Статистико-экономический анализ производства продукции животноводства

Производственно-финансовую деятельность сельскохозяйственного предприятия можно охарактеризовать как производственными, так и экономическими показателями, которые приведены в таблице.

 

Таблица 3. - Основные производственные и экономические показатели

деятельности предприятия

 

№ п/п	Показатели	ООО «Парма»		СПК «Россия» 2008	Отклонения, + ; –    от
		2007	2008		2007	СПК «Россия» 2008
1.	Фондовооруженность, тыс.руб.	97,5	92,6	168,5	-4,9	-75,9
2.	Фондообеспеченность, ты. руб.	5,2	5,3	7,1	0,1	-1,8
3.	Энерговооруженность, л.с.	40,0	36,0	45,2	-4,0	-9,2
4.	Энергообеспеченность, л. с.	2,1	2,0	2,3	-0,1	-0,3
5.	Электрообеспеченность, тыс. кВт*ч	15,5	16,1	18,7	0,6	-2,6
6.	Продуктивность животных:
	надой молока на 1 корову, кг	3366	3647	5169	281	-1522
	среднесуточный прирост  КРС, г.	545	503	834	-42	-331
7.	Урожайность культур: (весе после доработки)
	зерна, ц/га	11,6	9,9	18,1	-1,7	-8,2
8.	Себестоимость 1 ц продукции:
	зерна, руб.	119	190	270	71	-80
	молока, руб.	350	410	401	60	9
	мясо КРС живой массы, руб.	2628	2926	2883	298	43
9.	Производительность труда, тыс.руб.	67,4	77,5	125,5	10,1	-48
10.	Фондоотдача, руб.	0,69	0,85	0,94	0,16	-0,09
11.	Фондоемкость, руб.	14,4	11,8	22,8	-2,6	-11,0
12.	Валовая продукция  фактических ценах на 100 га с-х угодий, тыс.руб.	356	444	639	88	-195
13.	Товарность производства, %	87,4	89,5	90,7	2,1	-1,2
14 .	Прибыль хозяйства, всего, тыс.руб.	337	4098	10453	3761	-6355
15.	Прибыль на 1 работника, тыс.руб.	1,8	20,1	29,0	18,3	-8,9
16.	Прибыль на 100 га с-х угодий, тыс.руб.	0,02	118	156	117,9	-38
17.	Рентабельность хозяйства, %	5	45	39	40	6

 

Данные таблицы свидетельствуют о том, что ООО «Молоко» по сравнению показателями с соседним хозяйством СПК «Россия», это среднее предприятие. Показатели фондовооруженности и энерговооруженности снижаются из-за того, что в течение последних лет в хозяйстве не обновляют9

основные фонды, изношенность составляет 80%. Хозяйство 2008 году сработало рентабельно  - 45%, получена прибыль  на 4098 тыс. руб., что больше  в 2007 году на 3761 тыс. руб. На повышение себестоимости продук-ции повлияли повышения цен на горюче-смазочные материалы, тем не менее у большинства показатели наблюдаются динамика роста, что благоприятно сказывается на деятельности предприятия. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Статистико-экономический  анализ производства молока в ООО «Молоко» Кудымкарского района Пермской области

 

3.1. Динамика производства  и реализации продукции животноводства

 

Увеличение объемов производства — это главная цель отрасли животноводства, она влечет за собой увеличение объемов реализации продукции. Исследуем динамику производства продукции животноводства в ООО  «Молоко».

 

Таблица 4. - Динамика производства и реализации продукции животноводства

Наименование продукции	2009		2010		2011
	Произведено, ц	Реализовано, ц	Произведено, ц	Реализовано, ц	Произведено, ц	Реализовано, ц
Мясо КРС в живой массе	-	1050	-	860	-	720
Прирост КРС	773	-	800	-	700	-
Молоко	9765	9490	10032	9040	10650	10150

 

За последние три года производство продукции животноводства по мясу крупного рогатого скота снизилось, а по молоку возросли, по отношению к начальному периоду. Это доказывает то, что работая в рыночных условиях, хозяйство анализируя свои результаты пришли к выводу, необходимо производить рентабельную продукцию, а по молоку она составляет +23%, а по мясу -27%.

