Организация воспроизводства стада в молочном скотоводстве

 

Введение

Скотоводство - одна из важнейших отраслей животноводства - дает практически все молоко, около 50% мяса, производимого в стране, и другую ценную и необходимую  народному хозяйству продукцию. Новая технология производства молока на промышленной основе, которая характеризуется двукратным машинным доением, групповым содержанием и кормлением животных, предъявляет жесткие требования к маточному поголовью - основному средству производства в отрасли. Это вызывает необходимость внедрения такой системы воспроизводства маточного стада, которая способствовала бы быстрому созданию нового типа высокопродуктивных животных, приспособленных к эксплуатации в условиях промышленных ферм и комплексов.

Только при  условии рациональной организации  воспроизводства стада может быть обеспечен должный уровень эффективности ведения отрасли и использования средств, направляемых на реконструкцию и строительство молочных ферм и комплексов.

Важность проблемы вызвала необходимость обобщения  новейших научных данных и передового опыта по основным вопросам воспроизводства маточного стада - оценке и отбору животных в условиях промышленной технологии производства молока, эффективности разных темпов ежегодного обновления маточного поголовья, направленному выращиванию ремонтного молодняка, совершенствованию организационных методов повышения воспроизводительной способности коров.

Одной из главных  задач современного молочного скотоводства является повышение репродуктивной функции маточного поголовья и получение физиологически зрелого приплода. В стадах с высокой молочной продуктивностью более значимыми остаются вопросы совершенствования профилактики патологии беременности, родов и послеродового периода. В последнее время большое значение приобретает использование новых высокоэффективных источников витаминно-микроэлементных добавок с целью повышения резистентности организма, увеличения продуктивности и повышения качества получаемой продукции от животных.

Задачей курсовой работы является изучение, анализ и  обобщение литературного материала по теме «Организация воспроизводства стада в молочном скотоводстве».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

I.Обзор литературы

1.1Организация  воспроизводства стада в молочном  скотоводстве

1.1.1.Структура  стада по половым и возрастным  группам и факторы ее обуславливающие.

При любых технологических решениях эффективность ведения отрасли молочного скотоводства зависит от организации воспроизводства стада. Оно обусловлено структурой стада, величиной поголовья для ремонта, специализацией ферм и техникой разведения.

Под структурой стада понимают процентное соотношение половых и возрастных групп животных в хозяйстве или на ферме. От структуры стада во многом зависят темпы воспроизводства поголовья, а также объем производства молока и мяса. При определении структуры стада выделяют следующие группы животных: быки-производители, коровы, нетели, телки старше одного года, телки до одного года, бычки старше одного года, бычки до одного года. Кроме того, в хозяйстве может находиться группа животных, которая предназначена для нагула и откорма.

Все возрастные группы животных имеются только в хозяйствах с законченным циклом производства и при использовании быков-производителей для ручной случки. Структура стада в других сельскохозяйственных предприятиях определяется их специфическим назначением.

Структуру стада определяют на начало года с учетом направления скотоводства (молочное, мясное), назначения хозяйства (племенное, неплеменное), экономических и природных особенностей зоны разведения, конкретных условий хозяйства.

В молочном скотоводстве по мере возрастания доли коров в стаде увеличиваются количество приплода и валовой надой молока, одновременно сокращается численность молодняка, так как его реализуют в более раннем возрасте. При уменьшении доли молодняка ограничиваются возможности для расширенного воспроизводства стада. В неплеменных хозяйствах, в особенности в районах сбыта молока в цельном виде, в стаде может быть до 60...65 % коров при выращивании ремонтных телок непосредственно в хозяйстве. При углубленной специализации молочного скотоводства и выращивании ремонтного молодняка в других хозяйствах долю коров повышают до 80...85 %. В этом случае значительно возрастают производство молока и выход молочной продукции в среднем на одну голову.

В хозяйствах, расположенных  в районах, отдаленных от промышленных центров, где кроме производства молока имеются условия для выращивания молодняка на мясо до 15... 18-месячного возраста, в стаде может быть 40...50 % коров. В молочном скотоводстве выбраковка коров обычно составляет 15...20 %, а в специализированных хозяйствах — до 25 %.

В племенных  хозяйствах при реализации молодняка  в возрасте 12 мес доля коров в  стаде составляет 50 %.

