Особенности организационной системы потребительской кооперации

АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ

«БЕЛГОРОДСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

КООПЕРАЦИИ, ЭКОНОМИКИ  И ПРАВА»

 

 

Кафедра теории и истории  кооперативного движения

 

 

 

 

 

 

Курсовая работа

по дисциплине

«Теория и  история потребительской кооперации»

на тему: Особенности  организационной системы потребительской  кооперации

 

 

 

 

 

 

 

 

   Выполнила студентка:

   Баранцева А.Ю

   Товароведно-коммерческого

   факультета

   Группы ТЭТ-21

   Научный руководитель:

   Ст.преп. Черных Г.А 

 

 

 

 

г.Белгород

 

 

 

 

 

 

 

Основные направления развития рынка услуг по удовлетворению потребностей пайщиков и обслуживаемого населения  в товарах и услугах

 

 

 

ст.преп Черных Г.А

 

 

План

1. Особенности отраслей деятельности потребительской кооперации

2. Социальная направленность хозяйственной деятельности потребительской кооперации

3. Значение и виды услуг в потребительской кооперации

4. Основные направления развития услуг в потребительской кооперации

 

 

 

 

 

 

Введение 

 

     Организации  потребительской кооперации осуществляют  многоотраслевую хозяйственную деятельность. Основными отраслями хозяйственной деятельности потребительской кооперации являются торговля, общественное питание, заготовки, промышленность и предоставление услуг Приложение 1.

 

     Основными  задачами потребительской кооперации, которые определены ее законом, являются: создание и развитие организаций торговли для обеспечения членов потребительских обществ товарами; закупка у граждан и юридических лиц сельскохозяйственной продукции и сырья, изделий и продукции личных подсобных хозяйств и промыслов, дикорастущих плодов, ягод и грибов, лекарственно-технического сырья с последующей их переработкой и реализацией; производство продовольственных непродовольственных товаров с последующей их реализацией через организации розничной торговли; оказание членам потребительских обществ производственных и бытовых слуг.

 

     Потребительская  кооперация осуществляет деятельность  в сферах производства и товарного  обращения. Производством продовольственных  и других товаров народного  потребления в потребительской кооперации заняты следующие основные отрасли: пищевая промышленность, заготовительная отрасль, общественное питание. Эти отрасли относятся к сфере товарного обращения, играют важную роль в структуре рынка.

 

     Многоотраслевая  деятельность в основном направлена на потребителей сельской местности, поэтому тесно связана с агропромышленным комплексом.

 

     Рассмотрим  основные функции и направления  развития каждой отрасли. Розничная  торговля и общественное питание  непосредственно обеспечивают удовлетворение потребностей пайщиков и обслуживаемого населения в товарах и услугах. Розничная торговля предоставляет пайщикам возможность купить необходимые товары в магазинах и мелкорозничной сети, поэтому основными направлениями развития розничной торговли потребительской кооперации являются: совершенствование ассортиментной политики; рациональное размещение торговой сети; развитие маркетинговой деятельности; планирование деятельности розничных торговых предприятий; совершенствование взаимодействия розничной и оптовой торговли.

 

     Общественное  питание организует производство  и потребление продуктов на  своих предприятиях, обеспечивая  питанием людей на работе, в  учебных заведениях, в пути, во  время отдыха, реализация Программы  направлена на развитие отрасли и улучшение обслуживания пайщиков и некооперированного населения.

 

     Заготовительная  отрасль обеспечивает производственные  предприятия потребительской кооперации  сырьем, а население – продуктами  питания, поставляя их в магазины, столовые и другие предприятия общественного питания и торговли. Основными направлениями в развитии заготовительной отрасли являются увеличение объемов закупок отдельных видов сельскохозяйственной продукции во всех категориях хозяйств,  повышение роли отрасли в содействии развитию личных подсобных хозяйств, что обеспечивает им сбыт продукции, получение доходов и занятость населения общественно полезным трудом.

