Визначення митних платежів при переміщенні мармеладу через митний кордон України в режимі імпорту

 

 

ЗМІСТ

ВСТУП…………………………………………………………………………3

Розділ 1 Ринок мармеладу та проблеми його насичення в Україні…………5

1. Світові тенденції розвитку ринку кондитерськихвиробів……..5
2. Ринок  кондитерських виробів з цукру та особливості його розвитку в Україні……………………………………………………14
3. Прогноз розвитку експортно-імпортних операцій на ринку мармеладу…………………………………………………………….18

Розділ 2 Митні платежі та методи їхвизначення……………………………21

1. Митні платежі та їх значення для економік України…………..21
2. Методи визначення митної вартості: їх переваги т недоліки….22

Розділ 3 Визначення митних платежів при переміщенні мармеладу

      через митний кордон  України в режимі  імпорту………...…………….29

         3.1. Аналіз цін на ринку мармеладу як основа для розрахунку митних 

      платежів…………………………………………………………..……29

         3.2. Розрахунок митних платежів  при ввезенні мармеладу на  митну 

      територію України в режимі  імпорту……………………………….35

ВИСНОВКИ…………………………………………………………………..38

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ…………………………………….39

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВСТУП

Фруктово-ягідні кондитерські вироби – це продукти переробки плодів і ягід з додаванням великої кількості цукру (60 - 75%) та інших речовин (студнеобразователей, харчових кислот). Вони відрізняються не тільки високою енергетичною цінністю, але і значним вмістом біологічно активних сполук - вітамінів, мінеральних речовин.

Ці вироби можна підрозділити на вироби з рідкою або слабкою неоформленої желеподібної структурою (варення, джем, желе, повидло) та вироби з щільною оформленої желеподібної структурою (мармелад, пастила, цукати). Желеподібна структура обумовлена ​​наявністю в плодах і ягодах пектинових речовин, які при нагріванні в присутності органічних кислот і цукру утворюють студні. Для утворення щільної желеподібної структури, крім того, використовують студнеобразователи: агар-агар, агароид, пектин (яблучний, буряковий, цитрусовий), фурцелларан, модифікований крохмаль.

Основною сировиною є фруктово-ягідні напівфабрикати (пюре, підварки, припаси, соки), які обумовлюють виражений натуральний смак і аромат плодів і ягід у готових виробах, і цукор. Також широко використовують есенції, органічні кислоти, ароматизатори, барвники та іншу сировину.

В умовах сучасного ринку, найчастіше перенасиченого різними товарами і послугами, одну з найбільш вагомих і багато об'ємних ніш займає ринок кондитерських виробів. Протягом більше одного десятка років, цей ринок набирав все більші обсяги і поліпшував свої показники, як в межах території України, так і за кордоном.

Володіючи особливими смаковими якостями і високою харчовою цінністю, кондитерські вироби є досить затребуваними серед споживачів.

При збільшенні попиту, зростає і пропозиція даного товару.

Величезна кількість фабрик з виробництва, а так же місць по збуту продукції збільшується на території України. Виникнення величезної кількості конкурентів, охочих зайняти, більш краще місце в цій галузі, пояснюється тим , що виробництво і реалізація кондитерських виробів є дуже вигідним заняттям.

Мета даної курсової роботи, вивчити світовий та український ринок мармеладної продукції, тенденції розвитку. Зробити аналіз та розрахунок митної вартості мармеладу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Розділ 1.

Ринок мармеладу та проблеми його насичення в Україні

 

1. Світові тенденції розвитку ринку кондитерських виробів

 

Світовий кондитерський ринок поділяють на три сегменти: шоколадний, не-шоколадний та сегмент жувальної гумки. Майже 60% ринку солодощів займає шоколадний сегмент.

У 2011 р., світова кондитерська галузь була оцінена в майже 150 млрд. дол. США, в той час, як у 2012 р. внаслідок світової фінансової кризи ця величина склала лише 54 млрд. дол. США і тільки у середині 2013 року кондитерський ринок зміг досягти колишнього розквіту. Багато в чому таке «відродження» завдячує розвитку галузі в Західній Європі, США, на ринках Бразилії та Китаю. Але слід відзначити, що не зважаючи на загальний занепад в галузі у 2011-2012 роках, попит на кондитерські вироби преміум-класу в цей період зростав.

