Методическое обеспечение анализа экономических предпосылок и последствий интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Июня 2013 в 23:12, автореферат

Краткое описание

Актуальность темы исследования. Современное развитие хлебопекарной промышленности России характеризуется ежегодным падением объемов производства хлеба и хлебобулочных изделий. Снижение показателей деятельности хлебопекарных предприятий происходит на фоне роста доходов населения, переориентации потребительского спроса на более дорогие продукты питания, депопуляции, инфляции, увеличения импорта продовольственных товаров, пропаганды здорового образа жизни.

Прикрепленные файлы: 1 файл

ar_mihina.doc

— 507.00 Кб (Скачать документ)

Чем более коэффициент  приближен к единице, тем уровень  интеграционного взаимодействия предприятий  выше. Разделение коэффициентов на блоки позволит определить, в какой  сфере экономической деятельности интеграционное взаимодействие предприятий  выше, а в каких ниже.

Таким образом, методика к оценке эффективности интеграционных процессов на предприятиях  хлебопекарной промышленности, позволит не только оценить уровень текущего состояния интеграционных процессов  на предприятиях отрасли, но и определить возможные направления их дальнейшего развития.

Для формирования направлений повышения эффективности интеграционных процессов в диссертационном исследовании предложена методика оценки факторов, влияющих на развитие интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности.

При этом впервые разработана  классификация внешних и внутренних факторов, влияющих на развитие интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности (табл.5).

 

 

Таблица 5 - Совокупность внешних и внутренних факторов, влияющих на развитие интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности

Факторы, влияющие на интеграционные процессы в хлебопекарной промышленности/ Показатель

Внешние факторы

1. Экономические

  • динамика курса национальной валюты
  • величина кредитной ставки
  • уровень инфляции в регионе
  • уровень безработицы в регионе
  • уровень ставок налогов
  • уровень цен на зерно
  • уровень цен на энергоносители
  • величина трансакционных  издержек в экономике региона
  • размер ставок импортных пошлин на оборудование для хлебопечения
  • уровень и динамика инвестиций в АПК
  • расходы федерального (местного) бюджета на поддержку сельского хозяйства, пищевой промышленности

      2. Демографические

  • численность населения региона
  • численность населения региона по половозрастным группам
  • коэффициент рождаемости населения
  • коэффициент смертности населения
  • число лиц, прибывших в регион
  • число лиц, выбывших за пределы региона

      3. Размещение предприятий и сырьевых  ресурсов

  • плотность распределения хлебопекарных предприятий по территории региона
  • объем производимого сельскохозяйственного сырья в регионе для производства хлебобулочной продукции
  • плотность распределения поставщиков и потребителей сырья и продукции по территории региона

       4. Социально-культурные

  • динамика соотношения классов и социальных групп в обществе
  • уровень культурного развития региона и его динамика

       5. Технологические

  • уровень национальных исследований и разработок в АПК
  • государственные инновационные программы и проекты в АПК
  • мировой уровень исследований и разработок в хлебопекарной промышленности 

       6. Политико-правовые

  • административные инструменты государственного регулирования интеграционных процессов
  • экономические инструменты государственного регулирования интеграционных процессов

      7. Инфраструктурные

  • производство услуг связи
  • производство услуг торговли
  • производство услуг транспорта
  • численность кредитных учреждений
  • информационно-вычислительное обслуживание

     8. Условия спроса

  • среднедушевые денежные доходы населения
  • средняя заработная плата в регионе
  • величина прожиточного минимума
  • доля расходов на покупку продовольственных товаров в структуре потребительских расходов населения

 

Окончание табл. 5

Факторы, влияющие на интеграционные процессы в хлебопекарной  промышленности/ Показатель

  • доля хлеба и хлебобулочных изделий в структуре потребительских расходов населения на приобретение продуктов питания
  • объем потребления хлеба и хлебобулочных изделий на душу населения по видам продукции

Внутренние  факторы

      1. Финансово-экономические

  • объем производства хлеба и хлебобулочных изделий на предприятиях в тоннах и руб.
  • объем и динамика прибыли на хлебопекарных предприятиях региона
  • величина собственных оборотных средств на хлебопекарных предприятиях
  • себестоимость и структура издержек производства хлеба и хлебобулочной продукции предприятий региона
  • объем дебиторской и кредиторской задолженности на хлебопекарных предприятиях региона
  • уровень рентабельности продаж на хлебопекарных предприятиях региона

      2. Производственно-технологические

  • структура и стоимость основных производственных фондов хлебопекарных предприятий
  • уровень износа основных производственных фондов хлебопекарных предприятий
  • степень загрузки производственных мощностей на хлебопекарных предприятиях
  • ассортимент хлеба и хлебобулочной продукции на хлебопекарных предприятиях
  • наличие производственных и технологических связей между хлебопекарными предприятиями
  • уровень диверсификации хлебопекарного производства на предприятиях
  • наличие прогрессивных технологий и оборудования для хлебопечения на предприятиях
  • доля предприятий хлебопекарной  промышленности региона, осуществляющих технологические инновации в общем числе предприятий
  • затраты на исследования и разработки хлебопекарных предприятий и специализированных научных заведений региона
  • затраты хлебопекарных предприятий региона на приобретение нового оборудования, в том числе энергосберегающего
  • объем отгруженных хлебопекарными предприятиями новых видов хлеба и хлебобулочных изделий в динамике по годам