При наличии  в стаде 60...65 % коров для обеспечения  нормального воспроизводства на 100 коров необходимо иметь 15... 17 % нетелей, 18...20 % телок старше одного года и 22...25 % телок до одного года. При меньшем числе коров в стаде часть молодняка оставляют сверх ремонта для реализации на мясо в возрасте старше 12 мес.

В мясном скотоводстве значительную роль в структуре стада  занимает молодняк, оставляемый в хозяйстве сверх ремонта. При интенсивном кормопроизводстве и наличии орошаемых пастбищ молодняк на мясо можно выращивать до 15... 18-месячного возраста, используя летний период для нагула. В этом случае процент коров в стаде составляет 35...40, а нетелей — до 20 от числа коров.

В районах с  меньшей интенсификацией скотоводства молодняк выращивают на мясо до 1,5...2-летнего возраста. В этом случае число коров в стаде снижают до 30...35 % и одновременно увеличивают количество животных, предназначенных для откорма и нагула. В племенных хозяйствах при реализации молодняка в возрасте одного года доля коров равна 40...50 %. В хозяйстве мясного направления оставляют необходимое количество бычков, чтобы обеспечить выполнение плана поставки скота на нагул и откорм в следующем году.

При формировании стада к животным предъявляют  определенные требования. Интенсификация производства молока в условиях механизированных и автоматизированных ферм и комплексов предусматривает крупногрупповое обслуживание животных, особенно при беспривязном содержании. В этих условиях однородность технологических групп по массе животных, возрасту, продуктивности, продолжительности доения, типу телосложения, воспроизводительной способности дает возможность осуществлять нормированное кормление и эффективно использовать доильные установки и другое оборудование. Современные животные должны иметь удой не ниже 4...5 тыс. кг молока за лактацию, массу 600...800 кг, выдаиваться за 4...6 мин, быть пригодными к машинному доению по морфофункциональным свойствам вымени, обладать крепким костяком и копытным рогом, а также устойчивостью к заболеваниям (Антонюк В.С.,2008).

 

1.1.2.Половая и физиологическая зрелость крупного рогатого скота, сроки ввода скота в основное стадо.

Ежегодно в  племенных и товарных хозяйствах нужно производить оценку всех животных с целью отбора  лучших для дальнейшего воспроизводства стада, а худших выбраковывать. При простом воспроизводстве в племенное ядро должно отбираться примерно 60% коров. В нормальных условиях выращивания молодняка половая зрелость у телок наступает в возрасте 6-9 месяцев, а у бычков в 7-8 месяцев. Поэтому с 5 месяца возраста телочек нужно содержать отдельно от бычков. Наступление половой зрелости говорит только о способности животных к размножению. Нужно ждать для воспроизводства физиологической зрелости, когда весь организм в целом получит необходимое развитее, а наступление беременности не отразится на здоровье животного  и на его последующей продуктивности. В нормальных условиях содержания физиологическая зрелось у телок наступает в 15-18 месяцев, если живая масса уже составляет около 70% от живой массы взрослой коровы. Осеменение телок в раннем возрасте и недоразвитых животных отрицательно сказывается на протяжении всего периода использования коров. Они сильно отстают в росте, имеют низкую продуктивность, происходят трудные отелы. В каждом хозяйстве, учитывая условия кормления и содержания, плановую продуктивность, устанавливают свои требования по живой массе для 1 осеменения.

Продуктивность  коров во многом зависит от показателей по воспроизводству стада, которое является одним из самых сложных процессов в молочном животноводстве. Для учета и контроля воспроизводственной способности используют коэффициент воспроизводства стада.

Многие практики пришли к выводу, что нельзя осеменять корову после отела раньше 40 дней из-за:

1.Матка за  такое время еще не придет  в норму.

2.Шейка матки  еще открыта – идет очищение.

3.Раннее введение  инструмента и семени замедлит  процесс восстановления матки и ее прихода к норме.

При раннем осеменении укорачивается лактация до 240 дней. После плодотворного осеменения корова хуже раздаивается. В развитых странах, где высокая продуктивность животных, фермеры осеменяют коров  после отела не раньше, чем через 60 дней.

В этом случае остается в «запасе» еще одна охота, чтобы сервис-период был не более 80 дней. Расход семени на осеменение менее 2 доз, т.к. осеменение в охоту 1 раз, а семя стоит от100 до 200$. В большинстве хозяйств нашей страны ранее осеменение коровы после отела приводит к многократным осеменениям. Появляется яловость.