Згідно даних Статистичної бази даних торгівлі споживчими товарами ООН (UNCOMTRADE), яка дослідила обсяги імпорту та експорту солодощів 160 країн світу, імпорт солодощів у 2011 р. становив 22482183,42 млн. тонн, що у вартісному еквіваленті дорівнює 16634,55 млн. дол. США. У 2012 р. обсяг імпорту зменшився і склав 95,67%   у кількісному і 92,98% у вартісному вираженні від минулорічних показників. Однак вже з 2013 р., у посткризовий період обсяг імпорту значно зростає  і становить 127,88%  у кількісному та 130,47%  у вартісному вираженні, порівняно показниками 2011 р.  Провідні країни-імпортери солодощів представлено в табл. 1.1

 

 

№	Країна	2011 рік			2012 рік			2013рік
		Кількість, млн. тонн	Вартість млн. дол.	Питома вага, %	Кількість, млн. тонн	Вартість млн. дол.	Питома вага, %	Кількість, млн. тонн	Вартість млн. дол.	Питома вага, %
1	США	1927690,59	2038,39	12,25	2354173,54	2118,58	13,70	2621135,72	2727,09	12,57
2	Росія	2520516,11	1153,87	6,94	1337202,22	688,45	4,45	2211943,95	1390,76	6,41
3	Великобританія	1512004,91	1477,12	8,88	1428358,38	1272,68	8,23	1207287,54	1074,99	4,95
4	Канада	1426148,02	704,13	4,23	1139611,25	697,69	4,51	1090513,8	1047,37	4,83
5	Республіка Корея	1755237,48	661,84	3,98	1762555,48	733,2	4,74	1737843,51	986,78	4,55
6	Малайзія	1586583,46	478,13	2,87	1627791,98	665,08	4,30	1770017,59	866,29	3,99
7	Китай	550600,1	276,24	1,66	934911,21	361,87	2,34	1589234,82	847,83	3,91
8	Саудівська Аравія	-	-	-	851038	377,56	2,44	1253528,32	792,75	3,65
9	Японія	1414434,31	555,55	3,34	1311170,23	592,49	3,83	1232287,68	790,58	3,64
	Всього за 9 країн	12693214,98	7345,27	44,16	12746812,29	7507,6	48,54	14713792,93	10524,4	48,5
	Всього за 160 країн	22482183,42	16634,6	100,00	21509014,53	15466,5	100,00	28300332,39	21703,6	100,00

Таблиця 1.1  Провідні країни-імпортери солодощів 

З таблиці можна побачити, що у 2011 р. лідером з імпорту солодощів була Російська Федерація, а у 2012 р. та 2013 р. першу позицію утримує США. Україна в даному рейтингу посідає 33-є місце, оскільки у 2013 р. імпортувала 247472,21 млн. т. солодощів на суму 161,82 млн. дол. США, іншими словами 0,87% у вартісному та  0,75% у кількісному вираженні від світового обсягу імпорту. Також з таблиці видно, що на 10 провідних країн-імпортерів солодощів у 2011 р. припадає 44,16% світового імпорту кондитерських виробів, у 2012 р. цей показник збільшується до 48,54%, а у 2013 році взагалі становить більше половини світового імпорту - 52,03%.

Серед країн-експортерів кондитерської продукції США знаходиться лише на 12-му місці. Лідером тут є Бразилія (табл. 2). Загалом обсяг експорту в 2011р. становить 22412887,83 млн. т. або 16,566,02 млн. дол. США. В 2012 р. він, як і імпорт, знижується до 95,91% у кількісному вираженні та 93,18% у вартісному. А в 2013 р. збільшується до 126,19% у кількісному вираженні та 130,67% у вартісному, порівняно з даними 2011 року. Україна серед країн-експортерів кондитерських виробів займає 29-те місце, адже у 2013 р. експортувала 84157,76 млн. т. солодощів на суму 137,94 млн. дол. США., що склало 0,30% у кількісному та 0,64% у вартісному вираженні від світового обсягу експорту. Провідні країни-експортери поступово збільшують обсяги експорту: у 2011 р. на них припадало 48,55% світового експорту кондитерських виробів, у 2012 р. уже 54,2%, а в 2013 р. – 61,64% 

