Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Февраля 2012 в 13:12, реферат
Технология (от греч. Techne – искусство и logos – учение) включает методы, приемы, режим работы, последовательность операций и процедур; тесно связана с применяемыми средствами, оборудованием, инструментами, используемыми материалами.
1. Источники и каналы получения гостиницей запросов на бронирование номеров.
2. Типы бронирования.
3. Подтверждение бронирования.
4. Аннуляция бронирования.
5. Список использованных источников.
Туристский
ваучер – еще один вид
Этот платежный
документ свидетельствует о
Не гарантированное
бронирование. Этот тип бронирования
не гарантирует, что гость
Подтверждение
бронирования.
Подтверждение бронирования - резервирование, подтвержденное специальным уведомлением, высылаемым отелем клиенту. В ответ на запрос клиента в зависимости от наличия свободных мест гостиница делает бронирование и посылает подтверждение о бронировании, содержащее информацию об имени гостя, сроках проживания, категории номера, цене номера и дополнительных услугах, которые могут быть забронированы заранее. Текст подтверждения бронирования должен быть отправлен клиенту на фирменном бланке, на котором указывается номер подтверждения заказа, должность и фамилия ответственного лица отдела бронирования, а также прочие реквизиты. Подтверждение необходимо для того, чтобы гостиница всегда могла доказать, что заказчик был информирован об условиях бронирования в данном отеле.
Гостиницы могут менять политику цен, а также порядок подтверждения бронирования. Официально опубликованные тарифы на размещение в данной гостинице могут быть изменены без предупреждения клиента, однако не подлежит изменению стоимость номера, указанная в подтверждении о бронировании. Гостинице следует письменно сообщить потенциальным клиентам об изменении тарифов на предоставляемые услуги размещения не менее чем за 30 календарных дней до даты введения.
Условия бронирования различны в разных гостиницах. Во избежание недоразумений клиентам при обращении в гостиницу следует подробно разъяснить эти условия.
Процесс обработки письма-заявки на размещение и оформление подтверждения бронирования происходит следующим образом.
1. При получении
письма-заявки на размещение
2. Сотрудник
отдела бронирования
3. Сотрудник
отдела резервирования
4. Все зарегистрированные
письма-заявки на размещение, подтверждения
бронирования на эти заявки
и положительные подтверждения
приема факса адресатом
Иногда в бронировании происходят какие-либо изменения. Клиенты не полностью аннулируют заказ, а лишь частично меняют условия. Это касается, прежде всего, сроков проживания, количества персон, категории номера, особых пожеланий гостя. Такие изменения фиксируются сотрудниками отдела бронирования в специальном бланке или делаются пометки в журнале регистрации заявок на размещение. Все изменения в бронировании должны быть также внесены в компьютерную систему.
Если изменения возможны, то сотрудник отдела бронирования вносит изменения в уже имеющиеся подтверждения, корректирует отдельные детали бронирования и высылает в адрес клиента факс с пометкой «переподтверждение».
Сотруднику отдела
бронирования следует сообщить об изменениях
в те отделы, которых эти изменения
касаются. Если бронь невозможно изменить
из-за занятости отеля в запрашиваемые
даты, то нужно предложить клиенту альтернативные
числа и категорию номера, а также спросить,
хочет ли он быть включенным в лист ожидания.
Листы ожидания проверяются ежедневно.
Если номера освобождаются, сотрудники
отдела бронирования звонят клиентам,
внесенным в лист ожидания.
4.
Аннуляция бронирования.
Служба бронирования выполняет не только бронирование номеров, но и производит аннуляцию заказов на бронирование. При полной аннуляции бронирования заполняется бланк «Отмена бронирования».
Все операции по бронированию, изменениям, отменам должны быть письменно зафиксированы и внесены в компьютерную программу. Для удобства в работе бланки «Новое резервирование», «Изменение», «Отмена бронирования» имеют разный цвет.
Аннуляция негарантированного бронирования. Сотрудник отдела бронирования должен запросить имя гостя, адрес, количество забронированных номеров, дату заезда и отъезда, а также номер подтверждения, если таковой существует. Эта информация помогает правильно осуществлять аннуляцию бронирования. После того как была произведена аннуляция бронирования, сотрудник отдела бронирования называет гостю номер аннуляции заказа и спрашивает, будет ли гость осуществлять какое-либо другое бронирование. Сотрудник должен удостовериться, что заказ на бронирование отмен и создан документ аннуляции бронирования с соответствующим номером.
Аннуляция гарантированного
бронирования. Большинство компаний
международных платежных
1. Запрашивается
информация о бронировании
2. Отмечается, что
бронирование номера
3. Номер аннуляции бронирования вносится в общую ведомость.
4. Все сведения
данной аннуляции вносятся в
базу данных компьютера отеля
для статистики, анализа и дальнейшей
выработки политики отеля в
плане резервирования номеров.
Эта информация сохраняется в
памяти компьютера до
Действия по отмене бронирования, сделанного по предоплате, в разных отелях могут различаться между собой. Предоплата должна быть возвращена гостю после процесса аннуляции бронирования. Возможно письменное подтверждение аннуляции, высылаемое отелем в адрес клиента, турагентства или компании.
Если запрос на отмену заявки пришел по факсу, то сотрудник бронирования высылает письмо-подтверждение отмены.
Служба, информирующая аннуляцию должна действовать профессионально, вежливо, аккуратно и четко.
Сотрудники отдела бронирования подготавливают листы заезда на каждый день, ими пользуются сотрудники при заезде гостей.
До сих пор
речь шла в основном о взаимоотношениях
гостиницы с частными лицами, фирмами,
организациями. Но гостиницы в плотную
работают с различными туристическими
агентствами. Как правило, они строят свои
взаимоотношения на основе соответствующих
договоров. В том случае, если такие договоры
еще не разработаны, рекомендуется взять
за основу Кодекс отношений между гостиницами
и турбюро, разработанный Всемирной Федерацией
ассоциаций турбюро и Международной ассоциацией
гостиниц.
Список
использованной литературы.
1) Крутик А. Б. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме. М.: Издательский центр «Академия», 2010 – 224 с.
2) Замедлина Е. А., Козырева О.Н. Экономика отрасли: туризм: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 205 с.
3) Бержаков М. Б. Введение в туризм. СПб.: Издательский торговый дом «Герда», 2010 – 346 с.
4) Чудновский А. Д. Управление индустрией туризма: учебное пособие. – 2-е издание – М.: КНОРУС, 2009 – 448 с.
5) Туризм
и гостиничное хозяйство.
6) Медлик, С. Гостиничный бизнес: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности сервиса (230000) / [пер. с англ. А. В. Павлов]. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 239 с.
Информация о работе Технический цикл бронирования номеров в гостинице