 

 

Таблица 5. - Состав и структура производства и реализации продукции

животноводства

Годы		Наименование продукции			Всего
		Мясо КРС в живой массе	Прирост КРС	Молоко
2009	Произведено, ц		773	9765
	Реализовано, ц	1050		9490
	Стоимость, тыс.руб.	1903		2744	4647
	Структура, %	41		59	100
2010	Произведено, ц		800	10032
	Реализовано, ц	860		9040
	Стоимость, тыс.руб.	1669		3354	5023
	Структура, %	33		67	100
2011	Произведено, ц		700	10650
	Реализовано, ц	720		10150
	Стоимость, тыс.руб.	2037		5228	7265
	Структура, %	28		72	100

 

В структуре производства и реализации продукции наибольший удельный вес по годам приходится на молоко, соответственно 2009 году составляет 59%,  в 2010 году составляет 67%, а 2011 году составляет 72%.  Данные результаты  отражают, что хозяйство имеет специализацию молочно-мясную.

 

3.2. Состав и численность  поголовья крупного рогатого  скота

На объемы производства и реализации животноводческой продукции большое влияние оказывает размер и структура поголовья крупного рогатого скота. Проанализируем данные показатели в ООО «Молоко».

 

 

 

 

Период трех лет показал, что численность и состав крупного рогатого скота в хозяйстве остается не стабильным за исключением поголовья коров. Это объясняется тем, что кооператив занимается воспроизводством стада за счет собственного молодняка и племенной работы. Немаловажная роль отводится и структуре стада, где наибольший удельный вес по крупному рогатому скоту приходится на коров и телок старше 2-х лет, это объясняется специализацией хозяйства.

 

 

 

3.3. Основные показатели воспроизводства стада

 

Для состояния и развития отрасли животноводства важным фактором является воспроизводство стада, рассмотрим эти показатели в таблице.

 

Таблица 7. - Показатели воспроизводства стада крупного рогатого скота

Годы	Крупный рогатый скот (коровы)
	S	S1	ПО	S2	S3	ПР
2009	300	336	89,2	397	406	97,6
2010	300	321	93,6	372	383	96,9
2011	300	317	94,7	388	398	97,5
В среднем за три года	300	324	92,5	385	395	97,4

 

S

    ПО = ———— * 100, где

S1

 

ПО — показатель осеменения;

S — фактически осемененные матки;

S1— возможный контингент осеменения.

 

S2

    ПР = ———— * 100, где

S3

 

ПР — показатель расплода;

S2 — расплодившиеся матки;

S3— расплодившиеся живые и абортированные матки.

Результаты показывают, что на данном предприятии средний уровень осеменения составляет 92,5%, это невысокий показатель осеменения, так как в 2011 году он составляет 94,7%.

Снижение наблюдается по показателю расплода в пределах до 0,2%, но в среднем он составляет 97,4%, а плановый составляет 95%. Этот показатель для хозяйства считается удовлетворительным. Немаловажную роль играет и размещение животноводческих ферм. Полученные коэффициенты показывают, что имеются недостатки в осеменении маток, 2,5% из них абортировало и дало мертвый приплод.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.4. Динамический ряд  по производству молока, поголовью и расходу кормов

 

Таблица 8. - Динамика производства молока и расхода кормов на 1 голову

Годы	Надой молока на 1 среднегодовую корову, ц	Среднегодовое поголовье коров, гол.	Валовой надой молока, ц	Расход кормов на 1 голову, ц. к. ед.	Способ скользящей средней
					Продуктивность
					Сумма за 3 года	Средняя 3-х лет
	x	y	xy	k
2002	17,9	368	6587,2	1,66	-	-
2003	22,4	322	7212,8	1,42	-	-
2004	22,2	303	6726,6	1,56	20526,0	6842,0
2005	27,6	294	8114,4	1,62	22053,2	7351,0
2006	31,8	298	9476,4	1,85	24317,4	8105,8
2007	31,0	307	9517,0	1,39	27107,8	9035,9
2008	30,8	304	9388,0	1,43	28381,4	9460,5
2009	33,7	290	9765,6	1,34	28670,6	9556,9
2010	33,7	298	10032,3	1,31	29185,9	9728,6
2011	36,5	292	10650,5	1,30	30448,4	10149,5
Итого	287,6	3076	87470,8	14,88	-	-
В среднем	28,8	308	8747,1	1,48	-	-