Статистически-экономический анализ сельхоз предприятия

Содержание

 

 

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………3

1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК «ПЛЕМЗАВОД «РАЗЛИВ»…………………………………………………….. 5

2. АНАЛИЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОСНОВНЫХ РЕСУРСОВ

ПРОИЗВОДСТВА……………………………………………………………14

3. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ………………………………..23

4. АНАЛИЗ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ…………………………………...33

5. КОРРЕЛЯЦИОННО-РЕГРЕССИОННЫЙ  АНАЛИЗ 

ВЗАИМОСВЯЗИ ПРИЗНАКОВ………………………………………………..39

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….43

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………….45

ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………………46

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Сельское хозяйство - это одна из важнейших отраслей материального производства. Задача сельскохозяйственного производства в качестве одной из сфер АПК - это обеспечение снабжения населения продуктами питания, обеспечение продовольственной безопасности страны. Результаты производственной, коммерческой, финансовой и других видов хозяйственной деятельности зависят от разнообразных факторов, находящихся в разной степени связи между собой и итоговыми показателями. Их действие и взаимодействие различны по своей силе, характеру и времени. Причины или условия, порождающие эти факторы, также различны. Не вскрывая и не оценивая направление, активность и время их действия, нельзя обеспечить эффективность производства. Качественно выполнить эту сложную работу можно только с помощью комплексного анализа хозяйственной деятельности, отвечающего современным требованиям развития рыночной экономики.

Анализ развития производства любого предприятия необходим  в сложившихся современных условиях, с помощью которого вырабатывается стратегия и тактика развития организации, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия в целом, его подразделений, цехов и отделов, а также каждого работника в отдельности.

Объектом  исследования курсовой работы является СПК «Племзавод «Разлив», а предметом  – показатели анализа развития производства данной организации.

Целью данной работы является проведение статистико-экономи-ческого анализа развития производства СПК «Племзавод «Разлив» расположенного в с. Падеринское, Кетовского района, Курганской области, для выявления взаимосвязи  признаков. А также на основе полученных статистических показателей сделать соответствующие выводы и выдвинуть свои предложения для устранения обнаруженных проблем и недостатков.

В данной курсовой работе будут поставлены и раскрыты следующие задачи:

- анализ использования  ресурсов растениеводства и животноводства предприятия;

- анализ производства  продукции сельскохозяйственной организации;

- анализ реализации продукции растениеводства и животноводства предприятия;

-анализ взаимосвязи исследуемых признаков.

В ходе написания  курсовой работы будут применены методы абсолютных и относительных величин, средних величин, расчетно-конструктивный метод, индексный метод, корреляционно-регресионный анализ, метод системного анализа и исследования операций, математические, статистические методы, метод сравнений и аналогий, метод обобщений для обоснования наиболее эффективных производственных ресурсов, для определения экономического состояния организации и для проведения полноценного анализа деятельности объекта исследования за выбранный период с 2008 по 2010 год.

Источниками информации курсовой работы являются годовые бухгалтерские отчетности СПК «Племзавод «Разлив» за период 2008-2010 гг.

 

1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК «ПЛЕМЗАВОД «РАЗЛИВ»

 

Результаты  деятельности любого хозяйства существенно  зависят от условий производства, поэтому экономический анализ начинают с изучения природно-экономических условий хозяйства, его размеров, производственного направления, уровня интенсификации производства и его эффективности.

Предмет исследования СПК «Племзавод «Разлив» расположено по адресу Курганская область, Кетовский район,  с.Падеринское, ул.Центральная 11. Статус племенного завода, племенного хозяйства присваивается юридическим и физическим лицам с выдачей аттестата. Определение и присвоение статуса племенной организации осуществляется Министерством сельского хозяйства Российской Федерации на основании Правил определения видов организаций по племенному животноводству, утвержденных приказом Минсельхоза России от 19 октября 2006 г. № 402 (зарегистрирован Минюстом России от 17 ноября 2006 г. № 8510).Правила устанавливают порядок отнесения организаций, осуществляющих деятельность в области племенного животноводства, к определенным видам в соответствии с Федеральным законом «О племенном животноводстве» и с учетом требований, предъявляемым к видам организаций по племенному животноводству.

Основной целью деятельности Общества является получение прибыли. Для получения прибыли и для обеспечения собственных нужд племенной завод  вправе осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законом, в том числе заниматься разведением, совершенствованием и реализацией высокоценных животных апробированного заводского, внутрипородного, зонального типов, заводской линии, кросса, семейства определенной породы.

СПК «Племзавод» «Разлив» образовался в 1970 году. На протяжении многих лет он является высокорентабельным хозяйством, осуществляя деятельность по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы. Кроме того, хозяйство занимается производством молока, мяса и зерновых культур.

В 1997 году в  хозяйстве введена в эксплуатацию линия по расфасовке молока и сливок, в 2006 году – линия по расфасовке кефира. В 2006 году приобретен племенной скот в Германии, а также доильное оборудование типа «Молокопровод» фирмы «Вестфалия-Сёрдж».

Отрасль животноводства в хозяйстве отличается одними из самых высоких показателей. На протяжении многих лет оно относится к  категории наиболее развитых в экономическом плане сельскохозяйственных предприятий в Зауралье. Вследствие применения современных технологий отмечаются высокие надои (в 2007 году на одну фуражную корову - 5780 кг.).

Введение  новых технологических линий  привело к повышению спроса на продукцию предприятия. Самым крупным  потребителем продукции хозяйства стал г. Курган и Курганская область. Молоко и молочные продукты ежедневно реализуются в различных торговых сетях , например в сети продуктовых магазинов «Метрополис».

