Оптовые закупки товаров

Оптовые продовольственные рынки – место купли-продажи конкурентоспособного сельскохозяйственного сырья и продовольствия оптовыми и розничными торговыми предприятиями и частными лицами.

В ряде развитых рыночных стран важную роль играют оптовые рынки, занимающие серединное положение между оптовой ярмаркой и товарно-сырьевой биржей. Однако в отличие от двух последних оптовый продовольственный рынок располагает собственным складским хозяйством.

Разновидностью оптового рынка являются мелкооптовые магазины-склады, ориентированные преимущественно на мелких покупателей – розничных торговцев. Мелкооптовые магазины-склады получили за рубежом широкое распространение и называются «кеш анд керри». Они появились впервые в 30-е годы, и сеть их развивается до настоящего времени.

 

4. Контроль и учет поступления товара от поставщиков

 

Организация учета и контроля за оптовыми закупками – важная часть коммерческой работы. Целью оперативного учета и контроля оптовых закупок является осуществление повседневного наблюдения за ходом выполнения поставщиками договоров поставки для обеспечения своевременного и бесперебойного поступления товаров в согласованном ассортименте, надлежащего качества и количества. Учет выполнения договоров поставки может осуществляться в специальных карточках или журналах, где фиксируются сведения о фактической отгрузке и поступлении товаров и выявляются случаи нарушения поставщиками договоров. Все это необходимо для своевременного предъявления поставщикам претензий. Карточная или журнальная форма учета выполнения договоров весьма трудоемка, осуществляется, как правило, вручную и не позволяет иметь повседневных данных о ходе поступления товаров по развернутому ассортименту. Поэтому актуальной задачей коммерческой работы является механизация и автоматизация учета поставок с помощью ЭВМ и другой современной компьютерной техники. Успешному проведению закупочной работы способствует разработка коммерческим аппаратом оперативных планов закупок, предусматривающих суммы товаров, подлежащих закупке, сроки заключения договоров, а также согласования и уточнения спецификаций и отгрузки товаров, ответственных лиц за проведением закупок.

Учет поступления товаров и тары ведется на счете 41 «Товары». Поскольку тара является неотъемлемым спутником товара, то она учитывается на одноименном счете – счете 41 «Товары».

ПРИМЕР 1: На оптовый склад поступили от поставщика товары и тара. В товарно-транспортной накладной значится:

• товары по покупной стоимости без НДС            156800-00
• НДС                                                                          18%
• тара по покупной стоимости                                 2180-50

Товары и тара оприходованы на склад.

 

 

 

Таблица 1.2

Журнал регистрации хозяйственных операций.

№	Содержание	Корреспондирующий счет		Сумма
		Дт	Кт
1	2	3	4	5
1	Отражаем поступление товара	41/1	60	156800-00
2	Отражаем поступление тары	41/т	60	2180-50
3	Отражается НДС на поступившие товары	19	60	28224-00

 

        Но при приемке товаров могут  быть выявлены случаи недостач  по вине поставщика или в пределах естественной убыли при их перевозке. В данном случае, подотчет материально-ответственное  лицо бухгалтер должен оприходовать только фактически поступившие товары и тару.

ПРИМЕР 2: на оптовый склад согласно сопроводительного документа поставщика (счета-фактуры) поступило:

• товаров по покупной стоимости без НДС                120000-00
• тара по покупной стоимости                                      3000-00
• НДС                                                                               18%

При приемке выявлена недостача товаров по покупной стоимости

на 10000-00 в т. ч:

1. По вине поставщика, которому предъявлена претензия   6000-00
2. В пределах норм естественной убыли                                 4000-00

 

Таблица 1.3

Журнал регистрации хозяйственных операций.