 

     Промышленность  производит как продовольственные,  так и другие необходимые населению  товары, которые доставляются в магазины для продажи населению, основным направлением в развитии этой отрасли предусмотрены совершенствование промышленного производства и значительное увеличение объемов выпускаемой продукции.

 

     Многоотраслевая  хозяйственная деятельность потребительской кооперации имеет четко выраженную социальную направленность на удовлетворение материальных и других потребностей пайщиков и обслуживаемого населения, поэтому концепция развития устремлена на решение ряда социальных задач и укрепления экономической деятельности потребительской кооперации.

 

1. Особенности отраслей деятельности потребительской кооперации

Особенности отраслей деятельности потребительской  кооперации

 

 

Основными задачами потребительской  кооперации, которые определены ее законом, являются:

 

создание и развитие организаций  торговли для обеспечения членов потребительских обществ товарами;

 

закупка у граждан и юридических  лиц сельскохозяйственной продукции  и сырья, изделий и продукции  личных подсобных хозяйств и промыслов, дикорастущих плодов, ягод и грибов, лекарственно-технического сырья с последующей их переработкой и реализацией;

 

производство продовольственных  и непродовольственных товаров  с последующей их реализацией  через организации розничной  торговли;

 

оказание членам потребительских обществ производственных и бытовых услуг.

 

Для выполнения социальной миссии и  задач, предусмотренных Законом  «О потребительской кооперации...», потребительским обществам и  их союзам (некоммерческим организациям) разрешено заниматься коммерческой деятельностью. Коммерческая деятельность потребительской кооперации тесно связана со становлением и развитием рыночной экономики.

 

Организации потребительской кооперации осуществляют многоотраслевую хозяйственную  деятельность. Основными отраслями  хозяйственной деятельности потребительской кооперации являются торговля, общественное питание, заготовки, промышленность и предоставление услуг (рис. 2).

 

Наряду с основными отраслями  деятельности организации потребительской  кооперации занимаются строительством, содержат транспортное хозяйство, осуществляют сельскохозяйственную деятельность (растениеводство, животноводство), звероводство и рыболовство и другую деятельность.

 

Потребительская кооперация осуществляет деятельность в сферах производства и товарного обращения. Производством продовольственных и других товаров народного потребления в потребительской кооперации заняты следующие основные отрасли: пищевая промышленность, заготовительная отрасль, общественное питание. Эти отрасли, непосредственно относящиеся к сфере товарного обращения, играют важную роль в структуре рынка.

 

Потребительская кооперация свою многоотраслевую  деятельность осуществляет в основном в сельской местности и поэтому  тесно связана с предприятиями  отраслей агропромышленного комплекса (АПК): сельского хозяйства, промышленности, заготовок, транспорта, торговли и др. (рис. 3) -- и дополняет их.

 

Переход к рынку обострил ситуацию в стране по обеспечению сельского  населения товарами. Потребительская  кооперация как сельская торговая система  призвана участвовать в решении общегосударственной задачи по стабилизации и развитию сельского потребительского рынка.

 

Особое значение в условиях сокращения продовольственных ресурсов и снижения реальных доходов населения приобретает  проблема по обеспечению населения продовольствием. Потребительская кооперация традиционно участвует в решении этой проблемы через торговлю продовольственными товарами, общественное питание, заготовки сельскохозяйственной продукции и сырья для промышленности, производство продовольственных товаров, сельское хозяйство и другую деятельность.

 

Для осуществления разнообразной  социально-экономической деятельности потребительская кооперация располагает  многочисленными предприятиями, формирующими социальную и производственную инфраструктуру

 

Таким образом, осуществляя многоотраслевую хозяйственную деятельность, потребительская кооперация способствует развитию сельского потребительского рынка, решению продовольственной и других проблем, а также вносит значительный вклад в развитие инфраструктуры сельских территорий.

 

Потребительская кооперация осуществляет многоотраслевую хозяйственную  деятельность в интересах пайщиков.

