Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Ноября 2013 в 19:07, курсовая работа
Овцеводство - одна из крупнейших и старейших отраслей с./х-ва, играющая важную роль в обеспечении легкой промышленности специфическими видами сырья, а население продуктами питания. Овцеводство не только дает шерсть, молоко или баранину, но и обеспечивает рациональное использование земельных и трудовых ресурсов. В зоне рискованного земледелия располагающей значительным кормовым потенциалом пастбищных угодий, овцеводство остается важнейшей частью сельскохозяйственного производства.
Введение……………………...…………………………………….…………………..3
1 .ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ…………………………………………………………...4
1.1. Расчет структуры стада……………………………………………………………… 4
1.2. Проектирование генерального плана………………………………………………….5
1.2.1. Обоснование типа и определение количества производственных помещений, расчет земельной площади под застройку………………………………………………………....6
1.3. Расчет годовой потребности в кормах…………………………………………….……6
1.4. Обоснование типа хранилищ для кормов и определение их количества……………9
1.5. Расчет кормоприготовительных машин……………………………………………..10
1.6. Расчет выхода навоза и определение количества навозохранилищ………………...13
1.7. Расчет потребности в воде, определение вместимости водонапорной башни, марки насоса и диаметра труб…………………………………………………………………....15
1.8. Расчет микроклимата животноводческих помещений и выбор вентиляционного
оборудования………………………………………………………………………………19
1.9. Расчет технологической карты на производство продукции животноводства…….22
2. Организация стрижки овец……………………………………………………………….26
2.1. Зооинженерные требования стрижки овец……….…………………………….…...26
2.2 Технология машинной стрижки ……………………………………………………27
2.3 Оборудование для стрижки………………………………………………...……….29
2.4 Вспомогательное оборудование ……………………………………………………30
3. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ПРОЕКТА………………………………………………………………………………...….31
4. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТА………………………………...…....34
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………...……………….36
В технологическом процессе стрижки овец , исходя из последовательности выполнения операций и взаимосвязи между ними, можно выделить технологические линии.
Стригут овец на стеллаже (столе) или на полу. Длина стеллажа в расчете на 1 стригаля 1,8—2,0 м, ширина 1,2—1,4, высота — 0,4—0,6 м.
Техника стрижки на стеллажах, основные приемы которой показаны на рис. 8, сводятся к следующему: овцу кладут на левый бок спиной к себе и сначала остригают охвостье, внутреннюю сторону ляжек, область вымени или мошонки, задние и передние ноги, откладывая эту шерсть в сторону. Затем продольными движениями от вымени к груди остригают живот и грудь. После этого, повернув овцу на правый бок животом к себе, остригают круп, левую лопатку и длинными продольными ходами снимают шерсть с левого бока (до позвоночника). В дальнейшем убирают шерсть с правого бока и спины, для чего овцу поворачивают на левый бок животом к стригалю. Приемы стрижки правого бока те же, что и левого. В заключение состригают шерсть с головы и шеи.
Во время стрижки с овцой следует обращаться осторожно, не поворачивая ее часто и резко, особенно через спину. Руно необходимо снимать целым; не разрывая на куски. Нельзя повторно срезать шерсть при некачественной стрижке, так как руно засоряется при этом мелкими частицами шерсти (перестригой).
Существуют и другие способы стрижки овец на стеллажах, несколько отличающиеся содержанием и последовательностью технических приемов. Наиболее эффективным способом машинной стрижки овец считается скоростной (оренбургский) с применением новозеландских (австралийских) приемов. Стригут животных на полу, усаживая овцу на крестец, без фиксации. В первую очередь состригают шерсть с брюха, внутренней поверхности задних конечностей, затем — с левой стороны овцы: задней конечности, бедра, шеи, головы, плеча, бока. После этого состригают шерсть с правой части — передней конечности, лопатки, бока, задней конечности. Во время стрижки стригаль постепенно поворачивает овцу с помощью ног и левой руки, которой он также отодвигает состриженное руно.
Рис.1 Машинная стрижка овец на стеллаже
2.3 Оборудование для стрижки
В крупных хозяйствах используют электростригальные агрегаты ЭСА-12Г, имеющие 12 стригальных машинок этого типа, а также ЭСА-6/200 и ЭСА-12/200 соответственно с 6 и 12 машинками МСУ- 200. МСУ-200 работает от электродвигателя, совмещенного с рукояткой машинки при напряжении тока 36 В с частотой 200 Гц. Состоит из стригальной головки и электродвигателя со шнуром питания длиной 15 м и выключателем, расположенным на крышке вентилятора.