№	Содержание	Корреспондирующий счет		Сумма
		Дт	Кт
1	2	3	4	5
1	Оприходуем фактически поступившие товары	41/1	60	113000-00
2	Отражается НДС на поступившие товары	19	60	19800-00
3	Отражается недостачу в пределах	44	94	4720-00
	естественной убыли	76/2	60	7080-00
4	Предъявляем претензию поставщику
5	Транспортные расходы по доставки товаров
	и тары:
	тарифная стоимость доставки без НДС	44/1	60	1300-00
	НДС на услуги 18%	19	60	234-00
6	Внутренняя переброска товаров со	41/1	41/1
	склада на склад
7	Если поступит тара, которая не значится	41/т	91
	в счете поставщика, то она приходуется по цене возможной дальнейшей реализации

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.1. Организационно-экономическая  характеристика ООО «Элион»

 

ООО «Элион» занимается главным образом торговой деятельностью, обеспечивая жителей города и района товарами народного потребления, продуктами питания, ликероводочной продукцией, мясомолочной продукцией и оптовой поставкой растительного масла.

Дата основания предприятия 1990г.  ООО “Элион” занимается торговой деятельностью, обеспечивая население продуктами питания. Валовой доход при этом формируется как разность между объемом реализации по продажным и покупным ценам, то есть из торговой надбавки.

В настоящее время  имеется 6 рознично - торговых предприятий, общей площадью 1320 м , общая площадь территории составляет 2964 м . Площадь административного здания - 180 м . Здания  сооружены из кирпича, имеют систему отопления и освещения, и площади 800 м2, которые сдаются в аренду. Предприятие арендует 2 автомашины: ГАЗ  № Н 619 АР 34RUS и “Газель”             № Л 464 АЛ 34RUS. Имеются пути для подъезда грузового и легкового автотранспорта. Здания и сооружения принадлежат ООО “Элион” на правах частной собственности и содержатся на его балансе.

403117 Волгоградская область, г. Урюпинск, ул. Попова 32.  Фирма прошла перерегистрацию  в ГНИ г. Урюпинска в 17 декабря 1998г., после чего именуются  как  общество с ограниченной ответственностью  “Элион” и ей присвоен ИНН 3438000419. Имеется расчетный счет  40702810711000000379 в филиале Сбербанка № 4012 г. Волгограда; ОКПО 397203674, ОКОНХ 71260.

В 6 магазинах ООО “Элион” жители города и района приобретают товары первой необходимости, прежде всего продукты питания. Рыночная стратегия ООО “Элион” продавать прежние продукты новым клиентам.

Данное предприятие имеет договора о прямых поставках с заводами - изготовителями следующей продукции: кондитерская, бисквитная, винодельческая, ликероводочная. Ежедневно закупается у населения мясо говядины и свинины, качество которого проверяется сотрудниками городской ветлаборатории. Предприятие также заключило договор с ОАО “Урюпинский маслоэкстракционный завод” на переработку семян подсолнечника. Давальческое масло  поступает в розничную торговую сеть.

Основными покупателями являются жители города и района с различным уровнем достатка. Магазины  ООО “Элион” расположены в наиболее оживленных местах города, т.е. удобное расположение торговых точек для покупателей. Реализация продукции производится традиционным образом, т.е. продажа товаров через прилавок. В магазинах имеется несколько отделов, в каждом из которых отдельный продавец. Это позволяет быстро и качественно обслуживать покупателей. Спрос  на продукцию, предлагаемую ООО “Элион” является ежедневным.

Предприятие также занимается оптовой поставкой масла  растительного, масла технического и шрота. Планируется:

- расширить рынок сбыта этой продукции и достигнуть договоренности на поставку в такие города как Санкт-Петербург, Самара, Тамбов, Саратов;

-поставку производить цистернами по железнодорожным путям как малой, так и большой партией.

-заключить договора на бартерной основе с прилегающими районами по поставке шрота и масла растительного.

