Управление персоналом

1. Общие положения.
2. Функции.
3. Должностные обязанности.
4. Взаимоотношения (служебные связи).
5. Права.

Должностная инструкция для выбранной  должности начальника отдела контроля качества в Приложении 1.

2.2. Спецификация рабочего места:

1. На должность начальника отдела контроля качества принимается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по специальности на руководящих должностях не менее 5 лет.
2. Начальник отдела контроля качества должен знать:

1. законодательные и нормативные правовые акты, методические материалы по управлению качеством продукции;

2. систему государственного надзора, межведомственного и ведомственного контроля за качеством продукции;
3. системы, методы и средства технического контроля; технологию производства продукции предприятия;
4. действующие в отрасли и на предприятии стандарты и технические условия; порядок проведения сертификации продукции (работ, услуг);
5. порядок аттестации качества промышленной продукции;
6. порядок предъявления и рассмотрения рекламаций по качеству сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий и готовой продукции;
7. правила проведения испытаний и приемки продукции;
8. организацию учета, порядок и сроки составления отчетности о качестве продукции;
9. опыт передовых отечественных и зарубежных предприятий по достижению высоких показателей качества продукции и организации его контроля;
10. основы экономики, организации производства, труда и управления;
11. основы трудового законодательства;
12. правила внутреннего трудового распорядка;
13. правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Раздел 3. Разработка системы найма.

Исходный этап в процессе управления персоналом — прием на работу, который включает в себя прежде всего такие процессы, как набор и отбор кадров. От того как проведен набор и какие люди отобраны для работы в организации, зависит вся последующая деятельность в процессе управления человеческими ресурсами. Поэтому следует отнестись к этому этапу со всей серьезностью, учитывая опыт, накопленный в отечественной и зарубежной практике.

На кондитерской фабрике «Ударница» открылась вакантная должность начальника отдела контроля качества. Для неё и будет разрабатываться система найма.

1. Определение вакантной должности.

В ОАО «Ударница» большое внимание уделяется качеству изготавливаемой продукции. Это очень важно при изготовлении кондитерских изделий, так как качество это первое, на что обращают своё  внимание покупатели. Чем качественнее и вкуснее будет продукции, тем больше будет спрос на неё. Вследствие этого кондитерской фабрике необходим квалифицированный начальник отдела контроля качества, чтобы продукция оставалась на высшем уровне и приходилась по вкусу нашим клиентам.

2. Формирование критериев найма.

 Главным критерием  отбора на должность начальника  отдела контроля качества является  наличие высшего профессионального (технического) образования. Что бы контролировать производство необходимы знания технологического строения оборудования, так как контроль качества продукции подразумевает качество проекта (совершенство конструкции), качество исполнения (совершенство технологий).

Важным критерием отбора является большой опыт работы на руководящей должности на предприятии, желательно от 5 лет. Наличие большого стажа поможет при руководстве в отделе контроля качества быстро, продуманно и качественно организовать контроль за продукцией, что не маловажно в такой отрасли как производство кондитерский изделий. Знакомство с опытом передовых отечественных и зарубежных предприятий по достижению высоких показателей качества продукции и организации его контроля приветствуется.

Для проведения проверок на высоком профессиональном уровне кандидату необходимо знать законодательное право. Успешный кандидат должен хорошо разбираться в юридических вопросах пищевой отрасли. Ему необходимы знания ГОСТов и технических условий для контроля за качеством изготовления продукции; порядок проведения сертификации готовой продукции.

Начальник отдела контроля качества должен быть компетентным в следующих областях: соблюдение установленных санитарно-гигиенических требований, норм противопожарной безопасности.

В настоящее время ни одна работа не обходится без применения компьютера. Практически все важные бумаги и документы на предприятиях хранятся в электронном виде. Уверенное пользование и знание таких программ, как Exel и 1С является необходимым требованием.

3. Набор персонала.
1. Определение источника поиска кандидатов.

Когда организации необходимо принять новых работников, возникает вопрос: где искать потенциальных работников? Источники набора персонала могут быть: внутренние (из работников самой организации, предприятия) и внешние (из людей, до этого никак не связанных с предприятием). При поиске кандидатов на должность начальника отдела контроля качества в ОАО «Ударница» могут использоваться как внутренние, так и внешние источники.

Кондитерская фабрика предоставляет  возможность развития и продвижения  по карьерной лестнице и будет  отдавать предпочтение  лицам, которые  уже достаточное количество времени  работают и обладают необходимой  квалификацией. Преимуществом такой практики в том, что люди, занимающиеся отбором, могут заранее знать претендентов на эту должность, их качества как работников (что, впрочем, может оказаться и недостатком, искажать восприятие информации). Основными внутренними источниками набора персонала являются:

—        резерв кадров на выдвижение;

—        переводимые и перемещаемые работники организации

—        совмещение должностей внутри организации;

—        работники, прошедшие подготовку и переподготовку в учебных заведениях и центрах по направлению организации.