Стригальная головка включает корпус, передаточный и нажимной механизмы и режущий аппарат. На передаточном механизме на общем валу установлены эксцентрик и зубчатое колесо редуктора, приводимое во вращение валом ротора электродвигателя.
Корпус головки изготовлен из алюминия, имеет арматуру в виде стальной втулки с буртами и накаткой по наружному диаметру.
Электродвигатель трехфазный, асинхронный с короткозамкнутым ротором обдуваемого исполнения мощностью 0,115 кВт, помещен в цилиндрическую часть корпуса головки, оборудован ребрами для охлаждения и фланцем для присоединения к корпусу машинки. На заднем конце вала ротора установлен двухлопастной вентилятор, закрепленный штифтом.
Преобразователь ИЭ-94-03 преобразует переменный трехфазный ток с первичным напряжением 220/380 В и частотой 50 Гц в переменный ток напряжением 36 В и частотой 200 Гц для питания электродвигателей машинок. Шнур питания выполнен из трех проводов МГШВ-0,75 мм2 и шелкового шнура, заключенных в резиновую трубку, которые безразъемно соединены с электродвигателем.
Рис. 2. Машинка для стрижки овец МСУ-200
2.4 Вспомогательное оборудование
Для нормального протекания процесса срезания шерсти, лезвия ножа и гребёнки должны иметь достаточную остроту и плотно прилегать друг к другу на всём протяжении хода ножа. Этого добиваются заточкой комплекта режущей пары(гребёнка и 2 или 3 ножа) на заточном оборудовании. Следует отметить, что квалификация заточника имеет решающее значение для работы режущей пары стригальной машины и, в конечном итоге, для успешного проведения стрижки.
Точильный аппарат ТА – 1 предназначен для заточки и доводки ножа и гребёнки режущей пары машинок для стрижки овец. Состоит из чугунной станины, на которой смонтированы электродвигатель с чугунным диском, защитного кожуха, стойки с крючком для подвешивания тяги с держателем и корыта. Устанавливается на столе или тумбе на удобной для работы высоте и закрепляется четырьмя болтами.
Сменный чугунный заточный диск надет на вал
электродвигателя и ограждён защитным
кожухом. На торце диска нарезаны кольцевые
или по винтовой линии канавки для удержания
шлифовальной пасты. Нож или гребёнку
надевают на штифты держателя и подвешивают
при помощи тяги на стойку точильного
аппарата. Для нормальной заточки ножей
и гребёнок необходимо правильно отрегулировать
положение держателя относительно диска
– расстояние по высоте от штифтов держателя
до центра диска должно быть 6 мм, в вертикальном
положении держатель должен находиться
на одинаковом расстоянии от внутренней
выточки диска и его наружного края, затачиваемая
плоскость гребёнки находится перед заточной
на расстоянии 12 мм от диска. Положение
держателя регулируют завёртыванием и
отвёртыванием стойки с последующей фиксацией
контргайкой. При заточке нож или гребёнку
прижимают к поверхности диска, перемещая
державку медленно в право и лево, захватывая
всю его рабочую ширину, не выходя за пределы.
В процессе заточки на поверхность диска
кистью периодически наносят шлифовальную
пасту в виде жидкой суспензии из минерального
масла и абразивного порошка.
3. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ
И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ПРОЕКТА
Требования безопасности при выполнении механизированных работ на овцеферме
Производственные процессы на предприятиях животноводства должны соответствовать требованиям безопасности, изложенным в Правилах охране труда в животноводстве. Овцеводство и Козоводство. ПОТ-97300-09-96; Правилах по охране труда в животноводстве, другой нормативно-технической, проектно-конструкторской и технологической документации.
При проектировании, организации и осуществлении производственных процессов на животноводческих предприятиях должно предусматриваться следующее:
- исключение вредного воздействия
на работников продуктов жизнедеятельности
животных, а также материалов, обладающих
опасными и вредными свойствами, посредством
применения дистанционного управления
процессом, использования средств индивидуальной
защиты.
Создание безопасных условий труда при выполнении механизированных технологических процессов - одно из основных требований, предъявляемых современному производству.
К обслуживанию овец и коз, эксплуатации машин и оборудования по уходу за ними должны допускаться физически здоровые лица не моложе 18 лет, не имеющие медицинских противопоказаний, прошедшие производственное обучение, вводный и первичный на рабочем месте инструктаж по охране труда и имеющие удостоверения на право эксплуатации соответствующих машин и оборудования.
Лица, не достигшие 18-летнего возраста, могут быть допущены к работе на овцеводческих и козоводческих предприятиях с разрешения медицинской комиссии и с согласия выборного профсоюзного органа предприятия,
Запрещается применение труда лиц моложе 18 лет и женщин на таких тяжелых работах и на работах с вредными условиями труда на овцеводческих и козоводческих предприятиях, какими являются:
- работа по проведению дезинфекции,
дезинсекции, дезинвазии,
дератизации.
Допуск к работе лиц, не прошедших в установленном порядке обучение, инструктаж, проверку знаний Правил и других нормативных актов по охране труда в овцеводстве, запрещается.
При уходе за баранами и козами работники должны остерегаться удара головой и рогами. Проводить какие-либо работы в стойлах или загонах. когда там находятся бараны или козы, должны два и более работника Страхующий работник должен иметь средства для отпугивания животных.
Все механизмы и оборудование устанавливают на прочном фундаменте из бетона. Все передачи, соединительные муфты, вращающиеся детали ограждают откидными и легкосъемными ограждениями. Корпуса электродвигателей, пусковых установок, машин и оборудования, которые могут оказаться под напряжением, надежно заземляют и изолируют все опасности поражения людей и животных электрическим током.
Рабочих надо обеспечить спецодеждой и защитными приспособлениями. Все работники фермы должны периодически должны проходить инструктаж по технике безопасности. На ферме должен быть журнал инструктажей по технике безопасности.
Пожарная безопасность
Повышение эффективности пожаротушения и принятия всевозможных мер по предотвращению пожаров является основной задачей пожарной безопасности на производстве.
Противопожарные
мероприятия в производственных
К строительным мероприятиям относят обеспечение соответствующей
степени огнестойкости, создание условий, предотвращающих
возникновение пожара, постройку помещений для противопожарных служб.
К эксплутационным - организацию противопожарной охраны, содержание
готовности средств пожаротушения, соблюдение на объекте правил
противопожарного распорядка.
Территория овцеводческого (козоводческого) предприятия должна быть огорожена, разделена на зоны по санитарной и пожарной характеристике объектов с учетом направления господствующих ветров, оборудована
въездными дезбарьерами.
Контроль за состоянием пожарной безопасности ведется главным инженером.
Наиболее пожароопасные места, оснащены плакатами и надписями.
В овчарне в целях пожарной безопасности надо соблюдать следующие требования:
1. Пожарный щит должен находиться на каждой стороне.
2. Двери должны открываться в сторону выхода.
3. Запрещается пользоваться инвентарем не по назначению.
4. Раз в месяц проводить проверку оборудования, а раз в год проверять заземления.
5. Обращать внимание на защиту электродвигателей от сырости.
6. При проекте помещений
соблюдать противопожарные
Мероприятия по защите окружающей среды
Состояние окружающей среды зависит от санитарно-гигиенических условий на животноводческих фермах.
Улучшению этих условий способствует правильная подготовка, планировка, застройка и обеспечение животных помещениями, а также проведение мероприятий по санитарному благоустройству территории. Чтобы в меньшей степени способствовать загрязнению воздуха надо предусмотреть зеленые насаждения по периметру фермы и между объектами; надо соблюдать ветеринарные разрывы между зданиями и до населенных пунктов.
Часто встречается загрязнение почвы отходами животноводства. Для предохранения почвы от загрязнения надо правильно организовывать удаление навоза и его хранение. При использовании гидросмыва предусматривать замкнутый технологический цикл. Навоз следует вносить в почву только после соответствующей обработки.
Для предотвращения загрязнения водоемов сточные системы надо оборудовать наиболее эффективными очистными сооружениями. Для сохранения окружающей природы в кашарах следует ставить воздухоочистительные фильтры. Производить обеззараживание и очистку сточных вод, навоза и навозной жижи. Утилизировать трупы животных только в биотермических ямах или специальных крематориях. Выпас животных производить на специально отведенных пастбищах. Не допускать на территорию комплекса посторонних животных (кошек, собак). Выполнять все ветеринарно-санитарные требования на территории комплекса.
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОЕКТА
За проектируемые данные приняты технологические расчеты, которые произведены в пояснительной записке курсового проекта.
Основной продукцией фермы является шерсть.
Определяем полную себестоимость шерсти по следующей формуле
где Пэкс – годовые эксплуатационные расходы составляет 2210739,31 руб.;
Ам – амортизационные отчисления на постройки и сооружения, составляют 4%от общей стоимости всех зданий и сооружений. Общая стоимость построек и сооружений составляет 48000 руб.
Тр – затраты на текущий ремонт построек и сооружений составляет 5% от общей стоимости:
Ппр – прочие эксплуатационные расходы составляют 19% от общих годовых эксплуатационных расходов: