Отчет по практике на ОАО «Белювелирторг»

Кольца бывают самых разнообразных форм и фасонов с шинками (ободками) разного сечения - круглого, полукруглого, полуовального, прямоугольного, треугольного и др.

 Для колец установлены  размеры, которые определяют по  внутреннему диаметру, с 15 до 25 мм; разница  между каждым размером 0,5 мм.

 

Серьги. Это очень распространенный вид украшений. Изготовляют их из различных материалов - золота, платины, серебра и сплавов цветных металлов; с подвесками или без них, различных форм, конфигураций и размеров, для проколотых и непроколотых ушей.

 Бывают серьги гладкие, с гравированным или штампованным  рисунком, с эмалью, филигранные  или с различными вставками  из камней драгоценных, полудрагоценных, поделочных, синтетических, из янтаря, перламутра, стекла, пластмассы и  др. Камни и другие вставки  в серьгах закрепляют теми  же способами, что и в кольцах.

Серьги для проколотых ушей прикрепляют к мочке уха крючком, замком на крючке, называемым сложным замком, пружинным откидным замком или замочком в виде винта с гаечкой.

Серьги для непроколотых ушей - клипсы - крепят в виде пружинной защелки или на зажимных винтах. Клипсы обычно изготовляют из сплавов цветных металлов. Это самый недорогой вид серег.

 

 Серьги из серебра  обычно оксидируют или золотят. Золотят также серьги (для проколотых  ушей) из сплавов цветных металлов  для защиты металла от окисления.

 

Броши. Они бывают разных форм и размеров. Их изготовляют из драгоценных металлов (золото 583-й пробы, платины 950-й, серебра 875-й и 916-й проб), сплавов цветных металлов, пластмасс и других материалов. Встречаются броши из золота 500, 750 и 958-й проб и из серебра 800-й пробы.

 Броши из золота  и платины обычно бывают тонкой  ювелирно-художественной работы, а  недорогие броши массового производства - из серебра, латуни, томпака и  других металлов.

 Для защитных и декоративных  целей серебряные броши покрывают  высокопробным серебром, золотят  или оксидируют. Золотят броши  и из сплавов цветных металлов.

 Броши из томпака  обрабатывают способом глянцевого  травления для имитации их  под золото, а из анодированного  алюминия окрашивают химическим  способом под цвет золота.

 Броши имеют различные  вставки из драгоценных, полудрагоценных, поделочных и синтетических камней, из янтаря, перламутра, стекла и  др. Гладкие без вставок броши  украшают эмалевым покрытием, гравированием  или штампованным рисунком. Бывают  броши ажурно-филигранные со вставками  и без них, керамические (терракота, майолика, фарфор, фаянс) с декоративно-художественной  обработкой, из кости с ажурно  выпиленным рисунком, янтаря, перламутра, стекла с декоративно-условным  рисунком, из дерева с декоративно-художественной  обработкой поверхности различными  способами.

 

Браслеты. Различают браслеты для украшения и для закрепления на руке часов. Материалами для изготовления браслетов служат золото, платина или золото в комбинации с платиной, золото и палладий, серебро, латунь, томпак, мельхиор, алюминий, янтарь, кость, пластмассы и др.

 Браслеты из серебра  могут быть золочеными или  оксидированными, из латуни, томпака, мельхиора - золочеными, хромированными  и никелированными, а из алюминия - анодированными и химически  окрашенными.

 Художественная отделка браслетов бывает самой разнообразной: вставки из камней, стекла, янтаря, пластмасс и др. Изготовляют браслеты и без вставок: гладкие, гравированные, со штампованным рисунком, с эмалью, чернью, филигранные, проволочные и др.

Браслеты для украшения подразделяют на жесткие и мягкие. Жесткие браслеты делают в виде обруча (кольца), подковки, витка в несколько оборотов или из двух половинок, соединенных шарнирами и замыкающихся особыми замочками. Мягкие браслеты состоят из отдельных соединенных между собой звеньев различных форм и размеров (в виде пластин, колец, цепочек, бусин и др.), их закрепляют на руке с помощью замочков разнообразных конструкций.

Плетеные или в оплете браслеты бывают обычно с передвижным запором, который регулирует длину браслета по окружности запястья руки.

 

Колье. От бус оно отличается тем, что имеет более крупные звенья различной формы, которые обычно расположены в центре, а к краям эти звенья постепенно уменьшаются. Иногда звенья заканчиваются тонкой цепочкой. Застегивается колье замочком, который может иметь декоративное украшение в зависимости от фасона колье.

 Изготовляют колье  из золота, платины, серебра, сплавов  цветных металлов с различного  рода вставками из драгоценных, полудрагоценных, поделочных и искусственных  камней, янтаря, стекла, пластмасс и  др. Бывают колье в виде цепей  и пластин различных конфигураций, с декоративной отделкой поверхности.

 

Кулоны. Они представляют собой одну подвеску разнообразных художественных композиций на тонкой цепочке, шнуре или черной бархатной ленте.

 Изготовляют кулоны с оправой из золота, платины и серебра, со вставками из драгоценных, полудрагоценных, поделочных и синтетических камней или в виде подвеска (без оправы) из полудрагоценных или поделочных камней, янтаря, кости и др. Имеются кулоны из керамики, фарфора, фаянса различных форм с дополнительной декоративной отделкой, из металла в виде круглых, квадратных, овальных и других форм пластин, с эмалью, с гравированным, штампованным или чеканным рисунком.

 В верхней части  подвеска просверливают отверстие  или припаивают колечко, в которое  вставляют свободно вращающееся  ушко, служащее для продевания  цепочки. Выпускают кулоны, у которых, помимо ушка для цепочки, на  обратной стороне к металлической  оправе припаяна булавка с  шарниром и запором. Такой кулон  одновременно является и брошью.

 

Медальоны. Они бывают овальной, круглой, прямоугольной и других форм. В верхней части медальона имеется колечко для продевания тонкой цепочки.

 Изготовляют медальоны  из золота, серебра и сплавов  цветных металлов. Медальоны из  серебра и латуни золотят. Поверхность  медальонов украшают гравированным  или штампованным рисунком, вставками  из мелких граненых полудрагоценных  или синтетических камней, граненого  стекла на фольге, художественной  эмалью, но бывают медальоны с  гладкой полированной или матированной  поверхностью.

 Различают медальоны  открывающиеся и неоткрывающиеся. Открывающиеся состоят из двух половинок на шарнирах или без шарниров. Внутри медальона обычно имеется ободок (рамка), что позволяет вставлять в него миниатюрный портрет. Неоткрывающиеся медальоны также состоят из двух половинок, но они спаяны между собой.

 

Цепочки. Их вырабатывают из золота, платины, серебра, медных сплавов (позолоченные или посеребренные) и анодированного алюминия. По размерам звеньев различают цепочки тонкозвенные - шейные (для медальонов и кулонов) и из более крупных звеньев - бортовые (для часов); по видам звеньев - панцирные, якорные, фантазийные и др.

 На цепочках имеются  замочки разной конструкции (кольцевые  шпрингельные, пружинящие шомпольные цилиндрические, карабинчиком) или заводное колечко.

 

Предметы для сервировки стола

 

Ложки. По назначению различают ложки столовые, десертные, чайные, кофейные, разливательные, для соуса, варенья, салата, горчицы, соли, для заварки чая. Ложки бывают гладкими полированными или с гравированным, чеканным, штампованным оксидированным рисунками на черенке (ручке), с чернью, эмалью.

 Ложки столовые, десертные, чайные, кофейные обычно выпускают с яблоком (черпаком) вытянутой и округлой форм, разливательные - полушаровой и круглой, с несколько плоским Дном, для соуса - полушаровой со сливом на боковой части черпака, для варенья - округлой, Для горчицы и соли - различных форм, для заварки чая - с двойным (двустворчатым) яблоком на шарнире или на защелках, по форме и размеру соответствующих чайной ложке, для салата - из рога с серебряным или мельхиоровым посеребренным черенком.

 

Вилки. Как и ложки, они бывают столовыми, десертными, для рыбы, шпрот и сардин, салата, лимона и др. Их изготовляют цельноштампованными и сборными с насадными ручками. Цельноштампованные вилки делают из серебра, стали или посеребренных мельхиора и нейзильбера. Ручки у сборных вилок из серебра, мельхиора, нейзильбера, фарфора и др., а рожки - из нержавеющей и углеродистой стали; ручки металлические бывают гладкими полированными, с гравированным или штампованным оксидированным рисунком, с чернью, эмалью, а фарфоровые с разделкой живописью и декалькоманией (переводные картинки) различной тематики (цветы, фрукты, разнообразные орнаменты и др.).

 

 В отличие от столовых  и десертных вилок, имеющих по  четыре рожка, рыбная вилка имеет  три рожка, один из которых (левый) более широкий и служит для  разрезания рыбы. Вилка для шпрот  и сардин представляет собой  изогнутую лопатку с четырьмя-пятью  рожками с замкнутым контуром. Салатная вилка напоминает ложку, оканчивающуюся тремя короткими  рожками. Ее изготовляют преимущественно  из рога с серебряным или  мельхиоровым посеребренным черенком. Вилки для лимона бывают разной  длины, имеют два рожка.

