Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Января 2014 в 18:41, курсовая работа
Скотоводство - одна из важнейших отраслей животноводства - дает практически все молоко, около 50% мяса, производимого в стране, и другую ценную и необходимую народному хозяйству продукцию. Новая технология производства молока на промышленной основе, которая характеризуется двукратным машинным доением, групповым содержанием и кормлением животных, предъявляет жесткие требования к маточному поголовью - основному средству производства в отрасли. Задачей курсовой работы является изучение, анализ и обобщение литературного материала по теме.