 

№	Країна	2011 р.			2012 р.			2013 р.
		Кількість, млн.т.	Вартість млн. дол.	Питома вага, %	Кількість, млн.т.	Вартість млн. дол.	Питома вага, %	Кількість, млн.т.	Вартість млн. дол.	Питома вага, %
1	Бразилія	8632162,88	3264,86	19,71	9035097,15	3737,31	24,21	13851720,17	7403,62	34,20
2	Австралія	2349930,62	824,01	4,97	2375111,46	998,68	6,47	2638076,58	1441,45	6,66
3	Німеччина	242306,63	890,16	5,37	227696,65	789,62	5,12	343164,82	912,7	4,22
4	Китай	444527,16	659,88	3,98	401575,66	589,28	3,82	465213,97	706,37	3,26
5	Мексика	420852,39	558,77	3,37	622681,44	603,96	3,91	465317,15	632,73	2,92
6	Бельгія	300711,77	688,19	4,15	278622,4	585,26	3,79	296774,54	596,06	2,75
7	Нідерланди	193576,89	597,02	3,60	196428,36	565,38	3,66	175472,18	566,95	2,62
8	ОАЕ	28094,68	15,28	0,09	37859,45	22,67	0,15	1339404,67	563,2	2,60
9	Франція	382099,34	548,71	3,31	355785,99	474,43	3,07	475325,96	520,7	2,41
	Всього за 9 країн	12994262,36	8046,88	48,55	13530858,56	8366,89	54,2	20050470,04	13343,78	61,64
	Всього за 160 країн	22412887,83	16566,02	100,00	21496706,87	15437,01	100,00	28283198,39	21647,24	100,00

Таблиця  1.2.  Провідні країни-імпортери солодощів 

Кондитерська індустрія являє собою групу величезних компаній по всьому світу, які виготовляють різні види шоколаду, жувальної гумки та цукерок, а також інших продуктів з какао. У вищеназваних країнах-експортерах знаходяться, як правило, лише фабрики. При цьому офіси компаній-лідерів кондитерського ринку розміщуються в зовсім інших країнах.

У 2014 р. п’ятірка лідерів кондитерського ринку така: Mars Incorporated, Nestle SA, The Ferrero Group, Cadbury і Kraft Foods (табл. 1.3) .

 

№	Кондитерська компанія	Продажі млрд. дол. США	Число працівників	Кількість фабрик (по всьому світу)
1	Mars Inc. (Virginia USA)	16,50	65000	1353
2	Nestlé SA (Vevey, Switzerland)	11,39	283000	4563
3	Ferrero Group (Piedmont, Italy)	8,99	21600	18
4	Cadbury PLC( London, UK)	8,81	47000	64
5	Kraft Foods Co.(Illinois USA)	8,33	98000	1683

Таблиця 1.3. Лідери світового кондитерського ринку в 2014 р.

 

Поряд із зазначеними в таблиці компаніями, світового визнання досягли The Hershey Company, Lindt & Sprüngli, WM. Wrigley JR. Company, Orkla ASA, Perfetti Van Melle SpA, Chupa Chups S.A Разом топ-10 компаній займають близько 54% світового ринку кондитерських виробів.

Як бачимо, жодна з українських компаній не входить до переліку лідерів світового кондитерського ринку. Щоб з’ясувати причину цього, зробимо екскурс в історію, завдяки якому дізнаємося, як саме вищеназвані компанії досягли успіху.

Mars Incorporated була офіційно заснована в 1920 р. Франком Марсом і почала виготовляти шоколадні батончики. На даний час вона всесвітньовідома: має 23 зареєстрованих бренди кондитерських виробів, 28 – жувальних гумок, 5 марок напоїв, 8 – інших продуктів харчування, а також 10 кормів для тварин. Серед найбільш відомих: Milky Way®, Snickers®, Bounty®, MARS®, TWIX®, M&M®, SKITTLES®, ORBIT®, а також корми для собак та котів PEDIGREE®, WHISKAS® , ROYAL CANIN®. До складу компанії також входить госпіталь для тварин BANFIELD PET HOSPITAL. Зареєстрованими офіційно є не лише торгові марки, а й слогани: Together for the life of your pet®.