Теоретические основы воспитания культурно-гигиенических навыков у детей среднего дошкольного возраста

Подчеркивая роль трудового воспитания, К.Д. Ушинский писал: «Возможность труда и любовь к нему – лучшее наследство, которое может оставить своим детям и бедный, и богач.»[1;12] Трудовое воспитание должно входить в жизнь ребенка с самого раннего возраста и осуществляться последовательно и систематично. Трудовое воспитание, в соответствии с «Программой воспитания и обучения в детском саду», включает основные виды – самообслуживание, хозяйственно-бытовой труд и труд в природе, систематически начинает осуществляться с двух лет (с первой младшей группы).[1;12]

В этом возрасте формируются элементы самосознания. У ребенка значительно возрастает потребность в общении, развивается способность устанавливать деловые контакты со взрослыми, в процессе которых малыш легко обучается трудовым действиям. Ребенок любит «похвастаться» своими достижениями и умениями, в этом проявляется его стремление к признанию и одобрению. У ребенка постепенно формируется потребность в самоутверждении, появляются чувства гордости и стыда[1;13-14]. Самообслуживание это труд, направленный на удовлетворение личных потребностей, у детей связан с процессами одевания, раздевания, приема пищи и соблюдением элементарных правил личной гигиены (мытье рук, пользование носовым платком и т.п.) [1;14]. Следует понимать, что ребенок не просто должен механически усвоить  эти навыки, они должны войти у него в привычку. В процессе формирования этих навыков обогащается личность ребенка, расширяется ориентировка в окружающем, развивается речь, координация движений, формируются такие личностные качества, как самостоятельность, инициативность, настойчивость, аккуратность, опрятность и пр. Учитывая возрастные особенности детей 4-5 лет необходимо применять такие приемы, которые позволяют сделать работу с малышом эмоциональной, интересной и результативной.

Ребенок 4-х лет осознает необходимость выполнения культурно – гигиенических требований к предстоящей деятельности: «Надо мыть руки, потому что потом будем есть». Легче они выделяют предметы, необходимые для проведения бытового процесса, например умывания – мыло, полотенце и вода. Малыша по прежнему привлекает сам бытовой процесс. Но особенно значимым становится выполнение действий в правильной последовательности, потому расширяется круг культурно – гигиенических навыков, совершенствуются способы выполнения бытовых действий и изменяется их структура.

Культурно – гигиенические навыки выступают как важная составная часть культуры поведения. Постепенно культурно - гигиенические навыки превращаются в привычки – действия, выполнение которых стало потребностью. Необходимыми условиями формирования привычек выступает положительное отношение ребенка к бытовой деятельности и систематическое повторение бытовых процессов, предполагающих его известную самостоятельность.

Привычки выполнять требования личной гигиены и культурного поведения проявляются в разных жизненных ситуациях. А бытовые процессы выполняются без напоминания взрослых. Режим дня в дошкольном возрасте играет важнейшую роль в организации бытовой деятельности и усвоении правил поведения. В процессе повседневной работы с детьми необходимо стремиться к тому, чтобы выполнение правил личной гигиены стало для них естественным, а гигиенические навыки с возрастом постоянно совершенствовались. В начале детей приучают к выполнению элементарных правил: мыть руки перед едой, после пользования туалетом, игры, прогулки и т.д. Ребенку в этом возрасте прививают привычку полоскать рот питьевой водой после приема пищи, предварительно научив его этому. Дети среднего и старшего дошкольного возраста более осознано должны относиться к выполнению правил личной гигиены; самостоятельно мыть руки с мылом, намыливая их до образования пены и насухо их вытирать, пользоваться индивидуальным полотенцем, расческой, стаканом для полоскания рта, следить, чтобы все вещи содержались в чистоте.[5;75]

Формирование навыков личной гигиены предполагает, и умение детей быть всегда опрятными, замечать неполадки в своей одежде, самостоятельно или с помощью взрослых их устранять.

Гигиеническое воспитание и обучение неразрывно связано с воспитанием культурного поведения. С самого младшего возраста детей приучают правильно сидеть за столом во время еды, аккуратно есть, тщательно, бесшумно пережевывать пищу, уметь пользоваться столовыми приборами, салфеткой. Детям, которые дежурят по столовой, нужно не только уметь правильно накрыть стол и ставить посуду, но и твердо усвоить, что, перед тем как приступить к выполнению своих обязанностей, необходимо тщательно помыть руки с мылом, привести себя в порядок, причесаться. В детских садах создаются условия, способствующие формированию и прочному закреплению навыков личной и общественной гигиены. В каждой группе обязательно наличие всех принадлежностей для умывания, мытья ног.

