Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Февраля 2013 в 16:21, курсовая работа
Цель исследования: изучить систему товароснабжения на примере предприятия розничной торговли и определит пути ее совершенствования.
Задачи исследования:
- изучить понятие, формы и этапы процесса организации товароснабжения;
- изучить методы управления товароснабжением на предприятиях торговли;
- дать характеристику предприятия;
- совершенствовать предварительные операции по закупкам; определить цену и объем закупок;
- предложить мероприятия по совершенствования процесса товароснабжения по средствам тары-оборудования.
Введение____________________________________________ 3 стр.
Значение рациональной организации товароснабжения розничной торговой сети в современных условиях______________________ 6 стр.
Организационно-экономическая характеристика магазина «Магнит»__________________________________________________ 10 стр.
Организация и технология товароснабжения розничной торговой сети «Магнит»_________________________________________ 14 стр.
Размещение предприятий розничной торговой сети «Магнит»_______________________________________________ 17 стр.
Графики, маршруты и схемы завоза товаров в торговую сеть «Магнит»______________________________________ 20 стр.
Организация и технология доставки товаров в розничную торговую сеть «Магнит»______________________________ 23 стр.
Эффективность организации доставки товаров в розничную торговую сеть «Магнит»____________________________________ 25 стр.
Организационно-технологические мероприятия по улучшению товароснабжения розничной торговой сети_________________ 29 стр.
Выводы и предложения____________________________________ 31 стр.
Список использованной литературы_________________________ 33 стр.
Приложения
Претензии о недостачи товаров и несоответствии качества направляются поставщику в течение месяца после составления акта.
Принятые предприятием в установленном порядке товары приходуются в день поступлению по фактическому наличию. Оплата товаров, поступивших от поставщиков, производится по мере их реализации.
Из вышеизложенного следует, что приемка товаров в магазине «Магнит» производится в соответствии с договорами на поставку товаров.
Однако опрос лиц
Приемку товаров осуществляется с помощью средств ручной механизации. После разгрузки и приемки товара, начинается выкладка.
В магазине выкладывают
максимально возможное
Все товары выкладывают этикетками и рисунками на упаковке в сторону, обращённую к покупателю. Товары в загрязнённой деформированной упаковке не выкладывают.
Основной способ выкладки, используемый на данном предприятии – горизонтальный, т.е. определённые однородные товары размещают вдоль по всей длине оборудования, занимая каждым товаром одну-две полки. Используют различные приёмы выкладки товаров на полках оборудования. Их располагают рядами, стопками, штабелями. Некоторые товары подвешивают на специальных приспособлениях.
Используют товарную выкладку одновременно и для показа и отпуска товаров. Товары, пользующиеся редким спросом, а также более дорогие по сравнению с аналогичными, расположенными рядом выкладывают на верхних полках. Дешёвые же товары размещают внизу оборудования, в том числе навалом.
Запасы, которые не уместились в торговом зале, отправляют на склад.
Так же ежедневно в магазин поставляются товары местных производителей частого спроса (скоропортящиеся – хлеб, молоко.) Завоз осуществляется на основании договора поставки в определенное время: с 10 часов до 12 часов силами поставщиков. Данные товары не хранят на складе и сразу после приемки выкладывают в торговый зал.
5. Организационно-технологические мероприятия по улучшению товароснабжения розничной торговой сети «Магнит»
Важным направлением совершенствования товароснабжения розничной торговой сети является прогрессивная технология товародвижения с применением тары-оборудования. В этом случае тара-оборудование одновременно выполняет функцию товароснабжения при транспортировке, хранении товара и торгового оборудования при его реализации в торговом зале. Такая технология предполагает комплексную механизацию погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских работ на всех этапах товародвижения и продажу товаров по методу самообслуживания.
Внедрение такой технологии позволяет:
- механизировать и ускорить погрузочно-разгрузочные работы;
- исключить тяжелый ручной труд;
- сократить количество звеньев и технологических операций по обработке товаров в магазинах;
- сократить численность работников;
- повысить коэффициент использования транспортных средств;
- сократить затраты на тару и упаковку;
- более эффективно использовать торговые и складские помещения;
- снизить затраты времени покупателей на приобретение товаров.
Сущность прогрессивной технологии товароснабжения и продажи товаров заключается в следующем: товар уже в сфере производства или оптовом звене расфасовывается и в потребительской упаковке укладывается в специализированную тару-оборудование, которая доставляется непосредственно в торговый зал магазина или помещения для хранения. Товары при этом продаются методом самообслуживания.
Конструктивные особенности тары-оборудования:
- многоцелевое назначение
(может использоваться для
- возможность монтирования в ней полок, корзин для легко деформирующихся товаров;
- обеспечение сохранности товаров;
- возможность горизонтальной транспортировки;
- возможность пакетирования некоторых видов при возврате.
