Анализ качества женской модельной обуви и разработка рекомендаций по совершенствованию производства

Перфорация - это небольшие  отверстия различной формы и  размеров, расположенные на обувь  в определенном порядке.

Кантики - это полоски  кожи, тесьмы, искусственных натериалои, что применяются для обстрочки  краев деталей заготовки.

Бейки - узкие полоски  отделочного материала, настроченные на заготовку.

Накладки - отделочные детали, настроченные на заготовку.

Тонировка - нанесение краски темных тонов на отдельные участки  заготовки.

Горячее тиснение - получение  рисунка на деталях путем горячего прессования.

По материалам кожаная  обувь подразделяется на юфтевую, хромовую, текстильную и из искусственных  материалов, комбинированную, фетровая.

По половозрастному назначению обувь делится на 10 групп - пинетки, гусарики, малодетская, детская, школьная для девочек, школьная для мальчиков, девичья, мальчиковая, мужская, женская. Пинетки - обувь для детей в  возрасте до одного года, что изготавливается  на подошве из мягкой кожи. Гусарики - условное название обувь для детей  до трех лет. Малодетская обувь предназначается  для детей в возрасте от трех до пяти лет, детская - 5-8 лет, школьная - 9-11 лет, девичья - 13-16 лет, мальчишечья от одиннадцати до четырнадцати лет.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 5.Особенности ассортимента обуви по основным признакам

Характеристика видового ассортимента

Бутик «Прайм-Материал» реализует  обувь как отечественного, так  и импортного производства. Ассортимент  женской обуви, представленный в  данном магазине включает в себя обувь  широкой цветовой гаммы с различными материалами верха и низа, а  также разнообразным способом закрепления  на стопе.

В данной работе нас интересует ассортимент кожаной модельной  обуви, поэтому при проведении анализа  учитывались только обувь с верхом из гладких и натуральных кож.

Рассмотрим структуру  ассортимента женской кожаной модельной  обуви, представленного в магазине Бутик «Прайм-Материал» по состоянию  на 12.05.2010 года. Данные представлены в  таблице 2.

 

    Таблица 2. Структура ассортимента женской кожаной модельной обуви   магазина Бутик «Прайм-Материал»

Вид обуви		Количество пар		Доля в общем  ассортименте женской кожаной модельной  обуви, %
Сапоги		8		3,5
Полусапоги		11		4,9
Ботинки		17		7,5
Полуботинки		23		10,2
Туфли-лодочки	119		52,6
Сандалеты	48		21,2
ВСЕГО:	226		100

 

 

Анализируя полученные данные видно, что на 12.05.2011 года значительную долю в ассортименте женской кожаной  модельной обуви этого магазина занимают туфли-лодочки и сандалеты, 52,6 % и 21,2 % соответственно. Это связано  с тем, что анализ проводился в  преддверии летнего сезона, и магазин  уже переключился на работу с летним ассортиментом обуви. Сапоги занимают 3,5 %, полусапоги - 4,9 %, доля ботинок и  полуботинок составляет соответственно 7,5 % и 10,2 % от общего ассортимента кожаной  модельной обуви.

Далее необходимо рассчитать широту и полноту товарного ассортимента. При этом за основу принимается обязательный ассортиментный перечень магазина, представлен  в Приложении 5. Коэффициент широты рассчитывается по формуле (2). В результате расчетов коэффициент составил 67,2 %.

Коэффициент полноты рассчитывается по формуле (3) для каждого вида обуви  отдельно. Результаты имеют следующие  значения:

- для сапог Кп = 114,3 %;

- для полусапог Кп = 220 %;

- для ботинок Кп = 212,5 %;

- для полуботинок Кп = 287,5 %;

- для туфель Кп = 991,6 %;

- для сандалет Кп = 1600 %.

Анализируя полученные данные можно сделать вывод о том, что действительная полнота ассортимента женской кожаной модельной обуви, представленной в магазине, в несколько  раз превышает базовые показатели.

Ассортимент женской кожаной  модельной обуви в магазине Бутик  «Прайм-Материал» представлен моделями с верхом из натуральных гладких  и натуральных кож, разных цветов, способов закрепления на стопе, видов  каблука и производителей.

90,3 % от общего ассортимента  женской кожаной модельной обуви  занимает обувь, материалом верха  которой является натуральная  кожа гладкая, в то время  как доля обувь с лицевой  поверхностью из натуральных  натуральных кож составляет всего  9,7 %. Исходя из этого можно сделать  вывод о том, что наибольшей  популярностью у покупателей  пользуется обуви из гладких  кож верха. Данный факт подтверждается  проведенным автором маркетинговым  исследованиям, в результате которого  половина опрошенных ответили, что  хотели бы купить обувь с  материалом верха из натуральной  гладкой кожи.

 

Особенности ассортимента обуви из различных материалов и цветов.

Наибольшую долю женской  кожаной модельной обуви в  ассортименте магазина Бутик «Прайм-Материал»  занимает обувь черного цвета - 34,1 %, на втором месте находится обуви  бежевого цвета - 11,5 %, затем следует  обувь белого и коричневого цветов, ее доля составляет соответственно 10,6 % и 8,8 %. Обувь других цветов, к которым  относятся: красный, синий, серый, зеленый, фиолетовый, розовый, сиреневый, оранжевый, желтый, а также разноцветная обувь  занимает долю равную 35 % в общем  ассортименте.

В целом ассортимент обуви  магазина Бутик «Прайм-Материал»  наибольшая доля - 58,4 % приходится на обувь  без каких-либо приспособлений для  закрепления на стопе, 25,2 % занимает обувь закрепляется на стопе с  помощью ремешка и пряжки, доля обуви на резинке составляет 8,4 %, а закрепляется застежкой-«молнией» - 8 %. Наибольшую долю - 28,3 % в общем ассортименте магазина занимает обувь изготовлена бразильской компанией «Сайн Сити», по 11,5 % обуви сделали немецкий «Баден» и питерский «Зенден». Белорусская компания «Отико» и московская «Вестфалика» также занимают одинаковые позиции, доля их обуви составляет 10,2 % в общем ассортименте. Далее по убывающей расположились следующие производители: московская компания «Кубинка» - 9,7 %, тульская «Валрус» - 7,5 %, обуви компании «Валей» из Москвы занимает 6,2 %, а «Бинелли» из Ростова на Дону - 4,9 % в общем ассортименте женской кожаной модельной обуви магазина Бутик «Прайм-Материал».

Для изучения степени обновления ассортимента женской кожаной модельной  обуви в магазине Бутик «Прайм-Материал»  было проведено наблюдение за поступлением новых товаров в период с 12 по 16 мая 2005 года. За указанный промежуток времени в магазин было завезено 14 пар туфель и 17 пар сандалет новых  моделей. Исходя из этого, можно определить коэффициент обновления ассортимента, который рассчитывается по формуле (4). В результате проведенных расчетов получили коэффициент обновления составляет 20,4 %.

 

По конструктивным признакам (высота каблука и т д)

В зависимости от высоты каблука: на низком, среднем, высоком  и особо высоком каблуке.

Какой тип обуви по высоте каблука  вы чаще всего приобретаете?

 

Вариант ответа	% выбора
На низком	30%
На среднем	40%
На высоком	25%
На особо высоком	5%

 

В целом, респонденты предпочитают наибольшей степени обувь бытовую  или спортивный, стандартную или  люксовую, повседневную из натуральной  лицевой поверхностью, с низом  из полимеров или натуральных  кож на среднем каблуке. Наименее предпочитаемы покупателями специальная  обувь, элитная, выходная, с лаковым  покрытием и шлифованным лицевым слоем, с верхом из искусственных кож, на особенно высоком каблуке.

Наиболее широко в ассортименте магазина представлена обувь на среднем  каблуке - 54,8 %, обуви на высоком каблуке  занимает 35 % ассортимента, доля обувь  на низком каблуке и без него составляет соответственно 6,4 % и 4 % в общем ассортименте женской кожаной модельной обуви  магазина Бутик «Прайм-Материал».

К сожалению, иногда встречается  и брак. Например, швы не всегда соответствуют  качественным требованиям.

Рис. 3. Дефект сапог Респект. Подошва не истерлась. Начали расходится боковые швы.

При всех видах брака обувь  подлежит замене в срок, определенный законом.

Также в таких сапог  часто встречается растрескиванию подошвы и, что особенно важно, недостаточная  влагостойкость. При последних видах  брака обувь возвращается поставщику.

 

5.1.Ценовой уровень

 

Ценовой уровень товаров  в магазине  средний.  По результатам  анализа выборки было выявлена следующая  структура покупателей магазина по цене товара:

 

 

Группы покупателей	Уд. вес, %
3000-5000 5000-8000 Свыше 8000	30 60 10

При всех видах брака обувь  подлежит замене в срок, определенный законом.

Также в таких сапог  часто встречается растрескиванию подошвы и, что особенно важно, недостаточная  влагостойкость. При последних видах  брака обувь возвращается поставщику.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

Таким образом, женская кожаная  модельная  обувь,  так же как  и кожаная обувь в целом, относится  к товарам сложного ассортимента, ее функции и назначение очень  разнообразны и зависят от свойственных  ей потребительских свойств.

К свойствам кожаной модельной  обуви относятся: комплексные показатели первого  уровня - социального назначения, надежность в потреблении, эргономические и эстетические свойства, безопасность потребления; к комплексным показателям  второго уровня относят: социальный адрес; моральное старение; надежность; долговечность; ремонтопригодность; сохранность,  комфортность; влагозащитные; влагообменные; физиологические; антропометрические; теплозащитные; способность обеспечивать равновесие тела при ходьбе; специальные  свойства защиты; информационная выразительность; рациональность формы, целостность  композиции; совершенство производственного  исполнения; механическая,  электрическая ,химическая и биологическая безопасность.

Наиболее важными, учитываемые  женщинами, особенно при оценке конкурентоспособности  обуви являются: престиж, соответствие моде, целесообразность, оригинальность, организация объемно-пространственной структуры, цветовой колорит, чистота  и точность выполнения технологических  операций. Все эти свойства женщины  с хорошо развитым вкусом и уровнем  культуры могут  оценить достаточно точно.

Анализ ассортимента женской  обуви магазина показал ассортимент  женской кожаной модельной обуви  в магазине. Бутик «Обувь» представлен  моделями с верхом из натуральных  гладких и натуральных кож. Наиболее расширенно в ассортименте магазина представлена обувь на среднем каблуке.

Анализ потребительских  предпочтений в целом показал  соответствие имеющихся товарных позиций  в структуре запросов покупателей, но был сделан вывод о необходимости усиления ассортимента спортивной и удобной женской обуви, что является наиболее популярной.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список используемой литературы

 

1.Ганцов Ш.К.,   Алексеев Н.С., Кутянин Г.И. Теоретические основы товароведения непрод. товаров: учеб. для вузов. Г.: Экономика,1988 г.

2 .Протасьев В.Б. , Басовский  Л.Е., Управление качеством - 2005г..

3 . Бурова М.А.  Товароведение  непродовольственных товаров; лекции - 2005 г.

4 . Вавилов Н.И. Справочный  коммерческий словарь- 1856,Спб

5 . Кнышова Е.Н,  Маркетинг  -  2004г.

6 . Котлер Филипп Основы  маркетинга-1990 г.

7 . Кравченко Л.  Анализ  хозяйственной деятельности в  торговле - 2000г.

8 . Курс экономики.  Учебник   под редакцией  Б. Райзберга  2003 г.

9 . Магомедов Ш.П. ,Кущетеров  P.M., Товар, эстетика, дизайн; г.  Ставрополь, 1999  г.

10 . .Лифиц И.М. "Основы  метрологии, стандартизации и управления  качеством товаров. 1994 г.

11 .  П.Магомедов Ш.П.  Товароведение и экспертиза обуви  - 2004 г.

12 . Магомедов Ш.П. Надежность  кожаного модельной обуви ,г.  Ставрополь, 1998 г.

13 . Магомедов Ш.П. Экспертиза  качества и конкурентоспособность  кожаного модельной обуви.  г.Ставрополь, 2001г. 

14 .  Николаева М.А. Теоретические  основы.Товароведение потребительских  товаров, 2002 г.

15 . Мирошников Е.И. , Павлин  А.В. , "Товароведение обувных товаров  " , 1984 г.

16 . Серегина Т.К. ,  Панкратов  Ф.Г. ",Коммерческая деятельность" , 2002 г.

17 . Правила торговли. Розничная  торговля.  Оптовая торговля,1998 г.

18 . Половцева Ф.П. " Коммерческая  деятельность"  2005г..

19 . Организация и управление  торговым предприятием  под редакцией   Л.А.Брагина, 2005 г.

20 . Основы экономической  теории: Учебное  пособие под  редакцией В.Д.Камаева , 1996 г.