Шпаргалка по дисциплине "Агрономия"

73,33. Биологические особенности птицы.

Яйценоскость-это важнейшее продуктивное качество сельскохозяйственной птицы. Проявляющийся у птицы инстинкт насиживания отрицательно сказывается на яйценоскость, поскольку в этот период яйцекладка прекращается. Куры яичных пород почти не насиживают, инстинкт насиживания сильнее проявляется у мясных и мясо-молочных пород.                           Яйценоскость птиц с возрастом снижается.  Сельскохозяйственная птица характеризуется скороспелостью, высокой плодовитостью и всеядностью.

Скороспелость - возраст, при достижении которого животные начинают окупать продукцией затраченные на их выращивание средства. Птицы обладают наивысшей по сравнению с остальными видами животных скороспелостью.

Плодовитость сельскохозяйственной птицы также очень высока. От одной курицы за год можно получить более 100 цыплят, а от петуха при естественном спаривании - около 1500 потомков.

По продолжительности эмбрионального развития и готовности молодняка к самостоятельному существованию после вылупления птицы делятся на выводковых и птенцовых. К выводковым относятся куры, индейки, гуси, утки, цесарки и перепела, к птенцовым - голуби.

Сельскохозяйственные птицы всеядны. Их органы пищеварения приспособлены к перевариванию кормов как растительного, так и животного происхождения. От других животных их отличает высокая интенсивность пищеварительных процессов.

От сельскохозяйственной птицы получают разнообразную продукцию. Основной являются яйца и мясо, побочной - перо, пух и помет.

52,12. Минеральные, витаминные  корма  их питательная ценность, использование.

Витаминные корма

Травяная мука — широко применяется при производстве комбикормов. Служит источником каротиноидов и витаминов. Хранить травяную муку необходимо в закрытых бумажных мешках, чтобы исключить доступ воздуха и света, при которых витамины очень скоро разрушаются. Как витаминные корма используются в кормлении также хвойная, морковная мука. При большем скармливании снижается поедаемость кормов, уменьшается аппетит птицы.Отличным натуральным витаминным кормом для птицы считается кормовая капуста, которая сохраняется на корне зеленой до самых заморозков. Скармливают ее в мелконарезанном виде. Кладовой витамина А считается морковь красных сортов. Особенно полезна в осеннюю пору. Великолепным источником витамина А является тыква с желтой мякотью, кроме того, ее семена обладают противоглистными свойствами. Кроме этих витаминных кормов, для птицы используются и клубнеплоды. Хорошим углеводистым кормом считается картофель, который птица охотно поедает. Позеленевший картофель, ростки и воду, в которой варился картофель, птице скармливать не рекомендуется. Для обеспечения птицы витаминным сочным кормом на зиму закладывают силос, который по своим качествам близок к зеленой массе растений, из которых он заготовлен. Витаминные корма важно скармливать птице накануне и в период сезона размножения для получения качественных, биологически полноценных инкубационных яиц.

Минеральные корма. Взрослые куры постоянно несут яйца и на каждое из них затрачивают 2 г кальция на образование скорлупы. Поэтому скармливать минеральные корма необходимо ежедневно. Постоянно они необходимы и для растущего молодняка.Источниками минеральных кормов для птицы служат:

мел — содержит много кальция. Скармливают в молотом виде из отдельных кормушек или в смеси с другими кормами;

молотая ракушка

Можно также использовать молотую яичную скорлупу после термической обработки. Хорошим источником минеральных кормов является костная мука.

Потребность организма курицы в натрии покрывается скармливанием поваренной соли. Птица отличается повышенной чувствительностью к поваренной соли, поэтому добавлять ее надо осторожно.

55,15. Кормовая норма, кормовой рацион,. Поддерживающий и продуктивный корм.

 Полноценное кормление  сельскохозяйственных животных  базируется на научно-обоснованных  нормах в зависимости от их  возраста, массы, продуктивности, физиологического  состояния и индивидуальных особенностей.

Потребность животных в питательных веществах распределяют на поддерживающую и продуктивную, а корма, удовлетворяющие эту потребность,— на поддерживающие и продуктивные.      Поддерживающие нормы и поддерживающий корм — это количество корма, при котором животные, не выполняя никакой физической нагрузки и не производя никакой продукции, сохраняют свою постоянную живую массу и жизненное равновесие между поступающими и расходуемыми питательными веществами. Продуктивные нормы и продуктивный корм — это количество корма, которое соответствует потребностям животного, связанным с производством молока у лактирующих самок или с осеменением самок у самцов, приростом живой массы у растущих животных и животных на откорме, образованием шерсти у овец, с ростом эмбриона у беременных самок и пр.

 Кормовой рацион для  животных

Это необходимое количество кормов, потребляемых животными в течение суток с учетом потребности его в отдельных питательных веществах.

При составлении рациона руководствуются общими для разных видов животных требованиями:

— корма, включаемые в рацион, должны соответствовать природе и вкусу животных, скармливать их следует в таком количестве, чтобы не навредить животному;

— кормовые рационы должны быть оптимальными не только по объему, но и по содержанию в них сухого вещества в соответствии со способностью его переваривания;

— кормовые рационы должны быть составлены из разнообразных кормов с учетом их поедаемости и наличия их в хозяйстве.

Одна из задач животноводов в организации кормления сельскохозяйственных животных — добиться максимального поедания кормов путем улучшения их вкусовых качеств и питательности, что будет способствовать получению высокой продуктивности от животных. С этой целью и проводится подготовка кормов к скармливанию.

62,22. Яловость коров и  меры борьбы с нею.

Яловой считается такая корова, которая не отелилась в течение календарного года. Яловость бывает врожденной и приобретенной.Коровы, которые по различным причинам не способны оплодотвориться, подлежат выбраковке из ста­да. Чаще всего яловость является следствием различного рода нарушений в кормлении и содержании скота, в техни­ке и организации искусственного осеменения; она может быть вызвана как недостаточным, так и избыточным корм­лением животных. Недостаток витаминов (в частности, ви­тамина Е), минеральных веществ (главным образом каль­ция, фосфора, натрия и калия) также приводит к яловости.

Предрасполагающие к яловости причины — это содер­жание животных в холодных помещениях с повышенной влажностью, отсутствие систематических прогулок на све­жем воздухе зимой и пастбищного содержания летом.

В стадах, где имеется яловость, недополучают не только телят, но также и большое количество молока и мяса. Яло­вость приносит огромный экономический ущерб, поэтому необходимо устранять все причины, вызывающие ее.

В первую очередь должно быть обеспечено нормированное и пол­ноценное кормление быков-производителей, коров и телок, по содержанию протеина, сахара, крахмала, клетчатки, минеральных веществ и витаминов. В структуре рациона недопустима чрезмерно большая доля концентратов.

Необходимо постоянно контролировать состояние об­мена веществ у животных, для чего регулярно проводить выборочный биохимический анализ крови по содержанию общего белка, Са, Р, глюкозы, каротина, витамина А, ре­зервной щелочности, кетоновых тел.

Содержать животных необходимо в соответствии с их биологическими требованиями к условиям содержания, предоставляя им ежедневный активный моцион.

Необходимо своевременно выявлять животных в охоте, постоянно проверять качество семени, строго соблюдать технику искусственного осеменения, вести точный учет осе­менения, выявлять нестельных коров и своевременно ле­чить их.

Для борьбы с яловостью необходимо осуществлять комплекс профилактических мер: ежедневно наблюдать за отелившимися коровами, выделениями из половых органов. Если на 3—4-й день после отела у коров наблюдаются обильные жидкие кровянистые выделения, а на 5— 10-й день — жидкие выделения грязно-бурого цвета с не­приятным запахом и примесью крошковатой массы или хлопьев гноя — это свидетельствует о патологии послеродо­вого периода.Животных необходимо тщательно обследо­вать, больных изолировать для последующего лечения. Сво­евременное выявление и изолирование больных живот­ных — непременное условие профилактики бесплодия.

Гинекологические исследования коров проводят через 7 дней после отела, затем перед переводом их из родильно­го отделения (на 12—14-й день после отела) и через 30 дней после отела, по результатам которых ветеринарные специалисты назначают соответствующее лечение при за­держании последа, послеродовых эндометритах и субин­волюции матки. Как с целью профилактики, так и для ле­чения назначают подкожное или внутривенное введение различных препаратов.

Для повышения оплодотворяемости коров проводят стимуляцию половых органов, ежедневный массаж матки в сочетании с орошением влагалища и шейки матки раствором хлористого натрия, вводят гормональные и стимулирующие препараты.

61,21.Требования к качеству молока.

Молоко должно представлять однородную жидкость без осадка. Молоко повышенной жирности не должно иметь отстоя сливок.Вкус и запах должны быть чистыми, без посторонних, не свойст-венных свежему молоку привкусов и запахов.Цвет белый, со слегка жел-товатым оттенком, у топленого - с кремовым оттенком, у нежирного - со слегка синеватым оттенком.

В соответствии с требованиями ГОСТ заготавливаемое молоко должно быть получено от здоровых коров цельным, свежим, чистым, не замороженным, плотность молока всех классов не ниже 1,027 г/см3. Не допускается не только замораживание молока, но и другие отклонения от натуральных свойств и химического состава молока (несвойственных натурально­му молоку - цвет, запах химикатов и нефтепродуктов, прогорклый затхлый привкус, выраженные запах и привкус полыни, чеснока, лука). Молоко не должно содержать ингибируюших (замедляющих протека­ние химических реакций) и нейтрализующих веществ (антибиотиков, аммиака, соды, перекиси водорода и другие). Содержание в молоке тяжелых металлов, мышьяка, афлатоксина М1 (афлатоксины - хими­ческие токсины, вырабатываемые плесенью, которая прорастает на зерне или семенах; при обработке кормов аммиа­ком афлатоксины разрушаются) и остаточных количеств пестицидов не должно превышать максимально допустимого уровня, утвержден­ного в Беларуси.

Молоко, не удовлетворяющее требованиям по плотности или кислотности, принимается как сортовое, только на основе стойловой пробы, подтверждающей его натуральность и цельность (под стойловой пробой понимается проба заведомо натурального молока, отобранная на скотном дворе во время дойки). При этом проводят оценку молока по результатам контроля степени чистоты и редуктазной пробы.

