Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Января 2014 в 12:32, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является анализ себестоимости молока, определение факторов, влияющих на размер себестоимости. При написании работы необходимо решить следующие задачи:
· изучить систему показателей издержек производства и себестоимости молока, методы исчисления себестоимости
· изучить динамику себестоимости молока по группе хозяйств и сделать вывод о тенденции её изменения, составить прогноз на перспективу
· проанализировать состав и структуру затрат, установить степень влияния отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости
· определить причины изменения средних затрат на рубль произведенного молока и др.
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………....4
СТАТИСТИКА ЗАТРАТ И СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА………………………………………………..........6
Задачи статистики затрат и себестоимости продукции животноводства……………………………………………………...6
Классификация затрат и себестоимости продукции животноводства………………………………………………….......7
ЭКОНОМИКО-СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА И СЕБЕСТОИМОСТИ МОЛОКА………………………………………….10
Производство и себестоимость молока…………………………..10
Влияние уровня специализации на производство и себестоимость молока………………………………………………………………14
Влияние уровня кормления и нагрузки скота на производство и себестоимость молока……………………………………………..16
Влияние отдельных статей затрат на себестоимость молока…...16
Эффективность производства молока…………………………….17
Индексный анализ прибыли от реализации мяса КРС…………..17
Корреляционно-регрессионный анализ…………………………..18
АНАЛИЗ РЯДА ДИНАМИКИ…………………………………………...21
Показатели ряда динамики………………………………………..21
Основная тенденция развития ряда динамики и прогнозирование…………………………………………………………………...22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….26
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………….........27
Таблица 16
Выравнивание ряда динамики
Годы |
Себестоимость 1 ц молока, руб. |
Номер года |
Расчетные данные | ||||
Y |
t |
yt |
t2 |
ỹt |
y-ỹt |
(y-ỹt)2 | |
2008 |
900 |
1 |
900 |
1 |
920,43 |
-20,43 |
417,38 |
2009 |
970 |
2 |
1940 |
4 |
934,69 |
35,31 |
1246,80 |
2010 |
1000 |
3 |
3000 |
9 |
983,37 |
16,63 |
276,56 |
2011 |
1009 |
4 |
4036 |
16 |
1066,49 |
-57,49 |
3305,10 |
2012 |
1210 |
5 |
6050 |
25 |
1184,03 |
25,97 |
674,44 |
Итого |
5089 |
15 |
15926 |
55 |
5089,01 |
- |
5920,28 |
На основании рассчитанных данных можно сделать вывод о том, что влияние действующих факторов на рентабельность молока носит нестабильный характер т. к. наблюдается и как увеличение, так и уменьшение рентабельности молока по годам.
Фактический, динамический ряд себестоимости 1 ц. молока и его тренд представлены на рисунке 2.
Рис.2. Динамический ряд себестоимости молока
Прогнозируемый уровень себестоимости молока с учетом предельной ошибки линии тренда будет находится в следующих доверительных границах:
40,4 ± 3,1825*0,556
40,4±1,76 или 38,6 до 42,2
Относительная величина точности прогноза составляет:
%
По расчетам уровни динамического ряда характеризуются незначительной колеблемостью.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Себестоимость продукции является качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность предприятия. Себестоимость отражает затраты предприятия на производство и сбыт продукции, выраженные в денежном измерении. Кроме этого, в себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.
Продуктивность - это такой фактор, от которого будет зависеть рентабельность производства молока. С ее увеличением связано снижение себестоимости. Себестоимость в экономическом смысле - денежное выражение затрат хозяйства на производство и реализацию продукции. Себестоимость - важнейший показатель экономической эффективности, фиксирующий, во что обходится хозяйству производство того или иного вида продукции, позволяющий объективно судить о том, насколько это выгодно в конкретных экономических условиях хозяйствования.
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Информация о работе Экономико-статистический анализ себестоимости молока