Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Июня 2013 в 23:12, автореферат
Актуальность темы исследования. Современное развитие хлебопекарной промышленности России характеризуется ежегодным падением объемов производства хлеба и хлебобулочных изделий. Снижение показателей деятельности хлебопекарных предприятий происходит на фоне роста доходов населения, переориентации потребительского спроса на более дорогие продукты питания, депопуляции, инфляции, увеличения импорта продовольственных товаров, пропаганды здорового образа жизни.
При анализе факторов, влияющих на интеграцию экономических субъектов было установлено, что в настоящее время не существует единого подхода к классификации факторов. Во многих работах авторы описывают группы внешних и внутренних факторов, но при этом выделяют достаточно ограниченное количество подгрупп, отраслевые особенности не учитывают. Существующие факторы, влияющие на интеграцию экономических субъектов носят общий характер и не могут быть применены к конкретной отрасли, имеющей свои особенности функционирования.
Проведенный анализ научной литературы по проблеме исследования позволил сделать вывод, что в настоящее время существуют несколько методических подходов к оценке эффективности интеграционных процессов: стоимостной, качественный, комплексный.
Стоимостной подход основан на оценке рыночной стоимости отдельных предприятий до объединения и интегрированной структуры после объединения.
Качественный подход предполагает применение качественных показателей развития предприятия: конкурентоспособности, диверсификации, деловой репутации, качества производимой продукции, квалификации кадров, положения на рынке, инноваций и т.д.
Комплексный подход основан на соединении качественных и количественных составляющих развития предприятий и учитывает различные аспекты их деятельности.
Однако, до настоящего времени не разработаны методы, которые бы определяли целесообразность проведения интеграционных процессов, учитывали бы отраслевую специфику деятельности предприятий, например, предприятий хлебопекарной промышленности, соединяли бы в себе показатели, определяющие эффективность функционирования каждого подразделения предприятия до и после проведения интеграционных процессов.
Во второй главе «Особенности развития интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности России» рассмотрено состояние хлебопекарной промышленности России, проанализированы условия, влияющие на развитие интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности России, исследованы тенденции развития интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности.
Состояние хлебопекарной
промышленности России характеризуется
ежегодным снижением
Анализ состояния
Таблица 1 - Условия развития интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности России
Условия развития интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности России | |
1. Социальные |
Снижение численности
населения →уменьшение спроса и
объемов производства продукции
предприятий→появление необходи Изменение половозрастного состава,
культурных ценностей, развитие миграционных процессов→ |
2. Технологические |
Недостаток или износ технологического оборудования→объединение с предприятием, обладающим прогрессивным оборудованием и новейшими технологиями по производству продукции. |
Окончание табл. 1 | |
Условия развития интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности России | |
3. Сырьевые |
Наличие у сельскохозяйственных
предприятий сырья для Отсутствие у хлебопекарных
предприятий сырья для |
4.Экономические |
Улучшение уровня жизни населения→повышение спроса на элитные сорта хлеба→объединение усилий предприятий для разработки ассортимента, удовлетворяющего современный спрос потребителя. Повышение цен на сырье, услуги для промышленных производств→объединение хлебопекарных предприятий с целью удешевления продукции за счет увеличения объемов производства. |
5. Конкурентные |
Усиление конкуренции на рынке хлеба и хлебобулочных изделий→формирование горизонтально-интегрированных структур с целью увеличения доли на рынке, приобретения специализированного оборудования и квалифицированного персонала. |
6. Политические |
Антимонопольное законодательство
России→формирование Отсутствие государственной поддержки хлебопекарным предприятиям, налоговые режимы, тарифные методы регулирования технологического оборудования→объединение хлебопекарных предприятий. |
На наш взгляд, условия развития интеграционных процессов оказывают как отрицательное, так и положительное влияние. Негативные условия ведут к падению производства, соответственно к недопотреблению населением хлебобулочных изделий, а с другой стороны стимулируют объединение предприятий с целью структурной перестройки производства.
