Сжигание пивной дробины

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Мая 2013 в 13:04, курсовая работа

Краткое описание

При производстве пива образуются отходы, которые должны быть удалены или утилизированы. Основная часть этих отходов состоит из дробленого солода, пыли, шелухи, промывных вод, остаточных пивных дрожжей, а так же и других отходов. Но, не смотря на такое количество названных отходов, основная масса это пивная дробина, которая составляет от восьмидесяти двух до восьмидесяти семи процентов[1].
Пивная дробина представляет собой гущу светлого желто-коричневого цвета со специфическим запахом и вкусом. Согласно ГОСТ-92 дробина может содержать не более 88% воды

Прикрепленные файлы: 1 файл

курсовая по тзос.doc

— 432.50 Кб (Скачать документ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Расчет процесса горения пивной  дробины.

 

 

Расход пивной дробины: =2,83 кг/с

Влажность пивной дробины: W= 75%

  =

На стадии фильтрования

 

Поверка:

 

2.1.Расчет материального баланса печи.

Состав ПД, %

 

Клетчатка

Белки

Жиры

Зола

Акт.без. в-ва

4

7,1

75

1,8

1,1

11

100


 

Содержание рабочей золы в рабочей  ПД:

Содержание других элементов в  ПД:

;

;

;

;

;

.

 

 

 

Состав рабочей ПД, %

 

2,77

4,92

51,92

1,25

0,76

7,62

0,77

30

100


 

При W= 10% в ПД содержится золы 4,1% масс, тогда в пересчете на СВ концентрация золы в сухой ПД составляет 4,56%.

Остальная часть сухой ПД представлена целлюлозой, т.е 95,44% масс.

Целлюлоза

M=162

Элементный состав целлюлозы, % масс:

 

Состав горючей массы, %

 


 

 

Состав рабочего топлива, %.


 

Теплота сгорания рабочего топлива:

 

 

 

Принимаем ПД при

 

Теоретически необходимое количество сухого воздуха:

С учетом влажности атмосферного воздуха  при d=10 г/кг сух в-ха получим:

Действительное количество воздуха  при α=1,2:

сухого 

атмосферного

 

 

Количество и состав продуктов  горения при α=1,2:

 

 

 

 

 

Общий объем продуктов горения  при α=1,2:

 

 

 

 

 

 

 

 

Состав продуктов сгорания ПД.

 


 

 

 

 

Приход

кг/с

Расход

кг/с

1.ПД

1,01

1.Зола

0,77

2.Вода

0,3

2. Дым.газы

5,03

3.СВ

0,71

0,1587

4.Воздух

2,981

3,12

0,03

0,712

0,69

1,0384

2,27

   

5.Орг.мин

0,7171

   

Итого:

5,718

Итого:

5,8


 

2.2. Расчет теплового баланса.

 

;

Принимаем

Приходные стать:

1)

-по воде и целлюлозе.

2)

3)

 

 

Расходные статьи:

1)

2)

-по шлаку.

3)

         

3. Расчет барабанной печи.

Производительность  печи составляет 2,8 т/ч.

Диаметр печи по кожуху:

Внутренний  диаметр печи:

Диаметр печи по кожуху при толщине футеровки 200мм:

Длина вращающейся печи:

Скорость  вращения, принимая в среднем  :

Скорость  движения материала, принимая , :

   

Длина зоны горения:

Принимаем для зоны спекания , для зоны охлаждения :

При этих условиях длина зон спекания и охлаждения составит:

         

Скорость  вращения печи при 

                                      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. В.Кунце «Технология солода и пива» Санкт-Петербург 2001г.
  2. Вторичные сырьевые ресурсы пищевой и перерабатывающей промышленности АПК России и охрана окружающей среды. Спр-к.  П/ред.Е.И. Сизенко.-М.: Пищепромиздат, 1999г.
  3. Дегтерев С.В., Горшков В. А. Комплексная переработка отходов органического происхождения//Проблемы химии и экологии: Тез. докл. обл. конф. молодых уч. и студ. - Пермь, 2000.
  4. Е.Ю. Руденко., Пиво и напитки,№2, 2007 г. Современные тенденции переработки основных побочных продуктов пивоварения.
  5. http://msd.com.ua/bioenergiya/szhiganie/
  6. Рекламные и информационные материалы ЗАО "Турмалин", ЗАО "Безопасные технологии", EPCO.
  7. Техника защиты окружающей среды. А.И. Родионов, В.Н.Клушин, Н.С.Торочешников. М.:Химия, 1989, 512 с.
  8. http://ntpo.com/patents_waste/waste_1/waste_72.shtml

Информация о работе Сжигание пивной дробины