Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Октября 2012 в 19:16, реферат
Сегодняшний «туристический» мир - это значительная конкуренция фирм в оказании своих услуг. В различных отраслях индустрии гостеприимства ведется постоянная борьба за клиента. В этой борьбе в ход идет все - новейшие научные достижения, современный дизайн, агрессивная реклама. В последние годы на первый план в борьбе за потребителя вышли, казалось бы, такие внешне неприметные факторы, как сервисное и компенсационное обслуживание. Совокупность услуг, связанных с продажей туристической услуги, становится основным условием конкурентоспособности фирм. Естественно, что в первую очередь покупателя будут интересовать надежность и качество сервисного обслуживания, и уже во вторую очередь - цена туристической услуги. Клиенту нужно качественное сервисное обслуживание, а это значит, что производитель должен иметь ответы на следующие вопросы:
Введение……………………………………………………………………………...3
1.Компенсационная и сервисная деятельность , как способ удовлетворения человеческих потребностей…………………………………………………...........4
2.Компенсационное и сервисное обслуживание в туристической фирме «Гид»…………………………………………………………………………..……...6
3.Предложения по улучшению компенсационного и сервисного обслуживания туристической фирмы «Гид»………………………………………………....….….9
Заключение………………………………………………………………………….12
Список использованной литературы………………………………..………...…..14
Согласно этому документу:
-персонал должен быть приветливым и доброжелательным, должен начинать диалог с приветствия и приветливо улыбаться;
-персонал должен быть терпеливым и вежливым, проявлять уважение к посетителю, уметь слушать;
-сотрудник фирмы должен иметь располагающий вид;
-необходимо сводить к минимуму ожидание посетителей, способствовать тому, чтобы время ожидания не было утомительным;
-в присутствии посетителя сотрудники не должны вести личных телефонных переговоров.
Кроме того, персонал, включая руководящий состав должен иметь профессиональную подготовку и квалификацию. При этом требуется наличие специального образования.
Персонал турфирмы «Гид» должен знать:
-законодательные акты и нормативные документы в сфере туризма;
-формальности международных норм, а также правила оформления документов на выезд (въезд) из России;
-иностранный язык в объеме, соответствующем выполняемой работе.
Кроме того, персонал должен уметь:
-дать четкий, точный ответ на поставленный посетителем вопрос;
-владеть информацией, необходимой для потребителя и постоянно ее актуализировать;
-повышать свою квалификацию.
Вместе с тем, были разработаны и предложены руководству фирмы ряд практических рекомендаций по ведению эффективного диалога с клиентом.7
1. Не стоит решать проблему с ходу; прежде нужно наладить отношения с клиентом, избавиться от официальности.
2. Когда приходится
решать несколько вопросов
3. Сначала лучше решать вопросы, не вызывающие разногласий.
4. Каждый работник
турфирмы должен быть
5. Он должен быть готов ответить на любой вопрос
6. Важно уметь
слушать и использовать
7. Даже неудачно законченные переговоры нельзя грубо обрывать, надо оставлять надежду на решение в будущем.
Учет особенностей клиентов, подбор индивидуальных методов работы с ними, несомненно, окажут положительную роль в процессе обслуживания и повысят эффективность всей сервисной работы турпредприятия.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Анализ современного состояния международного туризма позволяет сделать вывод, что на рынке туруслуг происходят кардинальные изменения, обусловленные ускоренным развитием НТП. Инфраструктура туризма включает в себя многообразные транспортно-коммуникативные сети, системы гостеприимства и коммунального обслуживания, а также окружающую их социокультурную среду. Развитие инфраструктуры туризма выступает мощным стимулом развития конкретных территорий. Развитие гостиничной индустрии, индустрии досуга и транспортной инфраструктуры положительно влияет на туризм. 8Данные изменения определяются количественными показателями, накопление которых идет ускоренными темпами и в результате приводят к новым качественным характеристикам туризма. Основой этих изменений служит формирование нового мышления в третьем тысячелетии и как следствие этого – появление совершенно других потребительских вкусов.
В частности, все
более и более высокое место
в туристических предпочтениях
туристов занимают вопросы, связанные
с качеством и разнообразием
различных сервисных услуг, которые
может ему представить
Но даже и
без подобных форс-мажорных ситуаций
важность сервисного обслуживания в
туризме трудно переоценить. Это
связано, прежде всего с тем, что
туризм призван удовлетворять
Руководство туристических
предприятий должно отслеживать
изменения потребностной сферы
своих клиентов: во-первых, проводя
исследования; во-вторых, ориентируя работников,
которые непосредственно
Сервисная деятельность в туризме подразумевает собой профессиональную активность работников, направленную на удовлетворение потребительского спроса в туристских услугах как с прямыми туристскими целями (передвижение к месту отдыха, проживание в отелях, организация питания, экскурсионное обслуживание, анимация и др.), так и с индивидуальными запросами.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: Учебное пособие. - М., Аспект-Пресс, 2005.
2. Автономов В.С. Модель человека в экономической науке. - СПб., 1998.
3. Агеева О.А. Акуленок Д.Н., Васильев Н.М., Васянин Ю.Л. и др. Туризм и гостиничное хозяйство / Учебник для вузов. - М.: Тандем-Экмос, 1999.
4. Азар В. Почем нынче путешествие: на что турист тратит деньги и кому от этого польза // Туризм. Практика, проблемы, перспективы. 2000, № 5, С. 40-41.
5. Азар В., Туманов С. Экономика туристского рынка. - М., 1998.
6. Бек Р.А. Этика управления индустрией гостеприимства. - М., Юнити, 2003.
10. Благоев В. Маркетинг в определениях и примерах / Пер. с болг. - СПб.: Два-Три, 1993.
7. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. - М., Аспект-Пресс, 1995.
8. Федеральный закон “Об основах туристической деятельности в Российской Федерации” от 24.11.96 № 132-ФЗ.
9. Концепция реорганизации и развития туризма в Российской Федерации. Одобрена Указом Президента РФ от 22.12.1995. № 1284.
1 Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: Учебное пособие. - М., Аспект-Пресс, 2005.
2 Автономов В.С. Модель человека в экономической науке. - СПб., 1998
3 Агеева О.А. Акуленок Д.Н., Васильев Н.М., Васянин Ю.Л. и др. Туризм и гостиничное хозяйство / Учебник для вузов. - М.: Тандем-Экмос, 1999.
4 Азар В. Почем нынче путешествие: на что турист тратит деньги и кому от этого польза // Туризм. Практика, проблемы, перспективы. 2000, № 5, С. 40-41.
5 Азар В., Туманов С. Экономика туристского рынка. - М., 1998.
6 Бек Р.А. Этика управления индустрией гостеприимства. - М., Юнити, 2003.
7 Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. - М., Аспект-Пресс, 1995.
8 Федеральный закон “Об основах туристической деятельности в Российской Федерации” от 24.11.96 № 132-ФЗ.
9 Концепция реорганизации и развития туризма в Российской Федерации. Одобрена Указом Президента РФ от 22.12.1995. № 1284.