Это связано с тем, что свежее молоко в отдельных случаях может иметь повышенную (до 25 °Т) или пониженную (до 15-16 °Т) кислот­ность, но, тем не менее, его нельзя считать не доброкачественным, так как оно выдерживает кипячение и дает отрицательную реакцию со спиртом. Такое молоко принимают на основе результатов стойловой (контрольной) пробы, подтверждающей его натуральность.

Молоко сырое при сдачеприемке на предприятиях молочной про­мышленности должно иметь температуру не выше 10 °С, а при сдаче- приемке в хозяйстве - не выше 6 °С.

Таким образом, ГОСТ предусматривает следующие требования к доброкачественному молоку:

1.Не должно иметь посторонних  примесей и вредных бактерий.

2.Быть биологически полноценным  и нативным по химическому  составу.

3.Обладать технологическими  свойствами, присущими нормаль­ному  молоку, полученному от здоровых  коров.

Базисная норма массовой доли жира молока составляет 3,6 %;

63. Системы содержания  скота, их преимущества и недостатки

Большое влияние на интенсивность скотоводства оказывает применяемая технология содержания крупного рогатого скота.  На молочных  фермах   применяют  два  способа  содержания  коров, имеющих принципиальное отличие: привязный и беспривязный. При первом способе коров  содержат  в  индивидуальных  стойлах  у  кормушек,  в  которые корм  задается  нормировано,  при  втором  –  животных  размещают  в  групповых секциях коровника со свободным доступом к кормам.При  том и другом  способах  в  летнее  время  в  зависимости  от  условий хозяйств применяют различные системы содержания. При наличии хороших долголетних  культурных  или  естественных  пастбищ  применяют  стойлово-пастбищное    или    лагерно-пастбищное    содержание.    При    стойлово-пастбищном содержании коров в ночное время содержат в помещениях, а в дневное выпасают. Лагерно-пастбищное содержание крупного рогатого скота предусматривает  размещение  коров  в  летнее  время  в  летних  лагерях,  представляющих собой облегченные постройки, расположенные на определенном удалении от фермы, но приближенные к местам пастьбы. Это позволяет избежать больших перегонов коров на пастбище.В хозяйствах, где пастбища отсутствуют или площади их ограничены, применяют стойлово-выгульную систему содержания коров. В этом случае в летнее время животных кормят в стойлах или загонах, оборудованных кормушками,  скошенной  зеленой  массой  или  применяют  круглогодовое  однотипное  кормление кормовыми  смесями  из  силоса, сенажа,  сена  и  корнеплодов. При такой системе содержания в летнее время проводятся активные прогулки коров путем прогона их на расстояние до3 км 2 раза в день.Боксовое  содержание  —  вариант  беспривязного  содержания.  Станки для  молодняка  оборудуют  индивидуальными  боксами,  благодаря  чему  животное  получает  сухое  ложе  при  минимальном  расходе  подстилки  или  без нее.  Желательно,  чтобы  боксы  были  отделены  от  мест  кормления.  Логово формируется  из  земли и глины,  плотно  утрамбовывается  и  сверху покрывается небольшим  слоем  соломы или опилок.

Опыт передовых хозяйств показывает, что при всех способах и системах  содержания  молочных  коров  могут  быть  получены  высокие  удои  (от 4000 до8000 кг) в разных зонах страны.

Накопленные производственные и экспериментальные данные дают основание считать, что беспривязная система является наиболее перспективной, т.к. сокращается площадь для размещения молодняка, не требуется привязей, индивидуальных поилок, облегчается  применение  комплексной  механизации  кормораздачи  и  навозоудаления, у животных лучше формируется костяк и копытный рог.

В хозяйствах, имеющих достаточное количество соломы, молодняк содержат беспривязно на глубокой несменяемой подстилке. Такая система содержания  требует  своевременного  создания  слоя  соломенной  подстилки  и регулярного  добавления  ее  для  сохранения  в  помещении  хорошего  микроклимата и теплого логова для отдыха животных.

64. Особенности кормления разновозрастных  групп и типы откорма скота.

Кормление  является  важнейшим  фактором,  оказывающим  влияние  на организм  животных,  его  рост  и  развитие,  здоровье,  воспроизводительные функции,  обмен  веществ  и  продуктивность. 

Кормовая единица равна питательности 1 кг овса. Оптимальным для коровы с суточным удоем 8–12 кг молока является содержание в 1 кг сухого вещества рациона 0,82–0,84 кормовой единицы, с удоем 13–17 кг – 0,86–0,90 кормовой единицы, 18–22 кг – 0,91–0,93 кормовой единицы, 23–27 кг – 0,97–0,99 кормовой единицы, 28–32 кг – 1,00–1,04 кормовой единицы.

При недостатке протеина в кормах у коровы снижаются удой и содержание жира в молоке. Грубые корма являются  основными  поставщиками  летучих  жирных  кислот,  которые  являются предшественниками молочного жира. Особое  значение  для  крупного  рогатого  скота  имеет  силос.  Сам  по  себе  силос  кислый  корм,  что приводит  к  нарушению  пищеварения.  Телята, при постоянном кормлении кислыми кормами коров, рождаются слабыми.

Особенно важным для успеха откорма является рост и развитие телят в период выращивания до 4 месячного возраста. Важнейшим принципом выращивания полноценного молодняка считается выпаивание до 35-дневного возраста цельного молока. В возрасте 2-4-х недель теленка следует обеспечить сухим стартерным комбикормом и сеном. Телята на подсосе растут и развиваются лучше, чем искусственно выпаиваемые.

Система интенсивного выращивания и откорма молодняка предусматривает следующие основные технологические приемы: выращивание телят в помещениях первого периода до живой массы 180 кг и откорм в зданиях второго периода до живой массы 500 кг. Выращивание телят в первом периоде подразделяется на две фазы.

В 1 фазе первого периода программой кормления предусмотрено использование ЗЦМ (Заменители цельного молока), специального комбикорма КР-1, высококачественного бобово-злакового сена.

Во второй фазе из рациона телят исключается ЗЦМ или молоко, и животных постепенно в течение 12-15 дней переводят на кормление полнорационными высококачественными сенажно-концентрированными кормосмесями.

Во втором периоде молодняк доводится до необходимой живой массы и высшей упитанности. В данный период в состав рациона входят комбикорма, сенаж, силос из кукурузы в фазе восковой спелости зерна. Суточный рацион необходимо задавать в виде кормосмеси.

65.Молочный период в выращивании  молодняка сельскохозяйственных  животных..В молочный период основной пищей теленка служит молоко, которое постепенно, по мере развития органов пищеварения заменяют растительными кормами. Молочный период продолжается 2-6 месяцев. В период интенсивного  роста  молодняк  дает  высокие  приросты  при  кормлении  растительными кормами и к концу этого периода, примерно в возрасте 10-12 месяцев достигает полового созревания.Период интенсивного формирования продуктивности начинается с момента наступления половой зрелости и заканчивается первым отелом у нетелей и использованием быков для племенных целей. В течение этого времени у  молодняка  интенсивно  развиваются  половые  органы  и  воспроизводительная способность. У телок усиливается рост молочной железы. В  период  расцвета функциональной деятельности  продуктивные  качества  животных  достигают  наивысшего  развития,  что  у  коров  проявляется  в повышении молочной продуктивности в сочетании с хорошей воспроизводительной  способностью,  у  быков  —  в  активной  воспроизводительной  функции. У коров этот период начинается с первого отела и заканчивается в возрасте 7-8 отелов, у быков-производителей — с 1,5—2 до 8-10 лет. В это время процессы обмена веществ в организмах протекают интенсивно, и животные активно реагируют на изменение условий кормления и содержания. В  период  старения  организма  интенсивность  обмена  веществ  постепенно снижается и продуктивность животных уменьшается.Установлено, что развитие разных тканей и органов в организме происходит  неравномерно.  В  эмбриональный  период  наиболее  интенсивно  растет костная  ткань,  в  постэмбриональный  период  темпы  её  роста  снижаются.  К моменту рождения у крупного рогатого скота периферический скелет развит относительно  больше.  В  постэмбриональный  период  более  интенсивно  растет  осевой  скелет. Закономерности  роста  скелета  обусловливают  изменения телосложения  животных  с  возрастом.  Мышечная  ткань  наиболее  активно растет в первые 12-14 месяцев жизни. Затем интенсивность роста и абсолютные приросты  мышечной ткани  снижаются. Жировая ткань начинает откладываться в организме в более позднем возрасте.

66. Технология производства молока.

В  утробном  развитии  выделяют периоды: зародышевый, предплодный и плодный. В зародышевый период, который у крупного рогатого скота продолжается 34 дня, протекают процессы дифференцировки  тканей,  сопровождающиеся  закладкой  основных  систем  и  органов. В предплодный период происходит дальнейшее интенсивное развитие тканей, органов и систем. К концу периода масса зародыша достигает 8-15 г. Длительность  предплодного  периода  у  крупного  рогатого  скота  составляет  26 дней. В плодный период  с 61-го дня жизни эмбриона до  момента  рождения  животного,  происходят  процессы  качественного  преобразования организма, направленные на обеспечение его жизнеспособности во внеутробной жизни, при этом увеличивается абсолютная масса тела. В  эмбриональный  период  развитие  плода  в  большей  степени  зависит от  состояния  мужской  и  женской  половых  клеток  к  моменту  оплодотворения, а также от состояния  материнского организма во  время  стельности, на что существенно влияет характер кормления коров. Постэмбриональное  развитие  крупного  рогатого  скота  разделяют  на периоды:  новорожденность,  молочный  период,  период  интенсивного  роста  и  полового  созревания,  период  интенсивного  формирования продуктивности,  зрелость  и  расцвет  функциональной  деятельности,  старение. Продолжительность жизни коров — около 20 лет, редко до 35 лет; быков  —  15-20  лет.  На  молочных  фермах   применяют  два  способа  содержания  коров, имеющих принципиальное отличие: привязный и беспривязный. При первом способе  коров  содержат  в  индивидуальных  стойлах  у  кормушек,  в  которые корм  задается  нормированно,  при  втором  –  животных  размещают  в  групповых секциях коровника со свободным доступом к кормам. Структура стада - это процентное соотношение всех возрастных и половых групп животных на определенную дату или за период времени. В сельском хозяйстве различают фактическую, рациональную и плановую структуру стада. На уровень молочной продуктивности факторы: внутренние(наследственные задатки животного, его физиологическое состояние и здоровье) и внешние(количество и состав задаваемых кормов, продолжительность интервала между дойками, способ доения, возраст коровы, продолжительность перерыва между двумя отелами, сухостойного периода). 1. Молочного направления продуктивности: голландская, черно-пестрая, холмогорская, ярославская, красная степная, тагильская,айрширская, джерсейская. 2.Мясного направления продуктивности: шортгорнская,герефордская, казахская белоголовая, калмыцкая.3.Молочно-мясные: симментальская, Лебединская, алатаусская, кавказская бурая, карпатская бурая, бестужевская и др.)

