Кспертиза и оценка качества наручных часов, поступающих в магазин «Старт» (отдел часов) г. Читы

Коллектив торгового предприятия небольшой, включает в себя 10 чел. – директор магазина, бухгалтер, товаровед, старший продавец, продавцы.

Директор ИП Бронникова занимается вопросами управления предприятием, организацией хозяйственно-финансовой деятельности, решением задач по привлечению поставщиков и покупателей продукции, издает приказы и распоряжения, заключает и подписывает договора, распределяет денежные средства.

Бухгалтер обеспечивает рациональную организацию бухгалтерского учета и отчетности на предприятии. Организует учет имущества, обязательств и хозяйственных операций, поступающих основных средств, обеспечивает эффективное и целевое использование материальных и финансовых ресурсов, снижает их потери, следит за выполнением договорных обязательств по поставкам продукции.

Товаровед организует приемку товаров в магазине по количеству и качеству, ведет учет товаров на складе, следит за ассортиментом товаров, за наличием товаров в продаже.

Старший продавец контролирует своевременность поступления и оприходования товаров, проверку по документам соответствие объема, ассортимента, цен, качества продукции и других договорных условий, осуществляет материально-техническое обеспечение, хранение и сбыт продукции,

Продавцы работают посменно, форма оплаты труда установлена в процентах от товарооборота. Продавцы являются материально ответственными лицами, с ними заключены договоры о полной материальной ответственности.

Образцы предлагаемых для продажи товаров размещены на витринах в торговом зале, имеют оформленные ярлыки с указанием наименования, марки, модели, артикула, цены товара, а также краткие аннотации, содержащие его основные технические характеристики. По требованию покупателя он должен быть ознакомлен с устройством и действием товаров, которые должны демонстрироваться в собранном, технически исправном состоянии. Продавец отдела «Часы», по требованию покупателя проверяет в его присутствии качество товара, его комплектность, наличие относящихся к нему документов, правильность цены. При передаче товара покупателю одновременно передаются установленные изготовителем товара комплект принадлежностей и документы (технический паспорт или иной заменяющий его документ с указанием даты и места продажи, инструкция по эксплуатации и другие документы).

Вместе с товаром покупателю передается товарный чек, в котором указываются наименование товара и продавца, дата продажи, артикул, сорт и цена товара, а также подпись лица, непосредственно осуществляющего продажу.

 

2.2. Объекты и методы исследования

 

Качество часов оценивают совокупностью показателей. Точность, надежность, эстетичность и соответствие моде - главные показатели качества часов.    

Показатели качества часов, методы их определения, правила отбора проб указаны в стандартах, технических условиях, технических описаниях и другой нормативно-технической документации.

Оценку качества часов проводят на предприятиях-производителях, а также при приемке их на оптовых и розничных предприятиях торговой сети.   

На часовых предприятиях контроль за качеством выпускаемой продукции осуществляют отделы технического контроля (ОТК). Вся продукция направляется потребителю только после приемки ее ОТК и оформления в установленном порядке документов, удостоверяющих ее качество. За выпуск с предприятия недоброкачественных товаров с отклонениями от норм стандартов и технических условий или некомплектной продукции ОТК несет ответственность.    

Контроль качества часов в торговле осуществляется Роспотребнадзором и товароведами оптовых баз, крупных магазинов и др. по качеству. Товароведы по качеству проверяют соответствие часов образцам-эталонам, требованиям ГОСТов, ТУ и другой нормативно-технической документации. Методы контроля качества на соответствие ГОСТу приведены в приложении 3.   

В условиях торговых предприятий для оценки качества часов применяют наиболее простой и доступный метод – органолептический, который заключается во внешнем осмотре часов и применении простейших проб и измерений.

Торговые предприятия принимают продукцию по количеству и качеству. При этом следует руководствоваться общими правилами приемки товаров, а также ГОСТами, техническими условиями, договорами, в которых определяются особенности приемки различных товаров.   

При приемке часов по качеству проверяют состояние тары, упаковку, маркировку мест, складывание и маркировку самой продукции. Внешним осмотром проверяют соответствие поступивших на базу или в магазин часов требованиям ГОСТов, данным ярлыков и маркировки. Приемка часов по качеству проводится на складе получателя.   

