Анализ структуры затрат на производство и реализацию продукции

11. Прочие производственные расходы

Производственная себестоимость

12. Коммерческие расходы

Полная коммерческая себестоимость

3. По способу включения в себестоимость продукции, работ, услуг все затраты подразделяются на прямые и косвенные.

Прямые затраты - те, что на основе первичных документов можно отнести на затраты определенного вида продукции, работ, услуг (материалы, заработная плата рабочих и др.).

Косвенные затраты одновременно относятся ко всем видам работ, услуг, продукции (освещение, отопление, работа машин и оборудования и пр.). Их включают в затраты отдельных видов продукции, работ, услуг после определения общей суммы по окончании месяца путем распределения пропорционально условиям, предусмотренным учетной политикой. [10].

4. По отношению к технологическому процессу затраты на производство можно подразделить на основные и накладные (обслуживание производства, управление организацией). В составе последних отдельно, по типовым статьям,   учитывают расходы на управление цехами (общепроизводственные расходы) и на управление организацией в целом (общехозяйственные расходы).

5.  По эффективности.

производительные – затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации процесса производства.

непроизводительные – затраты, образующиеся вследствие недостатков в технологии и организации производственного процесса (потери от простоев, браков, оплата сверхурочных работ и т. д.).

Производительные затраты планируются, поэтому они называются планируемыми, непроизводительные расходы, как правило, не планируются, поэтому их считают не планируемыми. 

6. По видам продукции (работ, услуг) затраты группируют для  исчисления их себестоимости.

Для обеспечения учета всех затрат в рамках представленной классификации, распределения их между хозяйственными процессами, производствами, видами продукции создана система счетов бухгалтерского учета. Каждая организация, исходя из специфики своей хозяйственной деятельности, должна выбрать ту или иную совокупность счетов для учета затрат [7, 11, 12].

Затем, исходя из приведенной выше классификации затрат, в рабочем плане счетов бухгалтерского учета необходимо закре пить основные элементы учета затрат в учетной политике организации, т.е. определить основные счета, используемые для определения себестоимости продукции, виды производств, виды деятельности, виды калькуляций, которые формируются по данным определенных бухгалтерских счетов.

 

Глава 2. Анализ структуры затрат на производство и реализацию продукции

2.1. Краткая  характеристика предприятия

 

ООО «АМАНАТ-СОГРАТЛЬ» по организационно-правовой форме является Обществом с ограниченной ответственностью.

Общество руководствуется в своей деятельности Федеральным законом от 08 февраля 1998 г. № 14 - ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» (последующие редакции), гражданским и иным законодательством, а также Уставом.

Общество является юридическим лицом и имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

ООО «АМАНАТ-СОГРАТЛЬ» является юридическим лицом и действует на основании Устава и законодательства РФ.

Основные средства общества оцениваются в 55 935 тыс. руб.

ООО «АМАНАТ-СОГРАТЛЬ» осуществляет деятельность в области племенного животноводства.

ООО «АМАНАТ-СОГРАТЛЬ» расположено в Гунибском  районе Республики Дагестан. Ранее данная организация относилась к категории - племзавод, но поскольку за последние года поголовье племенных коров было сокращено, то исследуемая организация перешла в ряд предприятий, производящих товарную продукцию в виде зерна и молока.

Целью деятельности общества является насыщение потребительского рынка товарами, услугами и извлечение прибыли. Основными видами деятельности общества является производство, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции.

Исходя из поставленной цели ООО «АМАНАТ-СОГРАТЛЬ» занимается следующими видами деятельности: производство молока, мяса, зерна, муки, макаронных изделий и продажа племенных животных.

Слаженное руководство всей производственной системой осуществляется управленческим аппаратом. По состоянию на 01.01.2013  года ООО «АМАНАТ-СОГРАТЛЬ» имеет следующую структуру управления: Генеральный директор, заместитель директора по производству и зам. директора по финансово-экономической безопасности, а также главный бухгалтер, агроном, зоотехник, зав. автопарка, инженер-теплотехник. Подробно структура управления рассмотрена на рис. 1.