Сегодня в 3ауралье 3 племенных завода и 5 репродукторов  с поголовьем коров 2,7 тысячи голов (это 10,6% от поголовья коров общественного сектора и 3% от всех коров области). Надой от коровы в племенных хозяйствах составил 5376 кг (106% к 2006 г.). Наивысший надой получен в ОАО «Курганское по племенной работе» – 7131 кг, ЗАО «Племзавод «Глинки» – 6900 кг, СПК «Племзавод «Разлив» – 5780 кг. Среднесуточный привес крупного рогатого скота в племенных хозяйствах составил 703 грамма.

Возглавляет хозяйство Председатель СПК «Разлив» - Остапенко Сергей Николаевич, успешно окончивший Курганский сельскохозяйственный институт по специальности – агромеханизация. Совсем недолго поработав инженером по механизации, Остапенко становится главным инженером и пять лет кряду работает на этом посту, а когда настает срок выбора нового председателя, доверяют ему стать своим руководителем. Сергей Николаевич много лет руководит хозяйством, и, как отмечают односельчане, ему удалось сохранить все то хорошее, что сложилось при его предшественнике Алексее Ткачуке.

 Главный партнер племзавода - это Сибирь и Тюмень - в течение многих лет животноводы Тюменской области покупают племенной материал, благодаря которому они наращивают надои.

СПК "Племзавод "Разлив" Кетовского района налаживает кооперацию с другими поставщиками молока для повышения качества продуктов, сдает на переработку сырое молоко только высшего сорта. ООО « Молоко Зауралья» ценит данное хозяйство за соблюдение технологии, своевременное лечение коров, жесткий контроль за санитарным состоянием на ферме, за высокое качество молока и поставку сырья в сжатые сроки. Как отмечают эксперты отраслевого департамента, ООО "Молоко Зауралья" последовательно формирует рынок качественного молочного сырья, и вся его продукция (а это 44 наименования) имеет знак «Зауральское качество».

На сегодняшний  день СПК « Племзавод « Разлив»  входит в реестр членов Национального Союза производителей молока « СОЮЗМОЛОКО», а также в Ассоциацию производителей молока Курганской области.

СПК «Племзавод «Разлив» небольшое хозяйство (таблица 1), с площадью сельскохозяйственных угодий 3800 га. За рассмотренный период прослеживается увеличение среднегодовой стоимости основных фондов с 27234,5 тыс.р. до 29683 тыс.р., означающее уменьшение износа фондов, т.к. перенесенная часть стоимости, представляющая износ фондов, возвращается после реализации продукции, аккумулируется и образует фонд амортизационных отчислений или амортизационный фонд.

Выручка от реализации продукции уменьшилась на 4,33 %, что говорит о высокой себестоимости продукции, больших затратах на производство и низкой цене реализации продукции. Также наблюдается колебание среднесписочной численности работников.

Для того чтобы сделать вывод о финансовом состоянии организации в целом и о развитии производства за 3 года, необходимо рассмотреть взаимосвязь показателей товарной продукции (таблица 2) и интенсивности ведения производства (таблица 3), а затем определить экономическую эффективность деятельности СПК «Племзавод «Разлив» (таблица 4).

 

Таблица 1 – Размеры  организации

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	2010г. к 2008г., %
Площадь с.-х. угодий, га	3800	3800	3800	100,0
в т.ч. пашня	3700	3700	3700	100,0
сенокосы	-	-	-	-
пастбища	100	100	100	100,0
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. р.	27234,5	28887,5	29683	108,99
Количество энергоресурсов, л.с.	9141	9641	9409	102,9
Среднегодовая численность работников, чел.	173	165	158	91,3
Выручка от реализации продукции, тыс. р.	39451	34895	37744	95,67

 

Основной  продукцией племзавода является молоко, на долю которого приходится около 80 % от общей выручки, что определяет специализацию хозяйства. Также можно отметить показатель крупного рогатого скота, стоимость которого снизилось в два раза в 2010 г. по сравнению с 2008 г., как и  удельный вес в совокупности.

За анализируемый  период выручка от реализации мяса и мясопродуктов КРС увеличилась с 465 тыс.р. до 851 тыс. р.

В 2010 г. племзавод ввел производство новой продукции, а именно молочных продуктов и овса, что говорит о расширении производства.

 

Таблица 2 – Состав и  структура товарной продукции

Отрасль и вид продукции	2008г.		2009г.		2010г.
	тыс. р.	уд. вес, %	тыс. р.	уд. вес, %	тыс. р.	уд. вес, %
Растениеводство – всего	2616	6,8	2219	6.5	1439	3.99
в т.ч. зерно	2560	6,7	1986	5.8	1323	3.7
пшеница	2560	6.7	1986	5.8	1306	3.6
овес	-	-	-	-	17	0.05
прочая продукция растениеводства	56	0,15	223	0.65	116	0.3
Животноводство - всего	35722	93,2	31913	93.5	34787	96.0
в т.ч. молоко	27893	72,8	27619	80.9	29253	80.7
скот и птица в живой массе	7250	19	2728	8.0	3759	10.4
в т.ч. крс	7218	18,8	2687	7.9	3759	10.4
продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	465	1,2	1477	4.3	1688	4.7
в т.ч. стоимость переработки	150	0,4	476	14.0	540	1.5
молочные продукты	-	-	592	1.7	837	2.3
мясо и мясопродукты всего	465	1,2	885	2.6	851	2.3
в т.ч. крс	465	1,2	885	2.6	851	2.3
лошади	32	0,08	41	0.12	-	-
мед	39	0,1	24	0.07	27	0.07
прочая продукция животноводства	75	0,2	65	0.2	60	0.2
Итого	38338	100,0	24132	100,0	36226	100,0