 

Прибыль от коммерческой деятельности организаций потребительской кооперации направляется как на развитие хозяйственной  деятельности, так и на реализацию социальных целей в интересах своих членов. В этом заключается существенное отличие коммерческой деятельности потребительских обществ и их союзов от других субъектов рынка.

 

Следует отметить, что потребительская  кооперация удовлетворяет экономические и социальные потребности как своих пайщиков, так и некооперированного населения, проживающего на территории деятельности организаций потребительской кооперации. Все отрасли потребительской кооперации тесно взаимосвязаны. Каждая отрасль хозяйственной деятельности удовлетворяет вполне конкретные материальные и иные потребности пайщиков.

 

Общественное питание организует производство и потребление продуктов  на своих предприятиях (в столовых, кафе, ресторанах), обеспечивая горячим  питанием людей на работе, в учебных заведениях, в пути, во время отдыха.

 

Заготовки сельскохозяйственной продукции  и сырья способствуют обеспечению  производственных предприятий потребительской  кооперации сырьем, а населения -- продуктами питания, поставляя их в магазины, столовые, рестораны и другие предприятия торговли и общественного питания.

 

Промышленность производит как  продовольственные, так и другие необходимые населению товары, которые  доставляются в магазины для продажи  населению.

 

Сельское хозяйство является источником продовольственных товарных ресурсов как для торговли, общественного питания, так и для промышленности.

 

Транспорт осуществляет доставку товаров  на предприятия торговли, общественного  питания и непосредственно населению.

 

Строительство, как отрасль хозяйства, создает сооружения и здания для осуществления разных видов деятельности, возводит жилье, детские сады, пансионаты, библиотеки, площадки и павильоны для проведения культурно-массовых мероприятий.

 

Услуги, предоставляемые населению, приобретают все большее значение в хозяйственной деятельности потребительской кооперации. Они способствуют улучшению бытовых условий, организации отдыха, получению образования и удовлетворению других потребностей пайщиков и обслуживаемого населения.

 

Социальная защита пайщиков и обслуживаемого населения. Организации потребительской кооперации -- местные организации, которые более чем полтора века заботятся об удовлетворении потребностей своих пайщиков и населения во всех регионах страны. Каждое потребительское общество оказывает нуждающимся пайщикам и другим жителям материальную помощь, заботится о пенсионерах, а также о нетрудоспособных гражданах.

 

В организациях потребительской кооперации трудится около 450 тыс. человек. Рост объемов  действующих отраслей хозяйства, появление новых видов деятельности будут способствовать привлечению большего количества граждан к общественно полезному труду, сокращению безработицы, особенно в сельской местности.

 

В 90-е гг. XX столетия -- период формирования в стране рыночной экономики  -- потребительская кооперация оказалась в кризисном состоянии: резко сократились объемы деятельности, стали убыточными целые организации и отрасли, закрылись многие предприятия (магазины, рестораны, оптовые базы).

 

В этих сложных условиях потребительская  кооперация вновь нашла свой самобытный путь выживания и развития. Это путь усиления социальной направленности отраслей деятельности потребительской кооперации по удовлетворению материальных и иных потребностей пайщиков.

 

Решая социальные задачи, потребительская кооперация укрепляет кооперативное хозяйство, возвращая к жизни новые отрасли и неработающие предприятия.

 

Кооператоры рассудили так: если покупательная  способность пайщиков снизилась  и у них нет денег покупать столько товаров, чтобы обеспечить прибыльную деятельность магазинов, столовых и других кооперативных предприятий, то нужно вместе, «сообща» начать зарабатывать деньги, чтобы пайщики могли покупать товары и услуги.

 

 

 

2. Социальная направленность хозяйственной деятельности потребительской кооперации.

 

 

Социальная миссия потребительской  кооперации реализуется посредством  осуществления коммерческой деятельности, включающей различные отрасли и  виды деятельности.