 

2.2. Анализ источников поступления  товаров

от поставщиков

           Главным показателем работы торгового предприятия является товарооборот. Целью анализа товарооборота является оценка положения оптового предприятия на рынке и объёма данного вида деятельности с позиции получения необходимой прибыли. Высшей, основной целью деятельности любого предприятия в условиях рыночной экономики является максимизация прибыли. Однако предприниматели, менеджеры и владельцы предприятий на определённом этапе ставят задачу достичь промежуточной цели, обеспечить безубыточную работу, сократить или завоевать большую долю на рынке, обеспечить максимальный рост показателей и т.п. Каждая из этих промежуточных целей всегда выступает средством для достижения основной (главной) цели. Такой подход является типичным во многих сферах торговли, в том числе и в оптовом звене.

        В процессе анализа оптового товарооборота предприятия решают целый ряд задач и оценивают их с позиции достижения поставленных целей. Множество таких задач целесообразно разделить на две группы:

задачи, связанные с реализацией, и задачи, связанные с закупками товаров и услуг.

        В условиях  рыночных отношений, во-первых, необходимо  исследовать процесс реализации  в разрезе покупателей (промышленных  и розничных предприятий, частных  торговцев и т.д.), степень удовлетворения их потребностей, и оценить уровень конкуренции и какое место занимает оптовое предприятие на товарных рынках, какие планы оно имеет в предстоящем периоде и т.д. Для этого предприятию необходимо использовать различные методы маркетингового исследования всех сторон товарных рынков.

        Во-вторых, необходимо  выполнить анализ источников  закупок (провести маркетинговые  исследования закупок), правил отбора  по определённым критериям поставщиков  товаров, выработке мер по активизации  закупок (использование инструментов маркетинга закупок), условий разовых и постоянных закупок, концентрации и распыления заказов, изучить политику цен, осуществлять контроль за поступлением товаров.

        Из приведённых положений видно, что главным для предприятия является определение потребностей оптовых покупателей, установление постоянных связей и нахождение источников приобретения товаров в целях полного удовлетворения указанных потребностей. Деление задач на две группы позволяет более глубоко исследовать оптовую реализацию товаров и услуг.

        В процессе  анализа товарооборота оптовые  предприятия изучают следующие  показатели:

• динамику общего объёма по видам и товарным группам оптового товарооборота в действующих и сопоставимых ценах;
• долю оптового товарооборота в разрезе товарных групп и по общему объёму на товарных рынках региона;
• долю розничных и других покупателей в общем товарообороте и по основным товарным группам, и оценивают возможность работы с ними в перспективе;
• заявки покупателей и структуру оптового товарооборота;
• отношение оптово-складского товарооборота к розничному и коэффициент звенности товародвижения, исчисляемый как отношение валового товарооборота (всех видов оптового и розничного) к чистому (розничному в динамике по зоне деятельности предприятия и в сравнении с показателями по региону в целом).

        Для более  обоснованного исследования дел  в оптовой торговле предприятию  следует выполнить анализ рынка  закупок, оценить его влияние  на развитие торговой деятельности.

        На данном  этапе важно разобрать какие структуры выступают в качестве поставщиков (на основе разовых или постоянно действующих контрактов), какова их роль в объёме поставок товаров, условия и порядок расчётов за товары, установить момент перехода риска за товар (в момент погрузки или пересечения границы предприятия, в момент поступления товаров на предприятие оптовой торговли), условия транспортировки и т.п.

        Для оптовых  предприятий необходимо иметь  большое количество надёжных  источников поставок, что позволит  лучше формировать предложение и наращивать объёмы торговой деятельности.

        Информация  для анализа рынка закупок  может получена от внутренних  источников (о поставщиках, с которыми  ведётся или велась работа) и  внешних (данные о статистике  товарооборота и розничных или  оптовых ценах, путеводители по закупкам, ярмаркам, каталоги и проспекты по продажам и т.п.). Работа по указанному направлению должна вестись непрерывно. Каждое предприятие должно делать выбор таких поставщиков, которые позволят ему лучшим образом достичь своих целей – обеспечить получение прибыли, увеличить объём продаж, закрепить и расширить свою роль на товарных рынках, решить имеющиеся экономико-финансовые проблемы и т.п.