При обнаружении в полученных от иногороднего изготовителя товарах несоответствия их качества, упаковки или маркировки требованиям стандартов, технических условий, образцам, а также в случае недостачи получатель обязан не позднее следующего дня направить изготовителю извещение с указанием в нем даты, на которую назначена проверка качества или количества товаров, с учетом времени, необходимого для получения извещения и прибытия на место проверки. Изготовитель обязан в 3-дневный срок сообщить получателю о выезде представителя. В случае неполучения ответа или неприбытия представителя в срок, указанный в извещении, получатель производит приемку товаров с участием эксперта Бюро товарных экспертиз или с представителем инспекции по качеству.    

Результаты приемки по качеству оформляются актом о несоответствии качества товара требованиям нормативно-технической документации, который служит основанием для предъявления претензий поставщику.

 

2.3. Экспертиза торгового ассортимента магазина

 

Структура ассортимента характеризуется удельной долей каждого вида товара в общем наборе.

Показатели структуры ассортимента могут иметь натуральное или денежное выражение и носят относительный характер. Они рассчитываются как отношение количества отдельных товаров к суммарному количеству всех товаров, входящих в ассортимент:

                                                   Ci = Ai / Si                                              (2.1)

 

где, Ci – структура ассортимента в %;

Ai – количество отдельного товара в натуральном и денежном выражении (шт./руб.);

Si – суммарное количество всех товаров, имеющихся в наличии в натуральном и денежном выражении (шт./руб.).

 Ассортимент часов мужских  представлен следующими наименованиями:

часы «Чайка» в количестве 8 шт.;

часы «Слава» в количестве 15 шт.;

часы «Восток» в количестве 22 шт.;

 часы «Полёт» в количестве 21 шт.;

часы «Заря» в количестве 12 шт.;

часы «Молния» в количестве 5 шт.;

часы «Романсон» в количетве 3 шт.;

часы «Тиссот» в количестве 2 шт.;

часы «Ориент в количестве 9 шт.;

часы «Оптайм» в количестве 2 шт.

Итого  99 шт.

Доля каждой фирмы в ассортименте наручных мужских часов:

А1 = 8 ÷ 99 × 100% = 8%

А2 = 15 ÷ 99 × 100% = 15%

А3 = 22 ÷ 99 × 100% = 22%

А4 = 21 ÷ 99 × 100% = 21%

А5 = 12 ÷ 99 × 100% = 12%

А6 = 5 ÷ 99 × 100% = 5%

А7 = 3 ÷ 99 × 100% = 3%

А8 = 2 ÷ 99 × 100% = 2%

А9 = 9 ÷ 99 × 100% = 9%

А10 = 2 ÷ 99 × 100% = 2%

Из расчета структуры можно сделать вывод о том, что основу ассортимента отдела «Часы» составляют часы российского производства марки «Восток» и «Полёт». На их долю приходится почти половина ассортимента. Так же достаточно широко представлены часы марки «Слава» и «Заря». Среди зарубежных производителей выделяются немецкие часы «Ориент» и швейцарские «Тиссот».

Стоимость часов зарубежных производителей на порядок выше стоимости отечественных, несмотря на то, что по дополнительным функциям отечественные часы марки «Восток» и «Полёт» почти не отличаются от своих зарубежных аналогов. Это связано в первую очередь с тем, что зарубежные марки часов отличаются оригинальным, элитным дизайном и привлекательностью. Однако, несмотря на это, наибольшим спросом пользуются отечественные часы.

  Ассортимент часов женских представлен следующими наименованиями:

часы «Чайка» в количестве 36 шт.;

часы «Заря» в количестве 15 шт.;

часы «Ориент» в количестве 2 шт.;

часы «Луч» в количестве 5 шт.;

часы «Тиссот» в количестве 2 шт.;

Итого  60 шт.

Доля каждой фирмы в ассортименте женских наручных часов:

А1 = 36 ÷ 60 × 100% = 60%

А2 = 15 ÷ 60 × 100% = 25%

А3 = 2 ÷ 60 × 100% = 3%

А4 = 5 ÷ 60 × 100% = 8%

А5 = 2 ÷ 60 × 100% = 3%

Основу ассортимента женских наручных механических часов безоговорочно составляют часы российских часовых заводов «Чайка» и «Заря». Они отличаются большим разнообразием форм и размеров, цветовой гаммой, а так же отделкой браслетов. Особенно отличаются в этом плане часы фирмы «Чайка», браслеты которых выполнены с высоким ювелирным мастерством и поражают своим разнообразием и красотой.