 

Ножи. Различают ножи столовые, десертные, для фруктов, масла, сыра, икры и др. Изготовляют их цельноштампованными и составными (всадными). Лезвия (клинки) ножей могут быть из нержавеющей и углеродистой стали, серебра и неметаллических материалов (рога, кости, пластмассы). Ручки ножей изготовляют из серебра, посеребренного мельхиора и нейзильбера, фарфора и др. Металлические ручки бывают гладкими полированными, с гравированным, чеканным или штампованным, оксидированным рисунками, с чернью, эмалью, а фарфоровые - с разделкой живописью и декалькоманией.

 Клинки ножей различные - прямые с выемкой, широкие и узкие; ручки - прямые и фигурные, по профилю овальные, прямоугольные, многогранные и др. У ножа для фруктов клинок - остроконечный, для масла - широкий криволинейный, закругленный на конце, для сыра - широкий криволинейный с тремя короткими рожками, образующими вилку на конце, для икры - фасонный с выемкой и фаской на конце обушка. Иногда клинки ножей для масла и икры делают из рога с серебряным или мельхиоровым посеребренным черенком.

 

Рюмки. Их изготовляют из серебра и посеребренного мельхиора, разных фасонов и размеров. По отделке рюмки подразделяют на гладкие, гравированные, эмалево-филигранные, с чернью.

 Внутреннюю поверхность  корпуса рюмки золотят, затем  полируют или крацуют. Гравированные рисунки большей частью золотят или оксидируют. Рюмки из серебра вырабатывают также с гравированным, но не позолоченным рисунком.

 

Бокалы. От рюмок они отличаются емкостью, которая может быть 100 см3 и более.

 

Стопки. Их изготовляют из серебра, мельхиора и томпака. Они имеют форму правильно усеченного конуса.

 

 Различают стопки гладкие, с гравированным рисунком или  рисунком чернью, эмалево-филигранные, пресс-филигранные и с перегородчатой эмалью. Стопки из томпака покрывают золотом или серебром, а из серебра золотят и полируют или крацуют. Наружная поверхность стопок из серебра бывает матовой, с гравированным, оксидированным и позолоченным рисунками. Гравированные стопки могут быть и без позолоты. Стопки из мельхиора серебрят, внутреннюю поверхность их полируют или золотят и полируют, наружную - крацуют.

 

Графины. Такие графины бывают различных форм и фасонов, с ручкой и без ручки, емкостью обычно не более 750 см3. Графины из серебра декорируют гравированием, чеканкой, чернением или филигранью в сочетании с цветными эмалями (см. цветную вклейку III).

 

7.5. Соответствие  ассортимента ассортиментным перечнем

 

Ассортиментный перечень - минимально допустимое количество видов товаров повседневного спроса, определяющих профиль розничной торговой организации.

В условиях дефицита по этому показателю проверяли работу магазинов. По мере насыщения рынка товарами казалось, что надобность в этом показателе отпала. Однако при приватизации многие торговые предприятия изменили профиль или реальный ассортимент, исключив из него дешёвые товары повседневного спроса. Для предотвращения таких негативных явлений вернулись к этому показателю, переименовав его в «ассортиментный перечень».

Ассортиментный перечень утверждается органами местного самоуправления. Он включает два-три вида товаров повседневного спроса из каждой группы, определяющих профиль торговой организации. Несоблюдение его считается нарушением правил торговли.

В филиал-магазине «Аметист» асортимент магазина полностью соответствует ассортиментному перечню (приложение З)

В приложении И приведена таблица «Исследование фактического ассортимента товаров», в которой указано количество разновидностей по ассортиментному перечню и количество разновидностей, которое имеется в продаже.

 

 

Выводы и предложения

 

 Белювелирторг – это сеть ювелирных магазинов Беларуси, в которых представлен широчайший ассортимент ювелирных изделий из золота и серебра, украшений из натуральных камней, часов и сувенирной продукции.

За время своего существования ОАО «Белювелирторг», заняв достойное место на рынке, зарекомендовала себя как надежный и профессиональный партнер.

Продукция, предлагаемая ОАО «Белювелирторг» , охватывает большой спектр номенклатуры, востребованной широким кругом потребителей, кроме того, качество, продаваемых изделий находится на очень высоком уровне, следовательно, данная продукция конкурентоспособна и выпускается в больших количествах.

 

Ассортимент магазина должен быть широким, т.к. потребители имеют большие потребности и больше возможности для приобретения ювелирных изделий. Для этого создаются ряд условий, а именно – расширение ассортимента продукции. Сейчас увеличилась доля продаж изделий с бриллиантами и цветными камнями. Также не маловажно расположение магазина, его позиционирование и целевая аудитория. Ассортимент магазинов должен быть более насыщенным не только в количественном выражении, но и в качественном. Сейчас как никогда ценится индивидуальность, и люди идут не за «штамповкой», а за изделиями, подчеркивающими их индивидуальность.