Бизнес-план организации ателье по индивидуальному пошиву детской одежды

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Июня 2013 в 07:57, курсовая работа

Краткое описание

Основной целью проекта является разработка бизнес-плана ателье по пошиву детской одежды.
Отсюда вытекают и основные задачи исследования:
- Изучить основные характеристики бизнес-плана как единого документа;
- Охарактеризовать все этапы написания бизнес-плана;
- Описать проблемы и проанализировать состояние предпринимательской деятельности в швейной промышленности;
- На примере ателье разработать полный бизнес-план.

Содержание

Введение 3
Глава 1 Современные проблемы в швейной промышленности в России 4
Глава 2 Анализ современного состояния предпринимательской деятельности в швейной промышленности в Московской области 12
Глава 3 Разработка бизнес-плана организации ателье по индивидуальному пошиву детской одежды …………………… 18
3.1 Процедура государственной регистрации предпринимательской единицы 18
3.2 Бизнес план ателье по индивидуальному пошиву детской одежды 28
3.2.1 Резюме 28
3.2.1 Описание услуги 28
3.2.3 Рынки сбыта услуги 31
3.2.4 Конкуренция на рынках сбыта 32
3.2.5 План маркетинга 34
3.2.6 План производства 37
3.2.7 Организационный план 38
3.2.8 Финансовый план 40
3.2.9 Риски в деятельности 42
Заключение 45
Список использованной литературы 46

Прикрепленные файлы: 1 файл

КУРСОВАЯ РАБОТА.doc

— 276.00 Кб (Скачать документ)

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ШВЕЙНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Швейные предприятия Московской области производят порядка 14% общероссийского объема производства одежды. А с учетом того, что четверть потребительских расходов на одежду приходится на Московскую область, можно говорить о наличии в Московской области крайне благоприятных условий для развития швейной промышленности. Однако реальная ситуация не соответствует ожиданиям.

 

Состояние швейной  промышленности в России.

В 2010-2011 гг. в швейной  промышленности продолжился рост производства основных видов продукции, за 11 месяцев 2010 г. объем выпуска некоторых видов продукции превысил объем выпуска за весь 2011 г., который оценивался специалистами как благоприятный год для отечественной швейной промышленности. Отрасль ориентирована в основном на внутренний спрос, и резкое подорожание импорта способствовало значительному росту спроса на продукцию отечественных предприятий. Однако следует отметить цены отечественных и импортных товаров практически сравнялись. Это привело к снижению спроса на изделия отечественной швейной промышленности, что способствует накоплению запасов и, в свою очередь, тормозит рост производства и сдерживает процесс импортозамещения.

В целом предприятия  легкой промышленности по-прежнему почти  полностью зависят от импортных  сырьевых и технологических ресурсов, объем инвестиций в отрасль остается невысоким, в связи с чем большинство предприятий не имеет возможности обновлять оборудование. Многие предприятия по-прежнему работают по давальческим схемам.

Особенностью развития отечественной швейной промышленности в 2010-2011 гг. является увеличение выпуска наименее сложных в технологии пошива изделий - юбок, брюк, сорочек, изделий детского ассортимента, тогда как выпуск технологически сложных изделий - пальто, костюмов, курток - растет менее высокими темпами. Это объясняется как политикой менеджмента предприятий, так и объективными причинами - высоким износом оборудования, которое зачастую просто не позволяет производить сложные изделия высокого качества.

  • Таблица №1
  • Динамика производства швейной промышленности, млн. шт.
  • Продукция

    2006

    2007

    2008

    2009

    2010

    Пальто и полупальто

    2,2

    2,1

    2,3

    2,3

    2,4

    Плащи, тыс. шт.

    286,1

    446,0

    377,0

    473

    423,9

    Костюмы

    5,0

    6,0

    4,1

    4,6

    4,5

    Платья

    5,9

    4,9

    5,7

    8,0

    5,7

    Брюки

    5,7

    5,8

    8,8

    13,6

    13,7

    Юбки

    1,5

    1,4

    1,8

    2,8

    2,4

    Сорочки верхние

    3,2

    2,5

    3,5

    5,0

    5,5

    Куртки

    5,1

    5,4

    4,5

    5,5

    6,9

    Костюмы (спецодежда)

    Н/д

    Н/д

    7,7

    9,9

    10,3


    Источник: Госкомстат РФ

     

    Рынок швейных изделий

    Импорт в Россию швейных  изделий в денежном выражении  в 2006 г. сократился по сравнению с 2005 г., что было связано с ростом производства на отечественных предприятиях. Однако в 2007 г. вновь начался рост импорта, за 11 месяцев 2007 г. денежный объем импорта одежды превысил уровень 2006 г. на 74%.

    По-прежнему велика доля неучтенного импорта одежды, причем на «челноков» не распространяются меры таможенников, принятые по ограничению «серого» импорта. «Челночный» импорт остается значительной проблемой России, так как дешевые товары, ввозимые из стран Юго-Восточной Азии, составляют весомую конкуренцию отечественной продукции.

    Таблица №2

    Российский экспорт  и импорт швейных изделий, млн. долл.

    ГГод

    Экспорт

    Импорт

    Превышение экспорта над импортом

    12006

    250,4

    200,8

    49,2

    12007

    224,2

    198,4

    25,8

    12008

    236,6

    148,7

    87,9

    12009

    217,0

    70,8

    146,2

    22010

    156,6

    93,3

    63,3


    Таблица №3

    Импорт одежды в Россию, млн. долл.

    Год

    Всего

    Дальнее зарубежье

    СНГ

    2010

    145,8

    105,7

    40,1

    2011

    253,7

    227,2

    26,5


    Источник: ГТК РФ

  • Предприятия отрасли
  • В 2010 г. швейные изделия выпускали 1313 предприятий легкой промышленности, причем, несмотря на улучшение ситуации в швейной промышленности в последние годы, успешных предприятий в отрасли по-прежнему немного. Так, 582 предприятия (44%) имели объем выпуска менее 500 тыс. руб., а более 85% всего годового объема производства пришлось всего на 25% предприятий. Большинство швейных фабрик находятся на грани рентабельности и для того, чтобы поддерживать существующий уровень производства, вынуждены отказаться от закупок нового оборудования и платить своим работникам мизерную заработную плату.
  • Важной проблемой швейников является отсутствие инвестиций в производство. На многих предприятиях износ оборудования приближается к 100%, а на закупку нового нет средств, так как всю полученную прибыль они вынуждены отправлять на погашение кредиторской задолженности. И лишь очень немного предприятий отрасли сумели обновить оборудование и наладить прибыльное производство.
  • В числе таких предприятий  – ЗАО «Корпорация «Глория-Джинс», которая уже в течение нескольких лет подряд является лидером российской швейной промышленности по производству различных видов продукции и оказывает решающее влияние на общие результаты работы отрасли.

    Таблица №4

    Производство некоторых  видов швейной продукции на крупнейших предприятиях отрасли, тыс. шт.

    Предприятие

    Продукция

    2008

    2009

    2010

    Темпы роста, %

    ЗАО "Глория-Джинс" (г. Ростов-на-Дону)

    Детские костюмы

    Н/д

    25,2

    204,1

    В 8,1 раз

     

    Детские брюки

    515

    1937

    3700

    191

     

    Детские куртки

    Н/д

    113

    654

    В 5,8 раз

    ЗАО "Большевичка" (г. Санкт-Петербург)

    Пальто и полупальто

    234,6

    263,6

    227,7

    86,4

    ОАО "Элегант" (Свердловская обл.)

    Швейные изделия

    Н/д

    Н/д

    134,3

    Н/д

    ОАО «Одежда» (Башкортостан)

    Швейные изделия

    167,8

    125

    142

    113,6


     

    Динамика производства

    Развитие швейной промышленности в Московской области после 2004 года шло по классической для всех отраслей российской экономики схеме. В 2006-2007 гг. подмосковные предприятия смогли отвоевать часть рынка у импортеров. Однако, не воспользовавшись благоприятными внешними условиями для оптимизации своей деятельности, к 2008 году предприятия исчерпали открывшиеся возможности. В результате с 2009 года выпуск предприятий в натуральном выражении неуклонно падал, причем если в 2009 году объемы производства сократились лишь на 1%, то в 2010 г. - на 10%, в 2011 г. - на 22% (см. Таблицу №5).

    Таблица №5

    Динамика выпуска  швейных предприятий Московской области.

     

    Темп роста номинального выпуска, к предыдущему году

    Индекс цен производителей, к 4 кв. предыдущего года

    Индекс физического  объема, к предыдущему году

    2007

    1,43

    1,26

    1,14

    2008

    1,53

    1,18

    1,29

    2009

    1,10

    1,11

    0,99

    2010

    0,99

    1,11

    0,90

    2011

    0,88

    1,13

    0,78


    Согласно классической экономической теории, выпуск предприятий зависит от количества и качества используемых ресурсов и применяемых технологий. С этой точки зрения падение объемов производства подмосковных швейных предприятий легко объясняется.

     

    Основные фонды

    Швейные предприятия  работают на физически и морально устаревшем оборудовании. В среднем  в Подмосковье износ мощностей  швейной промышленности достигает 40%. Причем достаточно высокие темпы обновления основных фондов (около 20%) не спасают положение, так как позволяют лишь компенсировать выбытие. Очевидно, что для повышения конкурентоспособности отечественных предприятий необходимо ускорить процесс модернизации производственных мощностей. Проблема усугубляется тем, что большая часть необходимого оборудования импортного производства. В результате, благодаря таможенным пошлинам РФ закупка новых технологий обходится отечественным предприятиям еще дороже. Возможно, в ближайшее время ситуация немного улучшится вследствие отмены таможенных пошлин на 18 видов оборудования для легкой промышленности. В то же время общей картины это кардинально не изменит: на остальные виды оборудования пошлины сохранены на достаточно высоком уровне.

     

     

    Трудовые ресурсы

    Численность занятых  на подмосковных швейных предприятиях устойчиво сокращается, в среднем  на 10% в год, что объясняется и  уменьшением масштабов деятельности предприятий, и низким уровнем заработной платы по отрасли (см. Рис.1). В 2010 г. работник швейной отрасли получал в среднем 5830 руб., в то время как средняя заработная плата в промышленности превысила 14000 руб., а, например - в электроэнергетике - 21420 руб. Таким образом, швейная промышленность является одной из самых неблагополучных отраслей промышленности по уровню заработной платы.

    Низкий уровень заработной платы объясняет не только отток  кадров из отрасли, но и снижение производительности труда, а также нежелание молодежи получать соответствующую профессию, что создает для отрасли проблемы с восполнением трудовых ресурсов.

     
    Рис. 1. Динамика заработной платы в  швейной промышленности в сравнении  с прожиточным минимумом и  зарплатой в промышленности в  целом и динамика занятости

     

     

    Материалы

    Качество и стоимость  тканей не соответствуют требованиям потребителей. Грубые, плохо окрашенные, мнущиеся ткани в конечном итоге снижают привлекательность одежды. С другой стороны, если производитель использует ткани хорошего качества, то конечная стоимость одежды резко возрастает, что значительно снижает ее доступность для массового российского покупателя. В связи с этим важнейшей проблемой российских швейников является чрезмерно высокая себестоимость производства при использовании качественных тканей и других материалов.

    Альтернативой импортным  тканям могла бы стать отечественная продукция, но, к сожалению, ее качество в большинстве случаев не выдерживает конкуренции даже с дешевыми китайскими аналогами. Причина - тяжелый кризис в российском сельском хозяйстве и производстве тканей. Производители тканей, научившиеся работать в современных условиях, уже давно работают на экспорт, так как за российскую качественную ткань готовы платить хорошие деньги в Европе. При этом они используют импортируемое сырье и новые красители, что увеличивает цену конечного продукта. Для внутреннего рынка выпускаются более дешевые и менее качественные ткани.

    Поскольку в ближайшие  годы российским текстильщикам вряд ли удастся окончательно преодолеть кризис, то важнейшей задачей в  текущей ситуации для каждого  предприятия швейной промышленности является нахождение оптимального сочетания "цена/качество" и разработка индивидуальной стратегии продвижения продукции.

     

     

    Управление

    Эффективность производства в большой степени зависит  от стратегии управления предприятием. Но, к сожалению, ни более чем десятилетний опыт перехода к рыночным условиям, ни более успешная деятельность конкурентов, не научили большинство швейных предприятий азам выживания в современных условиях. У большинства швейных предприятий практически отсутствуют реально действующие маркетинговые службы, отсюда проблемы с определением товарной номенклатуры, дизайна, системой продвижения товара.

    О типичном подмосковном производителе одежды сегодня можно  говорить, как об одном из многих. К сожалению, он ничем не выделяется. Подмосковные предприятия предпочитают особо не тратиться на рекламу и маркетинг. В результате об их деятельности можно узнать либо от знакомых, либо по чистой случайности. А единственно гарантированное место, где можно приобрести продукцию подмосковных производителей, является фирменный магазин при фабрике. Исключений из данного стереотипа немного.

    Информация о работе Бизнес-план организации ателье по индивидуальному пошиву детской одежды