Также ОАО «Ударница» может  воспользоваться и внешними источниками. Например, обратиться в учебные заведения, многие из которых имеют службы по трудоустройству своих студентов  и выпускников; в смежные по профилю  организации, фирмы, с которыми поддерживается сотрудничество; в организации, занимающиеся трудоустройством, - государственные  и коммерческие агентства по трудоустройству. Надёжное агентство может быть очень  полезным при выявлении претендентов на получение работы, поскольку оно  может провести предварительное  собеседование и проэкзаменовать  отдельных кандидатов.

2. Распространение данных о вакансии.

ОАО «Кондитерская фабрика «Ударница»  приглашает на постоянную работу людей, имеющих высшее профессиональное (техническое) образование, со знанием технологии производства кондитерских изделий и стандартов качества. На должность начальника отдела контроля качества принимаются специалисты с опытом работы не менее 5 лет. Отбор кандидатов производится с помощью собеседования, по результатам которого назначается испытательный срок. После успешного прохождения испытательного срока кандидат принимается на постоянную работу. Оформление на работу по ТК РФ с установленным окладом и ежемесячными премиями по результатам работы. «Ударница» предлагает хорошие условия работы: стабильную заработную плату, строгое соблюдение ТК РФ, возможность повышения квалификации, дотации на питание (собственная столовая), медицинскую страховку и дружный коллектив.

4. Отбор кадров.
1. Предварительный отбор персонала.

Предварительный отбор  персонала заключается в изучении резюме кандидатов, в ходе которого собирается и анализируется предоставленная информация. Подходящие кандидаты на вакантную должность приглашаются на собеседование.

2. Оценка кандидата на должность путём собеседования.

На данном этапе специалист по подбору  персонала проводит индивидуальные собеседования – интервью с отобранными  кандидатами. Цель этих собеседований  заключается в оценке степени  соответствия кандидата портрету идеального сотрудника, его способности выполнять  требования должностной инструкции, потенциала профессионального роста и развития, способности адаптироваться в организации, знакомстве с ожиданиями кандидата в отношении организации, условий работы, ее оплаты и т.д. Не являясь техническим специалистом, сотрудник кадровой службы должен сосредоточиться на оценке "общих характеристик" кандидата - аналитических способностей, характера,   жизненной философии, мотивированности, трудоспособности, совместимости с организацией.

Важно отметить, что собеседование  является двусторонним процессом - не только организация оценивает кандидата, но и кандидат оценивает организацию с точки зрения ее соответствия его собственным интересам и запросам. Сотрудник кадровой службы, проводящий собеседование, должен предоставить максимально объективную и полную информацию об организации, чтобы заинтересовать кандидата и в тоже время избежать приема на работу тех, чьи ожидания расходятся с возможностями организации.

3. Проверка отзывов и рекомендаций о кандидате.

На этом этапе кондитерская фабрика  может обратиться за информацией  к людям и организациям, знающим  кандидата по совместной учёбе или  работе.

4. Наблюдение за кандидатом на испытательном сроке.

Наблюдение – очень важный метод  оценки потенциальных человеческих ресурсов, особенно при найме на такую должность как начальник отдела контроля качества. Используя наблюдение можно наиболее полно оценить профессиональные качества кандидата, его способность выполнять производственные функции. Найм на испытательный срок даёт возможность оценить кандидата непосредственно на рабочем месте без принятия на себя обязательств по его постоянному трудоустройству.  В период испытательного срока, продолжительность которого зависит от трудового законодательства, кандидат исполняет должностные обязанности в полном объеме, получает вознаграждение, однако может быть уволен по его окончании без каких-либо последствий для организации. В течение испытательного срока руководитель подразделения уделяет особое внимание кандидату и оценивает его с точки зрения соответствия данной должности и организации.

5. Медицинская проверка.

Для работы на ОАО «Ударница» кандидату необходимо пройти обязательное медицинское обследование, которое включает полную медицинскую проверку, с выдачей мед. книжки с результатами.

6. Принятие решения по отбору.

Окончательное принятие решения по отбору кандидата на вакантную должность принимается директором ОАО «Кондитерская фабрика «Ударница» по итогам успешного прохождения кандидатом собеседования и испытательного срока.

7. Информирование кандидата о решении по отбору.

Когда по кандидату будет принято окончательное решение о его зачислении / не зачислении в штат организации его необходимо информировать об этом по телефону. В случае зачисления кандидату сообщается дата и время, когда необходимо оформить трудовой договор.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение.

В курсовой работе была рассмотрена  «Кондитерская фабрика «Ударница» и разработана система найма  на должность начальника отдела контроля качества.