Анализ современного ассортимента и оценка качества пушно-меховых и овчинно-шубных изделий в магазине «Федор»

3. По характеру окраски:

• натуральной окраски;
• крашеные.

4. По виду:

• пальто;
• полупальто;
• пиджаки;
• жакеты;
• жилеты;
• тулупы;
• полушубки.

5. По фасону:

• однобортные;
• двубортные.

6. По форме:

• строгая;
• спортивная;
• фантази.

7. По силуэту:

• прилегающий;
• полуприлегающий;
• прямой;
• свободный (трапецивидный).

8. По форме воротника:

• воротник-капюшон;
• стойка;
• обыкновенный прямой;
• обыкновенный с лацканами;
• отложной;
• шалевый.

9. По покрою рукавов:

• вшивные;
• реглан;
• цельнокройные.

10. По виду карманов:

• внутренние;
• наружные.

11. По форме карманов:

• круглые;
• квадратные;
• овальные.

12. По отделке манжета:

• пушно-меховая отделка;
• без отделки.

13. По виду застежки:

• молния;
• пуговицы;
• крючки.

14. По цвету волосяного  покрова:

• однотонная   натуральная;
• крашеная;

         -    многотонная с нанесением  различных рисунков.

15. По виду сырья:

• тонкорунная;
• полутонкорунная;
• полугрубошерстная.

16. По способу отделки  внутреннего волосяного покрова:

• односторонний;
• двусторонний.

17. По тону окраски:

• пастель;
• яркие.

 

 

2. Анализ структуры ассортимента.

 

Таблица 2.1

1) Структура  ассортимента пушно-меховых изделий  по половому признаку

 

По половому признаку	Количество, шт.	Удельный вес в ассортименте, %.
мужские; женские;	7 31	18,5 81,5
Итого:	38	100

 

Вывод: в основном, ассортимент пушно-меховых изделий магазина “ФЕДОР” включает женские изделия. Практически совершено отсутствует ассортимент мужских пушно-меховых изделий, что достаточно странно для магазина  специализирующегося на мужской одежде. Конечно, необходимо изучить спрос на мужские пушно-меховые изделия , хотя, на мой взгляд, производство их будет неоправданно, так как это достаточно экстравагантная одежда и не многие мужчины решаться носить ее и поэтому мужские пушно-меховые пальто не пользуются особой популярностью хотя сейчас особенно модны.

 

 

Таблица 2.2

2) Структура  ассортимента пушно-меховых изделий  по виду пушно-мехового полуфабриката

 

По виду пушно-мехового полуфабриката	Количество, шт.	Удельный вес в ассортименте, %.
норка; мутон; лисица черно-бурая; песец.	10 18 8 2	26,3 47,3 21,2 5,2
Итого:	38	100

 

Вывод: из данной таблицы видно, что в магазине ассортимент пушно-меховых изделий достаточно скудный. На мой взгляд это существенный недостаток, в основном потребителям предлагаются изделия из шкурок норки, черно-бурой лисицы, песца, из меховой овчины (мутон). Необходимо разнообразить ассортимент пушно-меховых изделий путем закупок изделий из более дорогого полуфабриката, так как магазин является одним из самых престижных в нашем городе и ориентирован на покупателей с достатком выше среднего.

 

 

Таблица 2.3

3) Структура  ассортимента пушно-меховых изделий  по видам

 

По видам	Количество, шт.	Удельный вес в ассортименте, %.
манто; жакеты; пальто; полупальто;	7 2 18 11	18,5 5,2 47,4 28,9
Итого:	38	100

 

Вывод: ассортимент пушно-меховых изделий недостаточно широк, и необходимо его расширение за счет продажи более экстравагантных моделей как для мужчин (меховые пальто), так и для женщин (перелины, палантин).

 

 

Таблица 2.4

4) Структура  ассортимента пушно-меховых изделий  по раскрою шкурок

 

По раскрою шкурок	Количество, шт.	Удельный вес в ассортименте, %.
перекидка; спайка; простой; 4.   роспуск 5.   осадка	2 4 27 4 1	5,4 10,5 71 10,5 2,6
Итого:	38	100

 

Вывод: существуют различные виды раскроя шкурок: простой, роспуск, осадка, разбивка, перекидка, спайка, расшивка. В ассортименте пушно-меховых изделий, в основном, присутствуют изделия простого раскроя, так как изделия такого раскроя более ценные и дорогие. Присутствуют также роспуск, осадка, спайка, и перекидка. Это более экономичные способы раскроя, но они нарушают целостность шкурки, за счет чего изделие теряет свою теплозащитность.

 

 

Таблица 2.5

5) Структура  ассортимента пушно-меховых изделий  по способу окраски

 

По способу окраски	Количество, шт.	Удельный вес в ассортименте, %.
полностью; неокрашенные. комбинированное: нижний слой; полосами.	18 14   2 4	47,3 36,8   5,2 10,7
Итого:	38	100

 

 Вывод: ассортимент магазина представлен в основном окрашенными полностью изделиями. Очень мало комбинированно-окрашенных  изделий: полосами, волнами, окрашивания нижнего слоя (пуха) или верхнего слоя.

Таблица 2.6

6) Структура  ассортимента овчинно-шубных изделий  по половому признаку

 

По половому признаку	Количество, шт.	Удельный вес в ассортименте, %.
Женские Мужские	32 41	43,8 56,2
Итого:	73	100

 

Вывод: ассортимент овчинно-шубных изделий включает как женские так и мужские изделия. Менять что либо не вижу необходимости. Мужских моделей конечно больше, но это правильно, так как магазин в основном ориентирован на потребителей мужского пола.

 

 

Таблица 2.7

7) Структура  ассортимента овчинно-шубных изделий  по видам

 

По видам	Количество, шт.	Удельный вес в ассортименте, %.
пальто; полупальто; куртки; жилет.	38 17 16 2	52 23,2 21,9 1,6
Итого:	73	100

 

Вывод: ассортимент овчинно – шубных изделий представлен не достаточно широко. Существует возможность его увеличения за счет продажи меховых пиджаков и нагольных жилетов для мужчин.

 

 

Таблица 2.8

8. Структура ассортимента овчинно-шубных изделий

по характеру отделки кожевой  ткани

 

По характеру отделки кожевой  ткани	Количество, шт.	Удельный вес в ассортименте, %.
С отделкой под велюр; Без отделки под велюр (выработка);	64   9	87,6   12,4
Итого:	73	100

 

Вывод: магазин «Федор», в основном, предлагает к продаже овчинно-шубные изделия с отделкой кожевой ткани под велюр, встречаются изделия без отделки кожевой ткани под велюр. Вообще, не закупает изделия с водостойким латексным покрытием и изделия из шлифованного наппана. Такие изделия не пользуются спросом и это оправдывает их незакупку. Изделия без отделки кожевой ткани под велюр уступают по своим эстетическим показателям изделиям с отделкой кожевой ткани под велюр, и поэтому их гораздо меньше, так как клиенты этого магазина в основном оценивают свою будущую покупку не с практической точки зрения, а с эстетической.

 

 

Таблица 2.8

9. Структура ассортимента по способу отделки внутреннего волосяного покрова

 

По способу отделки внутреннего  волосяного покрова	Количество, шт.	Удельный вес в ассортименте, %.
односторонний; двусторонний.	22 51	30,1 69,9
Итого:	73	100

 

Вывод: как видно из данной таблицы, в основном, ассортимент овчинно-шубных изделий в магазине и представлен двусторонней отделкой внутреннего волосяного покрова, но также включает и изделия с односторонней отделкой. Наличие двусторонней отделки на овчинно-шубных изделиях благоприятно сказывается на внешнем виде товаров и удовлетворяет эстетическим требованиям.

 

Таблица 2.9

10. Структура ассортимента по характеру окраски

 

По характеру окраски	Количество, шт.	Удельный вес в ассортименте, %.
натуральная окраска; крашеная.	5   68	6,8   93,2
Итого:	73	100

 

Вывод: магазин, в основном, в своем ассортименте имеет изделия окрашенные. Это целесообразно, так как натурально окрашенные изделия пользуются гораздо меньшим спросом, чем изделия выкрашенные в другие цвета.

 

Таблица 2.10

11. Структура ассортимента по тону окраски