Экономико-статистический анализ себестоимости молока

Целью данной курсовой работы является анализ себестоимости молока, определение факторов, влияющих на размер себестоимости. При написании работы необходимо решить следующие задачи:
· изучить систему показателей издержек производства и себестоимости молока, методы исчисления себестоимости
· изучить динамику себестоимости молока по группе хозяйств и сделать вывод о тенденции её изменения, составить прогноз на перспективу
· проанализировать состав и структуру затрат, установить степень влияния отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости
· определить причины изменения средних затрат на рубль произведенного молока и др.

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………....4
СТАТИСТИКА ЗАТРАТ И СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА………………………………………………..........6
Задачи статистики затрат и себестоимости продукции животноводства……………………………………………………...6
Классификация затрат и себестоимости продукции животноводства………………………………………………….......7
ЭКОНОМИКО-СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА И СЕБЕСТОИМОСТИ МОЛОКА………………………………………….10
Производство и себестоимость молока…………………………..10
Влияние уровня специализации на производство и себестоимость молока………………………………………………………………14
Влияние уровня кормления и нагрузки скота на производство и себестоимость молока……………………………………………..16
Влияние отдельных статей затрат на себестоимость молока…...16
Эффективность производства молока…………………………….17
Индексный анализ прибыли от реализации мяса КРС…………..17
Корреляционно-регрессионный анализ…………………………..18
АНАЛИЗ РЯДА ДИНАМИКИ…………………………………………...21
Показатели ряда динамики………………………………………..21
Основная тенденция развития ряда динамики и прогнозирование…………………………………………………………………...22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….26
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………….........27