 

Рис.1. Структура управления ООО «АМАНАТ-СОГРАТЛЬ»

 

Производство сельскохозяйственной продукции, его экономическая эффективность в целом зависят от имеющегося производственно-ресурсного потенциала в хозяйстве. Земельные фонды являются важнейшей составной частью ресурсов.

Общая площадь земельных угодий ООО «АМАНАТ-СОГРАТЛЬ» в 2012 г составила 7 181 га. Сельскохозяйственные угодья составляют 7641 га или 75,1% от общей площади землепользования. Наибольший удельный вес в структуре сельскохозяйственных угодий имеет пашня, она занимает в 2012 году - 3965 га или 78,1% площади сельскохозяйственных угодий. Рассматривая тенденцию изменения за три последних года можно сказать, что она претерпела изменения за счёт сдачи в аренду части площади сельскохозяйственных угодий – 1567 га.

Производственная зона включает в себя стройцех, машдвор, нефтебазу, центральный склад, автопарк, тракторный парк, систему складов.

Для экономической характеристики деятельности ООО «АМАНАТ-СОГРАТЛЬ» рассчитаем показатели выручки, себестоимости и прибыли.

Уровень специализации хозяйства определяется по удельному весу суммы денежной выручки от реализации продукции отраслей в общем объёме товарной продукции.

Коэффициент специализации предприятия равен 0,34 это свидетельствует о среднем уровне специализации. Предприятие специализируется на выращивании зерновых и зернобобовых культур, а также производстве молока. Примерно 83% всей продукции реализуется на территории Омской области, и только 17% за её пределами.

Наличие и динамика основных средств, которыми владеет ООО «АМАНАТ-СОГРАТЛЬ» за период 2010 – 2012 годы отражено в таблице2.1.1.

   Таблица 2.1.1. Наличие и динамика основных средств ООО «АМАНАТ-СОГРАТЛЬ», тыс.руб.

Наименование основные средства	Годы			Отклонение, тыс. руб.		Изменение 2012 г. к 2010г. (%)
	2010	2011	2012	2012-2011гг.	2011-2010гг.
Здания	3346	4364	4015	-349	669	120,0
Сооружения и передаточные устройства	0	241	241	0	241	-
Машины и оборудование	7851	29057	36885	7828	29034	469,8
Транспортные средства	2218	2951	3803	852	1585	171,5
Рабочий скот	0	186	54	-132	54	-
Продуктивный скот	6696	29268	23208	-6060	16512	346,6
Итого	20111	66067	68206	2139	48095	339,1

Источник: Отчетные данные ООО «АМАНАТ-СОГРАТЛЬ» за 2010 – 2012 гг.

 

Данные, отраженные в таблице свидетельствуют о том, что в общей сумме основных средств наибольший удельный вес в 2012 году занимают машины и оборудование (54,1%). Вторым по значимости основным средством – является продуктивный скот (34%). Помимо этого установлено резкое увеличение общей стоимости машин и оборудования в 2012 году по сравнению с 2007 годом (почти в 5 раз) и рост стоимости продуктивного скота в 3,4 раза. Поголовье крупного рогатого скота на конец 2012 года составляет 487 головы, причем, учитывая специализацию ООО «АМАНАТ-СОГРАТЛЬ» стоит отметить, что все животные в хозяйстве племенные.

Деятельность любого предприятия строится, прежде всего, на основных производственных фондах. Для более подробного их изучения рассчитаем показатели фондоотдачи, фондоёмкости, фондовооружённости.

      Таблица 2.1.2. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия

Показатель	Значение показателя, тыс. руб.			Изменение показателя
	2010	2011	2012	тыс. руб. (гр.3 - гр.2)	± %((2-3) : 3)	тыс. руб. (гр.4 - гр.3)	± %((4-3) : 4)
1	2	3	4	4	5	6	7
1. Выручка от продажи  товаров, продукции, работ, услуг	49358	72199	79719	22841	46,3	7520	10,4
2. Производственная себестоимость  продукции	36820	62690	75832	25870	70,3	13142	21
3. Валовая прибыль	12538	9509	3887	-3029	-24,2	-5622	-59,1
4. Управленческие расходы	1262	3123	4727	1861	147,5	1604	51,4
5. Полная себестоимость  продукции	38082	65813	80559	27731	72,8	14746	22,4
6. Прибыль (убыток) от продаж	11276	6386	-840	-4890	-43,4	-7226	-113,2
7. Проценты к уплате	-	6089	4071	-4890	-43,4	-7226	-33,1
8. Прочие доходы	4003	7460	11478	3457	86,4	4018	53,9
9. Прочие расходы	3919	981	10237	-2938	-75	9256	943,5
10. Чистая прибыль (убыток) отчетного периода	11360	6776	-3670	-4584	-40,4	-10446	-154,2
11. Рентабельность, %	10,3	1,5	-	-	-	-	-
12. Окупаемость, руб.	-	-	0,99	-	-	-	-

Источник: Отчетные данные ООО «АМАНАТ-СОГРАТЛЬ» за 2010 – 2012 гг.

 

           По данным 2011 года организация получила чистой прибыли в размере 6776 тыс. руб., что составило 9,3% от выручки. По сравнению с аналогичным периодом 2010 года прибыль снизилась на 4584 тыс. руб., или на 40%.

По сравнению с прошлым периодом в текущем выросла как выручка от продаж, так и расходы по обычным видам деятельности (на 7520 и 13142 тыс. руб. соответственно). Причем в процентном отношении изменение расходов (+21%) опережает изменение выручки (+10,4%).

В результате за 2012 год организация получила убыток от продаж в размере 840 тыс. руб. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года прибыль сократилась на 7226 тыс. руб., или на 113,2%.

Обратив внимание на строку 040 формы №2 можно отметить, что организация как и в прошлом году использовала возможность учитывать общехозяйственные расходы в качестве условно-постоянных, включая их ежемесячно в себестоимость производимой продукции (выполняемых работ, оказываемых услуг). Это и обусловило наличие показателя «Управленческие расходы» за отчетный период в форме №2.

2.2. Анализ структуры затрат на  производство продукции

 

Управленческие расходы в 2012 году по сравнению с предыдущим – 2011 годом увеличились на 50 % и составили к концу года 4727 тыс. руб., что в 4 раза больше, чем в 2010году.

В таблице 2.2.1, представленной ниже, отражена структура затрат на производство ООО «АМАНАТ-СОГРАТЛЬ» по элементам затрат.

Таблица 2.2.1. Структура затрат по всем видом деятельности ООО «АМАНАТ-СОГРАТЛЬ»

Элементы затрат	Сумма, тыс. руб.			Удельный вес, к итогу в %			Изменения, %
	2010	2011	2012	2010	2011	2012	2011 в % к 2010	2012 в % к 2011	2012 в % к 2010
Материальные затраты	27408	42584	39622	88,0	71,3	53,4	155,4	93,0	144,6
Затраты на оплату труда	363	9545	13788	1,2	16,0	18,6	2629,5	144,5	3798,3
Отчисления на социальные нужды	82	2148	-	0,3	3,6	-	2619,5	-	-
Амортизация	1148	4223	6886	3,7	7,1	9,3	367,9	163,1	599,8
Прочие затраты	2149	1209	13910	6,9	2,0	18,7	56,3	1150,5	647,3
Итого по элементам затрат	31150	59709	74206	100	100	100	191,7	124,3	238,2
в том числе: переменные расходы	21493,5	42990	54170,4	69	72	73	200,0	126,0	252,0
постоянные расходы	9656,5	16719	20035,6	31	28	27	173,1	119,8	207,5