Бизнес-план организации ателье по индивидуальному пошиву детской одежды

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО  ПО РЫБОЛОВСТВУ

Федеральное государственное  бюджетное образовательное

учреждение высшего  профессионального образования

«Астраханский государственный  технический университет»

Дмитровский филиал

 

 

Кафедра экономики

 

 

 

 

Курсовая работа по дисциплине:

«Организация предпринимательской  деятельности»

 

На тему: Бизнес-план организации  ателье по индивидуальному пошиву детской  одежды

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнил:                            _____________                 Губарь Н.Н. ЭУП-5 дист.

         Подпись

 

 

Проверил: ______________                Беляева М.С                                                                                      подпись

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рыбное – 2013

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение 3

Глава 1 Современные проблемы в швейной промышленности в России 4 

Глава 2 Анализ современного состояния предпринимательской  деятельности в швейной промышленности в Московской области 12

Глава 3 Разработка бизнес-плана  организации ателье по индивидуальному  пошиву детской одежды …………………… 18

3.1 Процедура государственной регистрации предпринимательской единицы 18

3.2 Бизнес план ателье  по индивидуальному пошиву детской  одежды 28

3.2.1 Резюме 28

3.2.1 Описание услуги 28

3.2.3 Рынки сбыта услуги 31

3.2.4 Конкуренция на  рынках сбыта 32

3.2.5 План маркетинга 34

3.2.6 План производства 37

3.2.7 Организационный план 38

3.2.8 Финансовый план 40

3.2.9 Риски в деятельности 42

Заключение 45

Список использованной литературы 46

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Бизнес-план выступает  как объективная оценка собственной  предпринимательской деятельности фирмы и в то же время необходимый инструмент проектно-инвестиционных решений в соответствии с потребностями рынка.

         В нем характеризуются основные аспекты коммерческого предприятия, анализируются проблемы, с которыми оно столкнется, и определяются способы их решения. Следовательно, бизнес-план – одновременно поисковая, научно-исследовательская и проектная работа.

Не будет преувеличением назвать бизнес-план основой управления не только коммерческим проектом, но и  самим предприятием. Благодаря бизнес-плану, у руководства появляется возможность взглянуть на собственное предприятие как бы со стороны. Сам процесс разработки бизнес-плана, включающего детальный анализ экономических и организационных вопросов, заставляет мобилизоваться. Целью бизнес-плана может стать получение кредита, или привлечение инвестиций, определение стратегических и тактических ориентиров и др.

Бизнес-план предусматривает  решение стратегических и тактических  задач, стоящих перед предприятием, независимо от его функциональной ориентации:

- Организационно-управленческая  и финансово-экономическая оценка  состояния предприятия;

-Выявление потенциальных  возможностей предпринимательской  деятельности, анализ сильных и  слабых его сторон;

- Формирование инвестиционных  целей на планируемых период.

В бизнес-плане обосновываются:

- Общие и специфические  детали функционирования предприятия  в условиях рынка;

- Выбор стратегии и  тактики конкуренции;

 

- Оценка финансовых, материальных, трудовых ресурсов, необходимых  для достижения целей предприятия.

Бизнес-план дает объективное  представление о возможностях развития производства, способах продвижения  товара на рынок, ценах,  возможной  прибыли, основных финансово-экономических  результатах деятельности предприятия, определяет зоны риска, предлагает пути их снижения. Бизнес-план используется независимо от сферы деятельности, масштабов, собственности и организационно-правовой формы компании. В нем решаются как внутренние задачи, связанные с управлением предприятия, так и внешние, обусловленные установлением контактов и взаимоотношений с другими фирмами и организациями.

Таким образом, актуальность темы курсовой работы очевидна из-за интенсивного развития предпринимательства в  нашей стране и необходимости  его обеспечения квалифицированным  планированием.

Основной целью проекта является разработка бизнес-плана  ателье по пошиву детской одежды.

Отсюда вытекают и  основные задачи исследования:

- Изучить основные  характеристики бизнес-плана как  единого документа;

- Охарактеризовать все  этапы написания бизнес-плана;

- Описать проблемы  и проанализировать состояние  предпринимательской деятельности  в швейной промышленности;

- На примере  ателье  разработать полный бизнес-план.

 

 

ГЛАВА 1 СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ В ШВЕЙНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ

Швейная промышленность – вторая по  объему  валовой  продукции  отрасль легкой индустрии. Она отличается от других отраслей легкой промышленности более  свободным  характером  размещения  и теснее связана с потребителем.

    В начале XX в. в России отсутствовало  крупное  фабричное  производство одежды и основную массу изделий изготовляли ателье –  мастерские  в  городе, кустари и ремесленники на селе. Лишь  3%  швейных  изделий  изготовлялось  в сфере фабричного производства, в швейном деле  господствовали,  как  сказали бы сейчас, малые предприятия. Это было связано с  необходимостью  обеспечить индивидуальный характер швейной продукции. Сейчас эта  отрасль  представлена в  каждом  экономическом  районе,  вместе  с  тем  она  отличается   высокой территориальной  концентрацией  производства  –  большая часть  выпуска   швейных изделий  приходится  на  два  района:  Центральный  и  Северо  –  Западный.

Недостаточный объем  производства  в  остальных  районах  обусловлен  низким уровнем  развития  сырьевой  базы  и  неполным  соответствием   ассортимента территориальным потребностям  и  потреблению,  что  следует  в  региональной дифференциации производства.

    Швейная  промышленность  относится  к   материалоемким    отраслям.   В структуре затрат на долю  сырья  и  материалов  приходится  до  80%.  Сырьем служат ткани, трикотажное полотно, нетканые материалы,  искусственная  кожа, искусственный и натуральный мех, плащевые ткани, текстильная  галантерея.  В целом в отрасли  перерабатывается  свыше  4/5  тканей  бытового  назначения. Однако  швейная  промышленность  неоднородна,  и   изделия,   различные   по сложности и трудоемкости изготовления, имеют разный  характер  размещения. Производство  простейших  товаров  со  стабильной  внешней  формой  (рабочая одежда) широко распространено повсеместно, выпуск  более  сложного  и  менее стабильного ассортимента ориентируется на городские центры, а  выпуск  более сложных изделий, находящихся под влиянием моды, осуществляется в  крупнейших городах, имеющих дома моделей.

История развития Российской швейной промышленности складывалась непросто. С начала 90-х годов предприятия швейной промышленности снизили объемы производства и реализации продукции. Снижение покупательной способности населения, отсутствие сырьевой базы, рост стоимости сырья привели к росту цен на продукцию по сравнению с поставками по импорту. Одной из основных причин спада производства также явилось и отсутствие перспектив роста спроса на отечественную продукцию. Основными факторами, сдерживающими развитие швейной промышленности, являются:

• высокая степень износа основных производственных фондов,
• отсутствие международного опыта в маркетинге и менеджменте;
• непрофессиональное формирование имиджа товарных знаков;
• незначительные внутренние и иностранные инвестиции.

 

 

Проблема изменения  системы управления

Одной из насущных проблем для предприятий швейной промышленности становится решение вопроса изменения системы управления. Собственный персонал предприятия часто не в состоянии дать объективную оценку ситуации. Чаще система текущего управления не имеет стратегического и рыночного основания и построена лишь на интуиции отдельных специалистов. Необходимо доведение до каждого работника стратегии и целей предприятия, планирование работы. Сами предприятия должны выстраивать правильно свою стратегию развития с целью привлечения внутренних инвесторов по созданию совместных предприятий. Целесообразно проводить маркетинговые исследования, чтобы выйти на объемы и ассортимент без рискового сбыта. В настоящее время, когда рынок насыщен и существует большая конкуренция, предприятие должно производить только те вещи, которые оно может реально реализовать. Необходимо развитие малых предприятий, обязательное участие в профильных выставках-ярмарках — как международных, так и федеральных и региональных.

Увы, у представителей отечественной промышленности, а следовательно, и у поставщиков одежды есть еще серьезные проблемы: у мелких производителей нет современного высокотехнологичного оборудования, чтобы производить соответствующие мировым стандартам изделия. А крупные, в свою очередь, не могут быть такими мобильными, как мелкие, не могут ориентироваться на небольшие серии одежды.

 

 

Проблема сырья

Все еще существует проблема сырья. В России не производят многих видов тканей и фурнитуры. Да и  то, что есть, далеко не всегда отменного качества. Отечественные материалы, в основном, пригодны только для выставок, а изделия из них можно носить не более сезона. Зато цены ниже. Да и к итальянским  тканям следует относится осторожно. Ведь многие посредники поставляют некачественные ткани на наш необъятный рынок.

К сожалению, сегодня рынок товаров швейной промышленности более чем на 50% заполнен китайским и турецким товаром. Но уникальность последних лет заключается в том, что потребители вросли в рынок как таковой, хотя бы на уровне бытового потребления. Потребители привыкли к возможности выбора, стали разборчивы при покупках - не нравится, значит, не куплю. Быстро отошли в историю розничные промтоварные рынки - люди в большинстве уже не хотят одеваться в контейнерах у метро. Как ни навязывают нам турецкую униформу - дубленки и кожу, а женщина все равно больше себе нравится в пальто

Кризис добил "челноков", расставил по местам и цены, и  качество. Началась реальная конкуренция  и борьба за снижение себестоимости, повышение качества товара. Непрофессионалы-производители задыхаются. Наконец-то и торговля протянула руку отечественному производителю, а его-то и не отыскать ныне. Настоящих технологов и конструкторов - ни за какие деньги не найти. А это ведь в швейной промышленности значит больше, чем оборудование. Уже два поколения молодых специалистов затерялись в дебрях "престижных" профессий, ведь технологи никому были не нужны, производство вымирало по спланированному сценарию.

Сейчас показатель легкой промышленности в экономике России очень занижен - всего 1-1,5%. Когда, например, в 1999 году доля легкой промышленности составляла 25%. В отрасли сегодня самая низкая заработная плата. В бюджете легкая промышленность не выделена отдельной строкой. Если говорить о швейной отрасли, то здесь ситуация чуть лучше. Но есть и общие проблемы. В первую очередь - это теневое производство и теневой импорт: 90 миллиардов рублей - эта та сумма, которую приносят отечественные производители, а объем рынка определяется в 400 миллиардов. Вот эта разница и составляет теневой импорт и теневое производство. Это неравные условия на рынке. Тем более, что ни Китай, ни Турция, ни Италия не платят налоги. Это касается текстиля, со спецодеждой ситуация лучше, так как здесь производители в основном отечественные и специфика такая, что нужно работать под заказ, выпускать небольшие партии, которые не нуждаются в импорте. Для осуществления контроля за органами власти создан общественный союз антикоррупции. Союз антикоррупции совместно с Национальным антикоррупционным комитетом сейчас выстраивают такую политику, чтобы на выходе продукции из Китая, и на входе в Россию пошлины были увеличены. Так, по данным таможенного органа Китая, из страны вышло продукции на 6-7 миллиардов и только 3-4 миллиарда пришло в Россию. Мы можем констатировать сегодня, что эта разница и эти цифры указывают на потоки контрабанды. В данном случае необходима гласность и прозрачность того, что происходит с отраслью швейной промышленности. Более плотный контакт и сотрудничество с представителями администраций и решение проблем отрасли совместно с органами местных властей, внимание которых на сегодняшний день недостаточно. Есть мнение, что  промышленность неконкурентоспособна, низкий уровень технологий и квалификации кадров. Но если мы устраним контрабанду и ее основу коррупцию, или хотя бы попытаемся создать какие либо механизмы для влияния и регулирования, создав равные условия для конкуренции. Только тогда можно будет поднимать таможенные пошлины, облегчить бремя налогов отечественному производителю и в целом более четко видеть перспективы развития легкой промышленности.

Но не все так плохо. И, несмотря на трудности, спад производства постепенно преодолевается. В России всегда одевались модно и стильно, и могли производить вполне достойную продукцию. За последние годы на многих предприятиях швейной промышленности наметились положительные моменты. Появились корпорации и отдельные фабрики, которые заняли достаточно прочную рыночную позицию, достигнув такой организации работы, которая способна обеспечить успешную работу, несмотря на любые события. Это связано с приходом профессиональной команды менеджеров на предприятия швейной промышленности.

 

 

Конкуренция со стороны легального и нелегального импорта

Швейные предприятия  встречают жесткую конкуренцию  на рынке одежды со стороны импортеров. В 2011 году, по оценкам Росстата, россияне истратили триллион рублей на приобретение продукции легкой промышленности. Из них 400 млрд. руб. приходится на официальный импорт и продукцию отечественных производителей и 600 трлн. руб. - на контрафактную продукцию. С таким засильем контрафактной продукции бороться практически невозможно, так как одежда, поставляемая по "серым" схемам, вполне приемлемого качества, но продается существенно дешевле. Возможно, как раз насыщенность столичного рынка импортными товарами на любой вкус отчасти объясняет большее падение объемов производства в Подмосковье по сравнению с общероссийским показателем (22% против 13%).

 

Угроза недружественных  поглощений

Специфической проблемой  подмосковных швейных предприятий является угроза недружественного поглощения. Эта проблема вообще очень характерна в последнее время для отраслей, в которых наихудшие экономические показатели деятельности сочетаются с наличием значительных имущественных ресурсов. Путем скупки акций, новые владельцы получают право распоряжения предприятиям и нередко стремятся найти для земли, на которой стоит фабрика, более выгодное применение.

 

Проблема в  получении кредита на развитие малого бизнеса

Каждый предприниматель  сталкивается с проблемой получения кредита на развитие малого бизнеса, обратившись в банк. Это связано с необходимостью подготовить пакет документов, иметь хорошую кредитную историю, убедить банк в том, что предприятие будет успешным. Затем предпринимателю придется дождаться положительного решения от банка, при отрицательном же придется обращаться в следующий.

Однако основной проблемой  является высокая процентная ставка по кредиту. Только открывшемуся ателье придется приложить все усилия, чтобы  сразу начать выплачивать кредит, что довольно сложно, потому что необходимо в среднем 4 месяца, чтобы ателье окупилось и начало приносить реальную прибыль.