78,38. Техника разведения  и породы птицы.

Воспроизводство стада птицы.  Система мероприятий по организации воспроизводства стада птицы включает его комплектование, сроки использования и спаривания, обоснование структуры и оборота, а также ведение племенной работы. Остановимся на них более подробно. Комплектование стада особенно важно для больших птицефабрик яичного и мясного направлений с законченным производственным циклом, так как они содержат родительское стадо для получения суточных цыплят и последующего выращивания из них ремонтного молодняка. Для равномерного поступления яиц на инкубацию родительское стадо комплектуют постепенно 140-150-дневным молодняком разных сроков вывода. На небольших птицефабриках и товарных фермах замену поголовья кур-несушек проводят в основном за счет покупки суточных цыплят и молодок в возрасте 30, 60, 90 и 140 дней на инкубаторно-птицеводческих станциях или в репродукторных предприятиях.

Сроки использования птицы для племенных целей могут быть следующими: кур, уток и индеек – 2-3 года, гусей – 5-6 лет; для товарных целей соответственно на 1-2 года меньше. Средний срок использования петухов и индюков составляет 2-3 года, селезней – 2, а гусаков – 4-5 лет.

Сроки спаривания (начало) петухов, селезней и индюков составляют около 1 года, а гусаков – не ранее 2 лет. Для эффективного проведения данной процедуры на птицефабриках и племенных фермах кур-несушек родительского стада содержат вместе с петухами в соотношении 7-10:1. Наряду с этим для получения большого количества племенного молодняка от наиболее ценных самцов применяют искусственное осеменение. Это дает возможность увеличить вышеприведенное соотношение для курей в 7-10 раз, для индеек и гусей соответственно в 3-5 и 7-8 раз.

Структура стада зависит от специализации птицефабрик и ферм, возраста и половой зрелости птицы, срока использования самцов и самок, способов содержания и комплектования стада.

Молодняк суточный. Птица в возрасте не старше 24 ч после выборки из инкубатора.

Молодняк птицы. Птица с суточного возраста до половой зрелости.

Наседка. Самка, прекратившая яйцекладку и проявившая инстинкт насиживания, который особенно сильно проявляется у мясной птицы. При создании новых линий производится строгая выбраковка наседок с целью повышения яйценоскости.

Производители. Самки и самцы, от которых получают потомство (петухи, куры и соответствующие группы других видов сельскохозяйственной птицы).

Переярная птица. Птица второго цикла продуктивности, перелинявшая после первого цикла. Переярную птицу частично используют в селекционных стадах яичных кур (до 25%), в стадах мясных кур, уток, индеек — в группах множителя, а также в родительских стадах. В структуре селекционного и родительских стад гусей поголовье переярной птицы составляет 30%.

Старка. Перелинявшая птица после второго цикла яйцекладки (третьего года продуктивности и старше). Используют в стадах гусей до 15 — 25%.Одногодичный срок использования кур-несушек применяют на птицефабриках и фермах яичного направления при интенсивном клеточном содержании; двухгодичный – на фермах с выгульным содержанием, а трехгодичный – в племенных предприятиях. Ограниченные сроки связаны со снижением яйценоскости кур на втором году на 15-20%, на третьем – на 20-30%.

На фермах яичного направления наибольший удельный вес в стаде птицы занимают несушки, мясного – молодняк птицы. На товарных птицефабриках возрастная структура родительского стада может быть примерно следующей: переярки (куры второго года яйценоскости) – 30%, молодки январского, февральского и мартовского выводов – по 10, апрельского и майского – по 20%. Петушков для маточного стада отбирают из январского и мартовского выводов.

Порода. Все  породы можно поделить условно на несколько групп.

Мясные куры.  Из-за большого  темпа роста и развития городов стал увеличиваться рыночный спрос на мясо птицы. Данный факт и простимулировал развитие мясного птицеводство. Из данного вида пород особую  популярность получила корниш. Данные породы и на сегодняшний день являются основой промышленного производства мясного птицеводства.

Яичные куры. Высокая потребность  населения города в продуктах питания послужила экономическим  стимулом для развития яичных пород. Популярной породой в данном направлении  является белый леггон. На базе  этой порода были созданы яичные кроссы,  которые  имеют высокую яйценоскость. Передовые птицефабрики от одной несушки могут получить до 270яиц. В промышленном птицеводстве принято  различать кроссы кур, которые несут яйца с коричневой и с белой окраской скорлупы.

Мясо-яичные куры. Благодаря данной универсальности мясо-яичные породы с удовольствием разводят в личных хозяйствах. Данная группа имеет как высокий уровень яйценоскости, так и мясной продуктивности. Куры в принципе неприхотливы к кормлению и содержанию, обладает высокой сохранностью поголовья,  выносливостью, что  значительно отличает их от кур, которые  являются представителями  только мясных или яичных  пород.

Кроссами же называются те птицы-гибриды, которые получаются скрещиванием сочетаемых линий различных пород. До недавнего времени широким спросом среди личных и общественных хозяйств пользовались кроссы Беларусь-9, Хайсекс белый. Сегодня появились более совершенные перспективные кроссы, которые на международном рынке теснят друг друга. Это такие как Шавер 579, Изобраун, Ломанн-Браун, Тетра СЛ, Хаин Лайн. Эти кроссы характерны своей скороспелостью (начало яйцекладки в 125-135-дневном возрасте), высокой яйценоскостью (280-300 и более яиц в год), жизнестойкостью и хорошей сохранностью, как при выращивании, так и при содержании продуктивного поголовья (98-95%), невысокими затратами корма на производство яиц.

Расчет яйценоскости на среднюю несушку проводят делением всех снесенных яиц на среднее поголовье.

**— Расчет яйценоскости  на начальную несушку проводят  делением всех снесенных яиц  на начальное поголовье. Продолжительность  учета яйценоскости яичных кур  до 68 или 72 недели жизни, мясных —  до 60 или 65 недель.

33.Народнохозяйственное значение, сорта, биологические особенности  и возделывание озимой пшеницы.

Пшеница относится к наиболее ценным продовольственным культурам. Свыше половины населения мира питается продуктами, полученными из пшеницы. В зерне пшеницы много белка и других ценных питательных веществ, необходимых для нормального развития человеческого организма. Помимо хлебопечения, пшеница широко используется для производства макарон и кондитерских изделий. Хлеб из пшеницы отличается высокими вкусовыми качествами и по питательности и переваримости превосходит хлеб из муки всех других зерновых культур.

Биологические особенности. Озимая пшеница считается самоопыляемым растением, но нередко склонна к перекрестному опылению. Является относительно морозоустойчивой культурой. Семена прорастают при температуре +2–4ºС, оптимальная температура – +10–12ºС. Озимая пшеница хорошо использует осеннюю и весеннюю влагу. Однако недостаток влаги после цветения может привести к череззернице, а в конце молочной спелости – к снижению массы 1000 зерен. Требования к почвам. Для возделывания озимой пшеницы и озимого тритикале в условиях Республики Беларусь наиболее пригодны дерново-карбонатные, дерново-подзолистые легко- и среднесуглинистые, а также супесчаные на связных породах почвы. Рекомендуемые параметры агрохимических показателей почвенного плодородия минеральных почв для озимой пшеницы: рНKCl – не менее 6,0, содержание гумуса – не менее 2,0%, содержание подвижных соединений фосфора и калия – не менее 150 мг/кг почвы. Предшественники. Лучшими предшественниками для озимых зерновых культур являются бобовые и зернобобовые культуры, бобово-злаковые и бобово-крестоцветные смеси, ранний картофель, озимый рапс, гречиха ранних сортов. Основная и предпосевная обработка почвы под озимые зерновые культуры зависит от вида предшествующей культуры, типа и гранулометрического состава почвы.

Сразу после уборки стерневых предшественников в целях борьбы с сорняками проводится лущение стерни на глубину 5–7 см на чистых от многолетних сорняков и на 10–12 см – на засоренных полях. Через 10–15 дней после лущения проводят вспашку с прикатыванием. На полях, не засоренных камнями, для вспашки используют плуги общего назначения. При наличии камней используют плуги с защитой рабочих органов. Для гладкой пахоты используют плуги оборотные. При вспашке для уплотнения почв, дробления глыб, выравнивания поверхности в агрегате применяют приспособления ПКА-2, ПВР-3,5, ПВР-2,3, ПК-3,1, ПП-2,8, секции катка ЗККШ-6, бороны и др. На поля, чистых от многолетних сорняков, вспашку можно заменить чизелеванием или дискованием на глубину 15 см. После многолетних трав проводят разделку дернины в 1–2 следа (чизельные культиваторы и дисковые бороны), а затем вспашку плугами с полувинтовыми и винтовыми отвалами, оборудованными углоснимами или предплужниками.

После пропашных культур (ранний картофель) проводят вспашку с прикатыванием; на чистых от сорняков полях можно ограничиться чизелеванием или дискованием на глубину 15 см.При внесении органических удобрений и на участках, засоренных пыреем, а также на семеноводческих посевах вспашка обязательна. Для посева озимых зерновых культур в самоуплотнившуюся после проведения основной обработки почвы разрыв между этой технологической операцией и предпосевной обработкой должен составлять не менее 14 дней.Предпосевная обработка проводится комбинированными агрегатами с рыхлением почвы на глубину заделки семян  в день посева, либо не позднее, чем за 1–2 дня до посева (АКШ-7,2, АКШ-6, АКШ-3,6, КШП-8, КПЗ-9,7, КА-3,6 и др.). Предпосевная обработка почвы может проводиться одновременно с посевом озимых зерновых культур.Внесение удобрений. При возделывании озимых зерновых культур рекомендуется внесение под вспашку или в занятом пару 30–50 т/га полуперепревшего подстилочного навоза или вызревших компостов, внесение которых обеспечивает необходимое питание растений с осени, способствует успешной перезимовке растений и обеспечивает посевы питательными веществами весной сразу после возобновления вегетации. Всю запланированную дозу фосфорных и калийных удобрений вносят под предпосевную культивацию. Внесение фосфора и калия является обязательным агрохимическим приемом, обеспечивающим успешную перезимовку озимых зерновых культур и получение запланированных урожаев. Рекомендуемые удобрения: комплексное удобрение 5:16:35, хлористый калий, аммофос, диаммофос (диаммонийфосфат), аммонизированный суперфосфат. Внесение азотных удобрений планируется весной в подкормки. Необходимая стартовая доза азота с осени вносится совместно с фосфорными или комплексными удобрениями.

Выбор сорта. Сорту принадлежит первостепенная роль в получении высокого урожая с хорошим качеством товарной продукции. Для получения стабильных урожаев в каждом хозяйстве следует высевать несколько сортов озимых зерновых культур, наиболее пригодных для возделывания в конкретных почвенно-климатических условиях. При выборе сорта нужно руководствоваться следующими критериями: тип и гранулометрический состав почвы, планируемый уровень интенсификации, направление использования зерна после уборки, климатические условия в период вегетации.В Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород в Республике Беларусь на 2010 г. включено 38 сортов озимой пшеницы. В Перечень сортов, включенных в Государственный реестр охраняемых сортов растений, включено 19 сортов озимой пшеницы. На участках с высокими агрохимическими показателями рекомендуется возделывать короткостебельные высокопродуктивные сорта озимой пшеницы интенсивного типа (Сюіта, Узлёт, Спектр, Канвеер, Уздым, Кубус), а также тетраплоидные сорта озимой ржи (Пламя, Полновесная, Дубинская, Спадчына и др.). На участках с более худшими агрохимическими показателями и на легких почвах высевают менее требовательные к плодородию сорта озимой пшеницы Капылянка, Саната, Прэм’ера, Фантазія, а также диплоидные сорта озимой ржи Галинка, Лобел 103, Офелия, Алькора, Лота и др.На продовольственные цели предпочтение отдают сортам озимой пшеницы, ценным по хлебопекартным качествам (Капылянка, Былина, Легенда), а также диплоидным сортам озимой ржи. Подготовка семян к посеву и посев. Необходимым элементов подготовки к посеву кондиционных семян является их протравливание, которое обеспечивает эффективную защиту семян, проростков и всходов от семенной и почвенной инфекций, а также способствует улучшению перезимовки растений в условиях продолжительного и неблагоприятного осенне-зимнего периода. Сроки сева, нормы высева и глубина заделки семян имеют важное значение, поскольку с ними неразрывно связаны рост и развитие растений, а также устойчивость к неблагоприятным условиям зимовки. Оптимальные сроки сева в каждой зоне нашей страны определяются продолжительностью периода осенней вегетации (со среднесуточной температурой выше +5ºС), уровнем плодородия почвы, биологическими особенностями сорта. Период от посева до прекращения вегетации должен быть равен 45–50 дням. Озимую пшеницу в северной зоне Беларуси высевают с 25 августа по 5 сентября, центральной и северо-западной зоне – с 1 по 15 сентября, в южной и западной зоне – с 5 по 20 сентября. Способ сева озимых зерновых культур – сплошной рядовой с технологической колеей и шириной междурядий 10–15 см. Используют сеялки механические, пневматические, а также комбинированные агрегаты, осуществляющие одновременно подготовку почвы к посеву и посев Уход за посевами. Осенний уход за посевами заключается в проведении мероприятий, направленных на создание благоприятных условий для роста и развития растений в осенний период. Химическая прополка посевов озимых зерновых культур осенью проводится в несколько сроков. Средства защиты растений вносят опрыскивателями. К числу мероприятий по весеннему уходу за посевами озимых зерновых культур относится: отвод талых вод, оценка состояния посевов, азотные подкормки, боронование, защита посевов от сорняков, болезней и вредителей, обработка посевов регуляторами роста.При появлении вредителей (пьявицы, листовые пилильщики, злаковые листовертки, злаковые трипсы, большая злаковая тля) и превышении экономических порогов вредоносности посевы озимых зерновых обрабатывают инсектицидами.Уборка, доработка и хранение зерна. Уборку озимых зерновых культур проводят прямым комбайнированием или раздельным способом. При выборе способа уборки основным критерием являются минимальные потери зерна, а сроки уборки должны обеспечить максимальный выход высококачественного зерна.Уборку прямым комбайнированием проводят при достижении полной спелости зерна и влажности 16–20%. Продолжительность оптимальных сроков уборки после начала полной спелости зерна – 4–6 дней. Раздельным способом следует убирать длинностебельные неполеглые хлеба при густоте не менее 400 продуктивных стеблей на 1 м2, а также при сильной засоренности посевов или при их полегании.После скашивания валки подбирают через 3–4 дня, когда влажность зерна снизится до 19–21%. При неравномерности созревания хлебов уборку ведут выборочно по мере созревания участков. Начинают уборку, когда в фазе полной спелости находится 85–90% зерна.Перед уборкой требуется разметить поля на загоны, указать места поворотных полос и транспортных магистралей, оградить помехи, наметить направления и способ движения уборочных агрегатов.Для сушки зерна применяют различные зерносушилки (колонковые ; карусельные; шахтные; напольные, бункерные и т.д.). Режимы сушки зависят от назначения зерна (продовольственное, фуражное, семенное), вида культуры, влажности зерна до сушки, типа сушилок. Зерно хранят штабелями (в мешках) или насыпью. Предельно допустимая высота насыпи зависит от целевого назначения партии зерна и состояния зерновой массы. Зерно с базисной влажностью и предназначенное для продовольственных и кормовых целей можно хранить во всех типах зернохранилищ с максимально возможной высотой насыпи.Элитные и суперэлитные семена хранят штабелями в мешках; семена других репродукций можно хранить в хранилищах закрытого типа и бункерах активного вентилирования.Каждая партия семян складируются отдельно и обозначается ярлыком, в котором указываются: культура, сорт, категория и репродукция, год урожая, номер партии семян, масса партии, количество мест, качество семян, всхожесть, содержание семян культурных растений, содержание сорных растений, документ о качестве семян. Каждую партию семян проверяют на зараженность амбарными вредителями, температуру, влажность в соответствии с регламентами.Зерно транспортируется всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта, предотвращающими их увлажнение и обеспечивающие сохранность. 

76,36. Яичная продуктивность птицы  и факторы на нее влияющие. Яйценоскость-это важнейшее продуктивное  качество сельскохозяйственной  птицы. В яичном птицеводстве  основная товарная продукция  определяется количеством яиц  их массой. В мясном птицеводстве  от яйценоскости птицы зависит  количество выведенного молодняка, а следовательно и производство мяса птицы.                                                                               Для пищевых целей используют яйца кур, цесарок и перепелиные. От индеек, уток и гусей получают мясную продукцию. Наряду с быстрой половой зрелостью птица отличается высокими производительными качествами, интенсивным ростом, высокой продуктивностью и не большими затратами кормов по сравнению с домашними животными других видов.                                     Яйценоскость птицы обусловленна факторами внешней среды и поэтому очень изменчива. Коэфициент наследуемости яйценоскости очень невелик. Следовательно, она подвержена большой изменчивости со стороны внешних факторов.                                                              

За год от кур получают в среднем 230-250 яиц, от перепелок 200-300 яиц, уток 120-160 яиц, индеек 80-120 яиц, цесарок 80-150 яиц, гусынь 40-60 яиц.                                                     Годовая яйценоскость кур, кроме внешних факторов (кормление, содержание, свет, температурные условия), зависит и от породы и линии птицы, ее индивидуальных качеств, половой зрелости. На передачу по наследству высокой яйценоскости влияют как организм матери так и отца. однако считается что на яйценоскость и половую зрелость больше влияет организм отца. Куры начинают нести яйца в возрасте 17-27 нед, индейки и цесарки в возрасте 27-34 нед, а утки и гусыни в 33-43-недельном возрасте.                                              

 Проявляющийся у птицы  инстинкт насиживания отрицательно  сказывается на яйценоскость, поскольку в этот период яйцекладка прекращается. Куры яичных пород почти не насиживают, инстинкт насиживания сильнее проявляется у мясных и мясо-молочных пород.                           Яйценоскость птиц с возрастом снижается. Яйценоскость кур в первый месяц яйцекладки составляет 30-40%, а потом во втором и третьем месяцах она повышается достигая наивысшего уровня на третьем седьмом месяце яйцекладки после чего она обычно снижается. Наиболее высокая яйценоскость в первый год яйцекладки , однако яйценоскость гусынь увеличивается в первые 2-3 года а затем также снижается.                     

Мясная продуктивность сельскохозяйственной птицы определяется ее живой массой, мясными качествами в убойном возрасте и качеством мяса. По сравнению с яйценоскостью это  хорошо наследуемый признак. Мясная продуктивность птицы зависит от ее видовых и породных особенностей. Наиболее быстрый и эффективный рост производства птичьего мяса достигается при выращивании бройлеров.  Эффективнее всего выращивать на мясо молодняк кур, индеек, уток и гусей интенсивными способами.                                                               По сравнению с мясом сельскохозяйственных животных других видов в мясе птицы меньше соединительных тканей. У кур и индеек мясо подразделяется на белое и красное. К белому относятся грудинки а к красному другие части тушки. От уток, гусей, цесарок, перепелов и голубей получают красное мясо.                                                                                          

Основным показателем мясной продуктивности птицы служит ее живая масса. Наибольшей массой отличаются индейки и гуси. Полновозрастные индюки весят 12-18 кг.и более, гусаки 7-9 кг, селезни 4-5 кг петухи 2,5-4,5 кг, самцы цесарок 1,5 кг, перепелов 130г. Самцы обычно тяжелее самок так у индюков самцы тяжелее самок в два раза , у цесарок и перепелов наоборот самки тяжелее самцов. Молодняк сельскохозяйственной птицы отличается быстрым ростом, за первые два месяца жизни масса молодняка увеличивается в несколько десятков раз по сравнению с суточным возрастом. Мясное направление является основным при разведении уток, гусей и индеек. В этом случае товарной продукцией является мясо птицы (молодняк утят, гусят и индюшат).Яично-мясное направление является наиболее распространенным в птицеводстве. В качестве товарной продукции здесь выступают как яйца, так и мясо птицы.Предприятия племенного направления специализируются на выполнении отдельных звеньев технологического процесса и занимаются только созданием и размножением линейной и гибридной птицы, совершенствуют и выводят новые породы, разрабатывают различные методы и приемы селекционной работы и т.д.Общественное разделение труда в птицеводстве привело к выделению двух производственных типов специализированных предприятий: племенных и товарных.На яйценоскость несушек оказывают влияние многие факторы:1. вид птицы — от гибридных кур получают 300-320 яиц; уток — 120-160 яиц; гусынь — 40-8 – яиц; индеек — 90-120 яиц; цесарок — 80-140 яиц; перепелов — 250-300 яиц;2. порода. Породные различия в яйценоскости заметны у кур, уток и гусей. Куры яичных пород несут на 15% яиц больше, чем мясояичные и 2 раза больше, чем мясные;3. индивидуальные особенности. У птицы одной и той же породы в одинаковых условиях содержания яйценоскость может быть на 30%  выше или ниже по сравнению со средними показателями стада;4. возраст несушек. Яйценоскость кур, уток и индеек с возрастом уменьшаются, ежегодно на 15-20%. Яйценоскость гусей, наоборот, с возрастом увеличивается до 2-3 лет, а затем снижается;5. линька — это смена оперения у птицы. В процессе линьки организм птицы затрачивает большое количество питательных веществ на рост пера;6. инстинкт насиживания. Во время проявления этого инстинкта куры перестают нестись, что снижает продуктивность;. кормление. Осуществляют по нормам, сбалансированным по 43 показателям; Оценивают мясную продуктивность птицы не только по количеству и качеству мяса, а также по типу телосложения, живой массе, скорости роста, упитанность, оплатой корма, яйценоскости родительского стад, сохранностью молодняка и поголовье родительского стада Тип строения тела тесно связан с направлением продуктивности птицы. Для мясной птицы характерны широкий и глубокое туловище, длинная и широкая спина, широкие и округлые груди, длинный киль грудной кости, хорошо развитые грудные мышцы и мышцы бедра

Масса - основной показатель мясной продуктивности птицы Наибольшую живую массу имеют индюки Взрослые самцы достигают живой массы 16-20 кг и более, а самки - 6-12 кг Живая масса взрослых гусей 6-9 кг, уток - 3 -5, кур - 2-4, цесарок - 1,5-2,5, перепелов - 0,12-0,30, голубей - 0,5-1,3 кг. Самцы, за исключением перепелов, тяжелее самок 20-30 %.

 Кормление, содержание  и уход - основные факторы среды, на определенном уровне взаимодействуя  с генотипом, определяют продуктивные  качества птицы.

80,40. Народнохозяйственное  значение рыбоводства и задачи  развития отрасли.

Рыбоводство - это новая отрасль сельскохозяйственного производства, находящаяся в процессе своего становления. Она представляет собой совокупность предприятий и производственных подразделений, которые характеризуются общностью материально-технической базы и специфических условий труда, однородностью потребляемых сырых материалов и единством экономического назначения производимой продукции.

Формирование отрасли происходит в результате развития специальных производств как в рыбной промышленности, так и в сельском хозяйстве. В первом случае ее зарождение вызвано необходимостью создания устойчивой сырьевой базы путем искусственного воспроизводства рыбных запасов. В колхозах и совхозах рыбоводство представляет собой эффективное направление комплексного использования имеющихся в их распоряжении водоемов.

Параллельное развитие рыбоводства на предприятиях рыбной промышленности и в колхозах, и в совхозах породило различные точки зрения по отнесению рыбоводства к промышленному или сельскохозяйственному производству.

Одни авторы считают рыбоводство подразделением рыбной промышленности, другие относят его к сельскому хозяйству. Так, Н.П.Сысоев в учебнике "Экономика рыбной промышленности СССР" (1977) рассматривает различные формы рыбоводства лишь с точки зрения укрепления сырьевой базы добывающей промышленности, как составную ее часть. Такой же позиции придерживается Л.М.Гордон.

В учебном пособии "Экономика, организация и планирование рыбного хозяйства СССР" он выделяет рыбоводство в самостоятельную от 12

Принципиально иную позицию занимает В.А.Мурин. В монографии "Интенсификация рыбного хозяйства" он рассматривает прудовое рыбоводство как чисто сельскохозяйственное производство.

Для нас выяснение вопроса об отнесении рыбоводства к промышленности или сельскому хозяйству необходимо для выяснения экономи ческой сущности его интенсификации, выбора показателей уровня интенсификации и ее экономической эффективности.

Следует различать три вида деятельности, связанных с получением рыбного продукта. Первый из них - добыча рыбы или рыболовство. Второй вид деятельности - рыбоводство. Это, несомненно, отрасль материального производства по самому своему существу. Третий вид - рыбоперерабатывающая промышленность. Нас интересует второй вид деятельности - рыбоводство, к промышленному или сельскохозяйственному производству его следует отнести.

Первая точка зрения отражает специфику административно-отраслевой организации рыбного хозяйства нашей страны. Специализированные рыбоводные предприятия, за исключением единичных рыбоводных совхозов, входят в систему Министерства рыбного хозяйства, которые производят более 80%.овсей прудовой рыбы. Эта точка зрения подкрепляется сходством между рыбоводством и рыболовством, весьма близким к добывающей промышленности. Они характеризуются едиными предметами труда и экономическим назначением получаемой продукции - рыбы, а также применяемыми орудиями труда - лодками, закидными неводами и т.п.

Однако в рыбоводстве, как и в любой отрасли сельского хозяйства, в отличие от добывающей промышленности, продукт труда - рыба может использоваться в дальнейшем как средство производства, т.е. для воспроизводства рыбных запасов в прудах и других водоемах, подобно тому, как зерно пшеницы, используется в качестве семян для следующего воспроизводства ..пшеницы. Добытый же угольили руда не могут служить сырьем для воспроизводства запасов угля или руды в недрах земли.

Главный критерий отнесения рыбоводства к отрасли сельскохозяйственного производства состоит в том, что рыбоводство представляет собой создание продукта посредством выращивания живых организмов на таком специфическом средстве производства, каким является земля. Прудовые участки по сути своей не отличаются от земельных, на которых выращиваются сельскохозяйственные растения. Они обладают всеми теми особенностями средств производства, какими обладают и традиционные сельскохозяйственные-участки. Это свойство рыбоводства присуще только сельскохозяйственному производству и никакому другому.

Ведомственная принадлежность не может служить основой классификации отраслей по производству. Известно, что часть овощей производится предприятиями Министерства пищевой промышленности. Однако это обстоятельство не превращает производство овощей из сельскохозяйственного в промышленное.

Многие колхозы занимаются промышленными производствами и промыслами. Однако вполне правомерно в статистической отчетности они отнесены к промышленному, а не сельскохозяйственному производству. Так что рыбоводство также является отраслью сельскохозяйственного производства, независимо от того, в состав какого ведомства или предприятия оно входит.

По отношению к природным ресурсам - земле и воде, технологическим осбенностям, соотношению производственного и рабочего периода рыбоводство не отличается от растениеводства и животноводства. На этом основано вторая точка зрения, сторонники которой рассматривают рыбоводство как сельскохозяйственную отрасль. Этой точки зрения придерживается и автор настоящей работы.

Рассмотрим принадлежность рыбоводства к сельскому хозяйству по главным признакам отрасли - предмету труда, средствам труда, продукту труда, технологическим признакам.

По получаемой продукции - рыбе рыбоводство не отличается от рыболовства. Независимо от того, выращена ли рыба в пруду или добыта в море, она может быть или продовольственным товаром (живая и охлажденная), или сырьем для перерабатывающей промышленности.

Имеется сходство между прудовым и озерным рыбоводством и прибрежным рыболовством по применяемым орудиям труда: тут и там используют гребные и моторные лодки, закидные невода и другой промысловый инвентарь.

Однако между рыболовством и рыбоводством налицо все те различия, которые существуют между добывающим промыслом и сельским хозяйством. Первое отличие заключается в том, что в добывающем промысле основной предмет труда является природным ресурсом (даром природы) - руда, нефть, уголь, морская и речная рыба; в сельском хозяйстве основной предмет труда - растение, животное являются результатом трудовой деятельности человека, т.е. продуктом труда. "В сельском хозяйстве... семена, корм, скот, минеральные удобрения и т.д. составляют тот материал, из которого производится про дукт, и этот материал есть продукт труда".

34. Народнохозяйственное  значение, сорта, биологические особенности  и возделывание озимой ржи.

Озимая рожь является традиционной зерновой культурой для Республики Беларусь. Ценность озимой ржи заключается в ее высокой продуктивности, полноценных продовольственных и кормовых качествах зерна. Ржаной хлеб отличается высокой калорийностью, богат витаминами, незаменимыми аминокислотами, обладает специфическим вкусом и ароматом. Питательность хлебных продуктов из зерна ржи обусловливается его полноценным химическим составом. Зерно ржи содержит белки, углеводы (крахмал, сахарозу, декстрины, лентозаны), витамины (В1, В2, РР, В3, В6, С), жиры, клетчатку. Белки зерна озимой ржи отличаются высоким содержанием аминокислот, важнейшими из которых являются лизин и триптофан. Озимая рожь имеет также большое кормовое значение. Как концентрированный корм широко используются отруби, а также шрот из цельносмолотого зерна. Озимая рожь также широко используется в виде зеленой массы и для приготовления сенажа. Весной озимая рожь отрастает раньше других культур и дает самый ранний зеленый корм.Биологические особенности. Озимая рожь – перекрестноопыляющееся растение; опыление происходит с помощью ветра. Растение длинного дня. Культура умеренно холодного климата. Семена начинают прорастать при  температуре +1–2ºС,  оптимальная температура прорастания +6–12ºС. Всходы озимой ржи окрашены вначале в красновато-фиолетовый цвет, что отличает ее от всходов других злаков. Кустится она осенью, но при прохладной погоде (при +4–5ºС) кущение и рост прекращается. Озимая рожь относительно засухоустойчива. Наибольшую потребность во влаге растения ржи испытывают во время осеннего кущения и, особенно, в фазы выхода в трубку и колошения.Требования к почвам. Озимая рожь может возделываться на почвах легкого гранулометрического состава и торфяно-болотных почвах. Предшественники. Для озимой ржи допустимыми предшественниками являются овес, лен, ячмень, которые идут по бобовым, пропашным предшественникам и гречихе.Основная и предпосевная обработка почвы под озимые зерновые культуры зависит от вида предшествующей культуры, типа и гранулометрического состава почвы. Сразу после уборки стерневых предшественников в целях борьбы с сорняками проводится лущение стерни на глубину 5–7 см на чистых от многолетних сорняков и на 10–12 см – на засоренных полях.Через 10–15 дней после лущения проводят вспашку с прикатыванием. На полях, не засоренных камнями, для вспашки используют плуги общего назначения. При наличии камней используют плуги с защитой рабочих органов. Для гладкой пахоты используют плуги оборотные. На поля, чистых от многолетних сорняков, вспашку можно заменить чизелеванием или на глубину 15см. После многолетних трав проводят разделку дернины в 1–2 следа (чизельные культиваторы и дисковые бороны), а затем вспашку плугами с полувинтовыми и винтовыми отвалами, оборудованными углоснимами или предплужниками.После пропашных культур (ранний картофель) проводят вспашку с прикатыванием; на чистых от сорняков полях можно ограничиться чизелеванием или дискованием на глубину 15 см.При внесении органических удобрений и на участках, засоренных пыреем, а также на семеноводческих посевах вспашка обязательна. Предпосевная обработка проводится комбинированными агрегатами с рыхлением почвы на глубину заделки семян  в день посева, либо не позднее, чем за 1–2 дня до посева.Предпосевная обработка почвы может проводиться одновременно с посевом озимых зерновых культур. Внесение удобрений. При возделывании озимых зерновых культур рекомендуется внесение под вспашку или в занятом пару 30–50 т/га полуперепревшего подстилочного навоза или вызревших компостов, внесение которых обеспечивает необходимое питание растений с осени, способствует успешной перезимовке растений и обеспечивает посевы питательными веществами весной сразу после возобновления вегетации. Для внесения твердых органических удобрений используют разбрасыватели.Всю запланированную дозу фосфорных и калийных удобрений вносят под предпосевную.При наличии специально оборудованных сеялок 20-30 кг/га д.в. фосфора рекомендуется вносить в рядки при посеве. Внесение фосфора и калия является обязательным агрохимическим приемом, обеспечивающим успешную перезимовку озимых зерновых культур и получение запланированных урожаев. Подготовка семян к посеву и посев. . Необходимым элементов подготовки к посеву кондиционных семян является их протравливание, которое обеспечивает эффективную защиту семян, проростков и всходов от семенной и почвенной инфекций, а также способствует улучшению перезимовки растений в условиях продолжительного и неблагоприятного осенне-зимнего периода. Сроки сева, нормы высева и глубина заделки семян имеют важное значение, поскольку с ними неразрывно связаны рост и развитие растений, а также устойчивость к неблагоприятным условиям зимовки. Оптимальные сроки сева в каждой зоне нашей страны определяются продолжительностью периода осенней вегетации (со среднесуточной температурой выше +5ºС), уровнем плодородия почвы, биологическими особенностями сорта. Период от посева до прекращения вегетации должен быть равен 45–50 дням. Оптимальные сроки сева озимой ржи в северной части Беларуси – с 25 августа по 20 сентября, центральной части – с 1 по 25 сентября, южной части – с 5 по 30 сентября. Способ сева озимых зерновых культур – сплошной рядовой с технологической колеей и шириной междурядий 10–15 см. Используют сеялки механические, пневматические, а также комбинированные агрегаты, осуществляющие одновременно подготовку почвы к посеву и посев Уход за посевами. Осенний уход за посевами заключается в проведении мероприятий, направленных на создание благоприятных условий для роста и развития растений в осенний период. Химическая прополка посевов озимых зерновых культур осенью проводится в несколько сроков. Средства защиты растений вносят опрыскивателями. К числу мероприятий по весеннему уходу за посевами озимых зерновых культур относится: отвод талых вод, оценка состояния посевов, азотные подкормки, боронование, защита посевов от сорняков, болезней и вредителей, обработка посевов регуляторами роста.При появлении вредителей (пьявицы, листовые пилильщики, злаковые листовертки, злаковые трипсы, большая злаковая тля) и превышении экономических порогов вредоносности посевы озимых зерновых обрабатывают инсектицидами. Уборка, доработка и хранение зерна. Уборку озимых зерновых культур проводят прямым комбайнированием или раздельным способом. При выборе способа уборки основным критерием являются минимальные потери зерна, а сроки уборки должны обеспечить максимальный выход высококачественного зерна.Уборку прямым комбайнированием проводят при достижении полной спелости зерна и влажности 16–20%. Продолжительность оптимальных сроков уборки после начала полной спелости зерна – 4–6 дней. Раздельным способом следует убирать длинностебельные неполеглые хлеба при густоте не менее 400 продуктивных стеблей на 1 м2, а также при сильной засоренности посевов или при их полегании.После скашивания валки подбирают через 3–4 дня, когда влажность зерна снизится до 19–21%. При неравномерности созревания хлебов уборку ведут выборочно по мере созревания участков. Начинают уборку, когда в фазе полной спелости находится 85–90% зерна.Перед уборкой требуется разметить поля на загоны, указать места поворотных полос и транспортных магистралей, оградить помехи, наметить направления и способ движения уборочных агрегатов.Для сушки зерна применяют различные зерносушилки (колонковые; карусельные; шахтные; напольные, бункерные и т.д.). Режимы сушки зависят от назначения зерна (продовольственное, фуражное, семенное), вида культуры, влажности зерна до сушки, типа сушилок. Зерно хранят штабелями  или насыпью. Предельно допустимая высота насыпи зависит от целевого назначения партии зерна и состояния зерновой массы. Зерно с базисной влажностью и предназначенное для продовольственных и кормовых целей можно хранить во всех типах зернохранилищ с максимально возможной высотой насыпи.Элитные и суперэлитные семена хранят штабелями в мешках; семена других репродукций можно хранить в хранилищах закрытого типа и бункерах активного вентилирования.Каждая партия семян складируются отдельно и обозначается ярлыком, в котором указываются: культура, сорт, категория и репродукция, год урожая, номер партии семян, масса партии, количество мест, качество семян, всхожесть, содержание семян культурных растений, содержание сорных растений, документ о качестве семян. Каждую партию семян проверяют на зараженность амбарными вредителями, температуру, влажность в соответствии с регламентами.Зерно транспортируется всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта, предотвращающими их увлажнение и обеспечивающие сохранность.

37. Народнохозяйственное значение, биологические  особенности и технология возделывания  сахарной свеклы.

Сахарная свекла является одной из важнейших технических культур, корнеплоды которой служит основным источником сырья для производства сахара во многих странах мира, в том числе и Республике Беларусь. Сахар имеет большое экономическое значение как продукт питания и сырье для промышленности. В корнеплодах сахарной свеклы содержится в среднем 75% воды и 25% сухих веществ. Полученные при заводской переработке корнеплодов отходы (патока и жом) также используются в промышленности и сельском хозяйстве. Патоку используют для получения спирта и глицерина, а также на корм животным. Жом (выщелоченная и отжатая свекловичная стружка) содержит около 15% сухих веществ, что делает ее ценным кормом для животных.  Отход свекловичного производства дефекат служит хорошим известковым удобрением.При уборке сахарной свеклы получается много отходов (листья, верхушки головок, кончики корнеплодов), используемых в свежем, силосованном и высушенном виде на корм скоту. При запашке подвяленных листьев и отходов корнеплодов почва обогащается органическим веществом. Биологические особенности. Сахарная свекла – растение длинного дня. При интенсивном освещении у сахарной свеклы формируется мощный листовой аппарат. Чередование солнечных и пасмурных дней вызывает увеличение накопления в корнеплодах сахарозы. Сахарная свекла относится к теплолюбивым культурам. Оптимальная среднесуточная температура в период вегетации +12–19°С. Семена сахарной свеклы прорастают при температуре +7–8°С.  В первые дни после появления всходов растения наиболее чувствительны к заморозкам. За счет мощной, глубоко проникающей корневой системы может переносить временную засуху. Не выносит близкого залегания грунтовых вод. Максимальное обеспечение влагой ей необходимо в период смыкания ботвы, а также во время формирования цветоноса. Основные фазы роста и развития сахарной свеклы первого года жизни: прорастание семян, «вилочка», 1-я пара листьев, 2-3-я пара листьев, 4-5-я пара листьев, смыкание ботвы (листьев) в рядах, смыкание ботвы в междурядьях, техническая спелость.Требования к почвам. Наиболее пригодными для выращивая сахарной свеклы являются средне и хорошо окультуренные дерновые, дерново-карбонатные и дерново-подзолистые суглинистые или супесчаные почвы, подстилаемые с глубины 0,5 м моренным суглинком, с высокой водоудерживающей способностью и хорошо аэрированные.Предшественники. Лучшими предшественниками для сахарной свеклы являются озимые зерновые. Возможно выращивание сахарной свеклы после яровых зерновых, зернобобовых, картофеля. Не рекомендуется размещение сахарной свеклы после кукурузы. Не допускается возделывание сахарной свеклы после многолетних трав двух и более лет пользования, рапса. Возвращение сахарной свеклы на прежнее место рекомендуется не ранее, чем через 3–4 года.Основная и предпосевная обработки почвы под сахарную свеклу зависит от типа и гранулометрического состава почвы, а также предшественника и аналогична обработке почвы под культуры ярового сева.Внесение удобрений. При возделывании сахарной свеклы рекомендуется органоминеральная система удобрения. Органические удобрения под сахарную свеклу следует вносить осенью под зяблевую вспашку. Запланированная доза фосфорных и калийных удобрений вносится до посева. Целесообразно часть калийных и фосфорных удобрений на связных почвах вносить осенью под вспашку, что обеспечит равномерное распределение питательных веществ по профилю и уменьшит боковое ветвление корней. Из калийных удобрений применяют хлористый калий или калийную соль. Азотные удобрения применяют до посева. Азотную подкормку проводят медленнодействующей мочевиной (карбамид с гуматами) или аммиачной селитрой. Выбор сорта. В Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород в Республике Беларусь на 2010 г. включено 75 сортов и гибридов сахарной свеклы.В хозяйствах, освоивших интенсивные технологии возделывания сахарной свеклы, рекомендуется использовать совместные с западноевропейскими фирмами высокопродуктивные сорта и гибриды (Белдан, Данибел, Кавебел и др.), а также гибриды известных западноевропейских фирм (Кобра, Тауэр, Энвол, Ювена и др.). Опытная станция по сахарной свекле предлагает к использованию отечественные семена сорта-популяции Белорусская односемянная 69 и гибрида Несвижский 2.Подготовка к посеву и посев. Для посева используют районированные односемянные сорта или гибриды сахарной свеклы, внесенные в Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород в Республике Беларусь с кондиционными посевными качествами.Для посева используют дражированные или инкрустированные семена, обработанные протравителями инсектицидного или фунгицидного действия. Обработка семян проводится на семенных заводах. Семена, не обработанные заводским способом, протравливают в хозяйствах не позднее, чем за 2 недели до посева с увлажнением протравителями.Оптимальный срок сева – при прогревании почвы до температуры +5–6°С на глубине 5 см. Сев начинают сразу после предпосевной обработки почвы.Сев сахарной свеклы осуществляют механическими или пневматическими сеялками точного высева СТВ-12, ССТ-12В, «Мультикорн», «Уникорн» и др. Ширина основных междурядий – 45 см.Уход за посевами. Основные мероприятия ухода за посевами – проведение интегрированной защиты посевов от сорняков, вредителей и болезней; азотные подкормки, некорневые обработки микроэлементами.Агротехнические меры борьбы с сорняками носят профилактический характер. В интенсивной технологии возделывания сахарной свеклы использование гербицидов обязательно. Обработку гербицидами проводят в несколько основных сроков: осенью после уборки предшественника (гербициды сплошного действия), до посева, одновременно с посевом или до всходов культуры; после всходов сахарной свеклы. Для борьбы с гнилями корнеплодов, почвообитающими и листовыми вредителями используют профилактические меры, предпосевную обработку инсектицидами, обработку растений инсектицидами в период вегетации.Уборка и доработка урожая. Календарный срок начала уборки сахарной свеклы начинается 20–25 сентября с более ранних высокопродуктивных гибридов. Массовый срок уборки сахарной свеклы наступает при достижении биологической (технологической) зрелости корнеплодов и приходится на 1 октября. Уборка корнеплодов должна быть завершена до наступления устойчивой температуры воздуха ниже +5°С и промерзания почвы.Начинают уборку сахарной свеклы с подготовки поля. Убирают корнеплоды с одновременной уборки ботвы. Способы уборки: поточный, перевалочный, поточно-перевалочный.Система машин при комплексной механизированной уборке корнеплодов включает: свеклоуборочные комплексы «Полесье» в составе шестирядного навесного свеклоуборочного комплекса КСН-6, подборщика-погрузчика корнеплодов ППК-6. Используют также самоходные свеклоуборочные комбайны SF-10, «Kleine» и др. Для погрузки корнеплодов из временных буртов при поточно-перевалочном способе уборки используют погрузчики СПС-4,2, ПС-1, ПС-200. Транспортировка корнеплодов на свеклоприемные пункты выполняется большегрузными автомобилями.

48,8. Понятие о корме, классификация  кормов.

 Кормами называют используемые  для кормления сельскохозяйственных  животных продукты растительного, животного, микробиологического и  минерального происхождения, содержащие  питательные вещества в усвояемой  форме и не оказывающие вредного  действия на здоровье животных  и качество получаемой от них  продукции. Классификация кормов  – это их группировка, по происхождению  и ряду определенных признаков  соотношение питательных веществ, физического состояния. Такая группировка  необходима для решения организационных  вопросов планирования кормовой  базы, использования кормов.Корма  принято  распределять по  их  происхождению. Корма по своим свойствам чрезвычайно разнообразны. Они могут быть растительного и животного происхождения, объемистыми и концентрированными, применяться как основные и в виде добавок.. Растительные корма составляют основную массу рациона, а корма животного происхождения входят в рационы не всегда и скармливаются в меньших количествах.Кроме того, растительные корма подразделяют на несколько групп:1) зеленые корма — трава пастбищ и подкормки;2) грубые корма — сено, солома, мякина и др;3) корнеклубнеплоды;4) силосованные корма;5) зерна и семена;6) остатки технических производств.Растительные корма подразделяют  на сочные, грубые и концентрированные. К сочным относят зеленый корм, силосованный корм и корнеплоды. К группе зеленых кормов относятся травы естественных пастбищ, лугов, сеяные травы и сельскохозяйственные культуры, возделываемые на зеленый корм. В зеленом корме содержатся протеин высокого качества, легкорастворимые углеводы, незаменимые жирные кислоты, витамины, минеральные элементы и биологически активные вещества. Силосованный корм является ценным сочным кормом, приготовленным из кукурузы, подсолнечника, травосмесей и других культур. В нем содержатся легкопереваримый протеин, витамины, минеральные вещества, органические кислоты. Качество и питательность силоса зависят от химического состава силосуемых растений, особенно сахара, протеина и влаги, а также технологии приготовления и условий хранения. Силосование - это простой и надежный способ сохранения зеленых и сочных кормов путем их биологического консервирования. Сущность силосования заключается в том, что в свежей измельченной растительной массе уложенной в соответствующей емкости (траншеи, силосные башни, ямы) и плотно утрамбованной закрытой полиэтиленовой пленкой и соломой накапливается органическая кислота (молочная), которая в основном консервирует корм за счет молочно-кислого брожения, в результате чего развитие нежелательных микроорганизмов угнетается.Силосование позволяет широко использовать любые растения. В связи с этим их подразделяют на 3 группы: легкосилосующиеся (кукуруза, подсолнечник, рапс, отава злаковых трав);- трудносилосующиеся (донник, клевер красный и другие);- несилосующиеся (люцерна, ботва картофеля, тыквы);Сенаж – относительно пресный корм (рН 4,5-5,5), приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации и провяленных до влажности 40-60%. По органолептической оценке к I классу относят сенаж, имеющий ароматный запах, ко II — фруктовый, и к III классу относят корм со слабым запахом меда или свежеиспеченного ржаного хлеба. Цвет сенажа I и II классов — серовато-зеленый, желто-зеленый, для клеверного допускается светло-коричневый. Клеверный сенаж III класса может быть светло-бурым. Не классный сенаж имеет бурый и темно-коричневый цвет.Корнеплоды, клубнеплоды и другие сочные плоды отличаются большим содержанием воды (от 70 до 90%).Органическая часть их состоит преимущественно из безазотистых экстрактивных веществ  - легкорастворимых сахаров, крахмала. Клетчатка и протеин содержатся в незначительных количествах. Благодаря высокому содержанию легкопереваримых углеводов и малому проценту клетчатки корнеклубнеплоды характеризуются хорошей переваримостью, являются диетическим кормом. Корнеплоды бедны главными минеральными веществами - кальцием и фосфором.К грубым кормам относят сено, солому и мякину. Они отличаются высоким содержанием клетчатки (от 19 до 45%).Сено приготавливают из естественных и сеяных трав, а также из травосмесей. Оно является одним из основных кормов для крупного рогатого скота, овец и лошадей в стойловый период. Высококачественное сено является источником протеина, клетчатки, сахаров, минеральных веществ, витаминов Д, группы В и каротина. На качество сена влияют ботанический состав трав, фаза их вегетации при скашивании, способ уборки и хранения. Содержание влаги в сене должно быть более 17%. В зависимости от ботанического состава и условий произрастания сено подразделяется на следующие виды: сеяное бобовое (бобовых более 60%); сеяное злаковое (злаковых более 60% и бобовых менее 20%); сеяное бобово-злаковое (бобовых от 20 до 60%); естественных кормовых угодий (злаковые, бобовые и пр.).Солома - питательность зависит от вида и сорта растений, времени и способов уборки и других факторов.Озимая солома (ржаная и пшеничная) имеет более низкую питательность из-за большого содержания клетчатки (от 36 до 42%). Солома содержит 3-4% протеина, 1-2% жира, 4-6% минеральных солей, 1-3 мг/кг каротина; в ней мало кальция, фосфора, натрия. Переваримость питательных веществ соломы у жвачных – 40- 50%, у лошадей – 20-30%. Соломой частично заменяют сено и скармливают ее в сочетании с силосом и другими сочными кормами.Сочные и грубые корма объединяют в группу объемистых кормов. Несмотря на их невысокую питательность, в отличие от концентратов объемистые корма наиболее полно обеспечивают потребности жвачных животных в полноценном питании.Зерновые корма содержат большой запас легкопереваримых питательных веществ, характеризуются высокой энергетической ценностью. Поэтому их называют концентрированными кормами. По химическому составу зерновые корма делят на 2 подгруппы: богатые углеводами - зерна злаковых (кукуруза, ячмень, овес, рожь, просо и др.) и богатые протеином - зерна бобовых (горох, бобы, вика, соя и др.). Зерновые корма являются хорошим источником витаминов группы В, содержат витамины Е, К, но бедны каротином и не содержат витамина Д.К кормам животного происхождения относятся отходы от переработки животных  и рыбы, молоко и отходы его переработки. Комбикорма  ни  к одной   группе   не   относятся,   так   как   состоят   из   разных   сухих   кормов. Отходы технических производств — отруби, мельничная пыль, жмыхи и шроты, жом, патока, мезга, барда, пивная дробина, солодовые ростки и др. В зависимости от питательности значительная часть их может быть отнесена к концентрированным кормам (отруби, жмыхи, шроты, а также сухие барда, жом, пивная дробина).

Минеральные  подкормки  представлены  солями  минеральных  или  органических  веществ.  В  качестве  витаминных  подкормок  используют  препараты промышленного производства или некоторые корма и продукты, богатые одним или несколькими витаминами.

Особую группу кормов составляют пищевые отходы кухонь, столовых, с успехом используемые для кормления животных и птиц

38. Народнохозяйственное значение, биологические  особенности и технология возделы¬вания  льна-долгунца.

Лен является ценной прядильной и масличной культурой. В Беларуси большее значение имеет лен-долгунец. Стебли его перерабатываются на волокно и костру, семена идут на масло и жмых.Из льняного волокна изготавливают разнообразные виды тканей: бытовые, технические и тарные, а также веревки и шпагат. Отходы трепания (пакля) применяются как конопаточный материал в строительстве, для упаковочных и других целей. Костра, которая содержит до 64% целлюлозы, используется в качестве сырья для изготовления костроплит, бумаги, мебели, картона, этилового и метилового спирта, смол, уксусной кислоты и ацетона. Костра льна может с успехом применяться также для приготовления компостов. Льняное масло, как пищевой продукт, по усвояемости приближается к животному маслу. Оно также используется в медицине, в лакокрасочной, электротехнической, химической, полиграфической, фармацевтической, мыловаренной, кожевенной и других отраслях промышленности. Льняной жмых и мякина (полова) используются на корм животным.Биологические особенности. Лен-долгунец – влаголюбивая культура, особенно в период от всходов до цветения. Для прорастания семена требуют 100% воды к их массе, хорошо прорастают при влажности почвы 40–60%  полевой влагоемкости (ПВ). Лен-долгунец – растение длинного дня, хорошо развивается в условиях умеренного климата. Семена льна прорастают при температуре +3–5ºС. Оптимальная температура прорастания +7–9ºС. Оптимальная температура для роста и развития +15–18ºС. При температуре более +22ºС рост растений прекращается, наблюдается их сильное ветвление. Период вегетации льна-долгунца в среднем составляет 70–90 дней. Во время роста и развития льна выделяют следующие фазы: всходы, «елочка», бутонизация, цветение, созревание (фаза зеленой спелости, фаза ранней желтой спелости, фаза желтой спелости, фаза полной спелости). Требования к почвам. В условиях Республики Беларусь наиболее благоприятны для возделывания льна дерново-подзолистые легкие и средние суглинки, подстилаемые моренным суглинком. Лен может возделываться также на супесях, подстилаемые моренным суглинком, а также суглинках, подстилаемых песком.Предшественники. Лучшие предшественники льна – озимые и яровые зерновые культуры; допустимые – однолетние травы, озимый и яровой рапс. Не рекомендуется возделывать лен после пропашных и бобовых культур. Повторный посев льна на одном поле допускается через 4–5 лет.Основная и предпосевная обработки почвы под лен в зависимости от предшественника, типа и гранулометрического состава почвы аналогична с другими культурами ярового сева.Внесение удобрений. Вся запланированная доза азотных, фосфорных и калийных удобрений вносится под предпосевную культивацию. Азот под лен лучше всего вносить в форме комплексных NPK-удобрений, дополнительно содержащих микроэлементы.  Выбор сорта. В Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород в Республике Беларусь на 2010 г. включено 30 сортов льна-долгунца и 2 сорта масличного льна.Исходя из почвенно-климатических условий, в Республике Беларусь рекомендуется структура посевов льна-долгунца, предусматривающая возделывание раннеспелых (5–30% – Вита, Весна, Пралеска и др.), среднеспелых (45–50% – Нива, Блакіт, Згода и др.) и позднеспелых сортов (20–50% – Белинка, Прамень, Васілёк).Подготовка к посеву и посев. Семенной материал должен отвечать требованиям посевных стандартов. Семена протравливают заблаговременно или не позже 2–3 дней перед посевом. При протравливании рекомендуется добавлять  микроэлементы.Оптимальный срок сева льна – при прогревании почвы на глубине 5–10 см до +7–8ºС и влажности верхнего слоя 50–60% от полевой влагоемкости.Способ сева – сплошной рядовой с шириной междурядий 6,0–7,5 см.  Глубина посева зависит от гранулометрического состава почвы. Уход за посевами. Довсходовое боронование посевов проводят на суглинистых почвах при образовании плотной почвенной корки.Против сорняков применяют агротехнические (ранняя зяблевая вспашка, полупаровая обработка, чередование культур в севообороте, очистка посевного материала) и химические (применение гербицидов) меры борьбы. Основной срок внесения гербицидов – фаза «елочки» согласно «Государственному реестру средств защиты растений».Способы уборки льна- долгунца.Уборка льна-долгунца проводится однофазным (комбайновым) и двухфазным (раздельным – с приготовлением тресты на льнище) способами.Начинают уборку льна на волокно в фазе ранней желтой спелости, которая наступает через 28–30 суток после массового цветения, когда основная масса семенных коробочек (65–70%) желтого цвета. Семеноводческие посевы убирают льнокомбайном ЛК-4А в фазу желтой спелости.При уборке льна возникает проблема неодновременного созревания семян и соломы (семена созревают на 6–10 дней позже). Для ускорения созревания семян применяют десикацию Раздельная уборка включает теребление льна врастил на льнище с последующим (после подсыхания) одновременным обмолотом семенных коробочек и оборачиванием ленты, 2–разовое оборачивание и подъем лент сухой тресты в рулоны. Комплекты машин для механизации уборочных работ и послеуборочной обработки льнопродукции состоят из льнотеребилки ТЛН-1,5А или НТЛ-1,75; льномолотилки МЛ-2,8П; льнокомбайна ЛК-4А; подборщика-очесывателя ПОО-1, ПОЛ-1,5; оборачивателей лент ОД-1, ОЛН-1, ОЛ-1; вспушивателей типа ВПН-1 или ВЛК-3; выравнивателя льнотресты ВК-1; подборщика тресты ПТН-1; пресс-подборщика рулонного ПРФ-110Л, ПРЛ-150 или ПР-1,5 с приспособлением ПРЛ-1; погрузчика ПФ-0,5 и транспортировщика рулонов ТРФ-5; пунктов сушки и переработки льновороха (обмолот вороха проводят на молотилке-терке МВ-2,5А).

40. Сенокосы и пастбища, их созд и рациональное исп-ние.

Многолетние злаковые травы высевают главным образом на луговых землях для создания сенокосов и пастбищ в составе травосмесей, а также в чистом виде на семенные и кормовые цели.

К многолетним злаковым травам в РБ относятся кострец безостый, лисохвост луговой, мятлик болотный, мятлик луговой, овсяница красная, овсяница луговая, райграс пастбищный, тимофеевка луговая.

Луговые угодья по составу растений, почвам, увлажнению, рельефу, хозяйственным признакам и др. чрезвычайно разнообразны. Различают природные и культурные луговые угодья, которые чаще всего подразделяют на сенокосы и пастбища.

Существуют приемы поверхностного и коренного улучшения луговых угодий. К приемам поверхностного улучшения луговых угодий относятся: культуртехнические мероприятия (расчистка от древесной и кустарниковой растительности; создание защитных полос из кустарников и деревьев; уничтожение кочек; очистка от камней и т.д.); улучшение и регулирование водного режима (снегозадержание; щелевание; отвод застойных поверхностных вод; кротовый дренаж; орошение; осушение и т.д.); борьба с сорными растениями; подсев растений; удобрение сенокосов и пастбищ).

Для закладки культурных пастбищ наиболее пригодными являются суглинистые, супесчаные, песчаные на связных породах почвы с достаточной влагообеспеченностью, а также осушенные низинные болота с хорошо разложившимся торфом.

Для создания злаковых травостоев сенокосного использования пригодны участки с достаточно влагообеспеченными дерново-подзолистыми и дерново-глееватыми суглинистыми или супесчаными почвами, а также осушенные низинные торфяники с хорошо разложившимся торфом. На легких почвах с недостаточным увлажнением предпочтительнее создавать травостои на основе костреца безостого; на почвах с избыточным увлажнением – двухкисточника тростникового.

Долголетние пастбищные травостои с использованием 7–10 лет создают из 4–6 компонентов: 2–4 вида сортов злаковых трав, 1–2 сорта клевера ползучего. Весовая норма высева травосмеси составляет от 25 до 30 кг/га.

К перезалужению приступают при условии:- вырождения культурного травостоя с заменой высокоурожайных видов злаковых и бобовых трав на низкоурожайные;- засорения травостоя;- наличия в травостое менее 30% культурных видов;- невозможности восстановить продуктивность сенокосов и пастбищ приемами поверхностного улучшения.

Различают весенний, летний и осенний сроки залужения. Ранневесеннее залужение проводят под покровную культуру (яровые зерновые, однолетние травы), летнее – беспокровным способом. В осенний период залужение проводят злаковыми травосмесями под покров озимой ржи.

Уход за посевами в год сева должен обеспечить формирование к осени травостоя, способного к высокой урожайности с первого года пользования. Основные мероприятия – внесение удобрений под покровную культуру, химическая защита посевов от сорняков.

К основным постоянным мероприятиям по уходу за луговыми землями в годы пользования относят подкормки минеральными удобрениями, культуртехнические мероприятия, регулирование водного режима, а также подкашивание несъеденных растительных остатков и сорняков на пастбищах.

На сенокосы и пастбища азотные и калийные удобрения вносят весной в начале возобновления вегетации и после каждого укоса (стравливания). Рекомендуемая разовая доза азотных и калийных удобрений составляет 60–80 кг/га д.в. во избежание избыточного накопления нитратов и калия в кормах. Для ранневесенних азотных подкормок применяют, карбамид и сульфат аммония; азотных подкормок после укосов (стравливаний) –  карбамид с гуматами. Из калийных удобрений целесообразно внесение калийной соли, дополнительно содержащей натрий, необходимый для сбалансированности питательности кормов, или хлористого калия. Фосфорные удобрения рекомендуется вносить при перезалужении из расчета на все годы использования кормовых угодий либо весной в начале возобновления вегетации растений. Из фосфорных удобрений лучше всего использовать их водорастворимые формы (аммонизированный суперфосфат, аммофос), которые вносят по влажной почве.

При сенокосном использовании луговых угодий уборку злаковых трав на зеленую массу, сенаж и сено проводят комплексом машин, аналогичным для однолетних трав. Семенные посевы многолетних злаковых трав убирают зерноуборочными комбайнами после их соответствующей регулировки. Доработка семян многолетних и однолетних бобовых и злаковых трав проводится в соответствии с существующими регламентами