При анализе интеграционных
процессов в хлебопекарной
1) Интеграционные процессы в хлебопекарной промышленности России характеризуются преобладанием сделок по поглощению хлебопекарных предприятий. Наиболее крупной сделкой по поглощению является приобретение финской корпорацией Fazer Bakeries хлебопекарных предприятий Санкт-Петербурга и Москвы. С 1997 года корпорация поглотила 5 предприятий: ОАО «Хлебный дом», хлебозавод Муринский, хлебозавод Василеостровского района, хлебокомбинат «Звездный».
2) Основными направлениями интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности России являются горизонтальные и вертикальные формирования, причем с преобладанием последних, т.к. горизонтальные формирования находятся под контролем Федеральной Антимонопольной Службы и очень часто реализуются путем контрактного взаимодействия предприятий.
3) Примером координирующей формы интеграции в хлебопекарной промышленности России является Российский Союз Пекарей, членами которого являются руководители предприятий, предприниматели (работодатели), ученые и специалисты, занимающиеся проблемами хлебопечения, а также общественные объединения пекарей в регионах.
4) Основными мотивами интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности являются: наращивание доли на рынке хлеба и хлебобулочных изделий, устранение конкурентов, приобретение новых технологий и завоевание новых ниш в хлебопекарном бизнесе, а также получение гарантированного рынка сбыта сырья для производства хлебобулочной продукции.
5) Результаты деятельности уже интегрированных предприятий выражаются в оснащении хлебозаводов новым оборудованием, специализации, кооперации и концентрации производства, получении доступа к новым технологиям производства и новым методам управления предприятием, привлечении дополнительных финансовых и материальных ресурсов, повышении квалификации кадров в области технологии производства новых хлебобулочных изделий, а также освоение методов продвижения продукции на рынок страны.
Таким образом, современный этап развития интеграционных процессов характеризуется консолидацией хлебопекарных предприятий в крупные холдинги и ассоциации, что обусловливает необходимость разработки методического обеспечения оценки и повышения эффективности интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности.
В третьей главе «Разработка методического обеспечения оценки и повышения эффективности интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности» предложен методический подход к оценке эффективности интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности, разработана методика оценки факторов, влияющих на развитие интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности, выявлены основные направления повышения эффективности интеграционных процессов в хлебопекарной промышленности.
В диссертации предлагается комплексная методика оценки эффективности интеграционных процессов на предприятиях хлебопекарной промышленности. Методика основывается на сочетании эффектов, возникающих на различных направлениях экономической деятельности хлебопекарных предприятий. При этом акцент был сделан на выбор наиболее приоритетных направлений развития хлебопекарных предприятий. На основе изучения профильной периодической литературы и отчетов по деятельности различных хлебопекарных предприятий определено, что эксперты в сфере хлебопечения считают данные направления решающими для развития хлебопекарной промышленности России.
Оценка эффективности интеграционных процессов осуществляется поэтапно.
На первом этапе оценки эффективности интеграционных процессов анализируются показатели, определяющие целесообразность проведения процессов интеграции в хлебопекарной промышленности (табл. 2).