Воспитание культурно-гигиенических навыков включает широкий круг задач, и для их успешного решения рекомендуется использовать целый ряд педагогических приемов с учетом возраста детей: прямое обучение, показ, упражнения с выполнением действий в процессе дидактических игр, систематическое напоминание детям о необходимости соблюдать правила гигиены и постепенное повышение требований к ним. Нужно добиваться от дошкольников точного и четкого выполнения действий, из правильной последовательности.[5;76] Обязательным условием формирования гигиенических навыков у детей, воспитания привычки к здоровому образу жизни является высокая санитарная культура персонала дошкольного учреждения. Где должны быть созданы необходимые условия для сохранения здоровья детей, полноценного физического и гигиенического развития. Следующее условие, необходимое для успешного гигиенического воспитания – единство требований со стороны взрослых. Ребенок приобретает гигиенические навыки в общении с воспитателем, медицинским работником, помощником воспитателя и конечно, в семье. Обязанность родителей – постоянно закреплять гигиенические навыки, воспитываемые у ребенка в детском саду. Важно, чтобы взрослые подавали ребенку пример.

Изучая опыт работы по формированию культурно-гигиенических навыков у детей среднего возраста, стало понятно, что в этом помогают разные игровые приёмы и методы. Необходимость опрятности, содержания в чистоте лица, рук, причёски и т. д. продиктована не только требованиями гигиены, но и нормами человеческих отношений. А человеческие отношения маленький ребёнок воплощает, прежде всего, в игре. Поэтому в своей опытно - экспериментальной работе мы отдадим предпочтение использованию разных игровых методов и приёмов, а так же художественного слова.

 

 

 

 

 

 

 

Глава II Практическая часть

2.1.Констатирующий  эксперимент

База нашего исследования является группа среднего возраста МАДОУ № 72 г. Сыктывкара. Детский сад работает по программе «Детство» под редакцией Т. И. Бабаевой, А. Г. Гогоберидзе, 3. А. Михайловой. Для исследования мы взяли не всю группу, а группу в количестве 15 детей.

Эксперимент будет проводиться в три этапа:

1 этап Констатирующий

2 этап Формирующий

3 этап Контрольный

На первом этапе исследования мы поставили цель: выявить уровень умений, представлений у детей среднего возраста о культурно - гигиенических навыках (умывание, прием пищи, одевание и  раздевание).

Для реализации цели констатирующего эксперимента, были поставлены следующие задачи:

1. Выявить уровень представлений у детей среднего дошкольного возраста о культурно –гигиенических навыках;
2. Выявить уровень умений у детей среднего дошкольного возраста по культурно – гигиеническим навыкам.

Для реализации первой задачи выявить уровень представлений у детей среднего дошкольного возраста о культурно – гигиенических навыках для каждого процесса (умывание, прием пищи, одевание и раздевание) нами были придуманы задания и поставлены цели.

При выявлении представлений у детей среднего возраста о процессе умывания мы поставили следующую цель: выявить уровень представлений о процессе умывания у детей среднего дошкольного возраста.

Для реализации цели нами было представлено 3 серии картинок.

1 серия: на картинке изображен  мальчик с грязными руками, а  на последующих 4 картинок - спальная комната, умывальная, игровая комната и столовая, где дети кушают.

Воспитатель говорит ребенку: «*** посмотри на картинку- какой мальчик?», «Как ты думаешь, что ему надо сделать? Посмотри на следующие картинки, что на них изображено? А куда надо мальчику пойти и умыться? Почему?»

2 серия: воспитатель показывает 4 картины, на которых изображено  как надо мыть руки, но из всех 4 картин одна только правильно изображена.

Воспитатель: «*** посмотри, что ты видишь на этих картинах? Как ты думаешь, на какой из картины изображено правильное мытье рук? А объясни, почему на других ты считаешь, что не правильно моют руки? А как ты моешь руки, покажи?»

3 серия: «***посмотри на этой картине изображен мальчик, который помыл руки, а на других изображены предметы (расческа, мыло, полотенце, игрушка). Перечисли их? Как ты думаешь, что дальше после мытья рук возьмет мальчик из этих предметов? Каким полотенцем нужно вытереть руки? А у тебя есть свое личное полотенце?»

При выявлении представлений о процессе умывания нами были использованы следующие критерии оценки:

1. Умение быстро и существенно отвечать на поставленные вопросы;
2. Уверенность в своем ответе;
3. Эмоциональное отношение;
4. Самостоятельно отвечает на поставленный вопрос, без помощи воспитателя.

Баллы:

3 балла – ребенок не задумываясь отвечает правильно на поставленный вопрос, уверен в своих убеждениях, не требует дополнительных вопросов, что бы ответить на изначально поставленный вопрос, эмоционален;

2 балла- после поставленного вопроса задумывается, не эмоционален, отвечает правильно с помощью воспитателя, но нет уверенности в ответе ;

1 балл- не правильно отвечает на поставленный вопрос, очень долго думает, размышляет, нет уверенности в ответе, не эмоционален.

В соответствии с критериями выявили уровни представлений детей о процессе умывания:

2,4 – 3 балла (Высокий уровень) – самостоятельно, уверенно отвечает  на поставленный вопрос;

1,7 – 2,3 балла (Средний уровень)-  с помощью воспитателя отвечает  на вопросы, не эмоционален;

1 – 1,6 балла (Низкий уровень) – не правильно отвечает на  поставленный вопрос.

Исходя из результатов таблицы в приложении №1,  можно сделать следующие выводы:

Высокий уровень проявлялся у ребенка тогда, когда  он  уверенно, правильно, самостоятельно отвечал на все поставленные вопросы по каждой картинке, но ни один из исследовательской группы ребенок этого уровня не проявился, так как у детей не достаточно развит объем знаний по культурно- гигиеническим навыкам.

Средний уровень проявился у 66,7% детей, из них 8 детей набрали средний балл -1,7 , так как они всегда требовали наводящих вопросов и отвечали с помощью воспитателя, а Ксения К. и Дарина П. получили средний балл -2, они отвечали уверенно, но на многие вопросы с помощью воспитателя.

Низкий уровень проявился у 33,7% детей. Есть такие дети, которые набрали средний балл-1,3, они на большую часть вопросов ответили не правильно, а вот дети которые получили средний балл-1, у них ответы были, но не на поставленный вопрос, так же некоторые просто молчали.

Для выявления уровня представлений о правилах поведения в процессе приема пищи нами была поставлена следующая цель:  выявить уровень представлений о том, как правильно надо вести себя за столом.

Воспитатель представляет ребенку набор из 8 картинок, на которых изображены действия детей во время еды:

1. Девочка отказывается от еды;
2. Мальчик сидит красиво –локти находятся не нас толе, держит осанку;
3. Крошки от хлеба раскрошены;
4. Мальчик кушает закрытым ртом;
5. Держит ложку правильно- Ложку держит в правой руке так, так что  конец ручки ложки лежал на основании указательного пальца, а начало ручки ложки - на среднем пальце. Большим пальцем при этом нужно слегка прижать ручку сверху к среднему пальцу, а указательным - поддерживать ее сбоку;
6. Мальчик во время еды отвлекается;
7. Мальчик суёт пальчик в рот и держит ложку не правильно;
8. Мальчик балуется за столом.

Воспитатель предлагает ребенку рассмотреть картинки. Затем воспитатель показывает ребенку 1 картинку (например «Девочка отказывается от еды») и говорит: «Расскажи, что на картинке изображено? А правильно девочка поступает? Почему?». Итак,  поочередно ребенок рассказывает про все картинки.

При выявлении представлений о правилах поведения в процессе приема пищи нами были использованы следующие критерии оценки:

1. Умение быстро и существенно отвечать на поставленные вопросы;
2. Уверенность в своем ответе;
3. Эмоциональное отношение;
4. Самостоятельно отвечает на поставленный вопрос, без помощи воспитателя.

Баллы:

3 балла-  ребенок четко называет действия на картинке, говорит правильно или не правильно поступает ребенок и дает пояснение  своего ответа, уверен в ответе;

2 балла- называет действие, отвечает с помощью воспитателя;

1 балл- ничего не может ответить, не эмоционален.

В соответствии с критериями выявили уровни представлений детей о правилах поведения в процессе приема пищи:

2,4 – 3 балла (Высокий уровень)–  самостоятельно, уверенно отвечает  на поставленный вопрос;

1,7 – 2,3 балла (Средний уровень) -  с помощью воспитателя отвечает  на вопросы, не эмоционален;

1 – 1,6 балла (Низкий уровень)–  не правильно отвечает на поставленный  вопрос.

Исходя из таблицы в приложении № 2, можно сделать следующие выводы:

Высокий уровень не проявился ни у одного из детей, так как самостоятельно, уверенно на поставленный вопрос ни кто не ответил.