      3. Кадрово-управленческие

  • размер оплаты труда и социальных выплат на хлебопекарных предприятиях региона
  • численность промышленно-производственного персонала хлебопекарных предприятий
  • структура и квалификация кадров на хлебопекарных предприятиях
  • общий уровень менеджмента на хлебопекарных предприятиях
  • имидж и репутация  хлебопекарных предприятий
  • производительность труда на хлебопекарных предприятиях региона

     4. Снабженческо-сбытовые

  • уровень трансакционных издержек на хлебопекарных предприятиях
  • доля и объем продаж хлебопекарных предприятий на рынке их функционирования
  • наличие связей в сфере снабжения между хлебопекарными предприятиями
  • уровень и динамика цен на хлебобулочную продукцию на предприятиях
  • наличие собственной торгово-сбытовой сети на предприятиях
  • возможность освоения хлебопекарными предприятиями новых географических рынков сбыта

Необходимо отметить, что на интеграционные процессы в  хлебопекарной промышленности влияет целый ряд факторов, однако их влияние  не равноценно. Какие-то факторы влияют в большей степени, какие-то в  меньшей. Для оценки значимости влияния  вышеперечисленных факторов на интеграционные процессы в хлебопекарной промышленности была проведена их экспертная оценка. В качестве экспертов выступали ведущие специалисты хлебопекарной промышленности. Факторы ранжировались в зависимости от значимости по 10 балльной шкале. Причем 10 баллов присваивалось показателям, в наибольшей степени влияющим на консолидацию в отрасли. Результаты ранжирования факторов приведены в табл. 6.

Таблица 6 - Рейтинговая оценка внешних и внутренних факторов, влияющих на развитие интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности

Факторы, влияющие на интеграционные

процессы в  хлебопекарной промышленности

Коэффициенты  весомости факторов, влияющих на развитие интеграционных процессов в хлебопекарной  промышленности

Номер эксперта

Средний коэффициент весомости

№1

№2

№3

№4

№5

Внешние факторы

1. Экономические факторы

0,26

0,27

0,28

0,27

0,29

0,27

2. Демографические факторы

0,15

0,15

0,15

0,15

0,16

0,15

3. Размещение предприятий и сырьевых ресурсов

0,09

0,09

0,08

0,08

0,09

0,09

4. Социально-культурные факторы

0,06

0,05

0,05

0,06

0,06

0,06

5.Технологические факторы

0,09

0,08

0,08

0,09

0,08

0,08

6. Политико-правовые факторы

0,06

0,06

0,05

0,05

0,05

0,05

7. Инфраструктурные факторы

0,14

0,15

0,14

0,14

0,12

0,14

8. Условия спроса

0,15

0,15

0,17

0,16

0,15

0,16

Итого

1

1

1

1

1

1

Внутренние  факторы

1.Финансово-экономические  факторы

0,23

0,24

0,23

0,22

0,24

0,23

2.Производственно-технологические  факторы

0,31

0,31

0,3

0,35

0,29

0,31

3.Кадрово-управленческие  факторы

0,23

0,21

0,22

0,22

0,22

0,22

4. Снабженческо-сбытовые  факторы

0,23

0,24

0,25

0,21

0,25

0,24

Итого

1

1

1

1

1

1


Рассчитано на основе экспертного  опроса

Согласно рейтинговой  оценки факторов, влияющих на развитие интеграционных процессов в хлебопекарной  промышленности, среди факторов внешней среды, наибольшие коэффициенты весомости имеют экономические, демографические факторы и условия спроса. Среди факторов внутренней среды, эксперты хлебопекарной промышленности в первую очередь отметили производственно-технологические, снабженческо-сбытовые факторы. Для определения количественной оценки степени согласованности мнений экспертов нами был рассчитан дисперсионный коэффициент конкордации (W). При получившемся W=0,77 оценки экспертов можно считать в сильной степени согласованными.

На основании результатов  проведенной оценки факторов, из финансово-экономических, производственно-технологических, кадрово-управленческих, снабженческо-сбытовых факторов внутренней среды хлебопекарных предприятий,   нами были выбраны показатели, которые, по мнению экспертов, в наибольшей степени оказывают влияние на развитие интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности. Внутренние факторы учитывались при разработке направлений повышения эффективности интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности, так как внутренними факторами предприятия могут управлять, тогда, как к внешним факторам необходимо подстраиваться и адаптироваться. Также, на основе оценки факторов внутренней среды нами были определены цели проведения интеграционных мероприятий на предприятиях хлебопекарной промышленности (рис. 2).

Внутренние факторы,  в наибольшей степени влияющие на развитие интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности  по результатам экспертного опроса

   

Финансово-экономические  факторы:

  • себестоимость и структура издержек производства хлеба и хлебобулочной продукции;
  • уровень рентабельности продаж на хлебопекарных предприятиях;
  • величина собственных оборотных средств на хлебопекарных предприятиях.

Производственно-технологические  факторы:

  • наличие прогрессивных технологий и оборудования для хлебопечения на предприятиях;
  • ассортимент хлеба и хлебобулочной продукции на хлебопекарных предприятиях;
  • уровень диверсификации хлебопекарного производства на предприятиях.

Кадрово-управленческие факторы:

  • общий уровень менеджмента на хлебопекарных предприятиях;
  • имидж  и  репутация хлебопекарных предприятий;
  • структура и квалификация кадров на хлебопекарных пр<span class="dash041e_0431_044b_0447_043d_044b_0439__Char" style=" font-size: 9pt; text-decora


Информация о работе Методическое обеспечение анализа экономических предпосылок и последствий интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности