-техническая база 8
Маркетинг 12
Снабжение, производство и реализация продукции 17
Персонал 19
Анализ финансовой деятельности 24
Заключение
Список использованной литературы 35
Приложение

Прикрепленные файлы: 1 файл

Лащухина (1).docx

— 149.47 Кб (Скачать документ)

Первоочередными обязательствами  могут быть: краткосрочные кредиты  банков для работников, краткосрочные  займы, кредиторская задолженность.

При анализе финансового состояния  определяется коэффициент платежеспособности= ПС/СО где, ПС- платежные средства, СО- обязательства. Этот показатель составил =504000/302000=1,7, значит предприятие платежеспособно.

Таким образом, проводится анализ финансового  состояния, не зависимо от форм собственности.

 

 

Резюме.


 

Методика анализа финансового  состояния предназначена для  обеспечения управления финансовым состоянием фирмы и оценки финансовой устойчивости его деловых партнеров  в условиях рыночных отношений. Она  включает элементы, общие как для  внутреннего, так и внешнего анализа. Методика анализа включает в себя следующие блоки анализа:

  1. Общая оценка финансового состояния и его изменения за отчетный период;
  2. Анализ финансовой устойчивости фирмы;
  3. Анализ ликвидности баланса;
  4. Анализ деловой активности и платежеспособности.

При этом определяют финансовые коэффициенты, которые отражают наиболее существенные стороны финансового состояния.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


  1. Заключение.

 

Магазин«Гастроном №40» функционирует с 1990 года. За это время утвердились его конкурентные позиции на рынке, образовался свой сегмент рынка.

Благодаря наличию в магазине широкого и устойчивого ассортимента реализуемых  товаров обеспечивается удовлетворение спроса, обслуживаемых контингентов покупателей и рассматривается ими как основное условие высокого уровня обслуживания. Для постоянных покупателей магазина важную роль играет устойчивость ассортимента, гарантирующая постоянную возможность совершать покупки. Высокий профессионализм персонала «Гастроном №40», его внимательное и вежливое обслуживание, опрятный внешний вид обеспечивает создание благоприятного психологического климата в процессе торгового общения.

При устройстве и оборудовании рабочего места продавца магазина «Гастроном №40»:

  1. Оснащение современным оборудованием
  2. Рациональное размещение товаров и оборудования
  3. Правильная выкладка товаров
  4. Создание удобств в работе продавца

В магазине «Гастроном №40» полностью соблюдается установленные правила продажи товаров, порядок осуществления торговли в магазине. Строго соблюдается противопожарный режим- важнейшее требование техники безопасности. Нарушение указанных нормативных требований не допустимо для данного магазина, ведь он заботиться о своем имидже.

В магазине«Гастроном №40» созданы все условия для повышения производительности труда работников, сохранения их здоровья обеспечивается за счет применения кондиционера, который поддерживает влажность воздуха, необходимый температурный режим. Для ликвидации сквозняков установлена тепловая завеса.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложения

 

 

 

 

 

 

 

 

Дневник

 

№ п.п

дата

Содержание и краткое описание выполненных работ, предложения практиканта по улучшению существующей организации трудов дублируемой должности

Оценка и замечания  руководителя практики от предприятия

Оценка и замечания  руководителя практики

 

11.05

Ознакомилась с рабочим местом менеджера- администратора, должностной- инструкцией, уставом предприятия. Режим работы с 8.00 до 23-00 имеются благоприятные условия труда. Структура предприятия линейно штабная, тип- магазин специализируется для удовлетворения спроса обслуживаемого контингента.

   
 

12.05

Изучила нормативно-правовые документы, регулирующие статус предприятия и его органов управления.

   
 

14.05

Ознакомилась с правами, обязанностями, полномочия и ответственность должностных лиц и специалистов работающих на предприятии. На предприятии действует линейно-штабная структура управления и подчиненности. Каждый подчиняется согласно иерархическому порядку

   
 

16.05

 

17.05

 

 

18.05

Состояние материально- технической  базы включает в себя: 2 компьютера, кассовый аппарат, видеокамера, оснащенность рабочих мест развито хорошо, всем оборудованием, производственным инвентарем, электро - вычислительной техникой. В ходе проведения работы по оснащенности рабочих мест оборудованием механизация и автоматизация влияет на улучшение условия труда, сокращает время работы, исключает работу ручным способом. Учитывается обязательное соблюдение правил, норм техники безопасности и о проведении данных работ на предприятии.

В штат работников входят: директор, менеджер, бухгалтер, продавец (1), сторож(2), тех. персонал, грузчик(2). График выхода на работу с 8.00 до 18.00, пяти дневная рабочая  система у директора. Выходной

   
 

21.05

 

22.05

Изучила организацию контроля за работой аппарата. С видами контроля за работой предприятия, органы контроля и их основы. Проанализировала влияние  графиков завоза товаров на выполнения плана товарооборота, наглядно видела анализ действия мер по сохранению работоспособности и мотивации  труда в магазине, их влияние на повышение ликвидности товаров  с конечными результатами работы.

   
 

24.05

 

25.05

Определение нормативов товарных запасов для различных товаров. Хранение товаров в магазине, снижение потерь при хранении товаров. Приемка  по качеству и количеству в магазине. Приемка тары. Определение качественных и количественных показателей товарных запасов, обеспечение сохранности товаров и тары в магазине. Обеспечение правильности подготовки товаров в продаже. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Изучение форм и методов продажи товаров в магазине. 

   
 

27.05

Ознакомилась с доходами получаемые работниками на предприятии. Директор-50.000 Бухгалтер-42.000 Менеджер-40.000 Продавец-20.000 Сторожа-20.000 Тех.персонал-15.000 Грузчики-23.000 Изучила налоги облагаемые доходами. Источником поступления товаров  является договор о поставке товаров. Изучила порядок заключение договоров  на поставку товаров.

   
 

28.05

 

29.05

Ознакомилась с графиком завоза товаров и организация  доставки товаров. Входе работы я  научилась правильно выбирать партнеров  по бизнесу, для достижения главной  цели.

Изучила как нужно как  правильно вести договорную работу согласно нормативным документам с  поставщиками различных форм собственности. Ознакомилась с проверками документов на право продажи товаров.

   
 

30.05

Изучила анализ положения  предприятия на рынке товаров. Оценка емкости рынка.

   
 

1.06

2.06

Характеристика соответствия предполагаемого товара требованиям  покупателей, современному дизайну, потребительским  свойствам. Определение основных конкурентов предприятия на рынке, какие меры конкурентной борьбы используются, какую долю на рынке занимают конкуренты.

   
 

4.06

Анализ рекламной службы, бюджета рекламы, рекламного обращения- эффективность рекламы.

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ МЕНЕДЖЕРА  ПО ПРОДАЖАМ

 

   

          УТВЕРЖДАЮ

(наименование организации)

       
         

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

 

(директор; иное должностное лицо)

     

00.00.20_г  № 00

       
   

(подпись)

 

(расшифровка подписи)

менеджеру по продажам

 

00.00.20_г 


 

 

I. Общие положения

 

1. Менеджер  по продажам относится к категории  руководителей

2. Менеджер по продажам должен знать:

2.1. Законы и нормативные правовые документы, регламентирующие осуществление предпринимательской и коммерческой деятельности.

2.2. Рыночную экономику, предпринимательство и основы ведения бизнеса.

2.3. Конъюнктуру рынка.

2.4. Ассортимент, классификацию, характеристику и назначение товаров.

2.5. Методы ценообразования, стратегию и тактику ценообразования.

2.6. Основы маркетинга (концепцию маркетинга, основы управления маркетингом, способы и направления исследований рынка, способы продвижения товаров на рынок).

2.7. Закономерности развития рынка и спроса на товары.

2.8. Теорию менеджмента, макро- и микроэкономики, делового администрирования.

2.9. Формы и методы ведения рекламных кампаний.

2.10. Порядок разработки бизнес-планов и коммерческих условий соглашений, договоров, контрактов.

2.11. Психологию и принципы продаж.

2.12. Технику мотивации клиентов к покупкам.

2.13. Этику делового общения.

2.14. Правила установления деловых контактов.

2.15. Основы социологии, психологии и мотивации труда.

2.16. Иностранный язык.

2.17. Структуру управления предприятием.

2.18. Методы обработки информации с использованием современных технических средств коммуникации и связи, компьютера.

3. Назначение на должность менеджера по продажам и освобождение от должности производится приказом

4. На время отсутствия менеджера по продажам (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности выполняет лицо, назначенное в установленном порядке. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за ненадлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.

7.

 

.


 

II. Должностные обязанности

Менеджер  по продажам:

1. Разрабатывает  схемы, формы, методы и технологии  продаж товаров, продвижения товаров  на рынок.

2. Разрабатывает  и организует проведение предпродажных  мероприятий по созданию условий  для планомерной продажи товаров,  удовлетворения спроса покупателей  на товары.

3. Осуществляет  контроль за разработкой и  реализацией бизнес-планов и коммерческих  условий заключаемых соглашений, договоров и контрактов, оценивает  степень возможного риска.

4. Изучает  рынок товаров (анализирует спрос  и потребление, их мотивацию  и колебания, формы деятельности  конкурентов) и тенденции его  развития, анализирует рыночные  возможности.

5. Организует  сбор информации о спросе на  товары, причинах его изменения  (повышения, понижения), анализирует  потребности покупателей.

6. Выявляет  наиболее эффективные секторы  рынка продаж товаров, разрабатывает  комплекс мероприятий по использованию  возможностей рынка товаров.

7. Разрабатывает  и обеспечивает реализацию мероприятий  по организации и созданию  сети сбыта товаров (разработка  и построение каналов движения  товаров к потребителям; построение  отношений с оптовыми и розничными  торговыми предприятиями, иными  посредниками; развитие дилерских  отношений).

8. Выявляет  потенциальных и перспективных  покупателей товаров (оптовых  и розничных торговых предприятий,  иных посредников, пр.) и устанавливает  деловые контакты.

9. Проводит  переговоры по продажам с покупателями  по следующим направлениям: представление  общих сведений о товарах и  их свойствах; введение значимых  для продажи критериев оценки  товаров; устранение сомнений  в невыгодных свойствах товаров;  информирование о спросе на  товары и отзывах потребителей  о товарах; выявление потенциальных  потребностей покупателей; пр.

10. Принимает  участие в ценообразовании, прорабатывает  психологические аспекты переговоров  о цене, определяет способы обоснования  цены, определяет формы расчетов  по договорам (расчеты по аккредитиву,  расчеты чеками, расчеты инкассо,  расчеты по открытому счету,  банковскими переводами, по товарному  кредиту, платежными поручениями,  пр.), разрабатывает и применяет  схемы скидок в зависимости  от различных факторов.

11. Организует  преддоговорную работу (выбор вида  договоров: дистрибьюторский, купли-продажи,  пр.; определение способов и форм  исполнения обязательств, разработка  преддоговорной документации, согласование  разногласий, анализ документации  покупателей, пр.) и заключает  договоры (купли-продажи, поставки, пр.).

12. Руководит  организацией работ по доставке  или отгрузке товаров покупателям  по заключенным договорам.

13. Контролирует  оплату покупателями товаров  по заключенным договорам.

14. Организует  сбор информации от покупателей  о требованиях к качественным  характеристикам товаров (сроке  службы, правилах пользования, упаковке, др.), а также о требованиях  к послепродажному обслуживанию.

15. Анализирует  причины направления покупателями  претензий, рекламаций по заключенным  договорам.

16. Создает  и обеспечивает постоянное обновление  информационных баз о покупателях  (организационно- правовые формы,  адреса, реквизиты, номера телефонов,  фамилии руководителей и ведущих  специалистов, финансовое состояние,  объемы закупок, объемы продаж, своевременность и полнота исполнения  обязательств, др.).

17. Поддерживает  контакт с постоянными клиентами,  перезаключает договоры с ними.

18. Анализирует  объемы продаж и подготавливает  отчеты по результатам анализа  для представления вышестоящему  должностному лицу.

19. Организует  и руководит проведением мероприятий  по формированию потребительского  спроса на товары, стимулированию  продаж, координирует проведение  отдельных видов рекламных кампаний, обеспечивает участие предприятия  в презентациях товаров, в проводимых  ярмарках, выставках.

20. Принимает  участие в решении вопросов  формирования и изменения направлений  развития товарного ассортимента.

21. Осуществляет  подбор и обучение персонала  по продажам (торговых представителей, консультантов по продажам, мерчандайзеров, торговых агентов, иных работников), определяет задачи подчиненным работникам и контролирует их выполнение.

 

III. Права

Менеджер  по продажам имеет право:

1. Самостоятельно  определять формы продаж товаров  и установления деловых связей  с покупателями.

2. Подписывать  и визировать документы в пределах  своей компетенции.

3. Знакомиться  с документами, определяющими  его права и обязанности по  занимаемой должности, критерии  оценки качества исполнения должностных  обязанностей.

4. Запрашивать  лично или по поручению непосредственного  руководителя от руководителей  подразделений предприятия и  специалистов информацию и документы,  необходимые для выполнения своих  должностных обязанностей.

5. Вносить  на рассмотрение руководства  предложения по совершенствованию  работы, связанной с предусмотренными  настоящей инструкцией обязанностями.

Информация о работе Отчет по практике в магазине «Гастроном №40»