Виды тары-оборудования:
- неразборная;
- сборно-разборная;
- складная;
- переносная;
- передвижная.
Тара-оборудование может применяться при доставке важнейших продовольственных товаров (хлеб, бакалея, пиво и безалкогольные напитки, винно-водочные изделия, консервы, овощная продукция и отдельные непродовольственные (хозяйственные товары, обои, спортивная обувь и т.д.)).
Экономический эффект доставки и продажи товаров в таре-оборудовании представляет собой суммарную экономию всех видов ресурсов (живого труда, капитальных вложений, оборотных средств), которую получает народное хозяйство в результате применения этой технологии.
Выводы и предложения
По результатам данной курсовой работы было выявлено, что предприятие магазина «Магнит» работает достаточно продуктивно, но для улучшения своей деятельности и повышении прибыли и рентабельности продаж необходимо учесть следующие мероприятия:
Важную роль в совершенствовании товароснабжения играет поиск стратегических поставщиков. Это процесс, который помогает компаниям по-новому взглянуть на то, как они закупают продукты и услуги по более низким ценам, повышают прибыль и улучшают управление каналами поставок. В то время, как многие компании внедряют различные инициативы в области стратегических закупок только лишь с целью экономии средств, есть не менее веские причины: улучшение самого процесса закупок и оценки профиля поставщика, и также минимизация рисков.
Таким образом, в современной экономике компании уделяют всё больше внимания улучшению товароснабжения предприятия.
Список использованной литературы
Решением годового общего собрания акционеров
ОАО «Магнит» 24 июня 2010 года
(протокол № б/н от 28 июня 2010 года)
УСТАВ
ОТКРЫТОГО АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА
«МАГНИТА
(новая редакция)
Краснодар 2011
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Открытое акционерное общество
«Магнит», в дальнейшем именуемое
«общество», создано «12» ноября 2003
года как закрытое акционерное
общество «Магнит» (основной государственный
регистрационный номер
1.2. Общество создано без
2. ФИРМЕННОЕ НАИМЕНОВАНИЕ И
2.1. Фирменное наименование
на русском языке: открытое акционерное общество «Магнит»;
на английском языке: Open Joint Stock Company «Magnit».
Сокращенное:
на русском языке: ОАО «Магнит»;
на английском языке: OJSC «Magnit».
2.2. Место нахождения общества: Российская
Федерация, город Краснодар,
3. ЦЕЛЬ И ПРЕДМЕТ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОБЩЕСТВА
3.1. Основной целью общества
3.2. Общество имеет гражданские права и несет гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральными законами.
3.3. Отдельными видами
3.4. Общество осуществляет
■ сдача внаем собственного нежилого недвижимого имущества;
■ оптовая торговля мясом, включая мясо птицы, мясными изделиями и консервами из мяса и мяса
птицы;
■ оптовая торговля молочными продуктами;
■ оптовая торговля пищевыми маслами и жирами;
■ оптовая торговля безалкогольными напитками;
■ оптовая торговля алкогольными напитками, кроме пива;
■ оптовая торговля пивом;
■ оптовая торговля сахаром;
■ оптовая торговля сахаристыми
кондитерскими изделиями,
■ оптовая торговля кофе, чаем, какао и пряностями;
■ оптовая торговля рыбой, морепродуктами и рыбными консервами;
■ оптовая торговля готовыми пищевыми продуктами, включая торговлю детским и диетическим питанием и прочими гомогенизированными пищевыми продуктами;
■ оптовая торговля мучными кондитерскими изделиями;
■ оптовая торговля мукой и макаронными изделиями;
■ оптовая торговля крупами;
■ оптовая торговля солью;
■ оптовая торговля прочими пищевыми продуктами, не включенными в другие группировки;
■ оптовая торговля чистящими средствами;
■ оптовая торговля парфюмерными и косметическими товарами, кроме мыла;
■ оптовая торговля туалетным и хозяйственным мылом;
■ розничная торговля в неспециализированных
магазинах преимущественно
■ прочая розничная торговля в неспециализированных магазинах;
■ осуществление всех видов внешнеэкономической деятельности в порядке, установленном действующим законодательством;
■ осуществление координации
■ иные виды деятельности, не противоречащие законодательству.
Страница 2 из 22
Устав открытого акционерного общества «Магнит»
4. ПРАВОВОЕ ПОЛОЖЕНИЕ ОБЩЕСТВА
4.1. Общество является юридическим лицом и имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе. Общество может от своего имени приобретать и осуществлять :-'_м>-^:е-;~енные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.
-1 Общество вправе в
43. Общество имеет круглую печать,
содержащую его полное
4.4. Общество вправе иметь штампы
и бланки со своим
4.5. Общество осуществляет все
виды внешнеэкономической
4.6. Общество вправе участвовать
в создании в Российской
Информация о работе Организация товароснабжения розничной торговой сеть