Ассортимент женских часов зарубежных марок, представленных в исследуемом магазине, недостаточно широк. Представленные в ассортименте модели женских наручных часов, так же как и мужские, отличаются красивым, современным дизайном и полным набором функций. Однако стоимость таких часов слишком высока, и вследствие этого они занимают чрезвычайно низкий процент структуры ассортимента женских часов.

Теперь определим показатели широты, полноты, новизны и рациональности ассортимента.

Рассчитаем коэффициент полноты. За базу сравнения принято количество наименований часов, реализуемых в магазине «Сувениры», отдел «Тик-Так» - 214.

Кп = 159 / 214 * 100% = 74,2%

Из полученного результата следует, что ассортимент магазина «Часы» достаточно широк, он составляет 74,2% от количества наименований часов, реализуемых в магазинах конкурирующей сети.

Для расчета коэффициента широты в качестве базовой широты взято максимальное количество разновидностей часов наручных. Расчет широты ассортимента по классификационным признакам проведен в приложении 4.

 

Общий коэффициент широты:

Кш = (1+1+1+1+0,75+0,67+0,67) / 7 = 0,87 = 87%

Исходя из расчетов следует, что ассортимент отдела «Часы» достаточно широк и составляет 87% от максимального количества наименований.

Рассчитаем коэффициент устойчивости, в качестве базовой широты приняв количество наименований изделий, реализуемых магазином «Часы» – 159.

Куст = 100 / 159 *100% = 0,628 = 62,8%

Из полученных расчетов следует, что 62,8% представленных в ассортименте магазина часов пользуются устойчивым спросом у потребителей.

В магазине «Часы» в 2013 г. в продажу новые наименования часов не поступали, следовательно, коэффициент новизны равен нулю:

Кн = 0 / 159 * 100% = 0

Рассчитаем рациональность ассортимента:

 Крац = 0,742 * 0,3 + 0,870 * 0,3 + 0,0 * 0,2 + 0,628 * 0,2 = 0,6092

С определенной степенью достоверности коэффициент рациональности может свидетельствовать о рациональном ассортименте. Ассортимент магазина «Часы» нерационален, так как оптимальный коэффициент равен 0,75, а фактический 0,6092. Из полученных результатов можно сделать вывод о том, что магазин «Часы» по группе часов наручных удовлетворяет потребности покупателей на 60,92%.

 

 

 

 

 

2.4. Экспертиза и оценка качества товара, реализуемого

магазином

 

Основные требования к качеству часов определены действующими ГОСТами [1-6]. К ним относятся:

1. ГОСТ 29330-92. Часовое дело. Часы водонепроницаемые
2. ГОСТ 29153-91 Часовое дело. Часы противоударные
3. ГОСТ 29155-91 Часовое дело. Часы антимагнитные
4. ГОСТ 10733-98 Часы наручные и карманные механические. Общие технические условия
5. ГОСТ 23350-98 Часы наручные и карманные электронные. Общие технические условия
6. ГОСТ 26272-98 Часы электронно-механические кварцевые наручные и карманные . Общие технические условия

Точность, надежность, красота и соответствие моде – главные показатели качества часов.

Основными параметрами, которые проверяются в торговле, является внешний вид часов, правильность взаимного расположения стрелок, работа механизма заводки и перевода стрелок, длительность работы часов от одной полной заводки часов, точность хода (суточный ход), а иногда и оценочное число.

Часы наручные механические, остановившиеся в результате использования полной продолжительности действия, должны работать после заводки их пружины не более чем на три оборота заводной головки без дополнительных внешних действий. Часы должны иметь не менее 15 камней и градусник для регулирования периода колебания баланса.

Для проверки продолжительности действия определяют интервал времени от начала действия часов при полной заводке пружины до момента прекращения их оборота.

Средний суточный ход проверяют определением хода часов за четверо суток в горизонтальном положении – циферблатом вверх и вертикальном – заводной головкой влево, верх и низ; полученное значение хода делят на четыре. Продолжительность проверки в каждом положении - одни сутки.