Оценка конкурентоспособности потребительских товаров

Выделяют четыре уровня понятия  качества:

- соответствие товара стандартам и нормативно - технической документации;

-соответствие товара его функциональному предназначению и эксплуатационным требованиям; 

- соответствие фактическим требованиям покупателей;

- соответствие скрытым требованиям.

При планировании выхода на новый рынок в первую очередь  следует получить информацию по утвержденным в законодательном порядке или  принятым в торговой практике стандартам качества и учесть их в работе по совершенствованию продукта. Особенному ужесточению подлежат в настоящее время стандарты качества, обеспечивающие экологическую чистоту, высокую степень унификации продукции, меры безопасности и защиты здоровья человека.

При определении уровня качества товара следует учитывать нормативные  составляющие: соответствие продукции  обязательным стандартам качества, принятым в законодательном порядке. Из-за несоответствия выпускаемого изделия  принятым на конкретном рынке стандартам качества продукция не может быть поставлена. 
         Цена товаров и услуг. Цена – денежное выражение стоимости товара, экономическая категория, служащая для косвенного изменения величины затраченного на производство товара общественно необходимого рабочего времени. 
            Исторически сложилось, что цены устанавливали покупатели и продавцы в ходе переговоров друг с другом. Продавцы обычно запрашивали цену выше той, что надеялись получить, а покупатели – ниже той, что рассчитывали заплатить. В конце концов, поторговавшись, сходились на взаимоприемлемой цене [11,С.21-22].

Факторы, влияющие на определение  цены товара: 
1.Совокупные издержки производства;

2.Затраты общественного труда; 
3.Качество товара; 
4.Функции и свойства товара; 
5.Квалификация персонала; 
6.Технологический уровень производства; 
7.Налоговое законодательство страны; 
8.Затраты, связанные с транспортировкой и хранением товара; 
9.Затраты, связанные с арендой помещений для реализации товара; 
10.Упаковка товара; 
11.Известность фирмы; 
12.Уровень сервисного и гарантийного обслуживания; 
13.Маркетинговая деятельность фирмы; 
14.Спрос и предложение на данную продукцию; 
15.Торговая наценка фирмы.

            Уровень квалификации персонала и менеджмента. Высокий уровень базового образования позволяет специалистам предприятий быстро обучаться, осваивать новые профессии и обретать навыки, необходимые для работы в условиях рынка. Таким образом, наличие квалифицированного персонала является существенным преимуществом, способствующим обеспечению конкурентоспособности продукции предприятий. Способность производить продукцию высокого качества и с низкими затратами определяется уровнем развития технологии на предприятии [9,С.54-55].

Ряд видов качественной продукции  просто не может быть произведен без  применения новейших технологий. Не все  предприятия в состоянии приобрести технологическое оборудование из собственных  средств и поэтому нуждаются  в дополнительных источниках долгосрочного  финансирования. Существенное влияние на процессы технологического перевооружения может оказать развитие лизинга.

С одной стороны, лизинг является наиболее приемлемым способом долгосрочного  финансирования предприятия, с другой - создает платежеспособный спрос  на продукцию производителей оборудования.   
            Насыщенность рынка, спрос и предложение. Если в стране удовлетворен спрос только на хлеб, то это нижняя ступень насыщенности. Когда же полностью удовлетворены запросы основных групп потребителей на разнообразные виды хлебобулочных изделий, можно говорить о нормальной насыщенности рынка. Иногда употребляемые термины «рынок продавца» и «рынок покупателя», к сожалению, несколько расплывчаты. В прямом значении первый из них относится к рынку, где спрос существенно превышает предложение, а второй- к обратному случаю [20,C.89-95].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Анализ конкурентоспособности  товаров на примере «Зианчуринского Районного Потребительского Общества» за 2010-2012 гг.

 

2.1. Организационно- экономическая характеристика деятельности  предприятия «Зианчуринское Районное Потребительское Общество»

Зианчуринское «РайПО» расположено в Зианчуринском районе Республики Башкортостан на расстоянии 337 км от г. Уфы - столицы Башкортостана. Район расположен на юге Республики Башкортостан, граничит с Кугарчинским ,Зилаирским, Хайбуллинским районами РБ и Тюльганским, Саракташским и Кувандыкским районами Оренбургской области. В составе района 17 административно-территориальных муниципальных образований , 81 населенных пунктов, численность населения, обслуживаемая магазинами Зианчуринского «РайПО» составляет 21200 человек.

Потребительское         общество занимается торговой деятельностью, организацией общественного питания, заготовительной, промышленной деятельностью. Основной контингент населения - сельские жители [25].

В систему потребительской  кооперации Зианчуринского района входят:

- Зианчуринское «РайПО» год создания -15.04.1935г.;

- ПО «Яшма» год создания -23.06.2003г.;

- ПО «Сурень» год создания -20.04.2004г.

 Зианчуринское «РайПО» и ПО «Яшма» занимаются торговлей промышленными и продуктовыми товарами, ПО «Сурень» -производственной деятельностью.                           

Система потребительской  кооперации Зианчуринского района является крупнейшим работодателем в сельской местности. На ее предприятиях работают  268 человек, обслуживая 21,2 тыс.жителей района.

Торговля – основная сфера  деятельности потребкооперации района. Сегодня торговую сеть Зианчуринского «РайПО» представляет один Универмаг, магазин «Хозяйственные товары», 4 специализированных магазинов «Продукты»,1 – «Сельхозпродукты» и 64 магазина «Товары повседневного спроса».

 Потребительское общество в своей деятельности руководствуется Гражданским кодексом Российской Федерации, Законом Российской федерации  «О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации»,другими законами Российской Федерации, Республики Башкортостан.

     В системе  Зианчуринского «РайПО» действуют колбасный,  швейные цеха, цех по солению рыбы, три пекарни – одна с мощностью 1,5 тонна хлеба в сутки в с. Исянгулово, 2 -с мощностью 0,3 тонны в сутки в с. Абзаново и д.Идельбаково.

Потребительское общество «РайПО» обеспечивает население товарами народного потребления в основном первой необходимости, повседневного спроса и товарами сложно- бытовой техники по заявкам и в кредит.  

В магазинах ТПС  в основном реализуются товары первой необходимости и завозятся по заявкам покупателей. Для этих магазинов разработан ассортиментный перечень товаров (Приложение 1).

Для Коопунивермага разработан ассортиментный перечень по каждому отделу, у них различные специфические цели и поэтому требуют индивидуального подхода. В связи с этим необходимо постоянно анализировать ход продажи товаров в каждом отделе, выявлять тенденции продажи, определить долю каждого товара в каждом отделе. Эта информация должна передаваться в торговый отдел. Только после того как будет достаточно данных о реализации, доставить товары в коопунивермаг. Для магазина «Хозтовары» также разработан ассортиментный перечень. Данный анализ рыночной реформы нужно применять и к товарам повседневного спроса.

   Рассмотрим какая группа продовольственных товаров пользуется самым   большим   спросом и   имеет   большой удельный вес(Таблица 2.1).

Таблица 2.1- Удельный вес продовольственных товаров Зианчуринского «РайПО» за 2012 год

Наименование	Удельный вес, %
Ликероводочные изделия	14,6%
Пиво	7,5%
Кондитерские  изделия	6,6%
Хлеб и хлебобулочные  изделия	4,8%
Колбасные изделия	3,7 %
Фрукты	3,6%
Мясо и птица	3,5%

Из таблицы 2.1 видно, что  самым большим спросом пользуются ликероводочные изделия, их удельный вес  составляет 14,6%. Самым меньшим спросом  в группе продовольственных товаров  пользуется мясо и птица , удельный вес которых составляет 3,5%.

Управление обществом  осуществляют общее собрание пайщиков общества, совет общества  и правление  общества.

Высшим органом общества является общее собрание пайщиков общества. Свои полномочия высшего органа общее  собрание общества осуществляет через  собрания пайщиков кооперативных участков общества и общее собрание уполномоченных  общества [25].

Возглавляет Зианчуринское «РайПО» Председатель совета Даминев Р.Г., избранный на собрании пайщиков. Председатель действует от имени предприятия, представляет его во всех хозяйственных и государственных учреждениях . В соответствии с законодательством и уставом предприятия он издает приказы, осуществляет наем и увольнение работников, налагает на них взыскания или определяет меры поощрения за хорошую работу. Председатель распоряжается имуществом предприятия, заключает договоры со сторонними организациями, выдает от своего имени доверенности  другим лицам, открывает в банках счет и распоряжается средствами. Часть своих полномочий он передает своим заместителям: по производству, коммерческим и финансовым вопросам, инженерно-техническим вопросам, кадрам. Председатель и его заместители, как правило, не самолично выполняют возложенные на них обязанности, а с помощью специалистов, имеющихся в группах специализированных отделов, цехов. Заместителю директора по коммерческим вопросам подчинены отдел маркетинга и сбыта и материально- технического обеспечения.

Плановая служба «РайПО» разрабатывает комплексные долгосрочные  и текущие планы деятельности предприятия, организует анализ хозяйственной деятельности предприятия, разрабатывает порядок нормирования труда персонала и осуществляет его, устанавливает систему и уровень оплаты труда.

Бухгалтерия учитывает поступление  и расходование материальных и финансовых ресурсов на предприятии [25].

Инженерная и  энергетическая служба организуют обслуживание, ремонт и  модернизацию технологического, энергетического  и  теплового оборудования; обеспечивают поставки и распределение электрической  и тепловой энергии на предприятии; контролируют ее расход.

Отдел кадров подчиняется  Председателю Даминеву Р.Г. На него возлагается прием и увольнение работников, перевод на другую работу, контроль за соблюдением режима рабочего дня и трудовой дисциплины, обучение кадров. Служба охраны труда и техники безопасности  проводит инструктаж по  технике безопасности при приеме на работу, организует медицинское и медико-профилактическое  обслуживание персонала, контролирует соблюдение трудового законодательства.

На предприятии Зианчуринское «РайПО»  действует линейная структура управления. Линейная структура характеризуется тем, что во главе каждого подразделения стоит руководитель, сосредоточивший в своих руках все функции управления и осуществляющий единоличное руководство подчиненными ему работниками.

Организационная структура управления Зианчуринским «РайПО» представлена в Приложении 2.

Анализ хозяйственной  деятельности предприятия производится на основе анализа основных экономических  показателей ,характеризующих деятельность предприятия.

Приведённые ниже данные , позволят подробно рассмотреть производственно- финансовую деятельность Зианчуринского «РайПО» (Таблица 2.2).

Таблица 2.2- Динамика основных экономических показателей деятельности Зианчуринского «РайПО» за 2010-2012 гг.

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Отклонения, (+/-)	2012 г. к 2010 г., %,раз
1	2	3	4	5	6
Выручка от оказания работ ,услуг, тыс.руб.	166277	184061	205532	+ 39255	123
Себестоимость работ, услуг, тыс.руб.	126834	135767	156651	+29817	123
Коммерческие  расходы, тыс.руб.	40568	47409	47269	+6701	116
Прибыль от продаж, тыс.руб.	-1125	885	1612	+2737	-143
Прочие доходы, тыс.руб.	2225	2338	2305	+80	103
Прибыль до налогообложения, тыс.руб.	-1200	761	857	+2057	-0,71
Налог на прибыль, тыс.руб.	277	267	4	-273	0,0014
Чистая прибыль, тыс.руб.	-2842	-1253	-1348	-1494	4,7
Среднесписочная численность работников, чел.	267	268	268	+1	0,1
Валовая прибыль, тыс.руб.	39443	48294	48881	+9438	123
Среднегодовая стоимость  основных средств, тыс.руб.	19148	19526	21015,5	+1867,5	109
Фондоёмкость, тыс.руб.	0,115	0,106	0,102	-0,013	0,088
Фондовооруженность, тыс.руб.	71,71	72,85	78,41	+6,7	109