Таблица 2 - Показатели целесообразности проведения интеграционных процессов на предприятиях хлебопекарной промышленности
Показатель |
Необходимость расчета |
1. Доля интегрируемых хлебопекарных предприятий на определенном рынке хлебобулочной продукции: Отношение реализованной интегрируемыми предприятиями хлебобулочной продукции к общему объему реализованной хлебобулочной продукции на определенном рынке |
Если совокупная доля интегрируемых предприятий на определенном рынке варьируется от 35 до 65%, то горизонтальная интеграция нежелательна. Применяется в случае потери предприятиями юридической независимости. |
2 .Удельный вес основного сырья (муки) в производстве хлебобулочной продукции: Отношение стоимости основного сырья (муки) к общей стоимости всех компонентов, необходимых для производства хлебобулочных изделий |
Показатель применяется при проведении вертикальной интеграции для обеспечения гарантированных поставок основного сырья внутри объединения, стабильности цен на сырье и экономии на трансакционных издержках. |
3. Коэффициент независимости
интегрируемых предприятий: Отн |
Показатель важен при проведении процессов слияния и поглощения. Преобладание у предприятий заемных средств повышает риск банкротства и увеличивает себестоимость продукции. |
4. Показатель оценки капитализации интегрируемых предприятий: Суммирование стоимости основного и оборотного капиталов интегрируемых предприятий |
Показатель позволяет выявить разницу между реальной и рыночной стоимостью приобретаемого предприятия. Кроме того, низкая стоимость основных фондов свидетельствует об их моральном и физическом износе, что для хлебопекарной промышленности является крайне важным. |
5. Уровень обеспеченности
предприятий нематериальными |
Высокая доля нематериальных
активов в общей стоимости
всех активов интегрируемых |
6. Уровень транспортных издержек интегрируемых предприятий во внутрикорпоративных поставках: Отношение стоимости транспортных издержек предприятия по внутренним кооперационным поставкам к общей стоимости всех транспортных издержек предприятия |
Показатель важен при выборе предприятий для включения их в интегрированную структуру. Высокие транспортные затраты на поставку сырья, готовой продукции влекут за собой увеличение себестоимости хлебобулочной продукции, что для социально-значимой хлебопекарной промышленности нежелательно. |
После анализа показателей, представленных в таблице 2, и проведения интеграционных мероприятий, хлебопекарным предприятиям важно оценить их эффективность.
В связи с этим, вторым этапом оценки эффективности интеграционных процессов является формирование показателей, учитывающих финансовый, производственный, коммерческий и инвестиционный аспекты деятельности хлебопекарных предприятий (табл. 3.).
Таблица 3 -Показатели оценки эффективности интеграционных процессов на предприятиях хлебопекарной промышленности
Экономический эффект |
Показатель, формула |
Интерпретация составляющих показателя |
Финансовый аспект деятельности хлебопекарных предприятий | ||
1)увеличение стоимости хлебопекарного предприятия
|
1)показатель изменения рыночной стоимости предприятий объединения = >1
|
1)где -рыночная стоимость всех предприятий объединения после проведения интеграционных мероприятий, -рыночная стоимость предприятий до проведения интеграционных мероприятий. Если в данном случае полученный показатель больше единицы, то интеграционные процессы принесли положительный эффект, если меньше, то эффект отсутствует. |
2) снижение трансакционных издержек
|
2)показатель снижения трансакционных издержек <1 |
2) где -сумма трансакционных издержек всех предприятий объединения после проведения интеграционных мероприятий, -сумма трансакционных издержек всех предприятий до начала интеграционных мероприятий. |
3) экономия на налоговых платежах |
3)показатель снижения налоговых отчислений <1 |
3) где -сумма налоговых отчислений всех предприятий объединения после проведения интеграционных мероприятий, -сумма налоговых отчислений всех предприятий до проведения интеграционных мероприятий. |
4) снижение затрат на содержание управленческого персонала |
4) показатель изменения
затрат на содержание управленч <1 |
4)где -затраты на содержание управленческого аппарата объединения после проведения интеграционных мероприятий, -затраты на содержание аппарата управления всех предприятий объединения до проведения интеграционных мероприятий. |
Производственный аспект деятельности хлебопекарных предприятий | ||
1)снижение затрат на производство хлебобулочной продукции
|
1)показатель изменения себестоимости производства хлебобулочной продукции <1 |
1) где - средняя себестоимость единицы продукции всех предприятий объединения после проведения интеграционных мероприятий, - средняя себестоимость единицы продукции всех предприятий до проведения интеграционных мероприятий. |