Основные причины яловости:

1.Отсутствие  прогулок.      2.Врожденное бесплодие.

3.Низкое качество кормов. 4.Нарушение технологии осеменения (Болгов А.Е.,2007).

 

1.1.3.Межотельный цикл и его периоды, их взаимосвязь.

Для характеристики воспроизводства  стада и воспроизводительной  способности маточного поголовья  используют более 30 показателей. Например, возраст телок при первом осеменении и коров при первом отеле; оплодотворяемость коров и телок от первого осеменения; индекс осеменения; продолжительность сервис-периода, стельности, межотельного периода; многоплодие; индекс плодовитости; выход телят на 100 коров; выход телят на 100 коров и нетелей; яловость и другие.

Возраст телок при первом осеменении и коров при первом отеле является одним из важных показателей, характеризующих воспроизводство стада. Действующими рекомендациями предусматривается осеменение ремонтных телок молочных и молочно-мясных пород в 16--18 месяцев при достижении ими не менее 70--75% живой массы полновозрастных коров: в товарных хозяйствах -- не менее 360 кг, в племенных -- 380--400 кг. Возраст коров при первом, отеле -- 25--27 мес, живая масса -- не менее 480 кг (черно-пестрая, голштинская, бурые породы).

Важным показателем воспроизводительной способности маточного поголовья является оплодотворяемость коров и телок и количество осеменений, необходимых для оплодотворения (индекс осеменения). Под оплодотворяемостью понимают процент коров и телок, оплодотворившихся после первого осеменения. Оплодотворяемость от первого осеменения определяется процентом маток, не пришедших в охоту через 60-85 дней после осеменения. Для вычисления оплодотворяемости применяют формулу:

 

О1=Мс/Мо х 100%

где О1 -- оплодотворяемость  маток от первого осеменения, %;

Мс -- количество маток, стельных после первого осеменения;

Мо - общее количество осемененных маток.

 

 

Оплодотворяемость зависит от времени первого осеменения коров после отела.

Некоторые коровы приходят в охоту через 20--21 день после отела, когда физиологическая функция матки еще не нормализовалась. Эффективность осеменений в этот период не превышает 10--15%. Для коров молочных пород период от отела до полноценной охоты составляет не менее 30 дней. Поэтому осеменение коров целесообразно проводить на втором месяце поле отела. Оптимальным для осеменения является период от 12 до 18 часов после начала охоты или в течение нескольких часов (в течение 6 ч) после исчезновения признаков течки.

По мере повышения  оплодотворяемости коров от первого  осеменения, сокращается сервис-период и уменьшается число животных, выбывающих из-за низкой воспроизводительной способности.

Сервис-период -- период от отела или аборта до плодотворного  осеменения, является важнейшим показателем воспроизводительной способности коров. Его продолжительность зависит от времени первого осеменения после отела, уровня оплодотворяемости коров и оплодотворяющей способности быков-производителей. Сервис-период обусловливает длину лактации, сухостойного и межотельного периодов, регулярность отелов, выход телят на 100 коров и, в конечном итоге, продолжительность и эффективность использования коров, уровень их молочной продуктивности.

Чем раньше после  отела плодотворно осеменена  корова, тем короче сервис-период и  лактация. Однако слишком короткий сервис-период (менее 30 дней) нежелателен. Чем продолжительнее сервис-период, тем длиннее лактация и тем больше корова дает молока за данную лактацию. Продолжительность сервис-периода должна постоянно контролироваться, что позволит ежедневно оценивать ситуацию в стаде, осуществлять своевременное вмешательство и регулировать сроки осеменения коров, принимать меры по повышению их оплодотворяемости.

Среднюю продолжительность  сервис-периода по конкретному стаду  можно рассчитать по формуле:

Сп= 365 х 100 - С х Т

 

где Сп -- продолжительность сервис-периода, дней;

С -- продолжительность стельности короны, дней;

Т -- выход телят на 100 коров  за год.

Для ежедневного получения  теленка от коровы и высокого удоя за лактацию сервис-период не должен превышать 80 -- 85 дней. Оптимальный сервис-период составляет 50 -- 60 дней.

Продолжительность стельности (плодоношения) -- период от плодотворного осеменения до отела. Длительность плодоношения (от 240 до 320 дней), является достаточно стабильным породным признаком.